Die besten kapverdischen Restaurants Kap Verde

Eine schattige Terrasse mit Tischen, die von Bananenstauden und tropischen Arten wie Papayabäumen umgeben sind, ist eine erfreuliche Aussicht, hier zu Mittag zu essen. Die lokale Küche ist von hoher Qualität, zu der ein freundlicher Empfang und Service hinzukommen. Auf der Speisekarte stehen gegrillte Langusten (je nach Anlieferung), aber auch bescheidenere Gerichte mit Thunfisch, Zicklein oder Huhn, die über dem Holzfeuer gegart und mit Grogue begossen werden. Der Raum ist groß genug, um auch große Familien zu bewirten. Alles in allem die perfekte Darstellung von "no stress"...

Der Rahmen? Wunderschön! Vor dem Pool, mit Panoramablick auf die Bucht von Mindelo. Das Konzept ? Umweltfreundlich! Hier ist man stolz darauf, die Produkte aus nächster Nähe zu beziehen, so wenig fossile Brennstoffe wie möglich zu verwenden und alles auf Bio zu setzen. Was die Teller angeht, so bietet die Chefin Lala zahlreiche Optionen (Fleisch, Fisch, vegetarisch) und erfindet mit Bravour ihre eigenen Kompositionen. Für ein gemütliches Abendessen mit Freunden zum Beispiel gibt es originelle Tapas, die wunderbar zu einem Aperitif passen. Was auch immer Sie wählen, die Magie wirkt.

L'Esplanada Blackfish ist das Restaurant, das sich auf der Terrasse des Marinemuseums befindet. Es ist ruhig, sauber, einfach und schmackhaft, mit gesunden Gerichten, die sich an den Aromen des Meeres orientieren - verpassen Sie nicht das Thunfisch-Carpaccio. Der Service ist tadellos und die Umgebung recht ansprechend, und das alles zu einem mehr als angemessenen Preis. Das Restaurant ist bis spät in die Nacht geöffnet und bietet manchmal auch am Samstagabend Live-Musik. Was will man mehr?

In der Nähe von Sandros Haus befindet sich ein Restaurant, in dem Adi und Juju die Besucher mit einem sehr breiten Lächeln begrüßen. Von der überdachten Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick über das Tal, den man bei einem guten Essen genießen kann, sei es ein Fisch vom Grill oder andere regionale Gerichte. Abgesehen von Reis und Fisch muss man wissen, dass alle Produkte aus der Gegend kommen, die Hühner tummeln sich auf dem benachbarten Feld und das Gemüse wird vor Ort angebaut. Alles ist frisch, biologisch, voller Geschmack und hausgemacht.

Nicht weit von den Hauptstraßen entfernt, klein aber sehr gemütlich, kann sich das Restaurant Bom Petisck rühmen, Hausmannskost par excellence anzubieten. Fisch, Hühnchen, aber auch vegetarische Gerichte, um dem Geschmack jedes Einzelnen gerecht zu werden, stehen auf der Speisekarte, alles auf kapverdische Art zubereitet. Ein einfaches Thunfischgericht wird schmackhaft, wenn es durch fachkundige Handgriffe verarbeitet wird. Gambas, Kraken, Barsche und andere Meeresfrüchte sind absolut frisch und werden mit Reis oder Spaghetti vermischt, um auch den größten Appetit zu befriedigen. Einfach, gut und effektiv.

Man erkennt dieses kleine Restaurant an seiner gelben Fassade und Constantina, die Chefin, drängt sich an die Spitze. Hier gibt es nichts Oberflächliches, man konzentriert sich auf das Wesentliche: kaum vier große Holztische, die man sich teilt, wenn man allein ist, eine lokale Küche, die das weibliche Personal mit Zärtlichkeit und Können zubereitet, und das plötzliche Gefühl, bei einem Einheimischen zu Gast zu sein. Die Umstände zu nutzen, um ein typisches Gericht zu probieren, nämlich Cabrito, das manchmal als Guisado com massa de milho zubereitet wird, oder Modje de Cabrito com xerém- ein ganzes Programm.

