Restaurants Küche der Welt Kroatien

Seit 1937 empfehlen die Einheimischen diese Einrichtung auch im Winter, wenn viele Restaurants geschlossen sind. Die Terrasse geht auf einen Platz hinaus, aber man kann auch drinnen sitzen, in einem der Räume mit der Atmosphäre eines traditionellen Bistros. Den ganzen Tag über: Kaffeebar, Cocktails, Eis. Zum Mittag- oder Abendessen gibt es eine abwechslungsreiche Speisekarte: italienische Küche, Teller des Fischers oder regionale Rezepte. Zum Beispiel: schmackhafte Gerichte mit großzügigen Streifen von weißen Trüffeln. Schneller Service und ein gut eingespieltes Team am Empfang, auch zu später Stunde

Ein Familienrestaurant mit einer schönen Terrasse, auf der die Laube im Sommer angenehm Schatten spendet. Die Austern- oder Muschelplatten sind großzügig, Fleisch, Fisch, Gambas und frische Tintenfische werden auf dem Grill angebraten und mit gegrilltem Gemüse oder einem reichhaltigen Salat serviert. Frische Pasta, ein schwarzes Risotto mit Tintenfischtinte ebenfalls, alles wird mit einem natürlichen lokalen Rotwein(Plavac Mali) begossen. Das Restaurant bietet auch Pizzen und Sandwiches an. Der Empfang ist freundlich. Es besteht die Möglichkeit, in Zimmern zu übernachten, die das Lokal vermietet.

Ein gutes Restaurant in Baška, wo die Konkurrenz hart ist! In einem eleganten Innenraum mit origineller Meeresdekoration (sichtbare Steine, Schiffsmodelle an den Wänden, Skulpturen, Treibholz) und der Terrasse mit Blick auf den Strand bietet das Lokal natürlich Meeresküche, gegrillten Fisch, Krabben in Soße, aber auch Fleischgerichte sowie eine große Auswahl an Pizzen und Pasta. Das Haus betreibt auch die Vermietung von komfortablen Zimmern in zwei freistehenden Villen auf den Höhen des Ortes (Villen Anna & Eda).

Einige Kilometer vom Eingang I des Nationalparks entfernt befindet sich dieses kleine Hotel-Restaurant am Straßenrand in einem schönen traditionellen Gebäude. Die Gästezimmer sind einfach und komfortabel eingerichtet und verfügen über eine Klimaanlage, ein eigenes, ausgestattetes Badezimmer (Dusche, Föhn), Bügelbrett, Fernseher und kostenloses WLAN. Das Restaurant ist für alle Gäste geöffnet und bietet eine italienisch-kroatische Küche mit klassischen Gerichten (Pizza, Lasagne) sowie Fleisch (panierte Schnitzel), Würstchen und gegrilltem Fisch in üppigen Portionen. Schnelle und lächelnde Bedienung.

Die Taverne feierte 2022 ihr zwanzigjähriges Bestehen! Im Sommer liegt sie abseits des manchmal allzu belebten Hafens. Ihre Terrasse im Schatten großer Bäume ist auch zum Mittagessen angenehm. Der Küchenchef hat sich auf Meeresgerichte spezialisiert und ist auf der ganzen Insel für sein Können bekannt. Zu seinen Zubereitungen aus fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten gehören Felsenfischsuppe, frische Pasta mit Schalentieren, gefüllter oder gegrillter Thunfisch mit südländischem Gemüse, dalmatinische Gerichte in Sauce(Pašticada), Gegrilltes (Lamm) und vegetarische Gerichte. Sehr guter Service. Reservierung empfohlen.

In diesem Familienrestaurant werden die traditionellen lokalen Rezepte mit italienischen Akzenten versehen. Eine gute Adresse für die Fischerküche, frische Nudeln mit Hummer und Tomatensoße, geschmorte Tintenfische in Buzzara (traditionelle dalmatinische Soße aus Weißwein, Knoblauch und Petersilie), einen Topf mit Miesmuscheln, Tintenfisch und anderen Schalentieren... Ebenfalls bodenständig: ein Gericht aus gemischtem gegrilltem Fleisch, das im Tontopf gegart wird, mit Bratkartoffeln (ein Gericht, das auf Bestellung geteilt werden kann). Schöne überdachte Terrasse.

Das Restaurant wurde in einem ehemaligen Privathaus in Vrulje, dem größten Fischerdorf der Kornaten, errichtet, wo auch heute noch nur etwa 50 Häuser stehen. Der Besitzer ist auf dem Archipel als guter Krakenfischer und Koch bekannt. Seine Spezialitäten sind Oktopus in Gulasch oder auch auf venezianische Art, Carpaccio aus frischem Fisch, dalmatinischer Teller (geräucherter Schinken und Ziegenkäse) und Gegrilltes. Wie so oft auf den Inseln sind die Preise viel höher als auf dem Festland.

