Restaurants Küche der Welt Katalonien

In diesem kleinen Familienrestaurant mit weiß getünchten Gewölberäumen teilen Sie sich mit anderen Gästen große Tische, die mit rot-weiß karierten Tischdecken gedeckt sind. Lassen Sie sich ruhig Zeit, denn der Service ist etwas schnell; man rempelt Sie mit einem Lächeln an, das ist der Stil des Hauses, das jetzt von Juanito und Maria geführt wird. Es gibt keine Speisekarte und kein Menü, Sie werden die angebotenen Tagesgerichte schätzen, die je nach Fischfang zusammengestellt werden, aber auch Carpaccio von Gambas, gegrillte Dorade oder Sardellen aus Cadaquès.

Im Herzen des Gotischen Viertels finden Sie das Restaurant Mariscco Reial in einem "renaissancistischen" Gebäude aus dem Jahr 1850. Früher beherbergte es das Gran Café Español und später das Pädagogische Museum für Naturwissenschaften. Das Lokal wurde von Persönlichkeiten aus der Welt der Kunst und Kultur wie Joan Miró, Ava Gardner, Mario Cabré und Salvador Dalí besucht. Hier wird eine mediterrane Küche angeboten, die wilden Fisch und frische Meeresfrüchte von den nächstgelegenen Fischmärkten mit biologischen und lokalen Zutaten verbindet.

Befindet sich in einem ehemaligen Lebensmittelgeschäft aus dem ¹⁹. Jahrhundert. Einige der ursprünglichen Holzregale und hydraulischen Böden (aus dem alten Laden) sind noch erhalten. Die Spuren der Vergangenheit sind in vielen Ecken zu sehen. Die Verschmelzung von Altem und Modernem macht dieses Restaurant zu einem warmen und gemütlichen Ort. Eine Gastrobar, in der auf jedes Detail geachtet wird, in der jedes Produkt gekonnt verarbeitet wird. Hochwertige, lokale und saisonale Produkte. Der Ort ist so gestaltet, dass man Vintage-Details während eines Spaziergangs durch exquisite Geschmacksrichtungen genießen kann.

Diese gemütliche Kneipe mit New Yorker und Pariser Flair ist in kaum einem Jahrzehnt zu einer Referenz geworden und begeistert immer wieder Feinschmecker aus aller Welt. Man muss sagen, dass der Rahmen besonders gemütlich ist und dass die Zubereitungen sehr gut sind. Die Köche der Gastrobar verstehen es, die lokalen Aromen perfekt zu kombinieren, sei es in Form von Tapas, kunstvolleren Gerichten oder Gegrilltem. Auch die Desserts sind bemerkenswert. Elsa Y Fred ist auch ein beliebter Ort für den Brunch am Wochenende: Die Terrasse ist ein Muss!

Das Pasa Tapas im Stadtteil Barceloneta ist ein traditionelles Restaurant mit katalanischer Küche, das für alle möglichen Anlässe und zu jeder Tageszeit geeignet ist. Für ein Abendessen mit Freunden, eine Gourmetpause vor dem Gang zum Strand oder auch für Gruppenveranstaltungen verfügt das Lokal über zahlreiche Räume mit unterschiedlichen Kapazitäten. Die Speisekarte ist vorwiegend mediterran und bietet Gerichte für jeden Geschmack, von Tapas über Paella bis hin zu ausgezeichnetem katalanischem Fleisch, und nicht zu vergessen das berühmte Calçots-Menü zum Teilen.

Das Iluzione befindet sich im ersten Stock des Hotels Hesperia und ist ein Restaurant mit italienischer Gourmetküche. Ein großer, blauer, gefilzter Saal mit einem goldenen T-Rex und warmen Leuchten bildet die Kulisse. Das kulinarische Erlebnis führt uns nach Italien, mit perfekt zubereiteten Gerichten, von der neapolitanischen Lasagne bis hin zu atemberaubenden Pastatellern (die Gnocchi aus Gorgonzola sind der Hammer!). Sehr gute Weinauswahl und einige gut gemachte Cocktails für Liebhaber, die Sie an der Bar oder im roten Salon genießen können.

Es wurde 1911 gegründet und war damals einer der schillerndsten Eisenwarenläden Barcelonas. Doch nur wenige kennen die Geheimnisse, die es birgt: Während des Bürgerkriegs wurde in seinem Keller ein geheimer Speisesaal gebaut. Heute werden hier im Club 61 Cocktails in jazzigem Ambiente serviert. Außerdem bietet das Lokal traditionelle Küche mit hochwertigen Produkten aus der Region, die als Tapas oder raffiniertere spanische Gerichte zubereitet werden. Eine sehr schöne Entdeckung, die man zu jeder Tageszeit machen kann!

Mit Tapas und Gerichten bietet Sophie eine eklektische Speisekarte, die die spanische und mediterrane Küche mit asiatischen und lateinamerikanischen Einflüssen verschmelzen lässt. Die Fusion aus lokalen und internationalen Produkten sticht hervor und spielt immer mit saisonalen Produkten. Ideal, um Abendessen mit Cocktails zu kombinieren. Sophie ist das jüngste Mitglied der Familie Balcastro und die jüngere Schwester von Elsa und Fred. Sie ist sowohl extrovertiert als auch nachtaktiv. Der Glamour eines Pariser Bistros und die lockere Atmosphäre einer italienischen Trattoria mit einem rockigen Touch der "spanischen Movida".