Wenn Sie wissen wollen, wo sich die Einwohner von Sal Rei treffen, um ein Fußballspiel anzuschauen, sich zu jeder Tageszeit mit Freunden zu treffen oder sogar mit Fremden einen Tisch zu teilen, müssen Sie die Tür des Coral aufstoßen, einer Art zentraler Kantine, die bei der Bevölkerung sehr bekannt ist. Wenn man die Augen vor der Dekoration, dem Stimmengewirr und den Fliegen verschließt, wird man sich an einem sehr reichhaltigen Tagesgericht zu unschlagbaren Preisen erfreuen. Ausgeschlossen von allen Touristen (zumindest im Moment), erlebt man hier eine lokale Erfahrung auf ihrem Höhepunkt. Eine Boui-Boui, wie man sie liebt. Für das Coral sagen wir OK.

Alles scheint in der Zeit stehen geblieben zu sein: der mit Porzellangeschirr gedeckte Esstisch, die Bilder und Fotos, die Alltagsgegenstände, der Schaukelstuhl... Dieses restaurierte Haus ist eines der am besten erhaltenen Beispiele für koloniale Architektur. Der Erdgeschossbereich mit seinen verschiedenen kleinen Innenhöfen wurde in ein kleines Museum umgewandelt und beherbergt auch ein Restaurant, das einen unglaublichen Charme versprüht. Esmoregal mit Orangen, Guisado de Buzio, aber auch vegane Gerichte - hier kann man sich in einem einzigartigen Raum verwöhnen lassen. Ein Eintauchen in die Geschichte, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Eine große Terrasse, ein überwiegend weibliches Team, das Sie während des Essens mit einem breiten Lächeln und kleinen Aufmerksamkeiten beglückt - mehr braucht es nicht, um eine gute Zeit zu verbringen. Und natürlich nicht zu vergessen, was es auf den Tellern gibt. Dazu gehören perfekt gegrillter Oktopus, Fischfilets mit buntem Gemüse, die berühmte frittierte Mreia auf kapverdische Art, pochierte Birnen oder Karamellpudding zum Nachtisch

Ein schönes Ambiente mit viel Liebe zum Detail bietet dieses pinkfarbene Haus, das von Sascha und Marcus entworfen wurde. Das Haus liegt inmitten der engen Gassen von Sal Rei und zieht mit seiner Fröhlichkeit und seinem fröhlichen Team alle Aufmerksamkeit auf sich. Neben der schönen Restaurantkarte mit einer großen Auswahl an Speisen und Weinen, einer gekonnten Mischung aus lokaler und deutscher Küche, kann man sich auch einen Snack, Eis oder Waffeln gönnen oder in der Boutique-Ecke einkaufen. Reservieren Sie für das Abendessen, um sicherzugehen, dass Sie einen Tisch auf der Dachterrasse bekommen.

Das Restaurant der sympathischen Didi, das seit 2014 zu einer lokalen Institution geworden ist, ist ein geselliger Ort mit einer keineswegs anspruchsvollen, sondern gemütlichen Dekoration, den jeder in Tarrafal kennt. Hier werden Feste und Geburtstage gefeiert und manchmal werden Heiratsanträge in aller Pracht bei einer gegrillten Languste gemacht. Das Restaurant liegt in der Nähe der Uferpromenade und hat eine Speisekarte mit Produkten aus dem Meer, Garoupas und anderen Fischen und Schalentieren. Didi kündigt außerdem eine frische, hausgemachte Catchupa an, die einmal pro Woche zubereitet wird.

Wer kennt diese Organisation nicht, die auf allen Inseln des Archipels vertreten ist? Es ist mehr als nur ein Restaurant, es ist auch ein Zentrum für musikalischen und gastronomischen Austausch, das Marco, der dynamische Direktor, in die "kulturelle Lunge" der Insel verwandeln will. In der Küche steht die berühmte Su am Ruder, die Ihnen nicht nur traditionelle Gerichte zubereitet, sondern das Land auch manchmal bei Wettbewerben vertritt und einen Kochworkshop für Sie organisieren kann. An die Schürzen!

