Vietnam

Ausgezeichnetes vietnamesisches Restaurant, das sowohl bei den einheimischen als auch bei den reisenden Gästen beliebt ist. Besonders beliebt sind die gegrillten Fleisch- und Fischgerichte. Sie werden mit Gemüse und Marinaden serviert. Für Vegetarier gibt es ein spezielles Gemüse-Grillmenü. Weitere Gerichte auf der Speisekarte sind Frühlingsrollen, Knoblauchreis, Salate, Nudeln usw. Das Lokal ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet (länger geöffnet). Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen authentischen und typischen Moment! Gerichte zum Mitnehmen, Terrassen und Sitzplätze.

Vegetarisches Restaurant, das eine große Auswahl an Gerichten zu sehr freundlichen Preisen anbietet. Der Schatten der Bambuslaube ist an sonnigen Tagen sehr angenehm. Viele junge Expats aus aller Welt treffen sich hier zur Mittagspause oder zum Kaffee

Um die ausgezeichneten Meeresfrüchte zu probieren, die die Gewässer des Archipels in Hülle und Fülle liefern, bietet sich ein kleines Restaurant an, das nicht viel hermacht, aber ein Fest für Muscheln und Krustentiere (Langusten!) veranstaltet. Verpassen Sie auch nicht die ôc vu nang, die Spezialität von Côn Dao, Muscheln in Form von weiblichen Appas. Die Preise sind aufgrund des hohen Touristenaufkommens etwas höher als anderswo, aber der Ort ist sauber und der Empfang freundlich. Leider schwankt die Qualität der Gerichte manchmal, aber im Allgemeinen ist dies eine zuverlässige Adresse.

Dieses Lokal wird von der lokalen Kundschaft bevorzugt. Auf der Speisekarte steht der Fang des Tages. Verschiedene Fische, Krabben, Riesengarnelen und vieles mehr. Die Preise sind sehr günstig und die Portionen großzügig. Zu den empfehlenswerten Gerichten gehört ein Gericht mit 6 Riesengarnelen, die in Kokossaft gedämpft und mit Reisnudeln serviert werden. Allerdings ist es nicht einfach, sich mit den Kellnern zu verständigen, da sie die englische Sprache nicht oder nur sehr wenig beherrschen. Zu den Gerichten werden lokale Biere serviert.

Ein ausgezeichnetes Restaurant, das vegetarische und vegane Spezialitäten serviert und jedem zu empfehlen ist! Denn die Qualität der Produkte, die Raffinesse der Küche und der Geschmack der Gerichte werden auch den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Große Vielfalt der angebotenen Speisen. Hübsche Präsentation. Die Umgebung ist besonders angenehm mit einem großen Garten und einem Saal mit alten Holzmöbeln, die einen unverkennbaren Charakter haben, sowie sanfter Zen-Musik. Der Besitzer ist ein ehemaliger buddhistischer Mönch, der ein altes Haus in ein Restaurant umgewandelt hat. Eine Erfolgsgeschichte.

Großes, sehr beliebtes Lokal, das immer von einer gemischten Klientel aus Einheimischen und Touristen besucht wird. Man nimmt auf einer Pergola-Terrasse im Freien Platz und lässt sich vom Können des Küchenchefs tragen, der eine ausgezeichnete vietnamesische Küche serviert. Vor allem die Meeresfrüchte sind hier sehr beliebt und tadellos frisch. Die Speisekarten hängen über der Bar aus und der Service ist schnell. Reichhaltige und schmackhafte Portionen. Hummer, Austern, Wellhornschnecken und Garnelen - die Auswahl wird am schwierigsten sein! Empfehlenswert.

