Restaurants Küche der Welt Süddänemark

Dieses liliputanische Gasthaus stammt aus dem frühen ¹⁷. Jahrhundert. Der gleiche Besitzer betreibt auch das Hotel Dagmar. Hier wird eine ausgezeichnete dänische Küche serviert. Vorsicht mit dem Kopf: Das Haus ist in mehrere kleine Räume mit unebenen Böden und sehr niedrigen Kassettendecken unterteilt. Die Möbel und die Dekoration sind ein Sammelsurium aus echten alten Gegenständen (Kachelofen, alte Uhr, große Schränke, Sideboards, Geschirr...). In einem kleinen Hof kann man zwischen alten Backsteinmauern im Freien essen. Dieses Lokal ist auch ein Hotel.

Ein Fachwerkhaus und ein baumelndes Schild mit einer Seehundrobbe... glücklich! Sehr gemütliche Atmosphäre im Inneren dieses 400 Jahre alten, denkmalgeschützten Hauses. Genießen Sie den Innengarten oder die kleine Terrasse am Ufer des Flusses Å. Auf der Speisekarte steht vor allem frischer Fisch (Scholle, Hering oder Garnelen). Zum Probieren: Baksuld, die Spezialität Westjütlands, gesalzene, getrocknete und geräucherte Flunder, die mit Roggenbrot und Rührei serviert wird. Früher wurde der Fisch in Zeitungspapier eingewickelt in der Glut gegart.

Ein geschichtsträchtiger Ort, der über 250 Jahre alt ist. Die Umgebung ist charmant und der Service sorgfältig und professionell. Grün-weiß karierte Tischdecke, Blumenampel aus Jugendstilglas, Holzvertäfelung an den Wänden. Ein Hauch von Nostalgie haftet an Ihnen, wenn Sie dieses Restaurant betreten, das seit 1761 so viele Gäste erfreut hat. Das ist perfekt, zumal Sie hier typisch dänische Küche genießen können, darunter die berühmten Smørrebrøds oder Frikadellen, die in Pfannen direkt am Tisch serviert werden. Reservierung an Wochenenden empfohlen, da die Adresse beliebt ist!

Diese Adresse werden Sie schon von weitem sehen. Eine schöne Fassade mit rotem Giebel, ein Spiel aus Kurven und Gegenkurven, das durch Weiß hervorgehoben wird und auf einem mit Bäumen bepflanzten Platz liegt. Das Café Paraplyen wird von einer Arbeitslosenvereinigung betrieben und ist für alle offen. Die Umgebung ist gemütlich, mit alten Spiegeln, hellen Wänden und Kerzen auf den Tischen, mit großen Fenstern, die sich zur Straße hin öffnen. Erwarten Sie aber nicht, dass Sie hier ein Bier oder ein Glas Wein trinken, denn dieser Ort hat keine Lizenz zum Ausschank von Alkohol. Kaffeeliebhaber werden jedoch die günstigen Preise zu schätzen wissen!

Ein ehemaliges Gasthaus aus dem ¹⁸. Jahrhundert, in dem jeden Herbst das Wild im Mittelpunkt steht. Das Gebäude diente als Schweinestall, Stall und Postamt, bevor es 1945 zum Restaurant wurde. Die Wirte haben die Traditionen und die typische Atmosphäre von Fünen durch die zauberhafte Einrichtung des Saals und die geschmackliche Verschmelzung der lokalen Produkte aus ihrem Gemüsegarten bewahrt. Heute könnte man es als gastronomisches Landgasthaus klassifizieren. Alles versetzt Sie sofort in die Vergangenheit und in die Frische der Gerichte, die Sie im Saal oder im Garten genießen werden. Eher gehobenes Niveau.

Byen Hus ist ein von der Stadtverwaltung getragenes Projekt, das 2010 ins Leben gerufen wurde. In diesem großen, zeitgenössischen Gebäude befinden sich eine Buchhandlung, das örtliche Archiv, ein Biograf-Kino, eine Kunstgalerie, eine Brasserie und ... ein Café, das Streetfood anbietet. Auf der Speisekarte stehen zwei Tagesgerichte.Burger, darunter der Pulled Pork Burger mit Krautsalat und hausgemachtem Brioche-Brot oder der Hell Burger, ein Steak mit Chili gewürzt... scharf. Pommes frites und Aioli. Gemischte Salate oder Sandwiches. Als Delikatesse ein Mohnkuchen und ein Kaffee!

Conrads wurde auf dem Gelände des Smidste Gård eröffnet, wo sich auch das Stadtmuseum (Vejle Museum), Antiquitäten- und Geschenkartikelgeschäfte befinden. Der gepflasterte Hof wird von ockerfarbenen Mauern mit rotem Fachwerk gesäumt. Ein schöner Komplex aus dem frühen 19. Jahrhundert, der einem Kaufmann gehörte, im Herzen der Stadt. Das Café bietet eine schlichte Einrichtung, erstaunliche kupferne Hängeleuchten über den Tischen im Stil eines englischen Pubs, die Wände sind mit alten Panoramaansichten oder Denkmälern der Stadt bedeckt. Auf der Speisekarte stehen Bistrogerichte und Sandwiches. Bei schönem Wetter wird auf der Terrasse serviert.

