Verkauf von Wein und Spirituosen Haute-Corse

Diese Kellerei ist ein Zusammenschluss der Genossenschaften von Aléria und Casinca und vertritt 70 Winzer, die auf 1500 ha angesiedelt sind. Seit 1958 symbolisiert sie die Erneuerung des Weinbaus in diesen Mikroregionen an der Ostküste. Hier harmonieren Talent und Technologie, um immer und immer wieder das Beste zu produzieren. Sie ist der größte Weinproduzent Korsikas und bietet eine Reihe von Weinen aus den Rebsorten der Insel, aber auch aus traditionellen Rebsorten wie Merlot, Cabernet oder Chardonnay.

Es ist nicht bekannt, ob sich die Familie Guidoni freiwillig auf der Straße zum Flughafen niedergelassen hat, die nach Heimweh nach dem Urlaub riecht! Wie dem auch sei, es ist ein idealer Weg, um die letzten Einkäufe zu tätigen, die Ihre Koffer einbalsamieren werden. Die Mitglieder des Guidoni-Clans sind Züchter, Produzenten, Metzger und Fleischer. Ein sicherer Wert für alle, die Salciccia (Wurst), Panzetta oder Lonzu, Käse, Canistrelli und andere lokale Spezialitäten kaufen möchten!

Das ist eine Brauerei, deren Herz fest in ihrer Heimat verwurzelt ist! Pierre-François Maestracci, der Sohn eines Winzers, bringt das korsische Terroir in die Flasche, indem er seit über zehn Jahren Zutaten aus der endemischen Landwirtschaft und dem Handwerk für die Herstellung seiner charakterstarken Biere verwendet. Gebraut mit dem Wasser der Quelle "U Canale", die am Fuße des Berges in Patrimonio entspringt, werden die Biere auch elegant abgefüllt und veredelt. Wir schätzen die Schönheit der Flaschen, die Authentizität und den Erfindungsreichtum der Aromen!

Die Geschichte des Weinguts beginnt 1970, als die leidenschaftlichen Winzer Pierre und Christian ihre Hektar Weinberge in Aléria bewirtschaften. Vierzig Jahre später übernahm Christians Sohn Titi das Ruder und bekräftigte seinen Willen, seinen eigenen Wein zu erfinden und herzustellen. Die ursprünglichen Merlot-Parzellen wurden durch Niellucciu, Sciaccarellu oder Carcajolu Neru ersetzt. Die gesamte Weinlese wird durch Schwerkraft in Edelstahltanks verarbeitet. Im Untergeschoss des Weinkellers befinden sich die Eichenfässer, in denen der Rotwein ausgebaut wird.

Diese zehn Hektar Lehm- und Kalksteinböden am Meer sind der ganze Stolz von Jean-Laurent de Bernardi, dessen berühmter Vater die Appellation "Patrimonio" ins Leben gerufen hat. Diese biologisch angebauten Reben, die die Böden von Saint-Florent bedecken, werden nicht mit Kupfer behandelt und bieten uns Weine, die den besten Restaurants Frankreichs würdig sind: einen fruchtigen und eleganten Patrimonio Rosé, einen typischen und distinguierten Weißwein, einen dichten und lieblichen Rotwein "Crème de tête" und einen überraschenden Muskateller mit unvergleichlichen Noten, der ausschließlich im Weinkeller erhältlich ist!

Die Familie Santamaria gründete 1850 am Rande von Oletta ein 30 Hektar großes Weingut, von dem 13 Hektar zur AOC Patrimonio gehören, in einer einzigartigen geografischen Lage.

Im Gegensatz zu anderen Weingütern, die üblicherweise am Straßenrand liegen, blickt Santamaria auf den malerischen, von Bergen umgebenen Padula-See, der am Rande des Dorfes liegt. Diese abgelegenen Ländereien, die bei Sonnenuntergang wie das Ende der Welt wirken, sind zweifellos einen Umweg wert! Das Weingut, das seit 2014 biologisch und seit jeher nachhaltig bewirtschaftet wird, wurde von Jean-Louis, einem Nachkommen des Santamaria-Clans in der ^fünften Generation, aufgebaut, der heute von seinem Sohn Thomas sowie Matisse, dem Aushängeschild der ^sechsten Generation, unterstützt wird.

2016 verpasste Thomas dem Familienbetrieb einen neuen Anstrich und leitete einige innovative Veränderungen ein: Er schlug insbesondere eine neue visuelle Identität vor, die sich heute von den traditionellen Etiketten der Appellation abhebt, entwickelte Tranoï (korsisch für Tra di noï , " unter uns "), eine schöne Reihe von Landweinen, und kreierte 2018 "Montre tes yeux", einen frischen und überraschenden Rotwein auf der Basis von Cinsault - ein für die Region höchst ungewöhnlicher Vorschlag, der jedoch auf große Zustimmung stieß. Unumgänglich sind die AOC Rot, Weiß und Rosé, die Sie unbedingt probieren sollten. Die Palette der Landweine, die auf Korsika und dem Kontinent aufgrund ihrer zugänglicheren Geschmacksrichtungen sehr beliebt ist, ist Opfer ihres Erfolgs geworden und einige Kreationen sind von nun an unauffindbar. Gehen Sie hin!

Das Weingut Orsini wird als Kathedrale des modernen Genusses dargestellt. Ursprünglich berühmt für seine AOC-Weine aus Calvi, hat es seine Produktion durch die handwerkliche Herstellung von Aperitifs aus Früchten und Pflanzen der Macchia bereichert. In einem raffinierten und sehr gepflegten Ambiente können Sie Aperitifs mit Orangen- oder Pfirsichgeschmack, Muscat und Cap corse, aber auch Liköre mit Aromen von Kastanien, wilden Brombeeren, Erdbeeren und Zedrat, Mandeln oder Feigen und Haselnüssen sowie eine Auswahl an Konfitüren, Nougat, Fruchtpasten und Maquisettes probieren. Anfertigung von Geschenkboxen. Schöner Weinkeller mit geschmackvoll eingerichtetem Empfangs- und Verkostungsraum und einigen schönen musikalischen und kulturellen Veranstaltungen in der Saison.

Otta, die erste korsische Rumfabrik Arrangerie Corse entstand in Barretali aus der Inspiration und dem Willen ihrer Schöpferinnen Laurence und Sandra, die sich von ihren Lebenswegen inspirieren ließen. Ökologisch verantwortungsvolle Werte für eine insulare Produktion auf der Grundlage von AOC- und IGP-Rum der besten Erzeuger und kurze Wege für die Früchte und Beeren von hier. Punch, Vanille-Nuss-Arrangements, Zedrat-Ingwer, wilde Myrte... Ein ganzes Universum, das Sie vor Ort (nach Vereinbarung), online oder in verschiedenen Verkaufsstellen entdecken können.

Man kennt das Mineralwasser von Zilia, seine Weine machen ihm Konkurrenz! Erleben Sie einen besonderen Moment im Herzen des renommierten Weinguts Alzipratu, in der Nähe des gleichnamigen Klosters, mit einem sensorischen Rundgang, bei dem Sie die Geschichte der korsischen Weine, das balanesische Terroir und seine Rebsorten entdecken... Der Ausflug endet mit einer Verkostung der Weine des Weinguts in Verbindung mit der korsischen Gastronomie (5 Gerichte/5 Weine). Sie werden den Empfang und das Know-how der Familie Acquavia zu schätzen wissen. Zu entdecken: der Pumonte in rot, weiß und rosé. Verkauf von Konfitüren, Honig und Olivenöl aus der Region.

Das Weingut der Familie Suzzoni liegt auf dem Weg zur Kapelle San-Petru aus dem 12. Jahrhundert, die unter Denkmalschutz steht. Es erstreckt sich über 50 Hektar in den Gemeinden Montegrosso und Lumio, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden, auf einem Terroir aus Granitarena und Lehmterrassen, das mit Niellucciu, Sciaccarellu, Vermentinu, Grenache, Syrah, Cinsault und Muscat Petit Grain bepflanzt ist. Der neue Weinkeller, der seit 2010 biologisch bewirtschaftet wird, ermöglicht Weinproben, Besichtigungen und sachkundige Kommentare. Zum Probieren: Domaine Culombu, Clos Culombu.

Die Genossenschaft von Aghione wurde 1975 gegründet und umfasst 31 Weinbaubetriebe. Der Anbau erstreckt sich über 850 Hektar Weinberge, die direkt um die Kellerei herum gepflanzt wurden und zu einem großen Teil biologisch umgestellt und mit einem hohen Umweltwert zertifiziert wurden. Die Weinreben ernähren sich von einem ton- und kalkhaltigen Terroir, durch ton- und lehmhaltige Böden, roten Sand und Rollkiesel. Bei der 13. Ausgabe des Mondial du Rosé erhielten die Weine der Vignerons d'Aghione als einzige prämierte korsische Weine drei Silbermedaillen!

Sie ist seit vier Generationen berühmt und bewirtschaftet einen 12 ha großen Weinberg an den Hängen. Der rote Patrimonio Vieilles Vignes ist sehr einnehmend und sollte mindestens zwei Jahre reifen, um seine Quintessenz zu entfalten. Der elegante und trockene Weißwein auf Vermentinu-Basis und der fruchtige Roséwein aus 100 % Niellucciu, der sehr angenehm zu Wurstwaren ist, sind hervorragend. Am besten im Schatten genießen! Man sollte auch den Muscat nicht vergessen, um mit einer süßen Note zu Käse oder Schokolade abzuschließen. Eine köstliche Delikatesse. Neu: die Cuvée Julie, ein leichter Rosé, der sich ideal als Aperitif eignet.

