Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Charente

Myriam und Arnaud heißen Sie in der Biscuiterie Lolmede herzlich willkommen. Ob für einen leckeren Einkauf oder eine Schlemmerpause, es ist für alles gesorgt. Einige Tische im Inneren oder auf der Terrasse ermöglichen Ihnen eine sofortige Verkostung der berühmten Produkte des Hauses. Alle Kekse sind hausgemacht, von den Madeleines natur oder mit Schokolade bis hin zu den berühmten Macarons, die es mittlerweile in über fünfzig Geschmacksrichtungen gibt! Das absolute Muss sind jedoch die Macarons nach alter Tradition, die aus ganzen Mandeln bestehen, die von dem Ehepaar gemahlen werden, was ihre Frische garantiert. Für die Touristen, die dieses Geschäft sicherlich besuchen werden, finden Sie auch eine Auswahl an regionalen Produkten und für die Liebhaber süßer Momente eine schöne Palette an Teetassen für jeden Geschmack.

Da ein Vergnügen nie allein kommt, erwarten Sie in Angoulême nicht nur ein, sondern gleich zwei Geschäfte, das zweite befindet sich in der 81, rue de Périgueux.
Im Erdgeschoss gibt es eine große Auswahl an Tees, Kräutertees und Kaffees, die auch die anspruchsvollsten Genießer begeistern werden. Außerdem gibt es eine große Auswahl an regionalen Produkten, Schokolade und Gewürzen neben Teekannen und Teetassen in schillernden Farben, sodass jeder leicht die Tasse finden kann, die seiner Persönlichkeit entspricht. Eine echte Einladung zu einer raffinierten Gourmetpause, die Sie im Teesalon im Obergeschoss verlängern können.

Die Gründung von Meukow geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Jahrhundert zurück. 1850 wurden Auguste-Christophe und Gustav Meukow, zwei Brüder aus Schlesien, von Zar Alexander II. nach Frankreich geschickt, um den russischen Hof mit Branntwein aus Cognac zu versorgen. Nach mehreren Reisen beschlossen sie, in der Stadt Cognac ein Handelsbüro einzurichten und gründeten am¹. August 1862 das Haus A.C. MEUKOW & Co. Die Marke erlebte einen raschen Aufschwung und wird heute in über 80 Ländern vertrieben.

Heute enthüllt das Haus Meukow seine Schätze den Besuchern, und das mitten im Herzen von Cognac. In einem Dekor, das Tradition und Moderne elegant miteinander verbindet, zeigt das Haus seine Geschichte und enthüllt einige Herstellungsgeheimnisse. Ein Muss für jeden, der Cognac liebt, für Architekturliebhaber... und alle anderen!

Die Familie Boinaud arbeitet seit 1640 mit Cognac, d. h. seit 24 Generationen, die sich ablösen, lernen und manchmal Innovationen im Bereich der Weinberge, der Mischungen oder der Abfüllung einführen. Im Jahr 2006 kaufte die Familie die Cognacs De Luze und brachte die Marke zurück in die Grande Champagne, wo sie 1862 gegründet wurde. Als Kenner der verschiedenen Cognacs der Region, ihrer Geschichte und der verschiedenen Crus bieten die Familienmitglieder eine raffinierte Produktion an, die vor allem Gaumen aus dem Ausland schmecken.

Vorbei an der schicken und schlichten Front des Madeleine-Kellers, die an alteingesessene Läden erinnert, ist das Innere ebenso elegant mit einem schönen Fußboden und einem Gewölbekeller, in dem Sie an Verkostungen, Veranstaltungen und Tipps zur Abstimmung von Wein und Köstlichkeiten teilnehmen können.

Dieser aufmerksame und sympathische Weinhändler wählt seine "Magier", wie er sie nennt, sorgfältig aus und bietet Weine aus Frankreich, von Crus aus dem Elsass bis zu Rebsorten aus dem Südwesten, sowie Spirituosen, vor allem aus Frankreich, aber auch aus dem Ausland, wie seltene japanische Whiskys, insgesamt über 200 Artikel an.

In der Nähe der Kirche und in den Markthallen finden Sie jeden Samstagmorgen die Produzenten der Region, die Ihnen eine breite Palette an Geschmäckern und typischen Produkten der Region anbieten. Honig, Käse, Brot, Fleisch und Geflügel, Fisch, Austern, aber auch Obst und Gemüse sowie Wein, Pineaux und Cognac sind hier zu finden, um Ihren Appetit anzuregen! Außerdem findet am 10. jedes Monats ein Jahrmarkt statt, den Sie nicht verpassen sollten!

Im Château de Bonbonnet, umgeben von einem Team von Enthusiasten, hat Alexandre Ferrand Kreativität, hochwertiges Know-how und regionale Aromen vereint, um den Gin im Land des Cognacs zu sublimieren.

Nach mehr als einem Vierteljahrhundert Expertise bietet das Lokal ab April 2024 die Möglichkeit, in den einzigartigen Herstellungsprozess des Citadelle Gin einzutauchen. Von der subtilen Kombination aus Wacholderbeeren und Aromaten bis hin zur Verkostung bleiben die Sinne bei diesem Eintauchen in die Geheimnisse der Gin-Produktion in der beeindruckenden Kathedral-Destillerie wachsam.

