Die besten Restaurants Skopje

Dieses Bar-Restaurant (Пелистер) ist mit seiner großen Terrasse auf dem Mazedonischen Platz ein Muss. Die ehemalige staatliche Einrichtung wurde 1961 gegründet und nach dem Pelister-Massiv in der Nähe von Bitola benannt. Nichts Gourmetmäßiges (Pasta, Risotto, Salate, Fleisch, Desserts, reichhaltiges Frühstück), aber die im Holzofen gebackenen Pizzen sind gut. Ansonsten ist es auch ein supergünstig gelegenes Hotel: sechs Zimmer und Apartments (ab 60 € für zwei mit Frühstück) mit atemberaubendem Blick auf ... die hässlichen Denkmäler auf dem Platz.

Unweit des Parks, der an das Einkaufszentrum Trgovski angrenzt, bietet das Nacional mazedonische Gerichte und leckere Pizzen an. Das Ganze wird von Musik begleitet, deren Lautstärke manchmal etwas hoch ist.

Dieses Restaurant liegt am Eingang von Stara Čaršija, neben der Fußgängerbrücke über den Goce-Delčev-Boulevard. Es überrascht mit zwei alten jugoslawischen Autos, die in die Wände eingelassen sind: einem Zastava 750 und einem TAS 1300 J, den lokalen Versionen des Fiat 600 und des VW Käfers. Die Speisekarte ist weniger überraschend: Salate, Burger, Gegrilltes, Pizzen und so weiter. Es ist für Touristen, ziemlich teuer, aber ziemlich gut. Der Ort wird wegen seines Gartens, seiner Fruchtsäfte und Cocktails geschätzt. Die gleiche Familie betreibt das Hotel Austrian Palace im Osten von Stara Čaršija.

Dieses Restaurant (Ресторан Квин) ist angenehm in einem Tal oberhalb von Ljubanci gelegen. Er verfügt über große Stauseen, in denen Karpfen und Forellen gezüchtet werden. Diese werden im Ganzen und gebraten serviert, idealerweise für 2-3 Personen. Auf der Speisekarte stehen außerdem Salate, Desserts und gutes Fleisch, das gegrillt oder unter der Glocke(sač) gegart wird und auf der Zunge zergeht. Am Wochenende ist der Laden in der Regel ziemlich voll. Das Personal ist dann schnell überfordert und die Bestellungen dauern manchmal über eine Stunde. Es ist daher besser, unter der Woche zu kommen, da es dort freundlicher zugeht.

Dieses Bar-Restaurant liegt etwas zurückversetzt vom Ilinden-Boulevard, entlang des Stadtparks (Bus 8 oder 15a, Haltestelle "Zooloshka Gradina"). Es ist eine erstaunliche Mischung aus Kafana (Taverne) und Konzertsaal. Das Lokal wurde mehrmals mit dem Preis für den besten Hamburger in Skopje ausgezeichnet. Auf der Speisekarte stehen nämlich ein Dutzend Burger (darunter eine vegetarische Version), aber auch Fleischgerichte, Aperitifteller oder Salate. Mittwochs bis samstags gibt es abends Konzerte, lokale und ausländische Biere und eine Terrasse mit Blick auf den Park.

Diese 2015 gegründete Mikrobrauerei ist vor allem wegen ihres Standorts erwähnenswert: neben der Kirche Saint-Sauveur. Während ausländische Besucher die hier hergestellten Biere (ein Pilsner, ein IPA, ein Porter und ein Weißbier) in der Regel mögen, finden wir sie etwas fade. Ursprünglich handelt es sich um ein Bar-Restaurant. Die hohen Preise für die Speisekarte (Burger, Pizza, Grillgerichte...) scheinen jedoch oft in keinem Verhältnis zur Qualität zu stehen. Das Lokal ist auf jeden Fall angenehm mit seiner Terrasse, die auf die schönste Kirche von Skopje blickt.

Dieser in der Mazedonienstraße neben dem Mutter-Teresa-Gedenkhaus gelegene, 1970 gegründete Fast-Food-Kiosk (Тетекс) hat sich zu einer kleinen Kette mit sieben Adressen im gesamten Stadtgebiet entwickelt. Hier bietet das winzige "Mutterhaus" Hamburger, Würstchen, Pljeskavica und ćevapi zum Mitnehmen an. Einige der Filialen sind etwas geräumiger mit Tischen zum Essen an Ort und Stelle und einigen Salaten, Suppen und sogar Tavče gravče. Dies gilt insbesondere für das Teteks im Pit Pazar in Stara Čaršija am Ostufer.

