Honig- und Marmeladenproduzenten Ardèche

Ein Muss für die Kastanienwälder der Ardèche! Mehr als 65 Spezialitäten wetteifern um die Gunst der Besucher: Kastanien mit geschützter Ursprungsbezeichnung in Natur, als Creme, Sirup, Mehl, Likör... Hinzu kommt eine Feinschmeckerkollektion von etwa 20 Konfitüren und Gelees auf der Grundlage von Früchten aus dem Obstgarten oder den Bergen. Ebenfalls im Regal: Lammfleisch, Biere und Weine aus der Ardèche. Sie können den Kastanienhain durchstreifen und die Verarbeitungswerkstatt besichtigen, bevor Sie die Spezialitäten genießen, von denen Sie sich anschließend sicher einen Vorrat anlegen werden, um die Ardèche auch zu Hause genießen zu können...

In ihrem schönen Bauernhof in Les Echaffis auf 1400 m Höhe verwöhnt Nicole die Feinschmecker zur Snackzeit mit warmer oder kalter Version mit Glühwein, heißen und kalten Getränken sowie hausgemachtem Gebäck. Ihre Spezialität sind übrigens die Konfitüren, die man auf allen Feinschmeckertischen des Landes findet: Kastanien-, Heidelbeer- und Himbeerkonfitüre oder auch Blumenkonfitüre mit zum Beispiel einer köstlichen Holunderkonfitüre. Ein Wunder, das man sich nicht entgehen lassen sollte und das man schnell im Laden vor Ort kauft.

Barbara und Frank Lami sind zwei junge Imker, die sich in Alboussière niedergelassen haben und sich auf die schwierige Aufgabe der Gewinnung von "Gelée Royale" spezialisiert haben. Diese sehr reichhaltige Substanz ist für ihre revitalisierende Wirkung bekannt, um gegen Stress und Müdigkeit anzukämpfen. In der Mitte der Saison stärkt sie die Immunabwehr auf ganz natürliche Weise. Dieses sehr aktive Paar ist leidenschaftlich und wird Ihnen alles über die Imkerei und den Nutzen der Bienen für die Umwelt erzählen. Ein Stich zur Erinnerung!

Die in der Ardèche gelegene Miellerie A Tire d'Aile zeichnet sich durch die Qualität und Frische ihrer Bienenprodukte aus. Ob Honig, Gelee Royale, Pollen oder Propolis - jedes Element wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um ein Geschmacks- und Sinneserlebnis zu bieten, das Ihren Erwartungen entspricht. Neben dem Direktverkauf bietet die Honigfabrik auch spannende Besichtigungen und Workshops an, damit jeder die Geheimnisse dieser handwerklichen Bienenzucht entdecken kann. Es ist eine echte Reise in die Welt der Bienen, in einem Geist des Teilens und der Weitergabe.

Dies ist ein schöner Besuch für die ganze Familie! Dank des verglasten Bienenstocks tritt man quasi in die Intimität des Schwarms ein und man geht von einem Erstaunen zum nächsten, wenn man die hierarchische Organisation eines Bienenstocks feststellt. Als kleines Unternehmen der Natur oder sozialer Körper, der aus Tausenden von brummenden Teilen besteht, bietet uns der Bienenstock auch die Früchte seiner Arbeit zur Freude unserer Geschmacksknospen an. In der Honigfabrik können Sie Honig, Lebkuchen und andere süße Nebenprodukte wie Nougat probieren und so einen lehrreichen Besuch abschließen.

Laura, eine Nougatière-Chefin, und Loïc, ein Bienenzüchter, haben ihr Wissen und ihre Leidenschaft für die Herstellung und Vermarktung von Honig, Nougat, Süßwaren und anderen originellen Produkten in der Nougaterie du Pont-d'Arc vereint. Sie haben diesen Laden 2019 gemeinsam übernommen, der heute ihr Atelier mit Boutique ist. Die Bienenstöcke von Loïc aus der Region Sud-Ardèche sind eines der vielen regionalen Produkte, die sie für die Herstellung ihrer Produkte verwenden. Die Einrichtung verfügt übrigens über das Label "Goûter l'Ardèche", das lokale Qualitätsprodukte hervorhebt.