Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Meurthe-Et-Moselle

Hier fehlt es zwei jungen Catering-Partnern nicht an Ideen und Energie. In Zusammenarbeit mit mehreren Bäckereien der Stadt stellen sie Bagels, Hotdogs, Salate, Kekse, Donuts oder Cupcakes her, nicht zu vergessen einige glutenfreie Spezialitäten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr attraktiv, vor allem, da hier alles hausgemacht ist! Ideal für Mittagessen im Büro, Brunch, Geburtstagsparty, Buffet, Tablett-Essen oder jede andere Art von besonderer Veranstaltung. Ein Caterer der neuen Generation, wie man ihn liebt und der seine Bezeichnung auch verdient.

Eine recht kleine, aber sehr angenehme und intime Markthalle, die von den Bewohnern dieses Viertels zwischen Vandoeuvre und Villers-lès-Nancy sehr geschätzt wird. An vier Tagen in der Woche kommen die Stammkunden in geselliger Runde hierher, um Obst und Gemüse, Käse, Fleisch, Fisch, Honig oder auch Blumen zu kaufen. Kurz gesagt: alles, was man braucht, um abwechslungsreiche und leckere Gerichte aus lokalen und hochwertigen Produkten zuzubereiten! Außerdem sind am Eingang alle Händler aufgelistet und direkt davor ist ein Parkplatz für die Kunden reserviert.

Diese Metzgerei und Wurstwarenhandlung im Viertel mit lackierten Holzpaneelen strahlt eine warme Atmosphäre aus. Fleisch mit Gütesiegel, hausgemachte Wurstwaren, die mit Liebe zubereitet werden, alles, vom Schwein aus der Franche-Comté, das mit der Molke der Käser aufgezogen wird, über die Rinderkoteletts, die vor Ort zubereitete und getrocknete Wurst oder die Kalbswürste mit Basilikum, verspricht Ihnen Respekt vor dem Produkt und eine einwandfreie Geschmacksqualität. Käse, Wein, Desserts: Auf der Feinkostseite (vegetarische Option) verwöhnen sie von der Vorspeise bis zum Dessert! Eine Familiengeschichte, die unsere Geschmacksknospen begeistert!

Ein süßer Duft von Italien weht von diesem Stand in der Markthalle herüber. Auf der Speisekarte stehen die typischen und authentischen frischen oder trockenen Nudeln (gefüllt und handwerklich hergestellt), Olivenöle, sonnige Soßen (sizilianisch, bolognese), Antipasti... Und natürlich italienische Käsesorten: Parmesan, Pecorino, Gorgonzola oder Mozzarella. Auch Wurstwaren, unter anderem Parmaschinken, sind nicht zu verachten. Auch Rot- und Weißweine machen eine gute Figur, ebenso wie das italienische Eis. Catering-Service. Als ob Sie selbst dort wären! Vor Ort können Sie die Pizzen von Casa Di Lisa probieren.

Julien Burtez teilt seine Leidenschaft mit Ihnen in seinem Feinkostladen im Herzen von Nancy. Als Spezialist für Gewürze beherrscht er deren Mischungen, Akkorde und Transformationen mit Bravour. In seinen Regalen finden Sie also Gewürze aus der ganzen Welt, aber auch Senf, Tapenaden, Duftmischungen, Essig und Sirup zum Trinken. Alles ist abfallfrei, denn man füllt seine eigene Flasche ab und kann alles vor Ort probieren (auf Vorbestellung) oder die Wunder der Gewürze in den Gerichten zum Mitnehmen entdecken. Eine charmante Adresse, die einen Umweg wert ist.

Gaumenfreuden und Magie: Das ist das Programm von Sorbet Citron (früher Mr. Simms). Hier stehen Schokolade, Karamell, Lakritze, Marshmallows und Gummibärchen im Vordergrund, immer unter dem Motto Harry Potter. Zaubertränke auf Limonadenbasis, Schokoküsse und Überraschungsdragees erinnern Kenner daran. Englische Süßigkeiten und - für die Wagemutigen - Schokolade, Kuchen und Müsliriegel mit Insekten bleiben ebenso aktuell wie die Harry-Potter-Ecke mit den Goodies. Ein Laden, der Groß und Klein verzaubert!

Saveurs d'Orient ist eine seit 1996 bestehende Kette von Halal-Supermärkten, die in Vandoeuvre-lès-Nancy und Essey-lès-Nancy sehr beliebt ist. Hier haben Sie eine nicht zu unterschätzende Auswahl: frische Produkte (Obst und Gemüse), zahlreiche Milchprodukte und Gewürze, von denen eines aromatischer als das andere ist, um all Ihre Gerichte zu verfeinern und mit Bravour zu meistern. Die große Halal-Fleisch- und Wurstabteilung mit ihren erlesenen Stücken ist der Erfolg des Unternehmens. Ob Sie nun Gewürze suchen oder ein festliches Familienessen zubereiten möchten, hier werden Sie fündig!

