Märkte im Freien Frankreich

In der Nähe des Stadtzentrums, im gleichnamigen attraktiven und familienfreundlichen Viertel, ist der halboffene Markt Victor Hugo eine beliebte Institution, ein Ort der Begegnung rund um die Stände der 80 Händler, Handwerker und Produzenten.

Er ist vielfältig, erschwinglich und überschaubar und thront im Herzen des Platzes, um den herum Cafés, eine Schule und kleine Geschäfte aus dem Viertel die generationsübergreifende Dynamik des Ortes fortsetzen.

Im Laufe der Jahreszeiten findet man hier frische, hochwertige Produkte und leidenschaftliche Händler, die zu kulinarischen Genüssen einladen.

Zweifellos der größte Markt in Tours! Während es donnerstags etwas weniger Händler gibt und der Andrang überschaubar ist, ist der Sonntag eine andere Sache: Hunderte von Schaulustigen und Einwohnern des Viertels kommen hierher, um Lebensmittel einzukaufen. Auch einige Kleidungsstücke und verschiedene Gegenstände werden hier angeboten. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass sich hier ein Straßenmusiker niederlässt. Eine fröhliche Mischung der Bevölkerung. Am Sonntagmorgen allein oder mit der Familie auf den Markt Velpeau zu gehen, ist ein Muss für das Leben in Tours.

In der Markthalle aus dem ¹⁸. Jahrhundert in Martel im Departement Lot bieten Ihnen Mittwoch- und Samstagvormittag Gemüsebauern, Viehzüchter, Erzeuger und Straßenverkäufer ihre regionalen Produkte an. Genießen Sie einen köstlichen Bummel zwischen den Ständen und lassen Sie sich von den Düften und Farben treiben, aber füllen Sie auch Ihren Korb mit den köstlichen lokalen Spezialitäten: Pflaumen, Rocamadour-Käse, Quercy-Melonen, Safran, Quercy-Lamm, Perigord-Nüsse, Foie Gras, aber auch Wein aus Cahors oder Coteaux du Quercy.

Das Viertel Arnaud-Bernard ist ein beliebter Stadtteil, der zaghaft seinen Wandel hin zu mehr Vielfalt eingeleitet hat. Auf seinem Hauptplatz finden zwei Freiluftmärkte statt. Der eine wird donnerstags ausschließlich von Buchhändlern abgehalten. Der andere findet am Samstagmorgen statt. Hier finden Sie keine exotischen Produkte: Es handelt sich um einen Markt, der ausschließlich von kleinen Produzenten betrieben wird. Er bietet Ihnen also die Möglichkeit, schnell lokale Produkte zu finden, von denen einige bio sind. Er ist eine interessante Ergänzung zum Cristal-Markt, der nur wenige Dutzend Meter entfernt auf den Boulevards liegt und vor allem Obst und Gemüse vom Grand Marché anbietet.

Während es dem Badeort nicht an Aktivitäten mangelt, um die ganze Familie tagsüber zu beschäftigen, bietet er während der Sommersaison auch einen Nachtmarkt. Nach einem Nachmittag am Strand kommt es nicht in Frage, nach Hause zu gehen! Man nimmt sich die Zeit für einen Spaziergang entlang des Boulevards, damit der Urlaub noch ein bisschen länger dauert! Jeden Sonntag während der zwei Sommermonate kommen die Händler und bauen ihre Stände auf. Nach dem Strand und vor dem Besuch des Jahrmarkts schlendert man einen Moment lang, um handwerkliche Produkte zu entdecken.

Als Opferihres touristischen, kulturellen und wirtschaftlichen Erfolgs hat die Gemeinde Eauze ihren traditionellen Markt am Donnerstagmorgen im Sommer so stark anwachsen sehen, dass sie beschlossen hat, einen zusätzlichen Markt einzurichten. Jeden Sonntagmorgen im Juli und August empfängt Eauze Produzenten und Handwerker aus der Region zu einer Nachholsitzung. In der Nähe der Kathedrale Saint-Luperc finden sich gut zwanzig lokale Erzeuger auf dem schönen Place d'Armagnac mit seinen gewölbten Arkaden aus dem Mittelalter und den gemütlichen Cafés, die manchmal von Bandas aus der Gegend unterhalten werden.

