Die besten Restaurants Kap Verde

Qualität, frische Produkte und Gastfreundschaft sind die Schlüsselwörter dieses Restaurants, das von Lourdes, einer französischsprachigen Portugiesin, geführt wird. Sie steht am Herd, während ihr Mann Carlos den Fisch angelt, der auf Ihrem Teller serviert wird, und hat es geschafft, einen familiären Geist zu schaffen, der sich mit einer sommerlichen Atmosphäre vermischt. Ihr berühmter süßer Crêpe oder die Macarena mit karamellisiertem Apfel sind ein wahrer Genuss. Fisch ist jedoch die Spezialität des Ortes und übrigens kann Carlos für Sie Ausflüge zum Hochseeangeln organisieren. Der gegrillte Thunfisch ist unvergesslich, aber das Tataki hat ihm kürzlich den Rang abgelaufen.

Étienne und seine Frau führen ein ausgezeichnetes Restaurant, das sowohl von Kapverdianern als auch von Ausländern geschätzt wird. Mit Hilfe seines Teams hat Étienne kapverdische und mediterran inspirierte Gerichte mit einem afrikanischen Touch in Anlehnung an Burkina Faso, dem Heimatland der Chefin, entwickelt. Das Ergebnis: eine schmackhafte Küche mit lokalen Produkten wie dem stets zarten Oktopus oder geschickt ausgewählten Schalentieren. Wir lieben auch die blumengeschmückte Terrasse unter der Pergola, das rustikale Ambiente und die Lage nur wenige Schritte vom feinen Sandstrand entfernt.

Das Team von La Caleta empfängt Sie mit einem Lächeln und einem perfekten Service mit Blick auf den Ozean. Sie können hier zu Mittag essen, einen Snack zu sich nehmen oder zu Abend essen, während Sie das lebhafte Leben auf der Straße genießen. Meeresfrüchte, Fisch, Tapas und vegetarische Gerichte werden für Sie zubereitet. Für Neugierige gibt es eine passende Auswahl: Käse oder kapverdische Bafas, die mit einem Wein aus Fogo serviert werden. Aber die Partitur wäre unvollständig, ohne Säfte wie Bananen-Kokosnuss und die verschiedenen Arten von hausgemachten Toasts zu erwähnen, die Caleta anbietet. Ein Muss!

Bevor er sich auf Fogo niederließ, betrieb Roberto Romano, der aus dem Land des Stiefels stammt, ein italienisches Restaurant auf der Insel Sal. Sein neues Lokal hat sich zu einem der besten Restaurants der Insel entwickelt, aber das Problem ist, dass es sehr schwer zu erreichen ist und Taxis sich manchmal weigern, Sie dorthin zu bringen. Die Küche ist vom Meer geprägt und bietet eine große Auswahl an frischem Fisch (je nach Tagesangebot), zu dem man einen kleinen Wein aus der Region trinken kann. Nicht zu vergessen sind die göttlichen Carpaccios, die Spezialität des Hauses.

Weit weg von der Hektik der doch so nahen Hauptstadt lässt man sich von der sanften Musik der Ebbe und Flut der Wellen und dem Wind, der an den Palmen rüttelt, überraschen. An der kleinen Bucht von Prainha verspricht Ihnen dieses Restaurant "mit den Füßen im Wasser" eine so radikal coole Erfahrung, dass manche Leute es zu ihrer Kantine machen. Hochwertiger frischer Fisch, köstliche Desserts und jede Menge Caipirinha mit Kabeljaukroketten (u. a.) sorgen für eine tolle Zeit in Urlaubsatmosphäre. Musikgruppen und Unterhaltung am Wochenende.

Dieses Restaurant mit Cafeteria wurde schnell zu einer Referenz am unteren Ende des Strandes, für sein vielfältiges Angebot an frischem Fisch, insbesondere Oktopus, Meeresfrüchten und anderen Köstlichkeiten. Eine kleine Oase der Ruhe mit den Füßen im Wasser, in aller Einfachheit. Man kann das Rauschen der Wellen direkt am Ufer hören. Probieren Sie unbedingt den köstlichen Zitronenkuchen, der von Rose zubereitet wird. Sie können auch eine Liste mit Getränken und Desserts genießen. Ein weiteres Highlight des französischsprachigen Roberto: 2 Zimmer für diejenigen, die nicht mehr abheben möchten. Die sonntägliche Strandparty ist sehr malerisch.