1872 gründete Louis Napoléon Mattei die Destillerie L.N. Mattei und hatte dann die glückliche Idee, einen Aperitif auf der Basis von Chinarindenwein zu kreieren: den Cap Corse Mattei, der ein riesiger Erfolg wurde und heute ein völlig mythisches Getränk ist. Er stellt auch Liköre aus den emblematischen Früchten seiner geliebten Insel her, z. B. aus Zedrat und Myrte. In diesem Shop finden Sie alle Produkte der Marke in prächtigen Flaschen, Merchandising-Produkte (Kleidung, Bücher, Gegenstände), aber auch andere berühmte Spirituosen.

Ein 5 ha großes landwirtschaftliches Gut, das 2003 von der Familie Barone gegründet wurde, um verschiedene Früchte zu produzieren und Zitrusfrüchte aus Kapstadt (Zedrat, Mandarine und Zitrone), Myrte und Kastanien zu destillieren. Besichtigung und Verkostung vor Ort und bei Bedarf Online-Verkauf. Sie können sogar vor Ort essen und in einem der Gästezimmer übernachten und die herzliche Atmosphäre genießen. Kinder freuen sich besonders über die Entdeckung der Tiere auf dem Bauernhof: Ziegen, Schafe, Esel, Ponys, Schweine...

Guter Wein fließt natürlich in den Adern von Muriel Liobard. Seit 1997 leitet diese talentierte Winzerin, die von Weinkennern abstammt, zusammen mit ihrem Mann Stéphane das wunderschöne Weingut Giudicelli. Die Weine, die sie produzieren, sind das Spiegelbild ihres Zuhauses, bunt und seelenvoll: heitere Rotweine, von denen der Patrimonio AOC die Speerspitze bildet, lieblicher und delikater Muskat, elegante und fruchtige Weißweine, Rosé aus Niellucciu und Grenache mit komplexen Aromen. Ein prestigeträchtiges Schmuckkästchen aus Weinbergen, das sich durch seine lokale, biologische und biodynamische Ausrichtung auszeichnet!

Die 1975 gegründete Kellerei Saint-Antoine repräsentiert über 400 Hektar Weinberge, eine seltene Fläche im korsischen Weinbau. Um Qualitätsweine zu produzieren, wurden die Weinberge mit traditionellen Rebsorten umstrukturiert: Niellucciu, Vermentinu und Sciaccarellu, hauptsächlich für die AOC-Weine. Die Weine von Saint-Antoine erhalten immer mehr Auszeichnungen, die alle auf ihrer Website aufgelistet sind. Bei einer Weinprobe im Weinkeller von Saint-Antoine können Sie die Weine zusammen mit Wurst, Käse und anderen typisch korsischen Produkten probieren.

Das Weingut Yves Leccia ist ein Familienbetrieb, der eine Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Yves Leccia, ein leidenschaftlicher Winzer, entschied sich nach seinem Abschluss als Önologe im Jahr 1980 für die Rückkehr nach Korsika. Seitdem setzt er seine ganze Energie ein, um das Familienweingut weiterzuentwickeln und aktiv an der Wiederbelebung des korsischen Weinbaus teilzunehmen. Das Weingut bietet eine vielfältige Palette an Weinen an, die von Erbgut-Cuvées über Rot-, Weiß- und Roséweine bis hin zu YL-Cuvées reicht. Bei einem Besuch des Weinkellers können die Besucher mehr über den Prozess der Weinherstellung erfahren.

Dieses Anwesen, das Generationen gesehen hat, wird heute von Eugène Paoli bewirtschaftet. Auf dem 11 Hektar großen Weingut lässt man die Trauben auf Schieferterrassen trocknen. Das ist das Rezept, um den besten Muscat zu gewinnen. Die Weine, die auf diesem von Meereswinden umwehten Boden entstehen, verleihen den Weißweinen eine salzige Note. Hier werden auch AOC Coteaux du Cap Corse in allen drei Farben hergestellt, die regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Dieser Muscat wird nach einer althergebrachten Methode ohne Stummschaltung mit Alkohol hergestellt.

Dieser schöne Weinberg erstreckt sich über etwa 15 Hektar in Süd-/Südostlage und bietet einen Muscat mit unvergleichlichen Aromen von kandierten Früchten, einen Rotwein mit einer schillernden rubinroten Farbe und Gewürzaromen, einen fruchtigen Weißwein mit Zitrusfrüchten und einen kräftigen, aber gut ausgewogenen Roséwein. Dieses Weingut ist mit den Bio-Zertifikaten "Ecocert" und "Demeter" ausgezeichnet und ist zweifellos einen Umweg wert! Neben dem Grundstück wartet auch die handwerkliche Brauerei Ribella des Sohnes auf diejenigen, die eine Mousse bevorzugen!