Die besten Restaurants Türkei

Diese gehobene Restaurantkette, die den Einheimischen nicht mehr bekannt ist, gehört auch zu einer gleichnamigen Hotelgruppe. Mit seiner Terrasse, die einen schönen Panoramablick bietet (auch im Winter), ist das Divan eine ausgezeichnete Adresse im Stadtteil Taksim. Die Klassiker dieses Restaurants sind Joghurt-Kebab mit Pide-Brot und Hünkar beğendi (geschmortes Rindfleisch, das auf Auberginenpüree serviert wird). Pasta, Pizza und sogar Hamburger stehen auf der Speisekarte. Der Service ist tadellos. Die Preise sind für die Sorgfalt und das Standing des Ortes angemessen

In diesem Restaurant angekommen, haben Sie wahrscheinlich einen der schönsten Ausblicke auf Istanbul vor sich. Es ist ganz einfach, alles liegt direkt vor Ihren Augen: der Topkapı-Palast, die Hagia Sophia, das Goldene Horn und der Bosporus. Peninsula schafft es, türkische Küche und Weltküche auf subtile Weise miteinander zu verbinden. Es gibt warme und kalte Mezze, einige Fisch- und Meeresfrüchtegerichte und eine große Auswahl an Fleischgerichten, aber man hat dennoch einige vegetarische Alternativen. Zu den Gerichten gibt es eine Weinkarte mit guten Flaschen türkischen Weins

Wenn Sie mit ocakbaşı nicht vertraut sind, ist dies die Gelegenheit, es zu testen, indem Sie das beste Restaurant in Istanbul besuchen. Dieser Ort bereitet Ihnen Mezze zu, lassen Sie sich die gegrillten Auberginen nicht entgehen. Aber vor allem, was das Lokal so besonders macht, sind die Fleischstücke, die mitten im Restaurant gegrillt werden. Hier wird nur gegrillt und man hat die Wahl zwischen Lamm, Huhn, Rind und drei verschiedenen Kebab-Varianten. Ein Klassiker der türkischen Küche, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Einwandfreier Service. Recht teures Essen, aber sehr reichhaltig und einzigartig in seiner Art.

In Istanbul gibt es nicht viele Falafelverkäufer, aber dieser winzige Laden ist wirklich einen Besuch wert. Zunächst einmal schmecken die Falafel gut und sind nicht zu fett, dann können Sie sie nach Belieben verfeinern mit: Gemüse-Makedonien, Gurken, Rotkohl, Oliven, Mais... und der berühmten Tahin-Sauce (Sesam). Sie können Ihre Falafel als Dürüm (Wrap) oder auf dem Teller genießen. Wir lieben diesen ausgewogenen, preiswerten und sättigenden Snack, der gleichzeitig eine sehr gute vegetarische Alternative ist.

Nettes Restaurant, das viele typische türkische Gerichte anbietet, aber vor allem wegen seiner Spezialität, die für die Region Konya (aus der der Besitzer stammt) typisch ist, einen Besuch wert ist: etli ekmek (Pizzateig, der mit würzigem Hackfleisch bestrichen ist). Einziges Problem: Da der Teig sehr dünn und daher sehr lang ist, kühlt er schnell aus. Der Kebab aus gebackenem Lammfleisch ist köstlich und zergeht auf der Zunge, aber es ist das teuerste Gericht auf der Karte, ansonsten liegen die Preise im Durchschnitt. Da dieser Ort sehr gut besucht ist, ist der sehr lange Service zu bemängeln.

Dieses Geschäft wurde 1938 gegründet und gehört zu den Kebap-Pionieren in Istanbul. Die Küche ist einfach, aber voller Aromen und bietet für jeden Gaumen etwas. Sie finden hier Süßigkeiten(Halva mit Nüssen, Mandeln, Pistazien usw.), alles für das Frühstück, heiße Getränke (einschließlich türkischem Kaffee), einige Käsesorten und eine große Auswahl an Eierspeisen und Fleischgerichten.