Dieses traditionelle Restaurant (Градска Кафеана Кај Џоле) ist etwas schwer zu finden: in der Maksim-Gorki-Straße vom Mazedonischen Platz kommend mit einer Eingangstür auf der Straße (gegenüber der Schweizer Botschaft) und dann einen Korridor bis zum Hof. Es ist jedoch eine der wenigen guten Adressen im Stadtzentrum. Es handelt sich um ein altes Kafana, das bei den Skopioten für seine Weine, Folkloregruppen und lokalen und Balkan-Spezialitäten bekannt ist: Schwein am Spieß (Reservierung erforderlich, 1200 MKD/kg), frittierte Zucchini, Forelle, Salate..

Diese Bäckerei (Силбо Фурна) ist bei Langschläfern wohlbekannt. Mitten in der Nacht kann man hier ein Burek mit Fleisch oder Käse, eine "umgedrehte Pita" (Вртена Пита/Vrtena Pita), eine makedonska pita (Käse-Mangold-Torte), eine pastrmalija (die "mazedonische Pizza") und alle Arten von Blätterteiggebäck und Sandwiches bestellen. Es befindet sich südlich von Debar Maalo, in einer kleinen Straße in der Nähe des Partizanski-Odredi-Boulevards, gegenüber der Fakultät für Bauingenieurwesen. Busse^Nr. 2, 4, 7, 11, 12, 15 usw. (Haltestelle "Gradežen Fakultet").

Dieses in der Nähe des Bit Pazar gelegene, 1952 gegründete Grillrestaurant (Ќебапчилница Космос, Qebaptore Kosmos) ist dasjenige, das die Skopioten in Stara Čarsija am liebsten mögen. Aber es ist schnörkellos: ćevapi (240 MKD für zehn), hausgemachtes Brot, gegrillte Paprika, šopksa-Salat, tavče gravče (160 MKD) und das war's auch schon fast. Es ist jedoch deutlich authentischer und besser als in den touristischeren Lokalen im Süden des Viertels. Winzige Terrasse auf der Straße an sonnigen Tagen und kleiner Raum mit minimalistischer Einrichtung.

In Debar Maalo, 300 m südlich des Stadtparks, ist dieses Familienrestaurant (Камин Чамо) seit 1989 eine Institution. Ein Dutzend Tische, rustikale Dekoration und ein kleiner, mit Kiefernholz gedeckter Kamin, der dem Lokal seinen Namen gibt. Wenig Auswahl auf der Speisekarte (auf Englisch), aber authentische Gerichte: albanisches Kukurec (Lammdärme und Innereien am Spieß), Kalbszungenkrapfen, Kuttelsuppe und Drob Sarma, eine Art Moussaka mit Lammleber, Reis und Gewürzen. Bus: 8 oder 15a auf dem Ilinden Boulevard, Haltestelle "Gradski Park Fontana".

"Im Schatten der Walnussbäume" (Ореов Лад) ist das älteste Restaurant in Skopje. Es befindet sich in Saraj/Сарај, wurde 1880 gegründet und genießt einen wunderschönen Garten ... im Schatten von Walnussbäumen. Es wird immer noch von derselben Familie geführt und ist ein netter Zwischenstopp auf dem Weg zum Matka-Canyon. Hier wird traditionelle Küche von guter Qualität serviert. An schönen Tagen ist der Ort am Wochenende jedoch oft voll. Vor Ort gibt es auch vier Zimmer mit allem Komfort (facebook.com/KonakNestor, 29/34 € für zwei mit Frühstück). Bus 2, 12, 56 oder 60, Haltestelle "Rekreativen Tsentar Saraј".

Das Restaurant "Altes Haus" (Стара Куќа) befindet sich in einem schönen Gebäude aus dem Jahr 1836 und ist wegen seiner Einrichtung mit freiliegender Holzverkleidung und folkloristischer Live-Musik bei Expats und Touristen sehr beliebt. Auf der Speisekarte stehen zahlreiche mazedonische Spezialitäten, vor allem Fleisch und Gemüse, das in einer Tonpfanne geschmort wird. Achten Sie darauf, nicht in Euro zu bezahlen, sonst ist es 10 bis 20 % teurer. Zugang über den Mutter-Teresa-Platz, zwischen der Philharmonie und der Oper.

Die "Karawanserei-Brauerei" (Пивница Ан) ist ein ehrliches und ruhig gelegenes Touristenrestaurant in Stara Čarsija, in der Karawanserei Kapan. Der gewölbte Saal ist wunderschön und die Terrasse an sonnigen Tagen sehr angenehm. Hier findet man die meisten Klassiker der mazedonischen und Balkan-Küche: Ajvar, Pindjur, šopska-Salat, Moussaka, Tavče Gravče, Makalo, Mućkalica... Keine Sorge: Die Speisekarte ist auf Englisch und alles wird erklärt. Das Essen ist ziemlich gut und die Kellner sind professionell. Fisch: 1 200/2 000 MKD/kg. Frühstück bis 13 Uhr.