Unter der wunderschönen gezimmerten Halle aus dem 15. Jahrhundert des Dorfes versammelt der Sommermarkt am Mittwoch am Ende des Tages die lokalen Erzeuger und die Feinschmecker, die sich hier versorgen. Lassen Sie sich von der in Meymac produzierten fetten Ente, den Marmeladen und Heidelbeeren aus Jassoneix oder den Forellen vom Plateau de Millevaches verführen. Um die Produkte des Marktes vor Ort zu verzehren, stehen Ihnen Tische, Bänke und Grills zur Verfügung, damit Sie einen angenehmen Abend mit Freunden oder der Familie verbringen können.

Mit der Öffnung der Markthallen am Sonntagmorgen hätte man befürchten können, dass der Gramont-Markt verschwinden würde. Aber das ist nicht der Fall! Dieser kleine Markt mit etwa zehn Händlern hat es verstanden, seine Kundschaft zu halten. Man muss zugeben, dass seine Lage auf diesem schönen Platz, der mit Wasserbecken und baumbestandenen Alleen geschmückt ist, ein echter Trumpf ist. Sie können sich an Biogemüse und -brot, frischen Austern von der Insel Oléron oder auch an warmen und knusprigen asiatischen Gerichten laben. Unter den Arkaden werden antike Bücher und Schallplatten auch den Geist der Sammler nähren! Und warum nicht die Terrasse der Bar des Pyramides genießen, während Sie darauf warten, dass die Hähnchen am Spieß auf den Punkt gegart werden?

Wie, noch ein weiterer Markt auf dem Cours Saleya, werden Sie sich fragen? Ja, nach den berühmten Tagesmärkten gibt es nun einen Nachtmarkt anstelle der beiden anderen! Dieser Kunsthandwerksmarkt, der nur an lauen Sommerabenden stattfindet, ist ideal, um Schmuck, Töpferwaren und Gemälde zu bewundern, die mit Leidenschaft von Kunsthandwerkern aus Nizza hergestellt werden. Vor einem Essen zu zweit oder bei zwei Drinks mit Freunden gibt es immer einen guten Grund, über diesen schönen Markt zu schlendern, ganz einfach, weil die nächtliche Atmosphäre des Cours Saleya absolut nichts mit dem zu tun hat, was man tagsüber von dem Ort kennt... Mehr verraten wir nicht und lassen Sie selbst entdecken!

Für den Markt in Villefranche-de-Rouergue kommt man von weit her! Der Markt am Donnerstag ist einer der größten und belebtesten in der Region Okzitanien. Auf dem erhabenen, von Arkaden umgebenen Platz wird die ganze Vielfalt der Produkte aus den Departements Aveyron und Lot angeboten: Farçous, Aligot, Trüffel, Fouaces, aber auch Gänseleber, Confits, Wurstwaren und Brot aus der Region, Honig... Ein Termin, den Sie nicht verpassen sollten, um inmitten der bunten Stände einen Moment authentischen Lebens zu erleben.

Der Markt von Saint-Girons bietet eine echte kulturelle und generationenübergreifende Mischung, die in der Ariège seit Jahrzehnten stattfindet. Zwischen lebendigen lokalen Traditionen, die von jahrhundertelangem Know-how getragen werden, und Bergprodukten tauchen Sie in das Leben eines authentischen Bergdorfes ein. Dieses Treffen der Haute Gourmandise bringt lokale Produzenten, Einheimische und Besucher zusammen, die auf der Suche nach Rouzolle, Mounjetado, Bethmale-Käse oder auch Apfel- oder Heidelbeer-Croustades sind. So können Sie Ihren Korb mit Leckereien füllen!

1755 beschließt der Intendant de Tourny, eine Zweigstelle des Grand-Marché auf dem Place du Parlement einzurichten. Er erhält den Namen Marché Royal. Später wurde er an den Quai des Salinières verlegt, bis er schließlich 1960 auf dem Place Saint-Michel untergebracht wurde. Heute sind auf dem Place du Bourg und am Quai des Salinières rund 160 Händler vertreten, die hauptsächlich Lebensmittel, aber auch verschiedene Haushaltsartikel, Kosmetika, Schuhe und Kleidung anbieten. Ideal, um größere Mengen zu kaufen, da es oft interessante Angebote gibt.