Ein Restaurant, das sich auf Köfte spezialisiert hat, die es mit Tomaten und Zwiebeln serviert. Der Piyaz (Salat aus weißen Bohnen) ist ein Klassiker unter den Köfte-Restaurants. Diese Köfte sind dank des Fleisches, das aus der Region Trakya (östlich von Istanbul) stammt, besonders schmackhaft. Der irmik helvası (ein Dessert auf Grießbasis, das oft mit einer Kugel Eis serviert wird) ist der Hammer! Die Preise sind nicht gerade günstig und die Portionen recht klein, aber es ist immer noch ein vertrauenswürdiges Lokal in einem Viertel, in dem gute Adressen rar sind.

In Istanbul ist dies sicherlich das Restaurant mit den meisten Variationen an Gerichten, aus denen Sie Ihr individuelles Frühstück zusammenstellen können - aber auf türkische Art! Hier gibt es zahlreiche Spezialitäten aus verschiedenen Regionen der Türkei. Zögern Sie nicht, dort die türkische Chartwurst zu probieren, insbesondere die türkische Wurst, die "Sucuk" genannt wird. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, und Sie dürfen gerne testen, bevor Sie Ihre endgültige Wahl treffen. Die Terrasse dieses beliebten Wurstladens ist sowohl unter der Woche als auch am Wochenende überfüllt. Reservieren Sie, wenn Sie in einer Gruppe unterwegs sind.

Diese Taverne mit einer Terrasse, die die Straße dominiert, katapultiert Sie in die Rakı-Balik-Atmosphäre 100 % auf türkische Art. Eine sehr gute Atmosphäre, sehr gute Mezze zu kleinen Preisen und ein minimaler, aber effizienter Service. Besonders gelungen sind die fener şiş ızagra (Fischspieße) und yaprak cığer (Leber). Als Hauptgericht werden einige Kebabs, gegrilltes Fleisch und frischer Fisch angeboten. Wenn Sie noch hungrig sind, lassen Sie sich von sıcak helva (warme Sesamcreme) verführen. Zögern Sie keine Sekunde, dieses typische Meyhane in der Nähe von Taksim zu testen.

Nach einem wilden Abend auf den Tanzflächen oder in den Konzertsälen von Kadiköy nüchtern die Einheimischen gerne in diesem Restaurant aus, das von 11 Uhr bis 3 Uhr oft ziemlich voll ist. Da das Lokal in den letzten Jahren sehr beliebt geworden ist, ist es schwierig, am Wochenende einen Platz zu finden. Die Spezialität sind Dürüm (Wraps) mit Rindfleisch, Lamm oder Huhn. Es gibt auch eine große Auswahl an Kebab und Pide (türkische Pizza). Der Service ist tadellos. Probieren Sie unbedingt die Beyran-Suppe, eine Spezialität aus dem Südosten, die mit Lammfleisch zubereitet wird.

Das Tavaranası, das direkt über einen Aufzug erreichbar ist, bietet eine gedämpfte, unter dem Dach gelegene und etwas jazzige Atmosphäre. Als Bonus gibt es einen Blick auf die Asmalı-Straße. Die Spezialität des Lokals ist Güveç, ein türkischer Eintopf, der in Souterrains serviert wird. Kartoffeln, Fleisch, Käse, Gemüse - die Auswahl ist vielfältig. Besonders auffällig ist die große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Früher war das Restaurant bei Studenten sehr beliebt, heute ist es etwas teurer, aber die Preise bleiben erschwinglich. Wir mögen seine Ruhe und Gelassenheit, obwohl es mitten im Herzen von Beyoğlu liegt.

Das Demeti ist das erste Meyhane im Stadtteil Cihangir. Hier gibt es kein Chichi, sondern man fühlt sich dank der koketten, aber einfachen Dekoration wie zu Hause. Porträts von Berühmtheiten hängen neben Familienfotos an den Wänden. Hier wird eine mediterrane Küche mit Rakı angeboten: Die Mezze sind schmackhaft und die Preise angemessen. Sie können die Regel aber auch umgehen und an einem sonnigen Nachmittag ein ausgiebiges Frühstück genießen. Die Terrasse bietet einen herrlichen Blick auf den Bosporus. Es ist ratsam, für das Abendessen zu reservieren

AVLU ist ein Restaurant im typischen Lokanta-Stil, das von den Geschäftsleuten des Viertels ebenso geschätzt wird wie von Reisenden auf der Durchreise. Die Formel ist bekannt und verbreitet, man isst hier hausgemachte Gerichte, Suppen und Gegrilltes. Sie haben eine große Auswahl an Mezze, Fertiggerichten, Spießen und allen unverzichtbaren Gerichten der türkischen Küche. Hummus ist besonders empfehlenswert. Angenehmes Restaurant mit netten Kellnern. Das Lokal ist sehr beliebt, aber man findet immer einen Platz. Die Rechnung ist sehr angemessen.

