Veganes Restaurant Italien

Es ist nicht einfach, eine vegane Küche anzubieten, ohne auf die ewig gleichen Sojasteaks zurückzugreifen! Diese Adresse nimmt die Herausforderung an und findet ihre Inspiration in der Vielfalt der schönen Produkte aus der Erde Apuliens, die in unerwarteten Kombinationen angeboten werden und mit Wildkräutern, Gewürzen und Trockenfrüchten verfeinert werden. Es ist gut, es ist schmackhaft, und schon das Lesen der Speisekarte macht neugierig. Probieren Sie es mit Kindern aus (ohne vorher die Farbe anzukündigen) und beobachten Sie, wie sie mit Entzücken das Gemüse, das sie zu Hause meiden, mit Appetit hinunterschlingen!

Für Puristen und Genrefans: Willkommen im Paradies der Veganer und Rohköstler! Kutteln und Frittiertes sind hier weit weg. Die Kantine im Erdgeschoss eines Yogazentrums, das auf der hübschen Salita della Tosse thront, bietet 100 % biologische Gerichte, die gesund und schmackhaft zugleich sind. Lasagne mit Pesto, Basmatireis mit Kokosmilch und Thai-Gemüse, Tofu mit Sesam... Große Auswahl an Kräutertees mit ayurvedischen Kräutern, frischen und kaltgepressten Säften, veganen Kuchen und Keksen und streng hausgemachtem Brot. Ein schlichter Ort zum Meditieren und Entspannen.

Ein unkonventionelles Restaurant mit einem vielfältigen Angebot, das von Sushi über Büffelburger bis hin zu Gerichten reicht, die hauptsächlich aus Fleisch bestehen, das größtenteils aus der Region stammt. Eine Auswahl an verschiedenen Saucen, wie z. B. die Cola-Sauce, die vielleicht Fragen aufwirft, aber das Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall, da Sie sie nirgendwo anders als bei Philiaz finden werden. Was diesen Ort so einzigartig macht, ist seine Regelmäßigkeit, Köche aus der ganzen Welt zu empfangen, was die Einzigartigkeit des kulinarischen Angebots erklärt.

Vegane Küche als Streetfood-Version. Jeden Tag wird ein neues Menü auf die große Tafel geschrieben: Hülsenfrüchte stehen an erster Stelle, ebenso wie Getreide wie Hirse und Dinkel, die mit Gemüse der Saison und pflanzlichen Saucen zubereitet werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, die verschiedenen Zubereitungsarten zu probieren. Sie können sich auch Ihr eigenes Panino zusammenstellen, indem Sie aus der Karte Maisküchlein, Seitan- und Tofuburger auswählen. Ballaststoffe und Vitamine als Abwechslung zu Pizza und Frittiertüten!