Die Terrasse bietet einen Panoramablick auf die umliegenden Weinberge. Im holzgetäfelten Inneren finden an den großen Banketttischen oft Hochzeiten oder festliche Veranstaltungen statt. Die Küche bietet authentische Gerichte aus der Region (Suppe mit getrockneten Pilzen, hausgemachtem Brot und lokalem Käse, Flussfisch, gegrilltes oder paniertes Fleisch usw.), begleitet von dalmatinischem, istrischem oder slawonischem Wein, insbesondere dem leichten Weißwein aus den Hügeln von Zagorje.

In der Nähe des Bahnhofs, etwas zurückversetzt von der Strandpromenade, ist dieses Fastfood-Restaurant friedlich und gut gelegen. Um vor Ort zu essen, gibt es einen Innenraum oder eine schattige Terrasse, die von der Straße aus erhöht ist. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker der japanischen und asiatischen Straßenküche: Gyozas, Ramen-Nudeln, Poke Bowls mit Avocado-/Edamame-/Sojasalat und Mochis als Nachspeise. Die Chefin stellt sich auf Lebensmittelallergien ein, während der Service diskret und schnell ist. In direkter Konkurrenz zu der anderen sehr bekannten Adresse, Chili Fusion Streetfood (Ribarski Trg).

Diese ländliche Taverne in einem geschmackvollen rustikalen Rahmen bietet Spezialitäten aus der Region. Kamin- und Holzfeueratmosphäre im Winter im Speisesaal mit sichtbaren Steinen und eine blumengeschmückte Terrasse an schönen Tagen. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Pökel- und Fleischgerichte, unter der Eisenglocke gegartes Lamm(Peka), Wild, alles zusammen mit Gemüse und frischen Nudeln. In der Saison gibt es mit Trüffel aromatisierte Schmorgerichte. Auf der Meeresseite gibt es Langustinen mit Spaghetti, Tintenfische mit Safransauce, gegrillten Oktopus mit gebratenen Karotten. Denken Sie an eine Reservierung!

Auch in Istrien ist ein gutes bosnisches Essen nicht verkehrt. Hier ist die Formel einfach: Wir befinden uns in einem Grillrestaurant wie in Sarajevo. Um vor Ort zu essen, gibt es eine große Terrasse oder einen Innenraum mit schlichter Dekoration und schönen orientalischen Teppichen. Die Gäste bestellen überwiegend die gegrillte Fleischplatte mit Lammkoteletts, Würstchen und mit Kräutern gewürzten ćevapčići, dazu Pommes frites, Salat und selbstgebackenes Brot (für zwei Personen). Dazu kann man ein helles Flaschenbier, das Sarajevska Premium, wählen.

Unprätentiöses traditionelles Restaurant auf einer gemütlichen Dachterrasse mit Blick auf den Hafen von Gruž. Gute Lage zwischen dem Strand von Lapad und dem Bahnhof (See- und Busbahnhof), von der Altstadt aus leicht per Straße oder Bus zu erreichen. Man kommt vor allem wegen der Pizzen, die im Holzofen gebacken werden, gegrilltem Fleisch und Fisch, Würstchen mit Pommes frites, frischer Pasta und schwarzem Risotto. Das Haus bereitet auch komplette Gerichte zu, die unter der Peka-Glocke gekocht werden (mindestens zwei Stunden im Voraus bestellen).

Ein auffälliges Restaurant am Hafen mit einer Einrichtung, die sowohl an einen englischen Pub als auch an eine kroatische Fischerbar erinnert. Bietet Spezialitäten aus Istrien: gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte, Tintenfisch mit Blitva, Miesmuscheln mit Petersilie, Kabeljau in Weißwein (den man Ihnen auch im Krug serviert), eingelegte Sardellen, Kaisergranat-Risotto. Für diejenigen, die Fleisch bevorzugen, gibt es Lammkoteletts oder gegrillte ćevapčići mit Pommes frites, aber auch Gnocchi mit Soße oder Spaghetti Bolognese. Freundlicher Empfang.

Um dieses Familienrestaurant zu finden, muss man bis zum alten Dorfinneren hinaufsteigen und sich auf den kleinen Platz neben der Kirche begeben. Auf der Terrasse unter der Weinlaube isst man an großen Holztischen. Auf der Speisekarte stehen Gerichte, die sowohl von den dalmatinischen Traditionen beeinflusst sind, wie die Wurst- und Käseplatte, das Schwein am Spieß, die Bruschetta mit Pesto Genovese, als auch von der Meeresküche, gegrillter Fisch des Tages, Tintenfisch mit Blitva oder südländischem Gemüse... Eine gute Adresse, die weniger touristisch als der Hafen ist.