Lassen Sie sich von Experten durch das Abenteuer des Hauses Hennessy führen, das durch eine immersive digitale Vorrichtung veranschaulicht wird: Familiensaga, Know-how, Ausstrahlung der Marke in der Welt... Ein 360°-Erlebnis, das mit dem Besuch eines traditionellen, aktiven Weinkellers fortgesetzt wird. Entdecken Sie auch die einzige Hennessy-Boutique der Welt, von limitierten Editionen bis hin zu außergewöhnlichen Stücken. Die Signature Tour bietet einen Einblick in die Geschichte, das Know-how und die Hintergründe der Marke. Ultimativer Schritt: das Verkostungserlebnis.

Die Metzgerei Boiron ist in Angoulême bekannt, und das aus gutem Grund! Hier kommen die Produkte aus der Region: Kalbfleisch aus Chalais, Lammfleisch aus Poitou-Charentes, Rindfleisch aus dem Limousin, das Freilandschwein kommt aus Barbezieux-Saint-Hilaire. Die Freilandhühner kommen ebenfalls aus Barbezieux-Saint-Hilaire und von mehreren Bauernhöfen in der Umgebung. Die Würste sind hausgemacht und man sieht es ihnen einfach an. Sie können auch Körbe (gemischte Fleischpakete) bestellen, um häufige Fahrten zu vermeiden, wenn Sie weit weg wohnen. Und das Beste: Der Empfang ist freundlich und die Beratung kompetent.

Wenn Sie durch die Tür dieses Weinladens gehen, können Sie bei einer Weinprobe mit Pascal Merle zum Önologen werden. Er ist auf Wein aus der Charente spezialisiert, aber Sie werden in der großen Auswahl an Referenzen und Regionen Ihr Glück finden; es gibt auch Champagner.

Die runde Theke, die weinrote Farbe der Wände und der rubinrote Glanz der Flaschen: Der ganze Laden ist eine Ode an die Weinprodukte.

Ideal für einen Ausflug mit Freunden, um eine Flasche zu kaufen oder direkt an der Theke bei kleinen Häppchen zu probieren, und das alles zu erschwinglichen Preisen.

Am Ufer des Flusses Tardoire, am Fuße des Schlosses von La Rochefoucauld, liegt die Chocolaterie d'Antan, ein Ort, der Sie in eine Flut von Farben und Düften rund um die Schokolade entführt. Fantasievolle Schachteln, Tassen oder andere Becher auf der einen Seite und natürlich die Kraft der Schokolade in all ihren Formen auf der anderen Seite. Hier wird die Schokolade roh verarbeitet, zu 100 % aus reiner Kakaobutter und mit einer Konzentration von 72 % der Bohnen. In der Boutique findet man die großen Klassiker und originelle Kreationen. Die Leidenschaft dieser handwerklichen Chocolatiers und ihr Know-how haben sie zu einem Namen in der Branche gemacht.

Zwischen Angoulême und Barbezieux bewirtschaften Didier und Marie-Hélène Lérisson unter anderem Walnussbäume. Sie stellen alle möglichen Produkte wie Öle, Fondants, karamellisierte Nüsse oder Nusskuchen her, die Sie bei ihnen bestellen und auf dem Gut abholen können. Wenn Sie vorher anrufen, können sie Ihnen den Sortierraum und die Destillerie zeigen oder Ihnen erklären, wie man einen Obstgarten bewirtschaftet. Marie-Hélène erklärt auch, dass sie sehr alte Pineaux (13 und 16 Jahre) haben, die in Eichenfässern gereift sind.

La Ferme de l'Arbre ist ein Bauernhof in Rouzède. Vincent und Florence sind die Besitzer des Hofes und kümmern sich um die Aufzucht, Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung ihrer Produkte. Ihr Hauptprodukt ist Huhn, aber sie bieten auch Perlhuhn und Ente in verschiedenen Formen wie Stopfleber, Schenkel, Entenbrust, Konserven und Würste an. Neben ihren eigenen Produkten verkauft die Farm auch lokale Produkte von Kleinbauern aus der Region, wie z. B. Pineau des Charentes, Puy-Linsen, Käse und Wein. Auf Bestellung bietet der Laden auch Geschenksets an.

Das am Fluss Osme in Aigre, Charente, gelegene Haus Gautier ist eines der ältesten Cognac-Häuser der Welt. Es profitiert von der einzigartigen feuchten Umgebung des Flusses, die seinen Cognacs einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum verleiht. Das Haus Gautier bietet eine breite Kollektion von Cognacs sowie Cocktails an, die im Geschäft erhältlich sind. Besucher können außerdem hinter die Kulissen der Cognacherstellung blicken und mehr darüber erfahren, wie Cognacs seit über 250 Jahren hergestellt werden.

Die Brasserie des Gabariers, die sich seit 2016 in einem kleinen Dorf in der Charente niedergelassen hat, ist eine charmante regionale Mikrobrauerei, die einzigartige und qualitativ hochwertige Biere braut. Zwischen Weinbergen und Getreidefeldern gelegen, stellt sie mit einer Kapazität von 7500 Hektolitern ober- und untergärige Biere her. Seine Brauer kreieren "traditionelle" Biere sowie originelle Rezepte auf der Grundlage von Cognac XO und Pineau des Charentes, wobei sie sich auf das lokale Know-how im Bereich der Assemblage stützen. Dies ist eine schöne Adresse für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere, die auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind.