CA'TINA RESTAURANTE

Man erkennt dieses kleine Restaurant an seiner gelben Fassade und Constantina, die Chefin, drängt sich an die Spitze. Hier gibt es nichts Oberflächliches, man konzentriert sich auf das Wesentliche: kaum vier große Holztische, die man sich teilt, wenn man allein ist, eine lokale Küche, die das weibliche Personal mit Zärtlichkeit und Können zubereitet, und das plötzliche Gefühl, bei einem Einheimischen zu Gast zu sein. Die Umstände zu nutzen, um ein typisches Gericht zu probieren, nämlich Cabrito, das manchmal als Guisado com massa de milho zubereitet wird, oder Modje de Cabrito com xerém- ein ganzes Programm.