Dieses Restaurant in der Carrer de Nàpols, das mit der berühmten Casa Lolea in El Born verbunden ist, wurde nach der Frau benannt, die Gaudís Muse war: Pepeta Moreu. Eine Frau im Schatten, die die Stadt trotz allem prägte. Das Lokal selbst ist recht einfach, ein helles Bistro und hübsch eingerichtet, ebenso wie die kulinarischen Angebote, die von den authentischen Geschmäckern der Casa Lolea inspiriert sind. Traditionelle Tapas stehen neben zeitgenössischen Kreationen, wobei jedes Gericht eine Geschichte erzählt. Erwähnenswert ist auch die sehr gute Sangriasammlung von Pepeta. Liebhaber aufgepasst!

Dies ist ein originelles Restaurant für Gourmet- und Weinliebhaber im neuralgischen Zentrum der katalanischen Hauptstadt. Die Gerichte werden aus frischen und natürlichen Produkten der Saison zubereitet. Von klassischen über avantgardistische Tapas bis hin zu einem veganen Angebot finden Sie eine große Auswahl an mediterranen Gerichten, die mit internationalen Einflüssen bestreut sind - das ist Gastronomie à la Barcelona. Das Erlebnis geht noch weiter, denn Sie können auch leckere Cocktails genießen, während Sie lokalen Musikgruppen beim Spielen zusehen.

In einer sehr schönen grünen Umgebung gelegen, bietet diese Stiftung die Möglichkeit, sich in einem schön dekorierten Saal niederzulassen oder von einer großen schattigen Terrasse zu profitieren. Die Speisekarte ist auf die katalanische Küche spezialisiert, und in der Saison sind die Calçotades (gegrillte Zwiebeln mit Romesco-Soße) besonders beliebt. Auch das Tomatenbrot mit dem frisch aufgeschnittenen Schinken ist sehr beliebt. Die Wartezeit ist manchmal etwas länger, aber vergessen Sie Ihre Badesachen nicht, denn als Bonus können Sie im Pool schwimmen gehen.

Dieses Familienrestaurant, das 2011 eröffnet wurde, ist ein ausgezeichnetes Restaurant, in dem regionale Produkte nach Rezepten zubereitet werden, die von Mutter zu Tochter weitergegeben werden. Das Ergebnis ist wirklich hervorragend und regt sowohl den Gaumen als auch die Fantasie an, z. B.Arròs del Delta de l'Ebre amb gambes i el seu "fumet" (Reis aus dem Ebrodelta mit Garnelen und seinem "Fumet") oder Bistec de vedella amb salsa d'Oporto i fetge d'ànec saltejat (Lendensteak mit Portweinsauce und sautierter Entenleber). Service mit viel Liebe zum Detail.

Dieses Restaurant wurde 1969 von Joan Feliu und Guadalupe gegründet und hat sich zu einer Institution entwickelt, die ihre Stammgäste an sich bindet. Hier genießt man lokale Spezialitäten wie eine köstliche Fideuà (Paella mit Fadennudeln), großzügige Paellas, Fischparilladas oder Sarssueles (Cassolette mit Meeresfrüchten). Auch gegrilltes Fleisch sollte man nicht vergessen, denn er war einer der Pioniere in Sachen Grillen und Essen zum Mitnehmen. Zur Verfügung steht ein großer Innenraum, aber es wird empfohlen, die Terrasse zu bevorzugen, wenn man reserviert.

Dieses kleine, traditionelle Restaurant in Ripoll bietet ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis, was ihm eine ziemlich regelmäßige Kundschaft eingebracht hat und es oft voll besetzt ist. Typische Gerichte der Region, wie geschmortes Kaninchen oder Schweinebacke, werden hier hervorragend zubereitet, ebenso wie die Desserts, und das in einer angenehmen familiären Atmosphäre mit rustikaler Einrichtung. Sie werden den herzlichen Empfang des Chefs zu schätzen wissen, aber aufgrund des großen Erfolgs müssen Sie entweder reservieren oder sich in die Schlange stellen. Eine wirklich gute Adresse.

Das Can Guetes, ein multifunktionaler Raum am Rande der Via Verda, verfügt über ein modernes Café-Restaurant, das einige einfache, gut zubereitete Gerichte anbietet - vom Gourmet-Burger über ein frisches Sandwich bis hin zu sehr guten Salaten mit Bio-Gemüse aus dem Garten - sowie eine schöne Auswahl an frisch gepressten Säften. Man wird hier wegen des jungen und herzlichen Empfangs hingehen, um von den sehr guten Preisen für den Mittagstisch unter der Woche zu profitieren oder einfach nur für eine Tee- oder Kaffeepause. Ein moderner Raum mit einer Dekoration aus wiederverwerteten und recycelten Gegenständen, etwas abseits der Stadt, der auch über einen sehr guten Agro-Laden mit Regalen voller guter bäuerlicher und handwerklicher Produkte verfügt.

Eine moderne Taverne mit nur wenigen Tischen, in der man sich mit Tapas und guten Tagesgerichten verwöhnen lässt. Es ist eine Küche, die dem Zeitgeist entspricht, saisonale Produkte verwendet und in Form von kleinen Gerichten angeboten wird, die man sich in einer lauten und geselligen Atmosphäre teilt. Als Opfer seines Erfolgs ist das Lokal oft überfüllt, daher ist es ratsam, zu reservieren!