Eine wohlverdiente Mittagspause einlegen und sich in einer grünen Umgebung entspannen - das ist es, wonach man sich sehnt, wenn man viele Kilometer zurückgelegt hat. Am Ende einer Wanderung durch den Park Serra Malagueta oder am Ende der Straße, wenn Sie mit dem Auto unterwegs sind, treffen Sie Marcolina, die im Sabor am Herd steht und Ihnen Pizzen, frittierte Krapfen, Fisch- oder Hähnchengerichte mit Gemüse und Reis zubereitet. Wählen Sie aus dem Tagesmenü, das ein Getränk, ein Dessert und einen Kaffee beinhaltet. Gut zu wissen: Sogar das Brot ist hausgemacht.

Das Gata Fish ist eine Taverne in einem portugiesischen Fischerhafen mit Holztischen und einigen Musikinstrumenten an den Wänden, die Sie in eine familiäre Atmosphäre voller Authentizität versetzen. Die Einfachheit regiert, man fühlt sich fast wie ein Gast, wo die Hausherrin gerne das übliche typische Essen (Spaghetti mit Thunfisch, Fisch-Cachupa) für Sie zubereitet hätte und den Topf zum Tisch bringt, um mit der Kelle zu servieren. Nur die Preise, die über dem praktizierten Durchschnitt liegen, lassen einen in die Realität zurückkehren.

Wenn Sie auf Bling-Bling stehen, gehen Sie besser weiter: Im Campanas ist das Gegenteil der Fall. Es handelt sich um eine sehr beliebte, (noch) nicht touristische Adresse mit einer Terrasse und einem kleinen Saal, die schnell von Einheimischen überrannt werden, die auf der Suche nach Begegnungen und Agapes sind. Vor allem aber von denen, die tanzen, sich amüsieren, singen oder sogar ein Instrument in die Hand nehmen wollen, um mitzumachen... und das alles in einer aufgeladenen Atmosphäre. Mit etwas Glück können Sie den berühmten Nho Nany sehen, der hier am Wochenende auftritt. In der Küche stehen afrikanische Aromen auf der Speisekarte.

Dieses Restaurant bietet zum Mittagessen eine Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten à la carte an, die am Abend in ein Menü übergehen. Die französische Küchenchefin setzt auf lokale und in der Nähe bezogene Produkte und trifft mit ihrem Talent den Geschmack jedes Einzelnen. Außerdem werden die Abende von Live-Musik begleitet, die dem Erlebnis eine fröhliche Note verleiht. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist der Panoramablick auf das Tal, einer der schönsten der Insel... Eine gute Zeit in Aussicht.

Auf dem Gipfel des gleichnamigen Gästehauses gelegen, bietet dieses Restaurant einen herrlichen Blick auf das Meer, besonders wenn die Sonne untergeht. Auf der großen Terrasse können Sie zu zweit, in Gruppen oder mit der Familie sitzen und Cocktails, aber auch großzügige Gerichte genießen. Fischliebhaber wählen das Thunfischsteak auf heißem Stein, eines der Highlights der Speisekarte. Es gibt aber auch Fleischgerichte, Salate, Burger, Pasta und vegetarische Gerichte. Ein herzlicher Empfang und eine gute Zeit in Aussicht.

Wer es probiert, wird es lieben. So denken offenbar viele der treuen Gäste dieses Restaurants, das von dem freundlichen Luis geführt wird. Was sind die Spezialitäten? Farbenfrohe Gerichte mit gegrillten Langusten und Garnelen, die auf modernem Geschirr serviert werden. Und für Vegetarier gibt es knusprigen Reis mit Gemüse, der in Form von Spießen präsentiert wird - man könnte es kaum glauben. Holztische auf dem Kopfsteinpflaster, wuchernde, aber nicht zu viele Pflanzen - der perfekte Rahmen für einen köstlichen Moment an einem schwer geschichtsträchtigen Ort.