Die besten karibischen Restaurants Saint-Martin

Eine Einheit auf Guadeloupe, die seit 2018 nach Saint-Martin exportiert wurde - zu unserer großen Freude! Bei Chez Ginette explodieren die Farben schon bei der fröhlichen Dekoration des Lokals, es herrscht gute Laune und vor allem die echte, echte Inselküche. Die Acras werden mit hausgemachtem Früchtepunsch oder den berühmten Ouassous mit Kokosmilch serviert. Ginette und ihr Chefkoch möchten Freude in die Herzen bringen und die Gaumen erwärmen. Die Rezepte sind hausgemacht. Entscheiden Sie sich für den kreolischen Teller für eine kleine gastronomische Tour.

Seit 1978 bemüht sich Rosemary in ihrem Restaurant, das das älteste auf den Lolos ist, Touristen und Einheimische mit kreolischen Spezialitäten zu verwöhnen. Die Atmosphäre ist entspannt und dank der Madras-Tischdecken farbenfroh. Sie ist Spezialistin für Lambi-Frikassee, bereitet aber auch sehr gut lokale Fische(Mahi-Mahi, Snapper...) zu, die sie gebraten oder gegrillt von den Fischern auf dem Markt nebenan kauft. Zum Frühstück sollte man gekochte grüne Bananen probieren.

Dies ist der letzte Restaurantbetreiber, der sich am Strand von Friar's Bay zwischen den beiden anderen niedergelassen hat. Die 978 Beach Lounge liegt in der Mitte des Strandes und bietet Liegestühle im Schatten breiter Sonnenschirme und eine große Terrasse neben dem Restaurant, falls die Sonne zu stark brennt. Das Restaurant bietet einfache und reichhaltige Gerichte (Grillgerichte, Fisch, Tagesgericht) sowie Tapas. Zahlreiche Cocktails warten darauf, entdeckt zu werden. Ideal für den Sonnenuntergang. Es werden regelmäßig Partys veranstaltet, informieren Sie sich auf der Facebook-Seite über die Details.