Verkauf von Wein und Spirituosen Var

Seit der Übernahme durch Jean-Marie Zodo im Jahr 2007 hat sich das Weingut, das sich der biologischen Landwirtschaft verschrieben hat und dessen 17 Hektar Weinberge im A.O.P. Côtes-de-Provence die Hänge von Gassin und La Croix Valmer umfassen und bis zum Strand von Gigaro hinunterreichen, immer weiter verbessert und bei Wettbewerben Medaillen und Auszeichnungen gewonnen. Die Cuvées Claire und Charlotte sind in der Region nicht mehr wegzudenken. Lokale Qualitätsprodukte wie Essig, Olivenöl, Anchoïade, Honig "Les abeilles de Grimaud", Konfitüre und Lebkuchen sind im Weinkeller erhältlich.

Vom 10.bis zum 18. Jahrhundert bauten die Mönche von Lérins einen unterirdischen Keller, in dem die Weine auch heute noch unter den besten Bedingungen reifen. Cru Classé in Côtes-de-Provence das Weingut produziert komplexe und raffinierte Weine. Seit 1740 ist es im Besitz derselben Familie und wurde fast immer von Frauen geleitet, heute von der Gräfin Adeline de Barry. Auch handwerklich hergestellte Premiumspirituosen werden hier produziert. Verpassen Sie nicht Vivinospirit Expériences, die monatlichen Veranstaltungen auf dem Château, vor allem das Festival Rire en Vigne im Juli.

Dies ist der einzige Weinbaubetrieb im Herzen von Le Lavandou, der seit 1925 im Besitz der Familie Van Doren ist, die für die Herstellung von Klarinetten- und Saxophonrohren berühmt ist. Das 40 ha große Weingut, davon 19 ha Weinberge, ist harmonisch in eine echte grüne Oase am Meer eingebettet, wo die Weinreben durch hübsche Schilfgürtel vor dem Meer geschützt sind. Nach vorheriger Absprache können Sie eine komplette Besichtigung buchen, die auch einen Rundgang durch die Weinberge zu Fuß beinhaltet. Am Eingang des Weinguts profitieren Sie von der Boutique, in der Sie einen renommierten Wein einkaufen können.

Neben Clos Mireille (in La Londe-les-Maures) und Château Romassan (in Le Castellet) ist Château de Selle eines der drei Güter, die die Domaines Ott* bilden. Das Château de Selle war einst Wohnsitz der Grafen der Provence und wurde 2017 mit einem neuen Weinkeller ausgestattet, der allein schon eine önotouristische Besichtigung wert ist. Auf 84 Hektar Weinbergen produziert das Weingut einen Rosé von exquisiter Finesse und Textur sowie einen rassigen und eleganten Rotwein.

Das Weingut erstreckt sich über die Gemeinden Villecroze, Flayosc und Tourtour, deren Appellationen jeweils als AOP Coteaux-Varois en Provence, Côtes-de-Provence und IGP Coteaux du Verdon klassifiziert sind. Wir befinden uns im Herzen des regionalen Naturparks Haut-Var-Verdon. Die Zufahrt von der Hauptstraße zu dem 340 Hektar großen Weingut (davon 40 Hektar mit angepflanzten Reben) ist ein reines Vergnügen. Auf 400 m Höhe durchquert man das Unterholz und dringt in das Herz der Kalkstein- und Tonerde ein, bevor man den grandiosen Betonkeller mit dem Aussehen einer Kathedrale entdeckt.

Seit 1920 wird die schöne Geschichte der Domaine des Tournels und der Familie Bologna seit mehreren Generationen unter der provenzalischen Sonne des Dorfes Ramatuelle geschrieben, das die Bucht von Pampelonne überblickt und am Fuße des Leuchtturms Camarat liegt. 55 Hektar Weinberge genießen eine fabelhafte Lage zwischen Land und Meer am Fuße des Leuchtturms Camarat. Das Team des Weinguts bietet Ihnen das ganze Jahr über Besichtigungen sowie individuelle Verkostungen ihrer Côtes de Provence und Landweine an. Eine önotouristische Aktivität, die Sie sich am Golf von Saint-Tropez nicht entgehen lassen sollten.

"Ich bin hierher gekommen, um das AUTHENTIKUM zu kultivieren...", schrieb Marcel Pagnol. Ein perfekter Slogan! Das 149 ha große Anwesen, davon 32 ha Weinberge, 17 ha Olivenhaine und 100 ha mediterraner Wald, liegt in der Ebene von Maures, in einem Gebiet, das wegen seiner außergewöhnlichen Fauna und Flora unter Naturschutz steht. Eine Bergerie aus dem ¹⁵. Jahrhundert wurde in einen Weinkeller umgewandelt, der nun den Verkaufskeller bildet. Das Weingut produziert seit 2015 bio-zertifizierte Weine der AOP Côtes de Provence und Côtes de Provence Notre-Dame des Anges und steht damit in der Tradition seiner von Anfang an bio-zertifizierten Olivenöle.

