Mediterrane Lebensmittelgeschäfte Paris

Willkommen in diesem kleinen Stück Spanien im Herzen des VII. Arrondissements! In einem typischen Dekor trägt dieses gemütliche Lokal den Namen eines berühmten spanischen Schinkens, der von einem Schwein stammt, das hauptsächlich mit Eicheln gefüttert wird. Neben sehr schönen spanischen Wurstwaren können Sie hier auch Öle, Fischkonserven und leckere, abwechslungsreiche iberische Tapas kaufen. Neben der Lebensmitteltheke befindet sich der Restaurantbereich mit hübschen Stehtischen und Hockern, in dem Sie nach Lust und Laune vor Ort essen können. Für mehr Platz steht Ihnen aber auch ein sehr schöner Saal im Untergeschoss zur Verfügung. Die letzte Neuheit des Restaurants ist der Iberico-Burger. Es handelt sich um ein 100 % spanisches Rezept: ein Hacksteak vom Bellota-Schwein, das auf der Plancha angebraten wird, eine hausgemachte Salsa mit zerdrückten Tomaten und einem Gelee aus Piment d'Espelette, einige Salatblätter, Stücke von Paleta (Schulter vom iberischen Bellota-Schinken), die in Spitzen geschnitten werden, und eine Scheibe Manchego. Aber so viele andere spanische Leckereien warten vor Ort auf Sie... Bellota Bellota® Tour Eiffel ist wirklich ein sicherer Wert für Liebhaber von gutem iberischem Käse!

Feinkost und authentische Rezepte der italienischen Küche bei diesem Caterer, der für renommierte Adressen arbeitet. Am Herd steht Antonio, ein Italiener aus Kalabrien, der seit über dreißig Jahren frische hausgemachte Pasta, Antipasti, original italienische Fertiggerichte, Desserts usw. zubereitet. Das Haus stellt auch Essensplatten, Buffets und Cocktails her. Unter dem Charme dieser sonnigen Küche wird man schnell in den Stiefel versetzt.

Es ist ein Teesalon, der seinesgleichen sucht und es verdient, dass man sich dort aufhält. Die Reaktionen sind einstimmig und sehr positiv, wenn man zum ersten Mal durch die Tür tritt. Marmor, Art-Deco-Kronleuchter, geräumige, gewellte Sitzbänke: Der Ort hat einen unbestreitbaren Charme. Kanoun ist ein nettes orientalisches Teehaus (das auch Essen anbietet). Wenn man hierher kommt, dann wegen der feinen, authentisch schmeckenden Backwaren, die man mit köstlichen Teesorten genießen kann. Wir können einen Besuch bei Kanoun nur empfehlen, zu 100 %!

Diese Adresse ist in erster Linie ein italienisches Restaurant, das auch als Cateringunternehmen fungiert. Rocco Rinaldi bringt alle Geschmäcker seines Landes in dieses Ministeriumsviertel. Seine Speisekarte ist traditionell und Nudeln sind natürlich seine Spezialität. Das Besondere an diesem Restaurant ist, dass es eine kleine Abteilung gibt, in der Sie alles kaufen können, was Sie selbst für eine italienische Mahlzeit benötigen. Die angebotenen Produkte sind von hoher Qualität. Man kann z. B. ein hervorragendes Ciabatta kaufen, das sich durch seinen hohen Wassergehalt und das Vorhandensein von Olivenöl vom Pariser Baguette unterscheidet, um köstliche Sandwiches zu machen. Oder lassen Sie sich von italienischen Käse- oder Wurstsorten verführen. Zu beachten ist, dass man Sie hier sehr freundlich empfängt.

Seit über 20 Jahren entführt Sie La Maison de la Pâte zu den Geschmäckern des Südens, in das Land der Sonne. Von der Provence bis nach Italien entdeckt man die Produkte der Gastronomie des Midi. Wurstwaren, Weine, Pasta, Olivenöle... Einige Produkte wie die Oliven aus Nizza, die Tapenaden aus Nizza und vor allem das in Nizza hergestellte Alziari-Olivenöl sind weltweit anerkannte Referenzen. Was die italienischen Produkte betrifft, so stehen sie ihnen in nichts nach: sehr frische Antispati, Käse, Wurstwaren, Lebensmittelgeschäft mit Olivenölen, Weinen, Balsamico-Essig, Thunfisch, Tomatensaucen und Nudeln - die Ravioli sind ausgezeichnet!