Dieser Markt unter freiem Himmel belebt das Herz von Chamalières. Er ist ideal gelegen, nur wenige Schritte von der Kirche und dem Rathaus entfernt, und beherbergt verschiedene Lebensmittelhändler und alle Arten von Geschäften. Einige lokale Erzeuger bieten einer Stammkundschaft ihre saisonale Produktion an. Perfekt, um Ihre Vorräte aufzufüllen und etwas Leckeres zu kochen, denn für die wenigen Produkte, die nicht auf dem Markt angeboten werden, gibt es in den angrenzenden Fußgängerzonen eine ganze Reihe von Geschäften. Sie werden bestimmt mit den kulinarischen Tipps eines Händlers nach Hause gehen!

Der sommerliche Nachtmarkt hat in Saint-Géniez d'Olt eine lange Tradition. Aveyroner aus allen Teilen des Departements und Besucher treffen sich hier, um mit der Familie oder Freunden einen musikalischen Abend zu genießen. Alle sitzen "à la bonne franquette" an großen Tischen, die in den Straßen aufgestellt sind, und genießen in einer geselligen Atmosphäre eine Aligot-Wurst oder andere köstliche Gerichte aus der Region, die vor Ihren Augen von den Erzeugern des Landes zubereitet werden. Zwischen zwei Gabelschlägen können Sie auch einen Abstecher zu den Ständen der Kunsthandwerker machen.

Der Markt von Cahors findet am Fuße der erhabenen Kathedrale Saint-Etienne statt - seit 700 Jahren und bei jedem Wetter! Bei Ihrer Ankunft werden Sie die bunten Stände voller Leckereien sehen, von traditionellen Händlern (Metzger, Fleischer, Gemüsehändler, Fischhändler...) bis hin zu lokalen Produzenten (Rocamadour-Käse, Entenproduzenten und Cahors-Weine....). Vor allem aber herrscht hier die Atmosphäre des Südens vor: familiär, gesellig und authentisch. Hier haben Sie die Gelegenheit, mit den Erzeugern ins Gespräch zu kommen und mehr über ihre Produkte zu erfahren!

Jeden Sonntagmorgen gehen die Bremer bei Regen oder Sonnenschein auf den Markt Saint-Louis! Er durchquert die Rue de Siam und einen Teil der Rue de Lyon: Er ist der Markt im Stadtzentrum und hat seine bedingungslosen Anhänger. Hier finden Sie die Produkte der lokalen Erzeuger rund um die Kirche Saint-Louis (Obst, Biogemüse, Brathähnchen), aber auch Stände mit Gewürzen, Kleidung und Blumen. Für Ihr Essen gibt es eine große Auswahl an bretonischen Gerichten, Wurstwaren oder auch die zahlreichen brasilianischen, asiatischen und sogar reunionesischen Foodtrucks!

Markt unter freiem Himmel im Herzen des Dorfes ist immer ein Treffen zwischen lokalen Produzenten und Verbrauchern. Er ist ein Schaufenster des lokalen Know-hows mit frischen Produkten, aber auch ein wöchentlicher Treffpunkt für die Einwohner von Nègrepelissiens. Der Markt, der seit 1286 auf Philippe Le Bel zurückgeht, ist einer der ältesten Märkte der Region, zu dem auch die Herbstmesse und das Kürbisfest Anfang Oktober gehören. Der Star dieses Tages ist der Kürbis, der in verschiedenen Variationen angeboten wird.

Dieser Markt findet in der Saison jeden Tag statt. Er befindet sich in den Markthallen und zieht sowohl Inselbewohner als auch Touristen an, die sich mit frischen Produkten eindecken möchten. Er hat den Vorteil, dass er sich in der Nähe eines großen Parkplatzes, eines Spielplatzes und einer Ozeanpromenade mit herrlicher Aussicht befindet. Man kommt gerne hierher, wenn man durch die Fußgängerzone schlendert und sympathische Händler trifft, die über Qualitätsprodukte verfügen: Austern, Fisch, Käse, Obst und Gemüse? Alles, um einen schönen Tag zu verbringen!