Dieser Name ist auf der ganzen Welt bekannt. Sie erinnern sich bestimmt an eine schnurrbärtige Gestalt mit langen Haaren, die zu einem Pferdeschwanz gebunden sind und ein Stück Fleisch mit grobem Salz bestreuen. Es handelt sich tatsächlich um dieses Restaurant, das in Miami, New York und Dubai eröffnet hat und nicht vorhat, es dabei zu belassen. Wenn Sie kein Problem mit dem Budget haben, sollten Sie unbedingt zuschlagen, denn es handelt sich um ein sehr gutes Restaurant mit einer seltenen Fleisch- und Kochqualität. Sie werden viel für Ihr Geld bekommen! Für diejenigen, die nicht zu tief in die Tasche greifen wollen, sind die Burger viel erschwinglicher als Steaks oder Pirzola.

In diesem touristischen Viertel, in dem es an Dönerläden nicht mangelt, gilt dieser Laden als einer der besten Dönerläden des Viertels. Dieses charmante, aber bescheidene, authentische Lokal bietet nur ein einziges Gericht an: ein Sandwich mit gegrilltem und dann in "Blätter" geschnittenem Fleisch, mit anderen Worten: Yaprak Döner , es gibt auch eine Version auf dem Teller. Man steht in einer Schlange, aber es lohnt sich und sie geht recht schnell voran. Man kann sein Sandwich vor Ort essen oder es mitnehmen. Sobald der letzte Fleischspieß aufgegessen ist, schließt das Haus. Gehen Sie frühzeitig hin!

Anhänger der feinen asiatischen Küche kommen in diesem wunderschönen, geschmackvoll eingerichteten Restaurant voll auf ihre Kosten und bieten Gerichte an, die im Vergleich zu anderen Istanbuler Restaurants originell sind. Der Blick auf den Bosporus und die^erste Brücke Istanbuls bietet Ihnen ein schönes Panorama, das Sie nicht kalt lassen wird. Wir empfehlen Ihnen, zum Sonnenuntergang dorthin zu gehen. Ideal für einen romantischen Abend zu zweit. Eine große Auswahl an Weinen wird auf der Karte angeboten. Beachten Sie, dass der Altersdurchschnitt hoch bleibt und das Restaurant von Touristen besucht wird. Eine Reservierung wird empfohlen.

Das Tandir Restaurant ist ein Lokal mit origineller Küche, das von einer sympathischen Familie im historischen Dorf geführt wird. Das Highlight ist der große, verglaste Saal mit seiner sehr angenehmen Aussicht. Die Speisekarte wird Sie staunen lassen, alles ist schmackhaft und es gibt viele vegetarische Optionen. Wir empfehlen Ihnen die gefüllten Zucchiniblüten, die Champignons mit Käse, die mit Ziegenkäse(Tulum) bestreuten Suppen und alle Gerichte in der Soutane... Eine gute Idee für ein Mittagessen, bevor Sie Ihre Wanderung durch die Täler fortsetzen.

Wenn Sie etwas länger in Istanbul sind, haben Sie vielleicht genug von der türkischen Gastronomie (auch wenn man nie fertig wird!). Çok Çok kann daher eine gute Alternative sein, um eine leckere und raffinierte thailändische Küche zu probieren. Nur wenige Schritte vom Pera-Museum entfernt, ist die Holzterrasse sehr angenehm. Auf der Speisekarte stehen schmackhafte und würzige Teller, die oft auf Reisbasis zubereitet werden. Die Frühlingsrollen und kleinen Vorspeisen sind wirklich gut, die originellen Beilagensaucen sind eine Abwechslung zu dem, was man schon kennt. Einen Versuch wert, und sei es nur aus Neugier!