Der 5al da Música? Jeder kennt es, es ist DER symbolträchtige Ort in Praia, wo Alia Dos Santos Sie in einer erfreulichen musikalischen Atmosphäre empfängt. Das Lokal bietet nämlich jeden Abend ein Konzert an. Einige Einheimische werfen sich sogar in Schale, um den Künstler des Tages zu bejubeln. Zum Abendessen gibt es Caldeirada oder Zicklein. Die rot gestrichenen Wände heben die Schwarz-Weiß-Fotos von Musikern hervor. Reservieren Sie unbedingt, vor allem am Wochenende, da die Plätze begrenzt sind. Bei einem Besuch sollte man sich das auf keinen Fall entgehen lassen.

Das berühmte Americo's befindet sich in der Fußgängerzone gegenüber der Kirche und ist stolz darauf, das erste Restaurant gewesen zu sein, das in Santa Maria eröffnet wurde. Es wurde mehrmals renoviert und ist heute ein schönes, modernes Design-Restaurant. Es ist zu 100 % ein kapverdisches Familienunternehmen mit drei Sälen. Seine Spezialitäten sind Langusten (von November bis Mai), Grillgerichte, Fisch und Fleisch (Rindfleisch, das in einem Josper-Ofen gereift ist). Das Restaurant hat auch den größten Weinkeller des Landes.

Direkt über den Wellen, die sich am Strand brechen, ist dies der beste Ort in Sal, um einen Cocktail zu trinken. Bier und andere Getränke kosten hier genauso viel wie anderswo. Zum Essen kann man hier die Spezialitäten von Buzios Grelhados, Calamares oder Langusten, je nach Verfügbarkeit, probieren. Es ist also auch ein sehr gutes Restaurant auf europäischem Niveau mit einem tadellosen und aufmerksamen Service. Die abwechslungsreiche Speisekarte garantiert ein originelles und qualitativ hochwertiges Essen, das von der Brandung umspült wird. Die Küche und das Ambiente sind einfach zum Verlieben.

Wie sein Name sinnigerweise vermuten lässt, ist hier Platz für Meeresfrüchte! Direkt gegenüber dem Hafen können Sie hier typische Gerichte genießen. Garnelen, Langusten, gebratener oder gegrillter Tagesfang und dampfende Caldeirada werden perfekt zubereitet, aber es werden auch Snacks, Tapas und gegrilltes Fleisch angeboten, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Fast jeden Tag finden Konzerte mit Live-Musik statt. Auf ihrer Internetseite können Sie das monatliche Programm der Vergnügungen einsehen, aber nichts geht über die Überraschung durch einen kapverdischen Künstler.

Das Lokal wird von dem allgegenwärtigen, kommunikativen und redseligen Venezianer Adriano orchestriert (er spricht ein wenig Französisch oder ansonsten mit den Händen), der sich gerne mit Ihnen austauscht. Seine Pizzen sind durch und durch knusprig und köstlich, gebacken in dem direkt aus Italien importierten Ofen, dem "Ferrari unter den Pizzaöfen". Man genießt sie am besten auf der Terrasse im Obergeschoss, die mit ihrem Venedig-Fresko als Dekor sehr angenehm ist. Um das Essen gebührend abzurunden, entscheiden wir uns für ein sehr gutes, cremiges Eis, natürlich auf italienische Art. Buon appetito!

Um frischen Fisch zu genießen, sollten Sie sich ins George's begeben. George ist der Chefkoch, der sich rühmt, ein echter Autodidakt zu sein, der sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat und Rezepte nach Großmutters Art zubereitet, die dennoch köstlich sind. Der Ort ist ohne jegliche Raffinesse, aber der herzliche Empfang gleicht die Einfachheit des Rahmens aus. Auf dem Herd: die köstliche portugiesische Caldeirada (Fischpfanne), Garnelen, Carpaccio und Oktopus... Liebhaber von Langusten sind hier ebenfalls an der richtigen Adresse!