Sardegna bietet Ihnen leckere Pizzen und italienische Rezepte.

Nach der Porte du Pile, in Richtung des Hilton-Hotels, dann leicht links, befindet sich diese teilweise von der Vegetation versteckte Adresse. Hier gibt es keine in einer Gasse aufgereihten Tische und keinen Meerblick, sondern ein schönes Gebäude aus dem 19.^Jahrhundert , klassische bürgerliche Möbel und eine Terrasse unter Bäumen. Man kommt hierher, um etwas zu trinken oder dalmatinisch (Meer und Region) zu essen, aber auch Burger oder vegetarische Optionen. Morgens gibt es Frühstücksangebote mit verschiedenen Arten von Omeletts und Toast. Gute Auswahl an kroatischen Weinen.

Eine große weiße Villa mit einer schönen Kolonnade an der Fassade bietet ein gemütliches Interieur, das sich zu einer Terrasse mit Meerblick und zum Kinderbereich hin öffnet. Dieses Grillrestaurant bietet eine einfache und reichhaltige Küche, Sardellen- oder Sardinenmarinaden als Vorspeise, frische Pasta mit Meeresfrüchten, einen Teller mit istrischen Wurst- und Käsesorten, gegrillten Fisch, verschiedene Fleischsorten, Spieße, ćevapčići-Würstchen, paniertes Geflügelfleisch. Warme Gerichte werden mit Pommes frites oder gegrilltem Gemüse serviert. Am besten reservieren!

Diese große Fisch- und Schalentierkantine ist nach wie vor einer der beliebtesten Orte für Touristen in Dubrovnik, was vor allem an ihrer Lage liegt. Die Atmosphäre ist freundlich und die Umgebung sehr schön, direkt hinter dem Rektorenpalast und mit Blick auf das Hin und Her der kleinen Boote im alten Hafen. Was die Qualität des Essens angeht, so werden Sie in der Stadt sicher etwas Besseres finden. Gebratene oder gegrillte Calamari, marinierte Muscheln, Thunfischpastete und Oktopussalat... hier werden Sie alle Klassiker der Region probieren.

Auf der Terrasse sind die Tische dieser Konoba von Lavendelbeinen gesäumt, die Schmetterlinge anlocken. Der Blick auf das Meer ist atemberaubend. Aus der Küche des Fischers empfehlen wir als Vorspeise in Olivenöl eingelegte Sardellen auf einem Rucolabett, eine Platte mit gegrillten Meeresfrüchten zum Teilen, gegrillte Wolfsbarsch- oder Tintenfischfilets mit südländischem Gemüse, Blitva oder Pommes frites. Tagliatelle mit Gambas ebenfalls, aber auch gegrilltes weißes Fleisch, Pizza, Käse und Wurstwaren aus der Region. Lächelnder Service und für die Insel angemessene Preise.

19 km von Cavtat entfernt, in der Nähe von Gruda, mitten im Wald und doch so nah an der Küste, ist dieses traditionelle Restaurant in einer alten Mühle untergebracht. Das Konavoski Dvori ist eine gute Adresse, um an schönen Tagen am Fluss zu essen und die regionalen Produkte aus Konavle zu probieren. Auf der Speisekarte stehen dalmatinischer Schinken und Ziegenkäse, gegrilltes Lamm- und Kalbfleisch, Fleischspieße, Süßwasserforellen und lokale Weine. Das alles wird auf einem einfach angerichteten Teller serviert, der jedoch von Kellnerinnen in Folkloretracht gebracht wird.

Das Zuzori gibt sich modern und anspruchsvoll. Diese kreative Adresse versucht, sich von den anderen Lokalen in der Altstadt abzuheben. Die Preise sind hoch, aber die Teller sind schön angerichtet und die Küche ist raffiniert. Sie finden hier die Klassiker der dalmatinischen Gastronomie, aber auch italienische (Paccheri, Risotto...), spanische (iberico tapilla) und argentinische (black angus) Produkte. Die Gerichte sind elegant auf den Tellern angerichtet, ohne zu übertreiben, wie in einem gehobenen Bistro. Schöne Weinkarte und professioneller Service.