Ist es nicht schön, zwischen den Ständen mit frischem Gemüse und Obst, den Gerüchen von Gewürzen, den Käse- und Wurstproben der örtlichen Erzeuger und den Kunsthandwerksprodukten zu flanieren? Die Markttage in Port-la-Nouvelle beleben die Stadt das ganze Jahr über, im Sommer sogar noch mehr! Mittags können Sie hier einen Kapaun oder eine Poularde aus dem Lauraguais, ein gutes Cassoulet aus Castelnaudary, schöne Austern, Fische und Muscheln direkt aus dem Hafen oder auch süße Leckereien aus allen Ecken der Aude ergattern.

Die Marktstände in Montauban sind übervoll mit frischen Produkten, die von Geschmack und Sonne verwöhnt werden. Hier können Sie das ganze Jahr über schlemmen, mittwochs auf dem Place Lalaque am linken Tarnufer und samstags im Herzen von Montauban. Sie finden dort zwischen 160 und 190 Aussteller mit südwestlichem Akzent und guter Laune: Gemüsebauern, Winzer, Käser, Fischhändler, Metzger und andere Händler aus den Bereichen Essen und Trinken, Basar und Textilien, Lithotherapie, ätherische Öle oder auch Trödler... Für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Diese Institution hat ihre Türen in der Rue Espariat geschlossen, kehrt aber dienstags, donnerstags und samstags auf den Markt am Place de la Madeleine zurück, um die Aachener zu erfreuen! Nicolas, der vom Vater auf den Sohn übertragene Handwerksmeister, hat die Fackel übernommen und ist mit seinem Lastwagen unterwegs. Hier findet man die Hauptprodukte dieser Metzgerei: Rindfleisch aus dem Charolais-Zentrum, Lammfleisch aus der Region PACA, Schweinefleisch aus den Alpen... und Fertiggerichte zum Mitnehmen, die nach den Inspirationen des Küchenchefs zubereitet werden. Die Qualität und der Service stimmen, wie die Warteschlange zeigt. Ein sicherer Wert!

Auf dem Markt am Place des Prêcheurs ist er nicht zu übersehen. Vor dem schönen Stand dieses Fischhändlers und Entschuppers, der die Restaurants Sauvage und Gallifet, zwei schöne Restaurants in Aix, beliefert, stehen oft lange Schlangen. Goldbrasse, Seezunge, magerer Fisch je nach Jahreszeit, Blauflossen-Thunfisch im Sommer, gefangen an unseren Mittelmeerküsten. Austern, Seeigel, Jakobsmuscheln, Taschenkrebse, Garnelen und Gambas... Und auch Fertiggerichte: Paella, gefüllte Tintenfische, Ceviche, Seeteufel auf Armoricaine-Art, hausgemachte Gerichte von Boris und Adrien, die auch einen Cateringservice bei Ihnen zu Hause für Ihre Empfänge anbieten.

Nach einer Ausbildung am Institut Paul Bocuse und einer Spezialisierung auf Wurstwaren bei MOF Arnaud Nicolas kehrt Raphaël Chiappero nach Frankreich zurück, erobert die Märkte und hat nun einen Laden in der Passage Agard eröffnet: eine Gelegenheit, zu jeder Tageszeit Wurstwaren in all ihren Variationen zu entdecken: Würste, aber vor allem seine Spezialitäten, köstliche Pasteten (Schwein, Geflügel, Wild und Gänseleber), langsam gegarte Terrinen, ein Genuss, und andere Pressen oder Rillettes... Ob für ein Abendessen mit Freunden, einen Aperitif oder eine Mahlzeit - Sie werden nie enttäuscht sein! Wenn Sie eher das Meer bevorzugen, finden Sie auch Fischterrinen, Blutwürste aus dem Meer und andere Graved Lachs.

Jeden Mittwoch freuen wir uns auf den Biomarkt im Mail wie auf das Klingeln der Schulglocke. Mit über zwanzig engagierten Erzeugern, Handwerkern, Händlern und Gemüsebauern stellt der Mail die Akteure ins Rampenlicht, die unsere schöne Erde in Rennes ernähren. Hier finden Sie die Löwenzahn-Brennnesseln von Perma G'Rennes, die unsere Abwehrkräfte stärken, die gute Milch der bretonischen Pie Noir-Kühe aus den Gärten von Toucanne, die leckeren Holzscheite und Eistorten von La Grande Fontaine... Man füllt seine Einkaufstasche je nach den regelmäßigen Veranstaltungen (Gypsy-Jazz, Rap, Percussion, Swing, Permakultur...).