Sakir, der Wirt (verliebt in Paris), empfängt Sie seit 2005 mit einem Lächeln und bietet eine ausgezeichnete regionale Küche mit frischen Produkten zu einem sehr fairen Preis (in Bodrum eher selten). Hier wird alles à la minute zubereitet und die Portionen sind sehr großzügig. Große Auswahl an Kebabs (der Adana Dürüm mit seiner präzisen und scharfen Würzung ist ein Wunder), Suppen (probieren Sie die mit roten Linsen), Lahmacun und authentischen lokalen Gerichten. Freundlicher und schneller Service. Es besteht die Möglichkeit, etwas mitzunehmen oder sich beliefern zu lassen.

Dies ist eine ausgezeichnete Adresse am Yachthafen, um die berühmten Manti zu essen, aber auch viele andere gute Dinge wie fantastische Fleischbällchen oder den schmackhaften Cökertme Kebabı. Als Vorspeise sollten Sie den Halloumi-Käse probieren. Alles wird auf Bestellung zubereitet. Das Restaurant serviert keinen Alkohol, bietet aber eine ausgezeichnete hausgemachte Limonade an, die perfekt ist, um sich nach einem langen Spaziergang zu erfrischen. Tee und Kaffee gehen auf Kosten des Hauses. Freundliche Kellner, freundliche Atmosphäre. Angemessene Preise, was im Zentrum von Bodrum eher selten ist.

Dieses Restaurant, eines der ältesten in Bodrum, ist entweder über den Bazar oder den Yachthafen zu erreichen. Es liegt an einem kleinen Platz, sehr zentral und im Schatten und ist der perfekte Ort, um den berühmten Bodrumer Gemüsedöner zu probieren: ein Fleischspieß, der mit Gemüse montiert wird - ein Genuss! Das Fleisch ist von hoher Qualität, das Brot wird vor Ort gebacken und das Personal ist freundlich. Es ist eine beliebte Adresse, die bei den Einheimischen bekannt ist und viel besucht wird. Die gute Nachricht ist, dass das Lokal im Sommer rund um die Uhr geöffnet ist. Lust auf einen Bauernteller um 4 Uhr morgens? Hoş geldiniz!

Hier befindet man sich in der Türkei, aber nicht ganz... Auf der Speisekarte stehen keine gegrillten Fleischgerichte, sondern eher polnische Spezialitäten. Die Spezialität des Hauses ist die berühmte Ente mit Orangen, die im Ofen gebacken wird. Immerhin findet man auch einige türkische Klassiker. Das sehr gute Frühstück, der Swimmingpool und der Kinderspielplatz sorgen dafür, dass Sie einen entspannten Tag allein oder mit der Familie verbringen können. Einziges Manko: Die Preise sind überhöht, was auf den steigenden Erfolg des Dorfes Polonezköy in den letzten Jahren zurückzuführen ist, die Restaurantbesitzer profitieren gut davon.

Dieses historische Restaurant, das seit 1926 im ägyptischen Basar ansässig ist, wurde nach einer Renovierungsphase wiedereröffnet. Mit blauen Kacheln an den Wänden ist die Einrichtung viel schlichter als zuvor. Der Chefkoch bietet eine feine und leckere osmanische Küche an. Als Vorspeise ist der Börek mit Auberginen zu erwähnen, der mit einer Scheibe Dönerfleisch serviert wird. Als Hauptgericht empfehlen wir Ihnen die Lammhaxe in Tomatensoße mit Spinat oder den in Folie gegarten Wolfsbarsch. Es herrscht eine gute Atmosphäre und die Kellner sind sehr gastfreundlich.

Das 49(Kırk Dokuz auf Türkisch) war früher ein Aufnahmestudio, eine Kunstgalerie und dann eine Töpferwerkstatt. Es ist wie das Viertel, das es umgibt: gentrifiziert und nun zwischen Vintage-Design und authentischer Nüchternheit angesiedelt. Die Spezialität des Lokals? Eine Pizza mit dünnem, knusprigem Teig, zu der wir Ihnen eine Flasche Bozcaada-Wein aus der Ägäisregion und die Bezeichnung "Desperate Housewives" empfehlen, deren Besitzer die Inhaber des 49 sind. Erwarten Sie nicht, dass Sie die beste Pizza Ihres Lebens essen, aber es ist in Ordnung.

