Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Kap Verde

Besuchen Sie unbedingt den Mestres Duty Free-Kiosk, der sich im Hof befindet, der zu den Flugsteigen führt. Mestres vereint die Farben der Fischerboote von Sal mit schönen Bildern der traditionellen Kapverden und ist mit den besten lokalen Produkten gefüllt. Natürlich die in Santo Antão hergestellten Grogues Mestres das Ribeiras und der auf den Kapverden hergestellte Gin d'Ilha, aber auch Pontches und Liköre, die berühmten Weine von Fogo, Kaffee, T-Shirts, Schallplatten und CDs, Bücher und kapverdisches Kunsthandwerk. Außerdem finden Sie hier kühle Getränke und lokale Snacks, die Sie vor Ort essen können.

Mestres das Ribeiras ist eine Sammlung von Grogues aus Santo Antão, die aufgrund ihrer einzigartigen Aromen ausgewählt wurden. Eine lange natürliche Gärung und die Destillation in kupfernen Brennblasen, die mit Bagasse beheizt werden, verleihen ihm sein einzigartiges pflanzliches Bouquet. In wunderschönen Flaschen finden Sie den weißen Grogue, Velha (älter) und Gin d'Ilha, den^1. auf den Kapverden hergestellten Gin (aus Grogue, Wacholder und Kräutern aus Santo Antão). Außerdem finden Sie hier eine Auswahl an kapverdischen Souvenirs: Tees, Seifen, Marmeladen, Honig, Wein aus Fogo, T-Shirts, Musik und Bücher.

Zweifellos die beste Bäckerei und Konditorei in der Stadt Mindelo, die seit 2012 tätig ist. Da sie einer portugiesischen Familie gehört, ist sie auch eine Cafeteria, die sich hervorragend zum Frühstücken oder für eine Schlemmerpause am Tag eignet. Auf der Speisekarte stehen natürliche Fruchtsäfte und eine Auswahl an Snacks und frisch gebackenen Kuchen. Ein großer Hunger? Wir bringen Ihnen das üppige Tagesgericht. Das Ambiente ist modern und ansprechend und die Preise sind ehrlich. Süßschnäbel sollten sich die Pastéis de Nata nicht entgehen lassen, denn die portugiesische Tradition verpflichtet.

Das beste italienische Eis der Insel, sagt man! Die kleine Terrasse (fast immer voll) befindet sich auf Höhe der neuen Fußgängerzone von Santa Maria und ist der ideale Ort, um einen Espresso mit einem Gebäck oder einer Waffel zu genießen. Vor allem aber kommt man wegen der großen Auswahl an cremigem, handwerklich hergestelltem Eis. Und wer an Italien denkt, denkt auch an Tiramisu, Panna Cotta und Pizza, die natürlich auch nicht fehlen dürfen... Giramondo hat Filialen in Espargos in der Nähe des Hotels Melia Dunas und im Leme Bedge in Santa Maria.

Diese Bäckerei und Konditorei wird von einem italienischen Ehepaar geführt und ist die älteste der Insel. Hier finden Sie alles, was Sie zum Frühstück brauchen: Brot, Gebäck, Kuchen und italienischen Kaffee, den Sie drinnen oder auf der kleinen Terrasse genießen können. Auch einen herzhaften Teil mit Snacks mit Parmaschinken... Daniel ist ein ehemaliger Fremdenführer und hat immer eine Menge Anekdoten zu erzählen. Er engagiert sich auch für das lokale Leben und hat viele Projekte, wie z. B. die Eröffnung eines gemeinschaftlichen Buchladens.

Die so authentische und neuralgische Atmosphäre der afrikanischen Stadtmärkte weckt in uns immer den Wunsch, herumzuschlendern, zu entdecken und unbekannte tropische Früchte zu probieren... Dieser Aktivität kann man sich auf dem Markt von Sal Rei hingeben, der zwar in erster Linie für die Bevölkerung gedacht ist, dem es aber nicht an Charme und Interesse mangelt. Er findet jeden Morgen statt, ist aber an bestimmten Tagen, wie montags oder samstags, besonders belebt. Neben den Essensständen bieten Ihnen Händler aus dem Senegal Stoffe in leuchtenden Farben an.

Hinweis für alle, die Wohnungen mieten: Der Supermarkt Cazu befindet sich an der Avenida de la Hospital y el Poste de Policía de Santa Maria, nur wenige Meter vom Strand entfernt und ist somit leicht zu Fuß oder mit dem Auto zu erreichen. Er setzt stark auf die Vielfalt, Qualität und Frische seiner Produkte. Die Auswahl ist groß und reicht von Wurstwaren über Hygiene- und Diätprodukte (einschließlich laktose- und glutenfreier Produkte) bis hin zu einer Tiefkühlabteilung. Es ist unbestreitbar der Referenzladen der Insel, um sich mit Lebensmitteln zu versorgen.

Bei Sandro, einem französischen Backpacker, der 1998 nach Paúl kam und in Destillerien in der Ribeira de Paúl arbeitete, bevor er seine eigenen Punchs zusammenstellte, gibt es zahlreiche Cocktails und fruchtige Liköre (Mispel, Zitrone, Banane, Orange, Kokosnuss...) sowie einige handgefertigte Souvenirs, die von Kindern aus seinem Dorf hergestellt wurden (Puppen, Bilderrahmen aus recycelten Elementen oder Naturprodukten). Es befindet sich am Anfang der Ribeira, wenn Sie vom Krater von Cova nach Paúl hinuntergehen. Man kann es mit dem Aluguer erreichen, indem man sich am Ende der Straße absetzen lässt.

Eine Trapiche ist eine traditionelle Mühle oder Brennerei, die zur Gewinnung der Säfte aus dem Zuckerrohr verwendet wird und von Ochsen mithilfe von Holzhebeln angetrieben wird. Bei einem Besuch dieser traditionellen, familiengeführten Brennerei können Sie den Herstellungsprozess von Grogue und Rum nachvollziehen und die Gelegenheit nutzen, sich an der Quelle zu versorgen. Außerdem bietet sich die Gelegenheit, im Schatten der Bäume einen Caipirinha mit Maracudja zu genießen. Um den Ort zu finden, folgen Sie dem Schild an der Straße mit der Aufschrift "Trapiche Ildo Benrós".

Große Holztheken mit einer Vitrine voller köstlicher Kuchen und Süßigkeiten aller Art, die uns ins Auge stechen. Kaffeeliebhaber, hier ist der perfekte Ort, um einen echten Espresso, Cappuccino, Macchiato und tutti quanti zu genießen und auf der Terrasse mit einem frisch gepressten Orangensaft und Gebäck zu frühstücken. Omas Kuchen, Rouladen, Marmorkuchen, Marmeladenkuchen, mit Creme gefüllte Cornetti - die Auswahl ist groß. Man kann auch auf einem Hocker hocken und in ein kleines Sandwich beißen, auf die Schnelle.

Als atypischer und multifunktionaler Ort bietet diese Galerie alle möglichen Aktivitäten an: ein Filmprogramm, eine Zusammenarbeit mit einer Buchhandlung, einer Bibliothek und verschiedene Veranstaltungen. Das Wort alternativ war noch nie so gut gewählt. Auch für Feinschmecker gibt es eine ganze Reihe von regionalen Produkten zu kaufen: Weine aus Fogo und Portugal, getrocknete Papaya, Ziegenkäse und sogar in Santiago destillierten Wodka. Nicht zu vergessen sind auch natürliche und originelle Pflegeprodukte, kurzum: Geschenkideen in Hülle und Fülle.