Die besten Panoramarestaurants Belgien

Zunächst der Rahmen: ein Panoramablick auf den Strand und das Meer am Ende des Deiches. Genießen Sie den Sonnenuntergang bei einem Kaffee, wählen Sie aus dem Angebot an kleinen Speisen: Austern, hausgemachte Krabbenkroketten oder entscheiden Sie sich für eine raffinierte Küche. Die Spezialitäten von De Witte Berg oder "Weißer Berg": edle lokale Produkte, die mit Gemüse und Obst verfeinert und perfekt zubereitet werden, wie die Bouillabaisse auf Ostendaise-Art, Kabeljau-Rücken auf cremigem Lauch und Weißweinsauce, aber auch eine Karte mit gegrilltem Fleisch und Salaten.

Mit Blick auf das Meer verfügt das imposante Gebäude über einen herrlichen Blick auf den Strand. Die großen Spezialitäten des Hauses sind die Cassolettes mit Nordseefisch und die Miesmuscheln in Sahne und Knoblauch. Auch andere Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Hummer sind nicht zu verachten. Bei den Vorschlägen des Monats gibt eine große schwarze Tafel den Ton an. Wie wäre es mit etwas Süßem? Crêpes, frische Waffeln und zum Begießen? Eine große Auswahl an Weinen, die 7 Biere vom Fass und 60 Spezialbiere in Flaschen, die auch am Nachmittag auf der sonnigen Lounge-Terrasse genossen werden können.

Frederik Deceunick hat einen makellosen Werdegang hinter sich, von seiner Ausbildung in renommierten Häusern, bei Georges Blanc und im Château de Germiny (in der Nähe von Arbois) bis zur Eröffnung dieses charmanten Restaurants. In einem schlichten und klaren Rahmen bietet der Chefkoch eine zeitgenössische Küche, die von den Jahreszeiten inspiriert ist. Ein Weinkeller bietet mehr als 300 Referenzen. Es besteht die Möglichkeit, am Gästetisch mit Blick auf die Küche zu essen (6 oder 8 Personen). Fügen Sie dem Ganzen noch einen sehr schönen Blick auf das Meer hinzu, dann ist dies sicherlich ein Ort, an dem man sich gerne aufhält.

Mit seinem atemberaubenden Blick auf den Hafen von Blankenberge begeistert das Victory seit über 30 Jahren eine treue Stammkundschaft sowie Durchreisende, die in der warmen Jahreszeit die Sonnenterrasse genießen. Meeresfrüchteplatten, gegrillter Fisch, Bouillabaisse Victory, Hummer, aber auch einfachere Gerichte: Salate, Muscheln, Nudeln... Morgens kann man hier frühstücken und nachmittags Pfannkuchen und Eis essen. Und wenn das Wetter mal nicht mitspielt, finden Sie immer einen schönen Tisch im Saal mit seiner maritimen und gemütlichen Atmosphäre.

Dieses berühmte Restaurant befindet sich auf dem Gipfel des berühmten Sessellifts, der den Mont Rouge mit dem Mont Noir verbindet, und bietet durch seine Glasfenster einen außergewöhnlichen Panoramablick auf die Ebene von Flandern. Im großen Speisesaal, der einen rustikalen Chic mit zeitgenössischen Elementen verbindet, wird eine hervorragende Gourmetküche serviert, die von Küchenchef Joris Mylle geleitet wird. Die Weinkarte ist den schönsten Regionen Frankreichs gewidmet, aber Sie können hier auch Wein aus den nahegelegenen Weinbergen probieren.