Genossenschaften - Wein und Alkohol Herault

Dank einer sorgfältigen Herstellung bietet die Kellerei Frontignan Muscat - ein 1904 gegründeter emblematischer Ort der Stadt - Weine an, die aus der Rebsorte Muscat à petits grains, auch "goldener Muscat" genannt, hergestellt werden. Die Weinpalette ist breit gefächert und umfasst trockenen Muscat, der sehr gut als Aperitif schmeckt, den 20 Jahre alten Muscat de Frontignan AOC, der reich und aromatisch ist, sowie den ausgewogenen und fruchtigen Muscat Clos du Château de Peyssonnie. Als Bonus bietet Ihnen der Shop die Möglichkeit, Ihre Flaschen online zu bestellen und sie sich liefern zu lassen.

Die Genossenschaftskellerei bietet eine ganz neue Erfahrung, die Natur, Kulturerbe, Kunst und Geselligkeit miteinander verbindet. Ihre Auswahl an Weinen aus dem Languedoc ist groß und ihr 700 m² großes Wandgemälde, das von dem international bekannten Street Artist Jace gestaltet wurde, ist beeindruckend. Die Besucher können spielen, um die "Gouzous", kleine, im Wandgemälde versteckte Figuren, zu finden, und Fahrten mit der Cazouline sowie Austernproben genießen. Eine bereichernde Erfahrung für alle, lassen Sie sich verführen..

Florence Monferran ist sowohl Historikerin als auch Winzerin, was ihr einen ganz besonderen Zugang zu den Weinbergen verleiht. Hier lässt sie kleine Parzellen mit Muscat à petits grains wieder aufleben, um süße, natürliche, leichte und biologische Weine anzubieten. In Les Clos de Miège beleuchtet sie das historische Weinbauerbe der Gegend, indem sie die hervorragenden Herstellungsbedingungen und Praktiken des ¹⁷. und ¹⁸. Jahrhunderts nachstellt. Die Cuvées l'Originel, Prima Ora und ihr natürlicher Perlwein sind Weine ohne Hilfsmittel und sehr interessant.

Die Weinbauern von L'Estabel sind leidenschaftliche Naturliebhaber und achten besonders auf ihre Anbaumethoden, um ihre Umwelt zu respektieren. Sie sind eingeladen, die Rotweine von L'Estabel, die Weißweine AOP Clairette du Languedoc und AOP Languedoc sowie die Roséweine AOP Languedoc Cabrières zu entdecken, sowohl im Verkaufskeller als auch im Museumskeller mit seinem atemberaubenden Blick auf den unterirdischen Keller, in dem die Weine in Barriques ausgebaut werden. Ihre Weine wurden mehrfach beim Concours Général Agricole Paris oder auch beim Millésime Bio mit Medaillen ausgezeichnet.

Die vor 80 Jahren gegründete Genossenschaftskellerei von Cers schloss sich 2014 mit den Genossenschaften von Portiragnes und Villeneuve-lès-Béziers zu "Alma Cersius" zusammen, wobei sie mit 167 Genossenschaftern ihren menschlichen Charakter bewahrte. Die auf 1200 Hektar ausgebreiteten Weinberge, die mit IGP Pays d'Oc und IGP Coteaux de Béziers bewirtschaftet werden, bieten originelle, preisgekrönte und qualitativ hochwertige Weine. Alma Cersius, ein prestigeträchtiger Pool von Rebsorten und Assemblagen, bietet Weinproben in der Kellerei in Villeneuve-les-Béziers sowie in seiner zweiten Verkaufsstelle in Portiragnes an.

Der 1932 gegründete Caveau Beauvignac vergrößerte sich 2007 mit Mèze und 2022 mit Pignan. Diese Zusammenschlüsse haben es ermöglicht, einen Qualitätswein zu produzieren, was ihn zu einem schönen Schaufenster für die Weine der Costières de Pomerols macht. Im Juli und August veranstaltet der Caveau Beauvignac donnerstags Jazzabende unter den Sternen, Tapas und Wein auf der Panoramaterrasse des Ortes. Er bietet auch die Entdeckung und Einführung in die Weinverkostung an. Vergnügen garantiert!

Seit 1995, als die Genossenschaft eröffnet wurde, verbinden die Winzer des Pays d'Ensérune Tradition und Innovation. Ihre 3.200 Hektar großen Weinberge, die sich über 11 Dörfer erstrecken, bringen klassische mediterrane Rebsorten wie Carignan, Grenache, Muscat und Cinsault sowie AOPs wie Saint Chinian und Coteaux du Languedoc zur Geltung. Es gibt zwei Weinkeller für die Verkostung und den Verkauf: einen in Nissan-lez-Enserune und einen in Cazouls-lès-Béziers.