Die besten Restaurants Nordosten

Zeitgenössisches Restaurant mit einer Fassade aus Holz und Glas, die an das skandinavische Hygge-Design erinnert. Die Küche ist hier das Ergebnis der Aufenthalte des Küchenchefs Gregor Vračko in Gourmetrestaurants auf der ganzen Welt, er färbt seine Teller mit Kräutern und lokalen Zutaten. Die Inszenierung am Tisch ist außergewöhnlich und vereint Innovation und Tradition. Ein ehemaliges Dorfrestaurant, das zu einem der modernsten ländlichen Gourmetrestaurants in Slowenien wurde. Um das Erlebnis zu verlängern, stehen sechs Gästezimmer ab 130 € pro Nacht zur Verfügung.

Kodila ist für seine handwerkliche Herstellung von geräuchertem Schinken bekannt und verfügt über einen eigenen Verarbeitungsraum vor Ort und einen Feinkostladen. Sein Restaurant kann sich rühmen, die besten Fleischstücke der Region zu servieren. Alle Zutaten stammen aus einem kurzen Kreislauf, werden direkt vor Ort angebaut oder kommen von benachbarten Bauernhöfen. Die offene Küche enthüllt das Spektakel des Garens über der Flamme und die Sorgfalt des minutengenauen Anrichtens. Die Teller sind sehr lecker und schmackhaft, zu einem fairen Preis und in einem außergewöhnlichen Dekor. Diese Adresse werden Sie nie vergessen!

Im zweiten Stock des ältesten slowenischen Gasthauses aus dem Jahr 1467 (Gastuž) befindet sich ein Gourmet-Restaurant mit authentischen Aromen von höchster Qualität. Der Küchenchef Andrej Smogavc und seine Frau Mateja, die für viele zukünftige kulinarische Auszeichnungen gut im Rennen liegen, bieten Ihnen eine Kombination aus außergewöhnlicher Küche, historischem Charme und aufmerksamem Service. Die Präsentation jedes Gerichts ist kunstvoll und farbenfroh und hebt die lokalen Produkte hervor, die offensichtlich frisch sind. Ein gastronomisches Nugget, das einen Besuch wert ist.