Ein erstklassiges Fischrestaurant, das unterhalb von Sultanahmet in Cankurtaran am Marmarameer liegt. Dieses ausgezeichnete Restaurant wurde 2005 eröffnet und bietet Ihnen sowohl im Speisesaal als auch auf der Terrasse seine herrliche Umgebung und Aussicht. Es gibt eine sehr große Auswahl an Fischgerichten, deren Preise pro Kilo angegeben werden, sowie eine sehr gute Weinkarte (mit einigen französischen Weinen). Die Preise steigen jedoch schnell an. Ein Favorit sind die im Ofen gebackenen Ingwergarnelen und der Auberginenkaviar. Der Fisch ist perfekt gegart und der Service ist tadellos.

Dieses Lokal bietet einige unterschiedliche, aber ebenso gut zubereitete Spezialitäten an. Unter anderem gibt es den Islim Kebab, ein klassisches Gericht mit Rindfleisch, das mit Auberginen gebraten wird, oder Papaz Yahnisi, ein typisch byzantinisches Schmorgericht aus Lammfleisch mit Zwiebeln, Kartoffeln und Kürbis, das mit Kümmel und Knoblauch zubereitet wird. Sie finden hier auch eine große Auswahl an Frühstücksgerichten, es gibt alle Klassiker der türkischen Küche und auch Pfannkuchen für die Süßschnäbel.

Das 2004 eröffnete Café-Bar-Restaurant Balkon ist der ideale Ort, um lokale Spezialitäten (insbesondere türkisches Frühstück) oder klassischere Gerichte wie Pizza zu essen. Alles ist lecker. Sie können auch zu jeder Tageszeit einen Tee trinken und von der Terrasse aus den unglaublichen Blick auf die Altstadt genießen oder vor dem Abendessen einen Aperitif zu sich nehmen, um den Sonnenuntergang zu bewundern. Die Weinkarte ist ehrlich wie die Preise. Abends verwandelt sich der Ort in eine Lounge-Bar, die oft überfüllt, aber genauso angenehm ist. Schönes Ambiente.

In einem etwas kitschigen Dekor können Sie lokale Gerichte probieren: mantı, pastırma, iskender, sowie eine große Auswahl an Kebabs oder auch Salaten. Natürlich geht man dorthin, um den köstlichen und reichhaltigen Teller Iskender, die Spezialität des Hauses, zu genießen. Da das Restaurant bekannt ist, ist es manchmal schwierig, einen Platz zu finden, auch wenn der Saal sehr groß ist, also zögern Sie nicht, ein wenig im Voraus zu reservieren. In dem Lokal wird kein Alkohol ausgeschenkt und die Kellner sind freundlich.

Das Restaurant ist auf Lamm- und Hähnchenspieße und, wie der Name schon sagt, auf Pide spezialisiert. Die Pitas, die hier aus dem Ofen kommen, sind berühmt. Das Lokal serviert keinen Alkohol, aber den obligatorischen Ayran, der angeblich am besten zum Kebap-Fleisch und zu den Pide passt... Der Saal hat nicht wirklich Charme, ist aber geräumig, sodass Sie mit einer Gruppe oder Familie ohne Reservierung hingehen können. Der Service ist effizient, es ist ein guter Ort, um schnell etwas auf die Hand zu essen, und das zu fairen Preisen.

Das Restaurant befindet sich unter einer Laube mit vielen Blumen und Pflanzen und es ist sehr angenehm, im Schatten zu Mittag zu essen. Die Aussicht ist herrlich und Sie haben das Gefühl, in einem Garten zu essen. Wir empfehlen Ihnen die ausgezeichneten Gözleme, die berühmten türkischen Pfannkuchen. Wenn Sie ein kleines gastronomisches Souvenir aus der Region mit nach Hause nehmen möchten, werden Flaschen mit Olivenöl und Gläser mit hausgemachter Marmelade zum Verkauf angeboten. Eine gastfreundliche Familie kümmert sich um den Ort. Es ist eine ausgezeichnete Wahl, um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen, und die Rechnung ist mehr als brav.