Café Lucca befindet sich auf dem Platz, auf dem sich stolz das Rathaus erhebt, eine angenehme Fußgängerzone mit Bäumen. Dieses hübsche Café serviert eine raffinierte und farbenfrohe Küche mit italienischen Aromen, aber auch mit internationalen Einflüssen (mit dem unvermeidlichen Burger!). Die Gerichte werden von dem aus Istanbul stammenden Küchenchef Zeyit Tokat (ehemaliger Chefkoch des JW Marriott Restaurants) zubereitet. Auf der Karte stehen leckere Cocktails oder Smoothies: Lucca Heaven auf Wodkabasis, Lucca Hell, in Bacardi eingelegtes Chili usw. Eine gesellige Adresse mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Im Herzen der kleinen Fußgängerzonen von Faaborg, zwischen dem Hafen und der Einkaufsstraße. In diesem kleinen Dorfhaus, an schönen Holztischen und unter niedrigen Lampen, gibt es frischen Fisch und das fünische Omelett, fynsk aeggekage, mit einem Berg Speck, der so stark gegrillt ist, dass es aussieht, als würden Chips das Omelett bedecken. Traditionelle dänische Küche zu vernünftigen Preisen. Sehr freundlicher Empfang durch das Ehepaar, mit Blick auf die Theke, die von der lokalen Kundschaft frequentiert wird, kurzum ein authentischer Ort. Man hat seine Ruhe, wird gut bedient und satt.

Street Food Vejle ist eine Hochburg des authentischen Geschmacks von Straßenküchen aus aller Welt. Mit der durch 2020 verursachten Pause hat er sich neu herausgeputzt! Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihr Essen drinnen oder auf der Terrasse zu genießen oder es mit nach Hause zu nehmen. Sie können auch alle Stände ein wenig ausprobieren und sich mit Freunden oder der Familie zusammensetzen und die Gerichte teilen oder warum nicht einfach nur einen Drink an der Bar genießen. Je nach Kalender (Ostern, Halloween) werden zahlreiche Spielaktivitäten angeboten.

Das Restaurant Me|Mu bietet Ihnen ein echtes gastronomisches Erlebnis in einer ruhigen und intimen Umgebung, in der Sie sorgfältig zubereitete saisonale Gerichte erkunden können. Der Küchenchef arbeitet mit regionalen Produkten von höchster Qualität. Die Brigade setzt sich dafür ein, dass Sie einen außergewöhnlichen Moment erleben. Hier werden Sie Gerichte genießen, die von talentierten Handwerkern mit Sinn für Details, Geschmack und Ästhetik zubereitet werden. Ein Erlebnis, das Sie herausfordert, bereichert und alle Ihre Sinne anspricht. Vom Guide Michelin ausgezeichnet.

Ein Drei-in-Eins-Café: Café, Dinner und Diskothek. Es ist ziemlich trendy und befindet sich im Herzen von Odense mit Blick auf das Kloster Gråbrødre und seinen hübschen Platz. Hier wird urbane Küche serviert: Caesar Salad, Burger, Club-Sandwiches zum Mittagessen und Menüs mit internationalen Aromen am Abend. Die Inneneinrichtung ist typisch für die Vorliebe für skandinavisches Design, ebenso wie die Terrasse, die bei schönem Wetter geöffnet ist. Die Cocktails des Hauses haben einen guten Ruf. Das Team ist jung und sympathisch, die Stimmung festlich, aber an den Discoabenden nur für über 20-Jährige.

Ein Dampfschiff, das an die auf dem Mississippi fahrenden Schiffe erinnert, nur ohne Schaufelrad! Eine erholsame und gesellige Fahrt auf dem Wasser, bei der Sie die Reichtümer des gewundenen und engen, 12 km langen Fjords entdecken. Genießen Sie typische Gerichte an Bord der lebhaften Helene. Räucherlachs, Fleischklößchen, Rotkohl, Würstchen, Heringe. Eine unvergessliche Reise für Groß und Klein. Reservierungen werden im Sommer dringend empfohlen.

Die Brauerei befindet sich im Gebäude des Rathauses, das früher von einer Polizeistation belegt war. Die Großmutter von H.C. Andersen war übrigens nach der Geburt eines unehelichen Kindes in einer dieser Zellen untergebracht. Die Eigentümergesellschaft Bavarian Brewery Technologies arbeitet mit Brauereien und Destillierern in den USA, Kanada, England, Korea und Australien zusammen. Gleich am Eingang ist ein beeindruckender Kupferkessel zu sehen, in dem regelmäßig ein Braumeister aktiv ist. So werden hier viele traditionelle dänische Gerichte auf Bierbasis zubereitet.