Traiteurs Herault

Die Metzgerei Raphaël Maître artisan genießt einen sehr guten Ruf, der völlig gerechtfertigt ist. Seine Fleischsorten wie die Fleur d'Aubrac, die es bei ihm exklusiv gibt, sind ausgezeichnet. Ob Wurstwaren oder Fertiggerichte, bei ihm ist alles hausgemacht, wie sein königliches Couscous am Donnerstag und Sonntag. Und direkt davor befindet sich seine berühmte Käsetheke und in der großen Rotisserie werden Fleisch und Hähnchen gebraten.

Dies ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Catering-Service. Alle Gerichte auf der Speisekarte können Sie mitnehmen oder vor 19 Uhr direkt zu Ihnen nach Hause liefern lassen. Ihre Geschmacksknospen werden mit den von Ahmad und Hafida zubereiteten Gerichten garantiert aus der Bahn geworfen. Es ist der Libanon, der sich mit Gerichten mit orientalischen Aromen zu Ihnen nach Hause einlädt. Der beste Einblick in diese Küche sind die Mezze, eine Auswahl an traditionellen Gerichten wie Hummus - Kichererbsenpüree - oder moutabal - Auberginenkaviar. Ein wahrer Gaumenschmaus!

In der kleinen Camargue werden die Geheimnisse der Gardiane von Alain Quetant, einem Spezialisten für Fertiggerichte, sehr gut gehütet. Sein Rezept wird mit Produkten aus der Region zubereitet, die viele Stunden lang köcheln. Thymian, Lorbeer, Rotwein und kleine schwarze Oliven aus Sommières spielen eine Symphonie der Aromen um das Fleisch des Landstieres. Ein Gericht, das gut zu Reis aus der Camargue passt, und das Ganze sollte mit einem guten kleinen Rotwein aus der Region genossen werden.