Lust auf italienische Küche? Hier ist die richtige Trattoria-Pizzeria für Sie! Die einzelnen Pizzen sind hier zwar etwas kleiner als anderswo, aber der Teig ist auf den Punkt gebacken und der Belag großzügig. Sowohl bei der Napolitana als auch bei der Romana schmeckt der Tomatenboden, das Gemüse ist gut gegrillt, Rucola, Mortadella oder Buffalokäse riechen frisch und hochwertig. Dasselbe gilt für den Salat mit Rohschinken, das gegrillte Schnitzel mit südländischem Gemüse, den Hamburger, die Nudeln und Gnocchi, das hausgemachte Brot... Gute Cocktails und eine friedliche Atmosphäre.

Das Familienrestaurant präsentiert sich als Taverne mit einer rustikalen und zugleich maritim inspirierten Inneneinrichtung. Es herrscht eine angenehme, bodenständige Atmosphäre. In diesem Fischerrestaurant stehen gegrillter Fisch, gebratene Tintenfische, aber auch kontinentale kroatische Spezialitäten (Teller mit Schinken und Käse aus der Region, frische Nudeln mit Gulaschfleisch belegt) im Mittelpunkt. All das wird mit dem von der Familie hergestellten Olivenöl beträufelt oder gekocht. Wenn Sie noch Platz haben, wählen Sie aus den guten hausgemachten Desserts, wie dem Feigen-Walnuss-Kuchen.

Auf den Anhöhen des Dorfes, neben der Kirche Jelena Križavice, befindet sich ein Restaurant, dessen Terrasse unter einer Laube einen herrlichen Blick auf die Kvarner Bucht bietet. Auf der Speisekarte stehen kroatische Spezialitäten, die vom Chefkoch zubereitet werden, Wurstplatten, Käse aus der Region, gegrilltes Fleisch oder Fisch, Platten, die Sie mit der Familie oder Freunden teilen können, Fleischeintopf mit Soße, Meeresfrüchte, frische Pasta, Gnocchi, Risotto mit Spargel der Saison... Alles ist hausgemacht! Auch eine gute Weinkarte. Es ist teurer als anderswo, aber schmackhaft.

An der Strandpromenade ist dies das letzte Lokal am rechten Ufer. Mit seiner maritimen Dekoration und einer Terrasse, die direkt auf die Kais blickt, ist das Café-Bar-Restaurant den ganzen Tag über angenehm. Gepflegte Fischerküche, lokale Gerichte, Tagesfisch, Tintenfisch, Gambas, Thunfisch in allen Variationen, gegrilltes Fleisch oder Fleisch mit Soße, italienische Gerichte oder ein dalmatinischer Teller mit Pršut(Rohschinken), Schafskäse und Salat, alles begleitet von Weinen aus dem Land. Abends gibt es jazzige Musik. In der Saison ist es besser, zu reservieren.

Diese Taverne befindet sich in der Nähe der archäologischen Stätte von Biograd, neben einer frühchristlichen Basilika. Auf den schön angerichteten Tellern stehen gepflegte dalmatinische Gerichte, die je nach Geschmack und Lust zwischen Land und Meer wechseln. Sie werden nach oder vor der Besichtigung der historischen Stätten oder einfach nur wegen der ruhigen Atmosphäre hierher kommen. Denken Sie daran, zu Ihrem Gericht ein gutes Glas lokalen Wein zu trinken und, falls Sie noch Platz haben, mit einem Dessert à la carte abzuschließen. Aufmerksamer und reaktionsschneller Service. Gute Adresse.

Der gotische Wachturm wurde 1447 auf den Fundamenten alter Befestigungsanlagen errichtet und bewahrt seine mächtigen Mauern. Am Eingang fällt der geflügelte venezianische Löwe auf, der von Jakomus de Pari und seinem Sohn geschnitzt wurde. Im Inneren wurde ein Restaurant mit istrischer Gastronomie eingerichtet. Vor oder nach dem Cocktail im Torre Rotonda (Trg Narodni) wird das mittelalterliche Erlebnis hier bei einem Essen à la carte fortgesetzt. Gepflegte, einfallsreiche Gerichte, meerseitig und bodenständig, in romantischer Atmosphäre, drinnen unter den historischen Gewölben oder auf der Dachterrasse.