In einem Hinterhof, nicht weit von der französischen Botschaft entfernt, befindet sich ein besonderes vegetarisches Restaurant, da die authentischen vegetarischen Gerichte (fast) perfekt Huhn, Ente, Rind oder Fisch imitieren. Im Sinne der buddhistischen Tradition geht es darum, Menschen unterschiedlicher Religionen um ein Gericht herum zusammenzubringen. Das Lokal wird übrigens auch von Bonzen besucht. Die Kundschaft besteht aus Vietnamesen und Auswanderern. Die Speisekarte ist vielfältig, das Ambiente sehr kitschig und die Preise verführen auch den schmalsten Geldbeutel.

Eines der renommiertesten Lokale des Dorfes. Dieses Restaurant beherbergt vor allem viele ausländische Touristen, die hier an dem exotischen und unvergesslichen Ritual teilnehmen, eine Giftschlange zu verzehren. Die Gerichte werden probiert und regelmäßig mit einem Schluck "Schlangenwein"(ruou ran) übergossen. Sehr pädagogische Erklärungen auf Englisch. Der sehr sympathische Wirt versteht sein Geschäft und macht die Show. Ein unvergesslicher Abend

Dieses Restaurant im Zentrum des Dorfes Lê Mat bietet einen angenehmen, grünen Rahmen und ist daran gewöhnt, regelmäßig ausländische Besucher zu empfangen. Hier werden Schlangen, darunter die berühmte Kobra(ran hô mang), in einer immer spektakulären Zeremonie verkostet. Das Lokal bietet außerdem einen Einblick in die Welt der Schlangen: medizinische Zubereitungen, Behandlung von Bissen und Verbrennungen, Fortpflanzungstechniken und Zuchtmethoden...

Uu Dam(Udumbura) ist ein aus dem Sanskrit abgeleiteter Begriff, der sich auf eine himmlische und heilige Blume bezieht, die auf die Erde herabgestiegen ist und deren Blüte, die nur einmal alle 3000 Jahre stattfinden soll, eine Erscheinung Buddhas markiert. Die Adresse ist unauffällig, aber zentral gelegen, nur wenige hundert Meter vom Hoàn-Kiêm-See entfernt. Die Umgebung bietet wunderschöne Zen-Räume, die mit rohen Materialien - Holz, Metall, Ziegel und gewachstem Beton - ausgestattet sind, auf denen das Pflanzenleben hervorsticht. Die Küche ist ausgezeichnet, nie langweilig und immer schön angerichtet. Empfohlene Adresse.

Das Deck House hat sich in einem traditionellen Haus direkt am Meer niedergelassen. Ideal zu jeder Tageszeit und bis spät in die Nacht, um die Schönheit des Strandes zu genießen und dabei Meeresfrüchte zu essen oder einen Drink zu schlürfen.

In einer kleinen Gasse gelegen, müssen Sie dieses sympathische kleine Familienlokal mit seiner warmen Atmosphäre aufspüren. Die Speisekarte bietet eine Reihe von Gerichten: lokale Cao Lau , Banh Mi, Pho, Ban Xeo, Frühlingsrollen, Nudel- und Reisgerichte, Salate, Suppen, thailändische Spezialitäten und vieles mehr. Die Gerichte werden auf Bestellung zubereitet und die Portionen sind großzügig. Die kleine Terrasse ist angenehm, da die Gasse sehr ruhig ist. Ein kleiner angrenzender Laden bietet Bio- und veganfreundliche Produkte an. Ein kleines Restaurant, das es zu entdecken gilt.

Dieses Konzeptrestaurant befindet sich in einer hübschen, von der Bohème inspirierten Villa im angesagten Stadtteil Thao Dien. Das L'Herbanyste bietet nicht nur vegane und vegetarische Küche, sondern setzt auch auf eine Null-Abfall-Philosophie. Besonders schön sind die begrünte Terrasse und der kleine Pool. Die meisten Gerichte werden mit frischem Bio-Obst und -Gemüse zubereitet. Es ist eine kleine Oase der Ruhe inmitten des Großstadtdschungels von Ho-Chi-Minh-Stadt. Ein healthy und arty Ort, ideal für einen Zen-Brunch.