Dieses Restaurant wird von Gastronomen aus Urfa betrieben und ist bei den einheimischen (und griechischen!) Gästen für seine Grillgerichte und Mezze sehr bekannt. Es werden auch Schmorgerichte und Pideserviert... Sie finden hier eine große Auswahl und qualitativ hochwertiges Essen, das in großzügigen Portionen serviert wird. Es gibt einen Saal und eine Terrasse im Innenbereich sowie einige Tische auf der Straße. Dies ist eine der besten Adressen der Stadt, auch wenn das Lokal nicht besonders auffällig ist. Die Preise für die Gerichte sind mehr als angemessen.

Dieses typische und beliebte Restaurant wird hauptsächlich von einheimischen Gästen besucht. Erwarten Sie kein schickes oder gemütliches Restaurant. Das Restaurant Kardeşler (wörtlich "Restaurant der Freunde") ist eigentlich ein Lokanta, einer der Klassiker seiner Art, sauber, ein wenig steril und mit einer Dekoration, die wir als "nüchtern" bezeichnen würden. Dafür essen Sie hier sehr herzhaft und für wenig Geld typisch türkische Spezialitäten. Es ist schnörkellos, aber gut. Die Gerichte werden am Morgen zubereitet und in einer Vitrine angeboten.

Charmantes Restaurant, ideal für ein romantisches Abendessen oder ein Abendessen mit Freunden. Terrasse und intimes Ambiente, die Auswahl an Meeresfrüchten ist beeindruckend. Einige Auswahlen auf der Karte lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen: mit Parmesan überbackene Austern, gebackene Miesmuscheln, Tintenfisch, Oktopus-Tentakel, frischer Seeigel und viele andere fein zubereitete Muscheln... Das Degustationsmenü erspart Ihnen das Nachdenken. Die beiden jungen Brüder (einer am Herd, der andere im Service) werden Sie gerne unter den verschiedenen Zubereitungen beraten.

Die Passage des Fleurs ist eine echte Institution in der Welt der Istanbuler Meyhane (Tavernen). Berauschende Musik mischt sich mit Gelächter und lebhaften Diskussionen, Mezze stapeln sich auf den Tischen und der Rakı fließt in Strömen. Die Kehrseite der Medaille: viele Menschen, viel Lärm und leicht aufgeblähte Rechnungen. Gehen Sie also wegen der Umgebung vorbei, und zum Abendessen gehen Meyhane-Liebhaber gleich hinter dem Durchgang in die Nevizade Sokak. Gleiche Atmosphäre, nur authentischer.

Das Restaurant von Herrn Mehmet Aksoy ist berühmt und zieht Kayseri-Liebhaber an. Der Raum liegt zwischen einer Höhle und einem Höhlenhaus und ist etwas düster mit einer Dekoration, die Rustikales und Kitschiges mischt. Die Gerichte sind recht gut und die Rechnung ist sehr brav. Spezialitäten sind Pide (mit Käse oder Fleisch belegtes Pizzabrot ) und Kiremit (Gemüse, Fisch oder Fleisch, das in einer speziellen Töpferei gegart wird. Sütlaç (Milchreis), über dem Holzfeuer zubereitet, köstlich. Kein Alkohol, aber eine schöne Terrasse, auf der man an sonnigen Tagen einen Tee trinken kann.

Ein unprätentiöses Lokal im Herzen des traditionellen Stadtteils Balat, das seine Beliebtheit seiner sehr gemütlichen Atmosphäre verdankt. Hier gibt es köstliche Köfte, die auf Gemüse der Saison gegart werden. Die Speisekarte bietet außerdem verschiedene Grillgerichte, Salate, Tagesgerichte und schmackhafte Mezze. Außerdem finden Sie einige traditionelle türkische Desserts. Die Portionen sind großzügig und das Personal ist freundlich. Als Bonus können Sie im Sommer von der Terrasse aus den Blick auf das Goldene Horn genießen. Perfekter Ort für ein Mittagessen mitten auf dem Balat.