Neben den drei überdachten Märkten gibt es in Toulouse sehr viele Lebensmittelmärkte im Freien. Der zentralste ist der Cristal-Markt. Vielleicht werden Sie aber eher von der "dörflichen" Atmosphäre des Marktes Saint-Aubin am Sonntagmorgen begeistert sein, der umringt von guten Restaurants ist, in denen man sich verwöhnen lassen kann! Die ganze Woche über reihen sich die Märkte der Stadtviertel aneinander: Place Dupuy, Place Saint-Georges, Place Job, Place du Salin, Square Charles de Gaulles (Bio)... Auf der Website des Rathauses von Toulouse finden Sie den Markt, der Ihrem Wohnort am nächsten liegt.

Der Nachtmarkt, den Sie nicht verpassen sollten. Jeden Dienstagabend verwandelt sich das Dorf Brousse et Villaret in eine bäuerliche und festliche Agora. Unter den Zedern finden Sie kleine Produzenten, Handwerker, Food-Trucks und sogar Konzerte. Das wunderschöne Plakat wurde von lokalen Grafikdesignern gestaltet, die im Dorf wohnen, in dem sich alle Generationen und Bevölkerungstypologien mischen: Neo-Landbewohner und Einheimische. Auch das Musikprogramm ist vielfältig und farbenfroh. Sie sollten es auf keinen Fall verpassen, wenn Sie den Herzschlag der Montagne Noire spüren wollen.

Eine der östlichsten Gemeinden des Departements ist vor allem für ihren Jahrmarkt bekannt. Seit 1484 findet er an jedem 29. des Monats statt und ist ein Termin, den Sie nicht verpassen sollten! Die 300 Einwohner zählende Gemeinde empfängt an diesen Tagen nicht weniger als... 450 Verkäufer und Aussteller! In den Gängen der verschiedenen Geschäftsbereiche (Trödel, Wein, Geflügel, Bäume, Lebensmittel...) herrscht dichtes Gedränge. Nicht zu verpassen: der berühmte Kalbskopf! Und auf der Versteigerung treffen sich Züchter (Rinder und Schafe) und Käufer. Bei dieser anonymen Auktion fehlt es nicht an Tempo. Sehenswert.

Suchen Sie nach regionalen Produkten von lokalen Produzenten, die Sie mit nach Hause nehmen können? Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, zu relativ günstigen Preisen. Es gibt Stände mit Gemüse und anderen Produkten, ein improvisiertes Guinguette, wenn das Wetter es zulässt, Wein- und Gourmetproben und vieles mehr. Kurzum, es ist ein besonders angenehmer Moment, den man im Rhythmus von Saline verbringen kann. Achtung: Der Markt kann bei Veranstaltungen auf den Place Aubarède verlegt werden.

Im Schatten der großen Platanen im Herzen von Nogaro finden Sie zwei Wochenmärkte: den kleinen Lebensmittelmarkt am Mittwochmorgen, auf dem sich vor allem die Stammkunden treffen, um Obst, Gemüse, Käse und Fleisch einzukaufen, und den traditionellen Markt am Samstag, auf dem neben den Lebensmitteln auch viele andere Artikel angeboten werden: Kleidung, lokale Spezialitäten usw. In einer sehr schönen Atmosphäre haben Sie Gelegenheit, zwischen den Ständen zu bummeln, um sich mit Lebensmitteln einzudecken oder ein paar Souvenirs zum Mitnehmen zu finden.

Jeden Sommer findet dieser 100 % biologische Markt im Park des Museums für Holzberufe statt. Er besticht durch die Vielfalt und Qualität der von lokalen Erzeugern gelieferten Waren: Milchprodukte, schmackhaftes Brot, frisches Gemüse, Fleisch aus den Vogesen, Kräuter und Gewürze, elsässische Weine und handwerklich hergestellte Biere. Aber auch Fruchtsäfte, Honig und Marmeladen, Seifen und Kosmetika, Korbwaren, Blumengestecke, Dekorationsartikel aus Holz... Man schätzt den immer sehr freundlichen Empfang der Aussteller und die gesellige Atmosphäre, die auf diesem Markt herrscht!