Marinette, das ist das Feinschmeckerprojekt von Maud Ouvrard und Cyrielle Card, Unternehmerinnen mit Leib und Seele! Sie sind seit September 2018 in Pompey ansässig und bieten die Biscuits Bavards an, köstliche Kekse mit personalisierbarer Botschaft. Ideal zum Verschenken, für Veranstaltungen und um Unternehmen einen gezielten Werbeträger zu geben. Sie werden ausschließlich mit natürlichen Produkten zubereitet und sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich: Bergamotte, Karamell mit gesalzener Butter, Haselnussschokolade oder tiefschwarz, Pistazie, Vanille oder schwarzer Sesam! Bleibt nur noch, die ideale Botschaft zu finden!

Vino Grande Rue ist ein unabhängiger Caviste mit idealer Lage in der Altstadt. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Whiskys, arrangierten Rums, Spirituosen und Artikeln rund um den Wein. Das Team geizt nicht mit Ratschlägen für den Genießer, der Sie sind! Haben Sie einen Tipp für die Begleitung eines Gerichts oder ein Geschenk? Zögern Sie nicht, die Kellermeister zu fragen, die Ihnen mit ihrem Fachwissen und vor allem mit ihrer Leidenschaft weiterhelfen können. Talentierte Winzer, ob bereits etabliert oder vielversprechende Newcomer, hervorzuheben, Know-how und ein reiches Erbe zu teilen - das ist ihre Mission!

In einem modernen Dekor bieten die hochgestellten Tische und Stühle des Maison This einen atemberaubenden Blick auf die Straße... Und auf die hausgemachten Torten (Zitronen, Himbeeren, Aprikosen, Äpfel), Opern und Paris-brest. Alles ist elegant und gut präsentiert; regelmäßig gibt es Neuheiten. Außerdem bieten alle Arten von Sandwiches, Quiches Lorraines oder Pasteten die Möglichkeit, auf die Schnelle zu essen. Im Winter werden Sie die hausgemachten Suppen wärmen! Und wie könnte man nicht das Paneo-Baguette erwähnen, eine Hausspezialität, die reich an Aromen ist. Service, der Lust macht, wiederzukommen. Zum Entdecken und Genießen!

Seit 1722 besitzt die Familie Laroppe Weinberge, was bedeutet, dass ihr Ruf in der Region Pays Toulois sehr groß ist! Vincent Laroppe und seine Erzeuger arbeiten nicht nur an in der Region anerkannten Weinen, sondern legen auch großen Wert darauf, den Besuchern alle Etappen der Weinbergsarbeit näherzubringen. Vom Weinkeller über die Kelterung bis hin zur Abfüllung wird der Wein aus dem Toulois keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben! Im Maison Laroppe gibt es aber nicht nur Wein: Branntweine, Liköre, Sirupe und sogar regionale Produkte bilden ebenfalls das Sortiment.

Die Boutique, die sich direkt neben der Porte de la Craffe befindet, wird alle Fans von Tee (Dammann, 130 verschiedene Sorten) und Kaffee aus der ganzen Welt, die vor Ort geröstet werden, zufriedenstellen. Hier kann man auch kalte Getränke und Kräutertees genießen und mittags sogar ein Tagesgericht mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis essen. Der Platz ist zwar begrenzt, aber das verstärkt den intimen Aspekt des Ortes, an dem man herzlich empfangen wird. Man sitzt drinnen oder auf der Terrasse, wenn das Wetter es zulässt. Marmeladen, Gebäck und Teekannen werden ebenfalls zum Verkauf angeboten.

Seit 1996 bewirtschaften Marc Laroppe und seine Frau Géraldine 2,2 ha Weinberge, nachdem Monsieur in seinem Heimatdorf die Rebstöcke neu gepflanzt hatte. So teilt sich der Rebstock 80 cm über dem Boden in V-Form, was eine bessere Sonneneinstrahlung und einen effektiveren Schutz vor Feuchtigkeit garantiert. Auf dem Weingut werden die Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Auxerrois angebaut. Marc Laroppe, der gleich bei seiner ersten Ernte mit einer Medaille ausgezeichnet wurde, produziert heute jedes Jahr durchschnittlich 18 000 Flaschen, die er direkt vermarktet. Géraldine verwaltet auch die Gästezimmer, die auf dem Weingut eingerichtet sind.

Der GAEC DU GUE ist ein familiengeführter Milchviehbetrieb in Nonhigny, der hochwertige Produkte vom Bauernhof herstellt. Hier finden Sie Joghurt, Dessertcremes, Quark und Sahne, die vor Ort aus der Milch der Kühe des Hofes hergestellt werden. Die Produkte werden freitagabends von 16 bis 18.30 Uhr und samstagmorgens von 10 bis 12 Uhr direkt auf dem Hof verkauft. Dies ist die Gelegenheit, frische Produkte direkt vom Erzeuger zu entdecken. Aufgrund der Qualität der Produkte ist dies eine Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Dieses 35^m2 große Gästezimmer wurde mit umweltfreundlichen Materialien (Hanf, Holz und Kalk) gestaltet und befindet sich in einem Winzerhaus aus dem 17. Jahrhundert, das von einem Bio-Garten umgeben ist. Die pfingstrosenfarbene Dekoration ist originell und fröhlich, mit Blick auf den Garten und in der Ferne auf die Silhouette der Vogesen. Den Gästen stehen Biokosmetika zur Verfügung und es ist möglich, nach vorheriger Reservierung den vegetarischen und biologischen Gästetisch zu genießen. Und das Beste: Dieser Bauernhof bietet auch ganz spannende Gartenkurse an!