Ein charmantes kleines Lokal in einer ruhigen Gasse oberhalb des Galata-Turms. Der Ort wird eigentlich sehr herzlich für sein Frühstück und die große Auswahl an hausgemachten Marmeladen empfohlen. Nach einem Frühstück hier sollten Sie Ihr Mittagessen vergessen, denn Sie werden keinen Hunger mehr haben. Mittag- und Abendessen werden hier jedoch nicht vernachlässigt. Die Speisekarte variiert je nach Inspiration des Küchenchefs und der Frische der saisonalen Produkte, die auf dem Markt zu finden sind. Ein schöner Ort für einen Moment der Entspannung. Wifi-Zugang ist vorhanden. Möglichkeit, abends ein Getränk zu sich zu nehmen.

"Chez Yilmaz" ist eine köstliche ländliche Adresse, die in einem Apfelbaumgarten am Ufer eines Baches liegt. In der warmen Jahreszeit ist das Mittagessen an den Holztischen im Garten ein reiner Moment der Entspannung. Einfache und gute Gerichte stehen zur Auswahl: Suppen, Salate, köstliche Gözleme , ein exquisites Brot und zum Nachtisch weißer Schafskäse mit Honig. Yilmaz, Ihr Gastgeber, wird sicherlich die Gelegenheit nutzen, um seine Französisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse anzuwenden.

Die Eleganz dieser griechischen Taverne wird nur von der Raffinesse ihrer Küche übertroffen. Hier isst man Fisch und man kauft ihn im Ganzen. Man wählt ihn roh und ultrafrisch, ebenso wie die Art und Weise, wie er gegart wird. Er wird dann mit ein paar Rucolablättern (Roka) und Zitrone serviert. Man kann ihn also mit einer Auswahl an Mezze servieren, die alle köstlich sind. Dazu gibt es einen herrlichen Blick auf den Bosporus. Ein weiteres Lokal in Yeşilköy mit Blick auf das Marmarameer. Innerhalb weniger Monate wurde dieses Restaurant zu einem der besten Restaurants in Istanbul.

Sie werden selten so kleine Preise für eine so hohe Qualität der Produkte und ihrer Präsentation finden. Die verschiedenen Frühstücksangebote in diesem Lokal decken alle Geschmäcker ab und sind wirklich einen Besuch wert. Eine große Auswahl an veganen Gerichten steht auf der Speisekarte. Es gibt Burger, Pizza und Pasta, aber auch Hauptgerichte mit Hühnchen oder Rindfleisch. Der Ort ist sehr entspannt und heißt im Sommer die ganze Nachbarschaft auf seiner Terrasse willkommen. Zögern Sie nicht, dort auf ein Çy einzukehren und sich von der mehr als zufriedenstellenden Speisekarte verführen zu lassen.

In dieser Lokanta empfängt Sie Mehmet mit einem Lächeln und lässt Sie seine schmackhafte Familienküche probieren. Mezze, Fischkokotte und gegrillte Lammkoteletts: Alles ist frisch und ausgezeichnet. Vegetarier werden sich auch an köstlichen Zucchiniblüten und frittierten Gemüsefladen erfreuen, und die Sarmas (mit Reis gefüllte Weinblätter) sind der Hammer, ebenso wie Moussaka und Spieße, die schwer zu wählen sind... Absolut alles in dieser kleinen Gargote ist köstlich. Es ist preiswert, großzügig und die Besitzer sind sehr nett. Stürzen Sie sich hinein!

Das Körfez Restaurant ist das älteste Restaurant in Bodrum und seit 1927 geöffnet. Auf einer schönen Terrasse mit Blick auf das Meer. Ali, der Besitzer, erzählt gerne die Geschichte von Bodrum. Hier stehen Meeresfrüchte im Mittelpunkt. Garnelen, Flusskrebse, gebratene Tintenfische, Oktopus - Sie werden nicht wissen, was Sie wählen sollen! Die Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben, die Fischgerichte sind köstlich und der Service ist erstklassig. Eine Bar mit traditioneller Musik, die sich in einer Seitenstraße der Cumhuriyet-Straße befindet, bietet lokale Atmosphäre und einen guten Rakı.

Im Herzen des Marktes von Beşiktaş werden Sie zur Mittagszeit eine lange Schlange vor dem winzigen Kebab-Restaurant erblicken. Achtung: Das Restaurant schließt, wenn der Spieß fertig ist, also gegen 17 Uhr. Sie können wie die meisten Gäste im Stehen vor dem Restaurant essen oder auf den kleinen Holzsitzen, die davor aufgestellt sind (selten frei). Wenn Sie den Kebab nicht in einem Sandwich essen möchten, können Sie nach oben gehen und ihn auf einem Teller verlangen.

