2024

MORIMOTO

Japanisches Restaurant €€€

Morimoto ist das große Wagnis, die japanischen Aromen eines großen Küchenchefs bis in den tiefen Süden Marokkos zu bringen. Man kann über diesen Vorschlag nur erfreut sein, vor allem wenn man weiß, wie sehr das Publikum diese Küche aus einer anderen Welt liebt. Man muss sich in das Fairmont-Hotel in Taghazout begeben, das übrigens ziemlich spektakulär ist, um in einem sehr schicken Rahmen zu schlemmen. Es ist schwer, sich zwischen Tempura, Miso-Suppe mit Hummer, Meeresfrüchten Toban Yaki, Maki, Sashimi und nicht zu vergessen der Auswahl an Robata-Grillgerichten zu entscheiden. Ein Moment der Raffinesse und des Teilens.

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 Taghazout Bay
2024

AKIRABACK

Japanisches Restaurant €€€

Der koreanische Sternekoch Akira Back hat sich endlich auf dem afrikanischen Kontinent niedergelassen, und zwar in der M. Avenue, einem neuen Lifestyle-Ziel. Die asiatische Gastronomie steht hier in ihrer raffinierten avantgardistischen Version im Mittelpunkt. Auf der Speisekarte stehen Tempura-Körbe, hochkarätiges Sushi, Jeju Domi oder Tobanyaki Fillet.... Der Chefkoch geht perfekt mit Aromen und Umami um, was zu einem überwältigenden Ergebnis führt. Dazu kommt noch eine anspruchsvolle Dekoration und ein anspruchsvolles Ambiente, und man zückt schnell die Stäbchen für ein innovatives kulinarisches Erlebnis.

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 Marrakech
2024

SOMASUSHI

Japanisches Restaurant €€

Liebhaber der japanischen Küche sind hier an der richtigen Adresse. Das Lokal hat sich in Agadir nicht nur einen hervorragenden Ruf erarbeitet, sondern bietet auch die Gewähr, dass Sie extrem frisches Sushi genießen können. Der Fisch wird jeden Morgen angeliefert und von den erfahrenen Sushimen auf traditionelle Weise geschnitten und geformt. Was ist das Ergebnis? Maki, Fresh Rools, Nigiri, Sashimi, Tataki, Miso-Suppen und viele hausgemachte Kreationen, die man am Stück, auf einer Platte oder in einer Auswahl genießen kann... und das alles zu Preisen, die alles andere als gesalzen sind. Ein kleiner Geschmack von Asien in Marokko!

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 Agadir
2024

MI SUSHI

Japanisches Restaurant €€

Das japanische Restaurant Mi Sushi in diesem trendigen Ferienort verwöhnt die Geschmacksknospen der zahlungskräftigen und hypeorientierten Kundschaft. Hier werden die beliebten Sushis, Sashimis, Teriyakis und Bentos sowie köstliche Reisbällchen und Spieße hygienisch einwandfrei zubereitet. Sie können sich auch an einigen asiatisch inspirierten Vorspeisen (Tom-Yam-Suppe, Frühlingsrollen, Hühnercurry...) oder an "Poké Bowls", den kleinen kompletten Salaten, erfreuen. Alles ist frisch und der Service ist tadellos.

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 Marina Smir