UMAMI

In einer Seitenstraße des Waalsekaai liegt dieses ultramoderne Restaurant, das im Industriestil eingerichtet ist und gute asiatische Küche serviert: Sushi natürlich, aber auch Robata und Teppan, eine Art japanisches Barbecue, die köstlich und in Europa kaum bekannt sind... Kleine Gerichte zum Teilen oder Kennenlernmenüs ermöglichen es, diese Gerichte der echten japanischen Gastronomie besser zu testen. Man kann das Essen mit einem Sake beginnen. Eher schickes Klientel und entsprechende Rechnung. Auch eine Bar nebenan und ein Brunch-Buffet am Wochenende.