Dieses große Restaurant bietet Tische im Freien und in kleinen, klimatisierten Räumen. Große Auswahl an Fleischgerichten auf der Speisekarte, darunter ausgezeichnete Grillgerichte mit Rind, Schwein, Huhn oder Meeresfrüchten, die auf dem Grill zubereitet werden. Man kann auch auf einen Drink vorbeikommen, mit einer großen Auswahl an Bieren, Weinen und Spirituosen. Die Atmosphäre ist freundlich und entspannt, die Einheimischen kommen hierher, um mit Freunden oder der Familie eine gute Zeit zu verbringen. Die Musik gibt den Ton an, es ist ein angesagter Ort. Es ist zwar etwas teuer, aber das Fleisch ist schmackhaft!

Glitzerndes Ambiente für das vegetarische Restaurant in der Tinh-Nghiem-Pagode, die sich nur wenige Schritte entfernt befindet. Sie werden einen schönen Garten vorfinden, in dem Sie eine Mahlzeit genießen können. Der Raum ist recht groß und hell, mit beeindruckenden langen Tischen, an denen Sie Platz nehmen und Ihre Nachbarn kennenlernen können. Kreative und reichhaltige vegetarische Küche. Es gibt viel Frittiertes, aber auch Salate oder gebratene Nudeln. Als Nachtisch gibt es ein paar Stücke süße Wassermelone, die Ihr Essen abrunden.

In diesem Restaurant kann der Gast aus dem Reichtum des Meeres wählen: Muscheln, Seeigel, Fische in allen Formen und Farben, Schalentiere.... Hier wird die kantonesische Küche von den Köchen verfeinert. Auf der Speisekarte stehen Maiscremesuppe mit geschmortem Schweinefleisch, Tomaten- und Rindfleischsuppe und eine große Auswahl an Gemüse (Spinat, Algen, Pilze...). Nudeln stehen ebenfalls ganz oben auf dem Speiseplan und Tofu ist in vielen Gerichten zu finden. Es werden spezielle Abendmenüs angeboten, die man zu zweit genießen kann (die Auswahl steigt mit dem Preis).

Die Beute wartet in ihrem Fischteich und fürchtet sich vor der Bestellung. Achten Sie darauf, den Preis für diesen Großfischfang gut auszuhandeln, denn aufrichtige oder vorgetäuschte Missverständnisse können den Kunden zur Geisel machen. Im Fischteich ist noch ein Platz frei ... Achten Sie darauf, dass das ausgewählte Tier auch wirklich das ist, was auf dem Teller liegt.

Großes und beliebtes Familienrestaurant. À la bonne franquette, aber eine ausgezeichnete Wahl für die frischen und vielfältigen Meeresfrüchte, die an den Ständen präsentiert werden. Die Kundschaft wählt aus, informiert sich über die Arten, die nicht immer identifizierbar sind ... Muscheln in allen Formen, bunte Fische, Plattfische, Langfische oder mit Stacheln bedeckte Fische, Seeigel, Garnelen, Krustentiere aus großen Tiefen - es ist schwer, sich zu entscheiden... Vergessen Sie nicht, nach dem Preis zu fragen, um Missverständnisse zu vermeiden. Dann nimmt der Prozess seinen Lauf: Nach dem Wiegen folgt das Kochen, dann die Verkostung...

Dieses Restaurant liegt in einer kleinen Straße in der Nähe des Thien-Quang-Sees und bietet, wie der Name schon sagt, chà ca lang an, eine Spezialität aus Hanoi: Fisch, der mit Kurkuma mariniert und in einer Pfanne auf dem Tisch gebraten wird, zusammen mit Dill und Frühlingszwiebeln, serviert mit Reisnudeln, Erdnüssen, Minzblättern und anderen Gewürzen. Es ist sehr schmackhaft und man kann seine Mahlzeit mit Fischrollen (nem ca) verfeinern. Dieses Lokal wird häufig von Einheimischen besucht, was immer ein gutes Zeichen ist. Die Bedienung lächelt und ist freundlich.