Um 1900 kamen die Bäuerinnen aus der Umgebung jeden Mittwochmorgen auf die Place Saint-Germain, um ihre Lebensmittel zu verkaufen. Diese Tradition hält bis heute an. Heute versammeln sich auf diesem überschaubaren Lebensmittelmarkt etwa zehn Händler. Man kommt, um sich mit Obst und Gemüse, frischem Fisch, Meeresfrüchten, Käse, Fleisch- und Wurstwaren und natürlich den unumgänglichen Crêpes, Galettes und anderen Leckereien aus der Region einzudecken. Nach acht Jahren auf der anderen Seite der Fußgängerbrücke, dem Place Toussaint, ist dieser Markt wieder in seinen Heimathafen, den schönen, renovierten Place Saint-Germain, zurückgekehrt. Von seinen Palisaden befreit und nunmehr Fußgängerzone, weht hier ein frischer Wind rund um die Kirche.

Le traiteur Breton, der bereits seit sieben Jahren auf den Märkten von Lambesc, Velaux und Pélissane vertreten ist, lässt sich nun donnerstags und samstags vormittags auch in Aix nieder. Fischgerichte, wie eine schöne Forelle aus dem Ofen oder gefüllte Tintenfische mit einer feinen Farce aus Kalbfleisch, dazu Kartoffelstampf, Kartoffelschrot mit Reis oder ein anderes Auberginengratin alla parmeggiana. Ebenfalls Gerichte auf Fleischbasis. Zum Mitnehmen für ein Mittagessen oder für einen Abend mit Freunden. Bestellungen können am Telefon entgegengenommen werden, damit Sie nicht in der Schlange stehen müssen...

Auf dem Markt in Valence-sur-Baïse wählt, verhandelt und kauft man in einer geselligen Atmosphäre das Beste, was das Gers an Geschmack zu bieten hat. Hier findet man neben frischem Gemüse und Obst auch alle Arten von lokalen Qualitätsprodukten. Backwaren, Brot, Konserven, Wein und verschiedene Käsesorten werden an den bunten Ständen der Erzeuger und Händler ausgestellt. Von April bis Oktober geht der Markt in die Verlängerung, wenn sich die 100 % Bio-Produzenten von 17 bis 20 Uhr ein Stelldichein geben.

Am Freitagmorgen herrscht in der Rue Nationale, der Hauptverkehrsader, die die Stadt von einem Ende zum anderen durchquert, reges Treiben. Die Händler bevölkern die Straße und Sie werden alles finden: regionale Produkte, Kleidung, Flickschuster, Pflanzen, Teppich- oder Matratzenhändler... Im Sommer vergrößert sich der Markt und es kommen Kameltreiber hinzu, um die Nachfrage der Touristen zu befriedigen. Am Sonntagmorgen bevölkern lokale Erzeuger den Vorplatz der Kathedrale. Hier findet man vor allem die berühmte Melone aus Lectoure. Der Terminkalender für Flohmärkte und Trödelmärkte ist online.

In den Gemeinden des Hérault finden das ganze Jahr über Märkte unter freiem Himmel statt, so auch in Mireval. Zweimal pro Woche, dienstags und freitags, kommen lokale Erzeuger und Händler aus allen Bereichen, um ihre Waren anzubieten. Lebensmittel, Blumen, Textilien: Die Stände sind vielfältig. Es macht Spaß, inmitten dieser Liebhaber zu stöbern, sich über die typischen Sorten der Region zu informieren und sich Ratschläge für ein Rezept oder eine Würzung zu holen. Es ist auch eine wunderbare Möglichkeit, das lokale Leben kennenzulernen.

Feinkostprodukte sind auch auf Vorbestellung erhältlich. Sandra und Raphaël Vetter, handwerkliche Metzger und Feinkosthändler, wählen die besten Stücke bei den örtlichen Züchtern aus, um eine einwandfreie Qualität zu gewährleisten. Auch auf den lokalen Märkten.