Der 47 Boulevard Saint-Germain ist eine Adresse für Feinschmecker. Sie beherbergt einen Käser, einen Bäcker, einen Fischhändler, einen Metzger, Restaurants und einen griechischen Feinkostladen. Der Laden von Athanassios Koutsoukis strotzt vor Sonnenschein und Produkten, die nach dem Mittelmeerraum riechen. Das Schaufenster platzt aus allen Nähten und auch das Innere ist voll, es bleibt nur ein kleiner Platz für die Kasse. Es gibt absolut alles, um zu Hause eine echte griechische Mahlzeit zuzubereiten: Konserven, Frischprodukte, Käse, Tarama, Tzatziki, Fertiggerichte, hausgemachte Blinis, Gebäck, Spirituosen, Olivenöle usw. Die Liste ist lang ... Man wird mit einem Lächeln empfangen und bekommt bei Bedarf ein Rezept oder Tipps, wie man die perfekte Moussaka hinbekommt oder sein Tzatziki würzt.

Bevor El Bierzo ein iberisches Wahrzeichen aus dem 14. Jahrhundert ist, ist es eine Region in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León. Es ist also auch ein Triptychon für Feinschmecker: eine Metzgerei, ein Restaurant mit Feinkostgeschäft und ein Lebensmittelgeschäft. Sie müssen die Pyrenäen nicht mehr überqueren! Die erste ist eine unerschöpfliche Fundgrube für Schinken, Chorizos, Morcilla (eine Art Blutwurst), Cecina... In der Bodega mit Lebensmittelgeschäft, die nur ein paar Schritte entfernt ist, bestellen Sie eine Paella (zum Essen vor Ort oder zum Mitnehmen) oder Tapas. Bevor Sie wieder gehen, lohnt sich ein Blick auf die Lebensmittelprodukte (Weine, Öle...).

Die Geschichte von La Maison de la Mozzarella begann im Jahr 2014 in der Rue Violet im 15. Dort gründeten die neapolitanischen Brüder Rosa die allererste italienische Werkstatt für die handwerkliche (und tägliche) Herstellung von Mozzarellas in Paris. Dafür lassen sie Büffelmilch aus Kampanien, ihrer Heimatregion, kommen. Da sie erfolgreich sind, haben sie 2019 einen Lebensmittelladen in der Rue de Lourmel eröffnet. Dort finden Liebhaber neben Mozzarellas, Burratas und anderen Scamorzas auch neapolitanische Produkte und hausgemachte Gerichte, die überwiegend aus biologischen Rohstoffen hergestellt werden.

Cédric Casanova hat eine Leidenschaft, die er von seiner sizilianischen Großmutter geerbt hat: natives Olivenöl. Blonde, bernsteinfarbene, native Olivenöle... Dieser Casanova hat sich in Olivenöle verliebt und ist zum offiziellen Lieferanten der großen Pariser Restaurants geworden. Wie ein Önologe findet Cédric für jedes Öl eine bestimmte Intonation, die er uns entdecken lässt. In den Regalen fallen uns Bottiche mit für diese Art von Produkt etwas kuriosen Namen auf: Bianca, Felicia, Katia, Francesco, eigentlich nur Vornamen, und alle werden von einer Madonnenstatuette beschützt. Jede trägt auch den Namen des ursprünglichen Produzenten. Es gibt auch eine große Auswahl an sizilianischen Produkten, und als Geheimtipp unter Freunden bietet der Laden auf Vorbestellung einen Tisch für sechs Gäste. Zum Mitnehmen gibt es Thunfisch, getrocknete Tomaten, Kapern in Salz und andere Produkte aus wild gesammelten Kräutern, Käse und natürlich Oliven.

Zuvor lautete der vollständige Name dieses Geschäfts Pelops Epirus. Ein wenig Geschichte... Pelops, der Sohn von Tantalus und Euryanassa, stammte aus Kleinasien, von wo er nach Griechenland auswanderte. In seiner Jugend servierte sein Vater ihn den Göttern des Olymps als Speise, um ihre Weitsicht zu testen. Doch keiner von ihnen ließ sich täuschen, außer Demeter, die seine Schulter fraß. Vassilios Moutevelis erzählt diese Geschichte mit Freude. Aus Griechenland importiert er zahlreiche Köstlichkeiten, Weine und Spirituosen. Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an Vorspeisen (Tarama, Ktipiti...), Hauptgerichten (Moussaka, Fleischbällchen mit Kräutern...) und Desserts, die zum Teil vor Ort hergestellt werden und die man zu Hause oder an schönen Tagen auf der Terrasse probieren kann.

Ines Borelli und Degli Esposti entführen uns nach Bologna, mit einer Fülle von Gerichten und Produkten aus dieser Region Italiens, die sie besonders lieben und in der sie ihre Wurzeln behalten haben. Sie wählen die Produkte mit großer Sorgfalt aus und man profitiert von ihrem Know-how, um auf ihre stets sachkundigen Ratschläge hin ein zu 100 % italienisches Menü zusammenzustellen. Die Preise sind manchmal etwas hoch, aber das ist wirklich verdient.

Delizius, ein italienischer Lebensmittel- und Feinkosthändler, hat in der Hauptstadt drei Verkaufsstellen eröffnet, die an ihrer schwarzen Fassade zu erkennen sind: zwei am rechten Ufer - in der Rue de l'Annonciation 40 (16.) und in der Rue des Moines 30 (17.) - und diese am linken Ufer, mitten in der malerischen Rue Mouffetard. Die transalpine gastronomische Tradition erhält hier moderne Akzente mit einem vielfältigen Angebot: von sonnigem Gemüse bis zu Käse, von Antipasti bis zu Wurstwaren (Schinken, Mortadella...), von frischen Nudeln bis zu Olivenöl... Man kann gar nicht anders, als all diesen Köstlichkeiten zu erliegen.

Das Haus der Kykladen ist das Haus von Maja und Grégory, deren Familie von der Insel Serifos auf den... Kykladen stammt. Hier begann ihr Abenteuer im Jahr 2015. Denn seitdem haben sie weitere Feinkostläden eröffnet, in den 17. und 20. Arrondissements und in Levallois-Perret. Von Tarama über gegrillte Paprika, Dolmades (Weinblätter) und Oktopussalat; von Moussaka über Fleischbällchen, gefüllte Auberginen und marinierte Hähnchenspieße bis hin zu Gebäck: Alles hier strahlt Frische und Authentizität aus. Im Lebensmittelgeschäft finden Sie eine große Auswahl an Oliven, Olivenölen und Weinen. Möglichkeit, vor Ort zu Mittag zu essen.

Seit seiner Gründung im Jahr 1992 hat sich Qualitalia nicht viel verändert; der Raum ist zwar etwas größer geworden, aber dieses Haus ist immer noch ein kleines Unternehmen, das seine Berufung beibehält: gute, handwerklich hergestellte italienische Produkte bekannt und beliebt zu machen. Ein schöner Laden, der von den besten Restaurants frequentiert wird, und eine Website, auf der Sie Olivenöl, Antipasti, Pasta, Wein, Meeresfrüchte und weiße Trüffel bestellen können, ohne sich auf den Weg machen zu müssen..

Nein, nein, wir haben weder einen Tipp- noch einen Rechtschreibfehler gemacht. Das Wort "Concervatorium" wird mit einem "c" wie "concerto" geschrieben. Cédric Casanova, Monsieur "Tête dans les olives", hat seiner zweiten sizilianischen Enklave, die nur einen Steinwurf von der ersten entfernt liegt, diesen Namen gegeben. Dieser Lebensmittelladen und Gästetisch ist ebenso vertraulich wie die erste und bevorzugt hier eher Frühgemüse und Getreide aus dem Valle del Belice als Olivenöle.

Gute Dinge gibt es in La bontà di Gioia, dem italienisch-sizilianischen Lebensmittelgeschäft des sympathischen und fröhlichen Andrea aus Catania (Gioia ist der Vorname einer seiner beiden Töchter): nudeln, Öle, Weine, Wurstwaren, Käse, hausgemachte Gerichte wie diese göttlichen Polpette... Diese bottega siciliana bietet auch pinse romane an, leckere, knusprige und leichte römische Pizzen, die aus drei Mehlsorten (Weizen, Reis und Soja) hergestellt werden. Zum Mitnehmen oder um sie an schönen Tagen auf der Terrasse zu genießen. Eine sehr empfehlenswerte Adresse!