Die besten Restaurants Süddänemark

Ein Drei-in-Eins-Café: Café, Dinner und Diskothek. Es ist ziemlich trendy und befindet sich im Herzen von Odense mit Blick auf das Kloster Gråbrødre und seinen hübschen Platz. Hier wird urbane Küche serviert: Caesar Salad, Burger, Club-Sandwiches zum Mittagessen und Menüs mit internationalen Aromen am Abend. Die Inneneinrichtung ist typisch für die Vorliebe für skandinavisches Design, ebenso wie die Terrasse, die bei schönem Wetter geöffnet ist. Die Cocktails des Hauses haben einen guten Ruf. Das Team ist jung und sympathisch, die Stimmung festlich, aber an den Discoabenden nur für über 20-Jährige.

Eine schmale, farbenfrohe Fassade, eingezwängt zwischen anderen Cafés in der Fußgängerzone des Stadtzentrums. Eine alte, historische Muschel, die jedoch komplett neu gestaltet wurde und in der Sie von einem jungen, dynamischen Team bedient werden. Hier werden Ihnen vitaminreiche Cocktails, eine gute Auswahl an Bieren und Menüs mit hausgemachten Gerichten serviert. Ein Brunchteller mit viel Auswahl: kalt geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme und Radieschen, gegrillte Kartoffeln mit scharfer Chorizo und scharfer Mayo, panierte Garnelen mit Panko und Chilimayo zum Beispiel!

Ein Dampfschiff, das an die auf dem Mississippi fahrenden Schiffe erinnert, nur ohne Schaufelrad! Eine erholsame und gesellige Fahrt auf dem Wasser, bei der Sie die Reichtümer des gewundenen und engen, 12 km langen Fjords entdecken. Genießen Sie typische Gerichte an Bord der lebhaften Helene. Räucherlachs, Fleischklößchen, Rotkohl, Würstchen, Heringe. Eine unvergessliche Reise für Groß und Klein. Reservierungen werden im Sommer dringend empfohlen.

Die Brauerei befindet sich im Gebäude des Rathauses, das früher von einer Polizeistation belegt war. Die Großmutter von H.C. Andersen war übrigens nach der Geburt eines unehelichen Kindes in einer dieser Zellen untergebracht. Die Eigentümergesellschaft Bavarian Brewery Technologies arbeitet mit Brauereien und Destillierern in den USA, Kanada, England, Korea und Australien zusammen. Gleich am Eingang ist ein beeindruckender Kupferkessel zu sehen, in dem regelmäßig ein Braumeister aktiv ist. So werden hier viele traditionelle dänische Gerichte auf Bierbasis zubereitet.

Kleine Bäckerei, in der die süße Chefin Annette mit jedem ihrer Kunden einen kleinen Plausch hält. Hier gibt es Bio-Kuchen und eine große Auswahl an Brotsorten (aus verschiedenen Mehlsorten), die in einem Steinofen gebacken und von Hand geknetet werden. Es gibt köstliche frisksmurt frokostobolle, ein selbst kreiertes kleines Sandwich (das zu probieren eine Schande wäre), an zwei charmanten Tischen mit Blick auf die Fußgängerzone, zusammen mit Schokoladenhäppchen, die nach der großen Sarah Bernhardt benannt wurden! Im Sommer stehen die Tische draußen.