Abends auf der Terrasse ist es sehr angenehm, in diesem typischen Restaurant im rustikalen Stil zu speisen. Mit Blick auf die Straße kann man in der Außenküche mit den Ständen für Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch wählen, was man essen möchte. Alles ist frisch und schmackhaft. Um Ihnen die Wartezeit zu verkürzen, wird Ihnen ein Tandır gebracht, ein köstliches Fladenbrot, das frisch aus dem Ofen kommt und für die Gäste à la minute gebacken wird. Das Personal ist sehr freundlich und das Lokal gehört zu den besten Restaurants der Stadt. Ein Muss!

Dieses große Restaurant ist in einer ehemaligen Schule untergebracht und bietet einen unvergesslichen Rahmen. Die Speisekarte bietet verschiedene Menüs: Gerichte mit Huhn, Lamm, Truthahn, Köfte... Sie haben die Qual der Wahl! Weit entfernt von dem, was die Schönheit des Lokals vermuten lassen könnte, sind die praktizierten Preise sehr vernünftig und die Küche ist typisch und gut. Verpassen Sie nicht die Spezialität: die unumgänglichen Lammkoteletts. Außerdem gibt es Frühstück, Käseplatte, Aperitifteller mit verschiedenen Mezze und vegetarische Gerichte.

Ein kleiner Hunger mitten in der Nacht? Dieses Lokal ist rund um die Uhr geöffnet und serviert Ihnen zu jeder Tageszeit eine der besten Suppen der Stadt. Dieses einfache Restaurant bietet eine großzügige und effiziente Küche mit einer großen Auswahl an türkischen Spezialitäten auf der Speisekarte, wie z. B. verschiedene Suppen, Grillgerichte usw. Obwohl es nicht besonders auffällig ist, wird es hauptsächlich von Einheimischen besucht und lässt Sie in eine authentische Atmosphäre eintauchen. Eine Adresse, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, wenn Sie vorhaben, einen Abend in der Gegend des Goldenen Horns auszugehen.

In einem traditionellen Haus in Izmir, das genau aus dem Jahr 1888 stammt, bietet das gleichnamige Restaurant eine große Auswahl an türkischen, spanischen und jüdischen Spezialitäten, aber auch eine internationale Karte mit Burgern. Die Inneneinrichtung ist gemütlich und im Jugendstil dekoriert, der Garten ist sehr schön. Das Restaurant ist auch eine Bar und ein Pub: Manchmal spielt eine Live-Band, das ist sehr nett! An anderen Abenden wird Techno-Musik gespielt. Das Lokal befindet sich im belebten Stadtteil Alsançak. Am Wochenende ist es dort sehr voll.

Es gibt keinen Zufall, und Yeni Lokanta ist nicht durch einen Zufall zu einem der momentan angesagtesten Restaurants in Istanbul geworden! Sein Rezept? Der Inhaber und Chefkoch Civan Er ist um die ganze Welt gereist, um die Kulturen aufzusaugen und eine einzigartige Symbiose daraus zu machen. Die Wette gilt! Der Service ist tadellos und das Personal angenehm. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören: Sucuk (würzige Wurst) mit Walnüssen oder Mantı (Ravioli), die mit getrockneten Auberginen gefüllt sind. Die Preise liegen weit über dem Durchschnitt in Istanbul, vor allem die Weinkarte.

In einer kleinen Gasse oberhalb von Galata befindet sich ein winziges Restaurant, das Sie vor allem wegen der Auswahl an Weinen auf der Karte (ab 100 TL pro Glas) besuchen werden, die alle mit einer kleinen türkischen Käseplatte serviert werden. Bequeme Sessel, beruhigende Ziegelsteinwände, die mit hübschen Schwarz-Weiß-Fotografien dekoriert sind, eine Dachterrasse... Die Speisekarte bietet jeden Tag einige gut zusammengestellte Gerichte, die in Anbetracht der Umgebung recht preiswert sind. Die Auswahl ist begrenzt, aber die Produkte sind frisch und werden wie zu Hause zubereitet!