Die besten Käserestaurants Schweiz

Wie wäre es mit einem Ausflug in die Alpweiden in der Stadtversion? Der Duft von geschmolzenem Käse lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen, sobald Sie den Eingang des Gruyérien passieren. Auf dem Tisch stehen Fondue-Geräte, die zum Schweizer Gourmetgenuss einladen. Die Dekoration in Rot- und Grautönen verleiht dem Restaurant einen sehr modernen Touch. Die Tradition findet sich hingegen auf dem Teller mit all den regionalen Spezialitäten wieder: Fondue moitié-moitié (Vacherin und Gruyère), Käseschnitten, Meringues und Doppelrahm, Tarte au Vin cuit..

Konzept Brocante/Boutique, Teesalon/Restaurant. Ein Vintage-Salon, köstliche lokale Produkte, der ideale Ort, um stundenlang zu plaudern oder sein Buch zu lesen, während man auf bequemen Sofas oder auf der Terrasse genießt.
Auf der Speisekarte stehen 40 Käsesorten, Entenmousse, Orangenchutney, Feigensenf, Käseschnitte (eine Brotscheibe, die mit Käsewein und Ei gekocht wird), täglich frische Suppe, Trocken- oder Weißwurst mit Senf. Zum Nachtisch das berühmte Kirschbaiser. Verfolgen Sie die Veranstaltungen, die im Laufe des Jahres organisiert werden, auf der Website.

Auf Ihrer Erkundungstour durch die Altstadt werden Sie die holzgetäfelte Vorderseite dieses Restaurants nicht übersehen. Dieses bietet große Schweizer Klassiker wie die unumgänglichen Fondues, mit Champagner, Morcheln, moitié moitié, frischen Steinpilztomaten... oder Fondues bourguignonnes. Wenn Sie nicht zu den Aficionados gehören, können Sie auf Entrecôte oder das ewig gleiche Eglifilet zurückgreifen. So können Sie Ihre Batterien für weitere Besuche aufladen.

Tauchen Sie mit dem Restaurant Le Chalet in die Authentizität der Almbauernhöfe ein! Der schöne Kupferkessel in der Mitte des Restaurants dient zum Erhitzen der Milch für die wöchentliche Raclette-Herstellung. Lassen Sie sich diesen Austausch von Know-how an den Wochenenden nicht entgehen. Hier empfängt man Sie in traditioneller Kleidung und die Bedienung lächelt in der Einfachheit des Charakters der Bewohner des Pays d'En Haut. Den Käse genießen Sie in Form von Fondue, hausgemachten Rösti, Raclette und Krustenkäse. Die Chaletsuppe und die Desserts sind hausgemacht. Ein Genuss!

Das La Bergerie mit seinem bodenständigen Namen richtet seine Speisekarte auf Gerichte mit traditionellem Geschmack wie Käseschnitten, Fondue, Raclette usw. aus. Im ersten Stock dieses Chalets gibt uns die holzige Dekoration des Restaurants den Eindruck, mitten auf einer Alm zu sein, obwohl sich das Restaurant in der Nähe des ehemaligen Thermes Parc befindet. Die Pizzen sind sehr knusprig und in drei verschiedenen Größen erhältlich. Die Riesenpizza ist ideal, um mit der Familie oder mit Freunden einen Moment des Heißhungers zu teilen. Eine gute Adresse in der Talsenke. Angenehme Bedienung.

Es ist nicht leicht, in Gruyères eine Adresse zu finden, die sich von der Masse abhebt. Das Hotel-Restaurant Le Saint Georges bietet nicht nur Zimmer mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis, sondern auch eine Küche, die in einem modernen Rahmen auf regionale Produkte setzt. Die offene Terrasse mit Blick auf den Moléson und das darunter liegende Dorf lädt zum Verweilen ein und bietet einen herrlichen Blick auf die Berge. Dank eines Holzofens bietet der Chefkoch ausgezeichnete Pizzen an, die de facto die Spezialität des Hauses sind. Natürlich können Sie auch lokale Spezialitäten wie Rösti, Fondue und Raclette bestellen.

Das Chalet liegt im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Gruyères, 100 m zu Fuß vom Schloss entfernt. Es ist der perfekte Ort, um mittags oder abends ein Fondue moitié-moitié, ein Raclette, eine Käseschnitte, ein Käsebrett oder Gepökeltes zu essen. Wenn Sie noch hungrig sind, können Sie mit einem köstlichen Dessert mit Doppelrahm nachlegen. Die authentische Einrichtung und die erhabene Aussicht sind typisch für die Almhütten der Region. Eine Reservierung ist erforderlich. Zögern Sie nicht, sich für die "Fondue Academy" mit einem Käsemeister anzumelden, die Sie zum Fondue-Experten macht!