Dieses Bar-Restaurant in Stara Čaršija (Ракија Бар Калдрма) liegt direkt hinter der Fußgängerbrücke, die den Goce-Delčev-Boulevard überquert. Hier werden etwa 50 verschiedene Rakijas aus Nordmazedonien und den Balkanländern serviert, mit Pflaumen, Aprikosen, Kräutern, Nüssen, Honig und so weiter. Der beste und teuerste ist der aus der serbischen Vučija-Destillerie in Subotica: 800 MKD für 4 cl. Das Ganze kann mit Käse, Mezze oder Gerichten wie einem Tavče gravče serviert werden. Die Atmosphäre ist nett und jeden Abend spielen Musiker.

Dieses traditionelle Restaurant (Етно Вила Весница) ist im Sommer angenehm mit seinem Garten, dem Kinderspielplatz und den in Holzhütten aufgestellten Tischen. Das traditionelle Menü ist für lokale Verhältnisse teuer, aber es ist sehr reichhaltig und wird mit frischen Produkten aus der Skopska Crna Gora zubereitet: hausgemachtes Brot und Pita, Ajvar oder Pindjur, sechs verschiedene kleine Salate, Käse, zwei geschmorte Fleischgerichte und ein Dessert. Das Personal verleitet dazu, ein Menü pro Person zu nehmen. Das ist zu viel. Wenn Sie zu zweit sind, nehmen Sie nur eines und zusätzlich ein Gericht à la carte.

Dieses Fischrestaurant (Сидро) ist das beste in Skopje. Hier werden sowohl Produkte aus Griechenland oder dem Atlantik (gegrillter Oktopus, Muscheln, Lachs, Meerbarben, Seezunge...) als auch Karpfen und Forellen aus dem Ohridsee serviert. Angenehmer Rahmen mit Terrasse im Stil einer Fischerhütte, gut präsentierte Teller. Das Lokal befindet sich im Stadtteil Taftalidže, in einer Straße, die senkrecht zur großen Nord-Süd-Straße Franklin-Ruzvelt verläuft, die auf den Mitropolit-Teodosij-Gologanov-Boulevard führt. Bus: 4a, 5 oder 5a, Haltestelle "Fabrika Treska".

In Debar Maalo bietet dieses 1991 eröffnete Restaurant (Скопски Мерак) gute traditionelle Küche: Mezze (pindjur, ajvar, makalo), Schmorgerichte(tavče gravče, selsko meso...), "mazedonische Pizza" (pastrmajlija), gegrilltes oder unter einer Glocke gegartes Fleisch (sač), Fisch, frittierte Zucchini etc. Menü in englischer Sprache, Wein und Live-Musik. Zugang: 300 m südlich des Stadtparks. Bus 8 oder 15a auf dem Ilinden Boulevard (Haltestelle "Gradski Park Fontana") und zahlreiche Linien auf dem Partizanski-Odredi Boulevard (Haltestelle "Gradezhen Fakultet").

Dieses Restaurant (Ресторан Уранија) ist vor allem wegen seiner Lage in der Mitte des Stadtparks sehenswert. Es ist nämlich das Restaurant des Tennisclubs Jug, dessen Sandplätze sich auf beiden Seiten befinden. Die Speisekarte ist sehr italienisch (ohne Pizza) mit Pasta, Salaten, Risottos, Osso Buco, Fleisch mit Mozzarella... Selten sind alle Gerichte verfügbar, aber insgesamt ist es recht ordentlich. Und wenn Sie nur einen Ort für eine Pause während eines Spaziergangs durch den Park suchen, befindet sich das Café Jug direkt nebenan.

Dieses Restaurant (Јавор Мрзенци) bietet eines der besten Lämmer am Spieß in der Region Skopje an: zart schmelzend und knusprig zugleich. Es wurde 2004 gegründet und ist eine Zweigstelle des renommierten Javor Agapi in Gevgelija, im Süden Povardarias an der griechischen Grenze. In dem gemütlichen, schattigen Innenhof, unter einer Holzlaube oder in dem einfach eingerichteten Saal werden auch Lammkoteletts, Kalbfleisch unter der Glocke gegart, gegrilltes Schweinefleisch, Salate, Gemüse, gefüllte Kohlblätter usw. serviert. Speisekarte in englischer Sprache. Effiziente Kellner.