Ursprünglich im Besitz des Templerordens, ist es eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs. Cru classé seit 1953. Dieses riesige Weingut mit 130 ha, Cru classé in der Côte de Provence, von denen 90 ha zusammenhängende Weinberge sind, wird von Valérie Rousselle und ihren Kindern bewirtschaftet. Seit 2020 ist es als biologischer und biodynamischer Betrieb (DEMETER) zertifiziert. Ein Winzerpfad ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Empfang im Weinkeller, Besichtigung des Weinkellers und Verkostung. Ausstellungen und Konzerte.

Die Domaine de la Giscle der Familie Audemard, ein 45 Hektar großes, unabhängiges Weingut, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, wurde vom 16. auf den 17. August 2021 von einem schrecklichen Brand heimgesucht. Mit Kraft und Leidenschaft hat das Team des Weinguts ein provisorisches Gebäude wieder aufgebaut, in dem Sie wieder einige Flaschen ihrer Côtes de Provence probieren und entdecken können, den Weißwein und den Rosé 2021 "Moulin de l'Isle", den Rosé 2021 Exception, eine Assemblage aus Grenache für seine fantastischen Aromen, Cinsault für seine Finesse und Syrah für seine fruchtige Seite.

Dieser Familienbetrieb, der heute von Hélène Dragon und ihrem Ehemann Frédéric Arnaud geleitet wird, ist seit 2019 als "High Environmental Value" (HVE) zertifiziert. Er produziert auf rund 20 Hektar vier Cuvées mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Côtes-de-Provence, Côtes-de-Provence-Sainte-Victoire und IGP Var. Auf Parzellen außerhalb der AOP wurden für die Provence untypische Rebsorten angepflanzt; sie werden reinsortig vinifiziert und bringen ihre Originalität in den Cuvées Vin de Pays du Var zum Ausdruck. Das Weingut bietet auch sein Olivenöl und regionale Produkte an, die im Weinkeller verkauft werden.

Als Forstwirtin, Alchimistin der Garrigue und Naturliebhaberin, die von ihren Vorfahren zur Natur befähigt wurde, entstand inmitten von Wildsammlungen Anouchkas Wunsch, sich von den traditionellen Likören und arrangierten Rumsorten zu unterscheiden. Die promovierte "ès. Rhum", stellt sie Elixiere her, bei denen das organoleptische Gleichgewicht beherrscht wird. Safran, wilder Fenchel, Rosengeranie, Kadettenbeere, Rosmarin, Thymianblüte oder Myrte - die Ästhetik der Flaschen wird durch die Pflanze oder Frucht sublimiert, die sich ausdrückt, durchzieht und einen so einzigartigen und besonderen Geschmack bietet. Himmlisch süchtig machend!

Das Weingut erstreckt sich über 4 km entlang der Küste und umfasst 68 Hektar Weinberge und 23 Hektar Olivenbäume. Die Rosés, Rotweine und Weißweine sind reine Gourmetmomente. Die Olivenöle wiederum sind kristallklar, aromatisch und lang anhaltend im Geschmack. Sie können sicher sein, dass der majestätische Laden Sie nicht gleichgültig lassen wird. Ab den Osterferien bietet das Café Léoube am Strand von Pellegrin eine mediterrane Küche, die größtenteils aus Bioprodukten und Gemüse aus dem eigenen Garten hergestellt wird.

Das Weingut der Familie Latz befindet sich in Correns, dem^1. Bio-Dorf Frankreichs, und erstreckt sich über 32 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 17 Jahren. Die biologischen Weine sind seit 1995 Ecocert-zertifiziert und respektieren die biologische Vielfalt der Umwelt. Das Weingut besteht aus verschiedenen Bodenarten, eine Komplexität, die es ermöglicht, drei Cuvées in den drei Farben anzubieten: Licorne in Côtes de Provence AOP, Les Trois Frères in Côtes de Provence AOP und A Lisa in Vin de Pays du Var IGP. Eine Cuvée "Si, fines bulles rosé" wird ebenfalls nach der traditionellen Methode vinifiziert.

Die Weinberge von Jean und Patricia Laponche, den erntenden Erzeugern, erstrecken sich über 30 Hektar sandig-kieseligen Boden aus Rhyolith-Kieselsteinen am Rande des Esterel-Gebirges, ein Terroir, das den Geschmack und die Besonderheit der Crus zur Geltung bringt. Ihre Weine in allen drei Farben sind berühmt und gewinnen regelmäßig Medaillen beim Concours Général in Paris. Sie können sie in der Boutique finden. Ein Veranstaltungssaal, die alte Schäferei aus Stein, mit einer 350^m2 großen Terrasse am Fuße der Weinberge steht Ihnen für die Organisation Ihrer Veranstaltungen zur Verfügung.

Als ehemaliger Sommelier und späterer Restaurantleiter ist Jocelyn Desbands mit der Welt der Gastronomie und des Weins bestens vertraut. Nach 13 Jahren als Leiter der Boutique Nicolas in Saint-Raphaël hat er sich im Frühjahr 2012 selbstständig gemacht. Er bietet Ihnen ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Produkten und berät Sie individuell. Seine Expertise zeigt sich in einer ständigen Suche nach Nischenprodukten, die er auf Reisen zu untypischen und renommierten Winzern entdeckt. Außerdem organisiert er zahlreiche Abende rund um den Wein.