Die Patisserie Recouvreur befindet sich südlich von Nancy in der Galerie des Cora Houdemont und führt das seit 1896 bestehende Know-how des Mutterhauses fort. Das Team von Recouvreur navigiert zwischen Tradition (lothringische Pasteten und Torten) und Kreationen wie den überarbeiteten Babas, für die das Unternehmen bekannt ist. Im Sinne der Familie ist der Betrieb auch als Caterer für besondere Anlässe tätig und verwöhnt mit Einzelstücken und herzhaften Stücken. Auch die montierten Stücke eignen sich für glückliche Ereignisse. Alle Produkte sind fein und gepflegt.

Nicolas Masson ist Obstbauer an den Hängen des Dorfes und bietet Ihnen die Möglichkeit, mehr als 15 verschiedene Apfelsorten, mehrere Birnensorten und je nach Jahreszeit Kirschen, Erdbeeren, Pfirsiche, Aprikosen, Mirabellen oder Zwetschgen zu entdecken. In einem Laden kann man schönes Obst und Gemüse mit nach Hause nehmen, aber auch Fruchtsäfte, um Vitamine zu tanken, sowie Honig, Marmeladen, Öle usw. Auf Anfrage kann man auch den Obstgarten besichtigen. Schließlich können auch andere gute Produkte des Bauernhofs gekauft werden: Eier, Hühner, Perlhühner..

In der Erntezeit, d. h. im Sommer, kann man die Bienenstöcke besuchen und sehen, wie die Honiggewinnung abläuft. Der Ort eignet sich aber auch, um Honig von ausgezeichneter Qualität zu kaufen. Die Honige dieses Betriebs werden nämlich regelmäßig beim Concours Général in Paris ausgezeichnet. Ob Akazien-, Linden- oder Tannenblütenhonig, der Honig ist cremig und kann zu allen möglichen Saucen genossen werden. Die Erzeuger sind leidenschaftlich und gehen auch anderweitig einer Tätigkeit nach. Rufen Sie also am besten an, bevor Sie zu ihnen kommen. Der Honig hat hier seinen Adelsbrief.

Dieses Siegel feierte 2021 seinen 25. Geburtstag und soll die lothringische und französische Süßwarenindustrie schützen, denn in den 1980er Jahren gab es keinen Schutz, was die Tür für eine geringere Qualität hinsichtlich der in den verschiedenen Süßwaren verarbeiteten Bergamotte-Essenzen, aber auch für mögliche Kopien oder einen fehlenden Schutz des Erbes offen ließ. Heute strahlt dieses offizielle Gütesiegel über unsere Grenzen hinaus und schützt das Erbe und das Know-how unserer Süßwarenhersteller.

Rétrogusto ist ein Stück Italien in Nancy. Es beginnt mit dem Lebensmittelgeschäft, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und in dem man die angebotenen Spezialitäten selbst zubereiten kann. Vor Ort erwartet Sie eine große Auswahl an Antipasti, dann eine Fülle von Nudeln und anderen Ravioli, Fleisch und Fisch, die auf mediterrane Art zubereitet werden. Bei den Desserts sorgen hausgemachtes Eis, Sabayons und Tiramisu für einen gelungenen Abschluss des Essens. Ganz zu schweigen von den zahlreichen und sorgfältig ausgewählten Weinen, die das Essen begleiten. Das einzige Manko von Rétrogusto ist, dass man mehr davon haben möchte!

Als Schweinezüchter in der Ortschaft haben sich Marie-France und Luc Philippe auf den Verkauf von Schweinefleisch und Wurstwaren spezialisiert. Mit einer Produktion von 150 Sauen und zwischen 1500 Ferkeln und Schweinen erfordert die Tätigkeit eine tägliche Präsenz und intensive Arbeit. Die Schweine werden als Groß- und Halbgroßhandel sowie im Einzelhandel verkauft. Jeden Freitag- und Samstagmorgen ist der Laden gut gefüllt. Man kauft dort treu Kopfkäse, Blutwurst, Andouillettes, zerlegte Schweinehälften, Grillfleisch ... und Ferkel für Mechouis. Ein schönes Konzentrat der Talente der lothringischen Region!

Seit neun Generationen betreibt die Familie Masson Weinbau in der Region Toulois. Das 2,45 ha große Weingut genießt dank seiner südöstlichen Ausrichtung eine schöne Sonneneinstrahlung. Jacques Masson freut sich darauf, Ihnen seine Produktion vorzustellen. Die letzten Neuheiten: der im Eichenfass gereifte Weißwein, der mit seinem Aroma von gerösteten Haselnüssen sehr fruchtig ist; und der Rotwein, der ebenfalls im Eichenfass gereift ist, daher sein feiner Tanningeschmack. Es wird auch eine große Auswahl an Branntweinen angeboten.