ELEOS
Weltküchen
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Beyoğlu, İstiklal Caddesi No : 231 Hıdivyal Palas Kat : 2,
Istanbul,
Türkei
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2024
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2024
Die Eleganz dieser griechischen Taverne wird nur von der Raffinesse ihrer Küche übertroffen. Hier isst man Fisch und man kauft ihn im Ganzen. Man wählt ihn roh und ultrafrisch, ebenso wie die Art und Weise, wie er gegart wird. Er wird dann mit ein paar Rucolablättern (Roka) und Zitrone serviert. Man kann ihn also mit einer Auswahl an Mezze servieren, die alle köstlich sind. Dazu gibt es einen herrlichen Blick auf den Bosporus. Ein weiteres Lokal in Yeşilköy mit Blick auf das Marmarameer. Innerhalb weniger Monate wurde dieses Restaurant zu einem der besten Restaurants in Istanbul.
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