KAMIN ČAMO

In Debar Maalo, 300 m südlich des Stadtparks, ist dieses Familienrestaurant (Камин Чамо) seit 1989 eine Institution. Ein Dutzend Tische, rustikale Dekoration und ein kleiner, mit Kiefernholz gedeckter Kamin, der dem Lokal seinen Namen gibt. Wenig Auswahl auf der Speisekarte (auf Englisch), aber authentische Gerichte: albanisches Kukurec (Lammdärme und Innereien am Spieß), Kalbszungenkrapfen, Kuttelsuppe und Drob Sarma, eine Art Moussaka mit Lammleber, Reis und Gewürzen. Bus: 8 oder 15a auf dem Ilinden Boulevard, Haltestelle "Gradski Park Fontana".