Das Credo des Besitzers, Car (auszusprechen wie Tsar), lässt sich in zwei recht eindeutigen Punkten zusammenfassen: Die Küche eines Restaurants kann nur dann gut sein, wenn der Besitzer seine persönliche Note einbringt und der Koch über 100 kg wiegt. Wenn man sich an seine Prinzipien hält, dann seien Sie zuversichtlich: Hier muss man einkehren! Der Gast wird hier wie bei einer Privatperson empfangen. Die Küche ist traditionell dalmatinisch, vor allem aus Hvar. Die Zutaten, Fleisch oder Fisch, sind einfach, werden aber durch ihre Zubereitung sublimiert. Hier gibt es keine Speisekarten. Die Spezialitäten dieses Paradieses sind gekochtes Fleisch (Lamm, Rind oder Kalb), das mit einer Tomaten-Kapern-Soße serviert wird, oder auch Ziegenkäse, Aalsuppe, Fisch in Salzkruste oder aus dem Ofen mit Kartoffeln und Weißweinsoße, Spaghetti mit Cognac oder auch Hammelsuppe mit Tomaten und Kapern.

Traditionelle Küche, die nicht billiger sein könnte.

Dort gibt es eine große Auswahl für ein Frühstück oder Sandwiches für das Abendessen: Pita-Brot, Bruschetta, süßes und leichtes Gebäck. Das einzige Manko ist, dass sie die Sandwiches nur in dem Teil füllen, den sie öffnen, und das Brot an den Seiten hoffnungslos leer ist..

Brot, Gebäck und köstliche Kuchen, die wirklich authentisch schmecken. Sie können hier auch eine Pause einlegen und einen kleinen Kaffee trinken. Das Frühstück ist köstlich und das ideale Mittagessen, wenn Sie sich in der Nähe des Sheraton oder des trg Burza-Platzes befinden.

Es ist nicht nur der köstliche Geschmack ihres Eises, der uns im Millennium das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, sondern auch der Anblick all der anderen Geschmacksrichtungen in allen Farben mit Schokoladenstreifen, roter Fruchtsoße oder mit Haselnüssen bestreut... Um sie zu genießen, während man die kunstvolle Dekoration genießt.

Nur die Terrasse auf dem kleinen Platz ist angenehm. Mediterrane Küche.

Eine neue Küche im Stil der Fusion, aber ohne Präsentation. Erschwingliche Preise für ein Abendessen zu zweit, mit der Adria im Hintergrund hinter Ihrer zweiten Hälfte. Die Agora Cigar Bar und Lounge Bar sind zwei originelle Attraktionen, um VIP-Abende oder einfach nur intime Abende zu verbringen.

Angenehmes Restaurant unter der gleichnamigen Pension mit einer kleinen schattigen Terrasse und Blick auf das Meer. Traditionelles Essen.

Ein kleines, unprätentiöses Restaurant etwas außerhalb der Altstadt und neben dem Yachthafen. Es ist eines der preisgünstigsten in der Stadt. Serviert auch Pizza.

Im Sommer ist seine Terrasse im Schatten der Palmen an der Promenade eine der beliebtesten. Es ist auch das Restaurant, das am spätesten am Abend serviert. Verschiedene internationale Gerichte und traditionelle dalmatinische Küche.

Das Restaurant bietet täglich frischen Fisch, Krustentiere, Muscheln, schwarzes Risotto, Fleischgerichte, Vorspeisen, süße Snacks... Aber auch ein leichtes Mittagsmenü und Frühstücke. Große halbüberdachte Terrasse leicht erhöht am Eingang zur Altstadt auf der Seite "Ploce" mit Privatparkplatz. Dominanter Blick auf die Altstadt. Ordentlicher Service und normale Preise.

Neben dem Benediktinerkloster dient diese ehemalige Kaserne, die kürzlich mit modernem Holz renoviert wurde, nun als Restaurant. Mit seinen zwei Öffnungen können Sie die Sonne auf einer der Südterrassen genießen. Das Lokal hat sich bereits auf der Seite von Dubrovnik einen Namen gemacht. Bietet eine Speisekarte mit schmackhaftem Fisch, Rindfleisch mit einer Sauce aus regionalem Wein (Dingac) oder auch Salate der Saison. Die Präsentation ist gepflegt, der Service ebenfalls. Das Lacroma ist die "gastro-freundlichere" Version der Snackbar, die sich direkt bei der Ankunft auf der Insel in der Nähe des Hafens befindet.

Dieses Lokal hat sich durch eine andere Speisekarte hervorgetan, bei der sich der junge Küchenchef mit einer Fusionskarte auszeichnet, in der sich verschiedene kulinarische Stile mischen: mediterran, spanisch/baskisch, französisch, Meeresfrüchte, vegetarisch. Man kommt hierher, um saisonale Gerichte zu probieren, die mit Feingefühl aus frischen und schön präsentierten Produkten zubereitet werden. Das Restaurant bietet auch kreative Cocktails und, um den Tag zu beginnen, Brunches voller Frische und Vitalität. In der Hochsaison, wenn das Restaurant jeden Abend ausgebucht ist, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich.