Restaurants Küche der Welt Antwerpen

Das "Elfste Gebot" ist eine Café-Brasserie mit barocker Einrichtung, die aus religiösen Statuen und anderen Weihwasserbecken-Breloques besteht. Es befindet sich gegenüber der Kathedrale Notre-Dame. Schöne Bierkarte und belgische Spezialitäten auf der Speisekarte. Das Restaurant ist ziemlich berühmt. Die Schweinerippchen (ribs) im Honigmantel waren göttlich, ebenso wie das Kaninchen mit Pflaumen, das zu vernünftigen Preisen angeboten wird. Der Ort ist einen Besuch wert, aber er ist ziemlich touristisch. Wahrscheinlich, weil es auf der Liste der "World's best bars" steht (www.worldsbestbars.com)...

Dieses tibetische Restaurant liegt in Antwerpens Chinatown ganz in der Nähe des Bahnhofs und ist eine schöne Entdeckung. Der Saal ist ohne große Schnörkel, aber die Teller sind originell. Probieren Sie die göttliche Gyozasuppe mit Garnelen und vielen rätselhaften Kräutern, marinierte Gurken mit frittiertem Chicorée, dann hauchdünne Nudeln aus Süßkartoffeln und sautiertem Schweinegeschnetzeltem, eine Delikatesse. Eine Küche, die sich von den kantonesischen oder thailändischen Spezialitäten unterscheidet. Sehr süßer Ba Bao Tee. Erschwinglich, schmackhaft und praktisch, um zum Mitnehmen zu bestellen, bevor man seinen Zug nimmt.

Diese bei den Einheimischen beliebte Adresse liegt für Besucher versteckt am Ende einer Sackgasse mit efeubewachsenen Wänden, die im Sommer grün und kühl ist. Die Teller sind ebenso "grün", denn hier werden Flexitarier- und Veggie-Gerichte bevorzugt, die reich an bunten Pflanzensträußen, Gemüse und Früchten, aber auch mit Vitaminen angereicherten Samen und allem, was für den Körper gesund ist, sind. Meeresfrüchte und Fisch sind die Stars, wie zum Beispiel dieses Thunfisch-Tataki mit Walnuss-Kräuter-Streusel, Wok-Gemüse, Avocado, eingelegtem Ingwer, Wasabi und Koriander... Ein ganzes Programm.

Das Restaurant des Hotels August bietet eine hochklassige Gourmetküche, die vom niederländischen Zwei-Sterne-Koch Nick Bril kreiert wurde. Kaum eröffnet, wurde es vom Gault & Millau mit einem Heiligenschein versehen. Gewagte Kombinationen verbinden saisonale und regionale Zutaten mit exotischen Einflüssen. In einem historischen Gebäude, einem ehemaligen Augustinerkloster, sind die Tische entlang des Ganges aufgestellt, der an die ursprüngliche Kapelle grenzt. Für diejenigen, die einen Moment der Ruhe in der Stadt genießen möchten, bietet die überdachte und beheizte Terrasse im Garten einen privilegierten Unterschlupf.