Elvis Gomes und Zoé betreiben eine Crêperie und Strandbar, eine Art Hütte, die eine perfekte Lage vor dem Ozean hat. Der Ort ist ideal für Kitesurfer und Wanderer, die nach den Freuden des Sports eine Pause einlegen möchten. Elvis ist großzügig und aufmerksam und bereitet kleine Snacks wie Bananen-Schokoladen-Crêpes, aber auch deftige Gerichte (gegrillter Fisch, Krake, Muräne...) zu, und das alles zu sehr vernünftigen Preisen. Sie werden diesen friedlichen Moment mit Blick auf das Meer und mit gefächerten Zehen im Sand genießen.

Wahrscheinlich eines der besten Cafés in Santa Maria. Subtropisches Ambiente, mit recycelten Paletten als Sitzgelegenheiten, bunten Kissen, vielen Pflanzen und einem Dach aus getrockneten Palmwedeln. Das Team stellt auch Bücher in mehreren Sprachen zur Verfügung, ideal, um einen Moment in der Kühle zu verbringen. Das Lokal ist im Inneren komplett geschützt, aber es stehen auch Tische auf der Straße. Thunfischgerichte, vegane Gerichte, gemischte Salate, Smoothies, Eis mit exotischen Aromen - alles aus Bio-Produkten, und nur aus Bio-Produkten.

Anabel ist ein noch verborgener Ort, der aber nur darauf wartet, entdeckt zu werden. Hier kann man frühstücken, die Pfannkuchen probieren und Energie tanken. Die Süßschnäbel kommen mit sehr lustigen Kreationen auf ihre Kosten, darunter die große Spezialität des Hauses, die bunte Eisrolle in allen Geschmacksrichtungen. Frucht-Smoothies und Ei-Schinken-Bagels sind rund um die Uhr erhältlich und sorgen für einen leckeren Snack. Fantastischer Brunch und gute Stimmung am Sonntag.

5 Minuten von Assomada und Achada Lem entfernt, 10 Minuten vom Park Serra Malagueta, bietet dieser Tisch das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Weg nach Norden. Ein idealer Ankerplatz zum Mittagessen oder einfach nur für eine Essens- oder Aperitifpause auf dem Weg nach Tarrafal. Das von Magali, einer herzensguten Cht'i, geführte Restaurant des Côté de France (das auch 4 Zimmer anbietet) wird Ihnen mit seinen meisterhaft zubereiteten Gerichten einen angenehmen und preiswerten Aufenthalt bereiten.

In diesem kleinen, erfolgsverwöhnten Restaurant, das 2022 den Besitzer gewechselt hat, herrscht eine Cocooning-Atmosphäre. Zwar konkurriert es nicht mit den angesagten Lokalen, aber sein fröhliches Team, das sich stets um die Gäste kümmert, orchestriert fröhlich den Service. In diesem Restaurant, das nur fünf Minuten vom Zentrum entfernt ist, werden Sie mit frischen, saisonalen Produkten verwöhnt, angefangen bei der köstlichen Poke Bowl, die dem Zeitgeist entspricht. Sänger und Gitarrist sorgen für den romantischen Touch. Kurz gesagt, ein Ort ohne viel Schnickschnack, wie wir ihn schätzen.

Dieses weithin bekannte Restaurant mit seiner gekonnten Einrichtung ist eine Mischung aus Taverne und Familienhaus, in dem kreolische, portugiesische und europäische Küche serviert wird. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas, selbst Vegetarier kommen nicht zu kurz. Besondere Erwähnung verdient das hervorragende Filet Mignon mit Senfsauce, das einen Hauch von französischer Küche bekommt. Um das Ganze zu begießen, werden Sie durch die Weinkarte geführt, eine Auswahl, die die sicheren Werte von Fogo enthält. Ohne Musik keine Stimmung, daher sorgt das Haus dafür, dass jeden Abend ein anderer Künstler auftritt.

Das von Vera orchestrierte Restaurant Atlantis hält einen atemberaubenden Blick auf das Meer für Sie bereit. Mittags werden hier Salate, Pasta, Carpaccio und leichte Teller serviert, die Sie auf der herrlichen Strandterrasse an der frischen Luft genießen können. Abends schmückt sich das Restaurant mit einem raffinierteren Dekor und in diesem Rahmen werden Sie Fleisch-, Fisch-, Krustentier- und Langustenspezialitäten der Saison genießen. Die Preise sind angesichts der Qualität der Gerichte, des Ambientes und des Service sehr vernünftig. Ein schönes Erlebnis ist garantiert!