Fast Food und Essen auf Rädern Belgien

Xavier Winkel hat mit seinem Sohn das 14 Jahre lang geschlossene Lokal wiedereröffnet: ein echtes Kulturbistro-Restaurant mit Persönlichkeit und einer warmen Dekoration (sichtbare Backsteine und an der Decke eine Leuchte aus Seidenpapier mit dem schönsten Effekt). Die Speisekarte ist im gleichen Ton gehalten und setzt voll und ganz auf kleine, hochwertige Gerichte unter der Leitung des Küchenchefs Michel Fabry (Tapas, Gazpachos, Salate, Quiches, Spaghetti...). Große Sonnenterrasse mit Blick auf die schönen Häuser der Avenue Bertrand. Regelmäßige Konzerte und Ausstellungen von Künstlerkollegen.

Herr und Frau Caby lieben ihren Beruf, und Frit'House'L beruhigt sofort, wenn man die Küche und die damit einhergehende Organisation bemerkt. Die Pommes frites sind natürlich "hausgemacht" und werden zweimal in Rinderfett gebacken. Auf der Speisekarte stehen etwa zehn Burger aus reinem Rinderhackfleisch, Gegrilltes, Gerichte und Sandwiches oder Wraps. Unbedingt probieren sollte man Spezialitäten wie Bamis (orientalische Nudelkroketten), Ragouzi (mit Bechamel, Huhn und Gemüse gefüllte Kroketten) und Lucifer (Explosionsfleisch in einem Pfannkuchen).

Eine Buchhandlung, in der man nicht nur Papier verschlingen kann! Cook & Book ist ein ehrgeiziges Konzept, dessen Hauptvorteil darin besteht, dass es Körper und Geist fast gleichzeitig nährt. Es gibt mehrere Räume mit einer Speisekarte, die eine einfache Küche anbietet (Salate, ein schönes Tartarsteak mit Pommes frites, gut belegte Toasts oder auch einige warme Gerichte). Vor oder nach dem Kaffee können wir Ihnen einen Besuch in der Literaturabteilung empfehlen. Wolubilis mit seinen Veranstaltungsräumen ist gleich nebenan, für ein Plus an Kultur!

Knödelbars sprießen überall aus dem Boden! Meatball's Bar hat sich die Rue de Marcinelle als Standort ausgesucht und ragt mit Tischen und hohen Stühlen bis auf den Bürgersteig. Die zeitgenössische Industriedekoration rundet das Ambiente ab. Am Tisch kann man zwischen fünf verschiedenen Arten von Klößen (Rind, Vitoulet - eine Mischung aus Schweine- und Kalbfleisch -, Veggie...), vier Soßen (Tomate, Curry des Küchenchefs...) und einer Beilage (Pommes frites, Nudeln, Gemüse...) wählen. Man kann seine Klöße auch in die Suppe geben oder sie in Scheiben in Brot schneiden, wie ein Sandwich. Eine gutbürgerliche und trendy Bar.

ABC Mateos mischt Brüsseler und spanische Traditionen und bietet köstliche Tapas (in der beliebten Street-Bar-Formel ), die direkt mit den täglichen Anlieferungen von Fisch und Schalentieren verbunden sind. Meeresschnecken, Garnelenkroketten, Fischsuppen, gegrillte Sardinen, gebratener Stint, Paella, Austern, alles mit einem Glas Weißwein... Eine kleine Auswahl an spanischen Weinen zum Mitnehmen. Man leckt sich die Finger und hält sie sauber, um auf Bestellung eine Platte mit Meeresfrüchten zu essen. Kurzum, hier gibt es mehr als nur einen Fischladen, willkommen bei Max!

Das Pain Quot', das nur wenige Schritte von der Brücke von Jambes entfernt liegt, geht mit der Zeit und bewahrt gleichzeitig die typische DNA des Unternehmens (altmodische Einrichtung, großer Gästetisch, Theke mit verlockenden Angeboten, schöne Beleuchtung). Hier lässt es sich gut frühstücken, eine Suppe essen, ein Sandwich essen oder ein Stück Kuchen essen. Die Spezialitäten sind köstlich und von hoher Qualität, wie der toskanische Teller oder der Rindfleisch-Basilikum-Tartine. Nicht zu vergessen sind die Vorschläge und die großartigen Kuchen. Weitere Adresse: Rue du Collège, 5.

Seit 2019 hat das Viertel Sainte-Catherine endlich seinen " Fritkot ", dank Agathe und ihrem Team. In ihrer winzigen Küche bereiten sie Pommes frites zu, die genauso gut (oder sogar besser) schmecken wie die von bekannteren Lokalen. Sie sind kalibriert, in Rinderfett gebacken, goldbraun wie die Sonne und schmackhaft. Da das Lokal so klein ist, wurde auch die Speisekarte gestrafft: eine einzige Cornetgröße, eine begrenzte Auswahl an Soßen, gut ausgewählte Beilagen (Fleisch- oder Veggie-Frikadellen, Hähnchenflügel...) oder ein ausgezeichneter Burger aus Angus-Rindfleisch.

Kalt, warm, als Vorschläge oder saisonal, die Tapas sind hausgemacht, mit einem Hauch von hier und dort, wie die Poutine-Tapas oder die spanischen, griechischen und südamerikanischen Tapas. Wir haben auch eine Ziegenkäse-Zucchini-Lasagne, Currybällchen mit Kokosmilch, Scampi auf brasilianische Art und Spighe mit Trüffelcreme entdeckt: vier hausgemachte Klassiker. Frische und Entdeckungen sind hier an der Tagesordnung und die Mischung der Aromen und Gewürze ist überraschend. Zu trinken gibt es Cocktails, etwa 15 Biere und eine gute Weinkarte mit Weinen aus Europa und der Welt.