Die besten Restaurants Süden

Epoca ist eine echte Einladung zu einer Reise und zum Teilen. In diesem gemütlichen und einladenden Restaurant, das in den Gärten des wunderschönen Strandes von Grande Anse unter Kokospalmen mit Blick auf den Indischen Ozean liegt, können Sie eine entspannte und freundliche Atmosphäre genießen. Für seine mediterran angehauchte Speisekarte wählt Chefkoch Georgios Spandos die besten lokalen Produkte aus: sonnenverwöhntes Gemüse, vergessene Wurzeln, frischen Fisch, seltene Gewürze... Stéphanie Quiblier wird Sie bei der Auswahl der passenden Weine zu diesen Gerichten beraten.

Eine neue Adresse in L'Entre-Deux, die ihren kleinen Gabelschlag verdient. Faten empfängt Sie mit einem breiten Lächeln im Speisesaal und Stide steht in der Küche, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Zwischen Gourmetkantine, Tapas-Bar und Pizzeria bietet dieses kleine, gemütliche Lokal eine einfache und schmackhafte Weltküche. Da Fasten algerischer Abstammung ist, steht der königliche Couscous manchmal auf der Speisekarte von Themenabenden. Sie können hier auch seine "Ameripizza" probieren, eine Abwandlung des berühmten "amerikanischen Sandwichs", das die Bewohner von La Réunion lieben.

Direkt gegenüber der Anlegestelle des Heiligen Landes ist dieser kleine Imbiss ein großer Erfolg. Wer die Straßen von Bangkok und ihre Imbissbuden kennt, wird hier die authentischen Geschmacksrichtungen wiederfinden: Pad Thai mit Garnelen, Hühnchen mit Ingwer, Kro Pat, Bò Bún, knuspriges Hühnchen, Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, Desserts mit Kokosmilch und Tapiokaperlen (entscheiden Sie sich für Süßkartoffel-Tapioka, unser Favorit!)... Alles wird täglich frisch vor Ort zubereitet, in großzügigen Portionen in Schalen zum Mitnehmen serviert und man genießt es. Einfach, effizient und preiswert.

Dies ist ein originelles Konzept für qualitativ hochwertiges Fastfood, das in der Landschaft von Le Tampon, wo es bislang keine derartigen Adressen gibt, sehr willkommen ist. Das Prinzip ist einfach: eine Schüssel mit hausgemachtem Sauerteigbrot, garniert mit Rohkost und dem Rezept des Küchenchefs, das ebenfalls hausgemacht ist und auf frischen, lokalen Produkten basiert. Der Geschmack ist gut, der Service schnell und es ist reichlich. Und das alles zu einem unschlagbaren Preis. Es besteht die Möglichkeit, sein "Croquebol" zum Mitnehmen zu nehmen, aber die kleine, sehr angenehme Terrasse mit einigen Tischen macht Lust, vor Ort zu probieren.

Dem Case Dodie ist ein schönes Schicksal beschieden. Nachdem sie jahrelang in der Gastronomie in der Metropole gearbeitet hatte, beschloss Élodie, in ihre Heimat zurückzukehren und ihr eigenes Lokal zu eröffnen, genau dort, wo sie als Kind ihre Bonbons gekauft hatte. Ein gemütlicher Ort mit einem kleinen Innenhof, an dem man eine gut beherrschte Bistroküche genießen kann. Die Speisekarte wechselt jede Woche, je nach Laune des Küchenchefs und den Produkten des Marktes. Sie werden auch das Vergnügen haben, einen der Weine zu probieren, die von dem vor Ort anwesenden Weinhändler und Sommelier sorgfältig ausgewählt wurden.

Wenn Sie in Saint-Pierre sind, machen Sie einen Zwischenstopp im Délices Thaï und entführen Sie Ihren Gaumen nach Asien. Hier genießt man die Gastfreundschaft des Küchenchefs und seines Teams. Die Gerichte werden mit Herzblut zubereitet, die Portionen sind großzügig, die Aromen gut und die Preise sehr erschwinglich. Es gibt Fusionsgerichte, die von verschiedenen asiatischen Ländern inspiriert sind: mariniertes Rindfleisch auf thailändische Art, Schweinefleisch in Karamell, Nasi Goreng, Frühlingsrollen und hausgemachte Frühlingsrollen... Die Kellnerinnen werden Ihnen die Besonderheiten jedes Gerichts erklären und Ihnen mit einem Lächeln bei Ihrer Wahl helfen.

Anouk und Olivier empfangen Sie in ihrem Garten für ein einfaches Mittag- oder Abendessen mit den regionalen Aromen ihrer Kindheit. Er stammt aus Burgund, sie aus Bordeaux, und sie bieten eine französische Küche "wie zu Hause" an. Natürlich ist alles hausgemacht, wie die Schweinefleischterrine mit Feigen, die Petersilien- und Weißweinwurst, die Kalbsblanquette, das Tartiflette oder die Gazpacho... Es schmeckt gut, ohne Chichi und zu günstigen Preisen. Entspannte und familiäre Atmosphäre. Eine gute Adresse auf der Straße nach Cilaos. Am besten reservieren Sie, da die Anzahl der Gedecke begrenzt ist.