Die besten Restaurants mit französischer Küche Antwerpen

Dies ist das legerste der Restaurants im Botanic Sanctuary. Seine Lage in der Orangerie des Gebäudes mit seiner Terrasse zum Innengarten gibt bereits den Ton der Küche an: natürlich und frisch. Und genau das findet man auch auf den Tellern des Küchenchefs Wouter Van Tichelen. Das Hauptprodukt ist der Fisch. Wir genießen einen perfekt gegrillten Steinbutt mit grünen Bohnen mit Mandeln, Aprikosen, Liebstöckel, Pilzen und einer herrlichen Sauce aus grünen Tomaten und Madeira. Es ist fein, rassig und der Service ist tadellos.

Oben eine Luxusboutique, unten ein Bistro-Restaurant - der Graanmarkt ist die perfekte Verbindung von Ästhetik und Genuss. Im Restaurantbereich ist alles schön, vom Geschirr bis zu den Leuchten, und wird durch das Weiß der Wände gut zur Geltung gebracht. Die Speisekarte ist ebenfalls brutal: 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichte, 2 Desserts (oder Käse). Auf dem Teller ist es das Gemüse, das sublimiert wird (das Restaurant wurde zum besten Gemüserestaurant Flanderns gekürt), wie dieser (falsch einfache) Leckerbissen aus Bohnen, Thymianbohnen und Shiitakepilzen, der zu einem friesischen Entrecôte gereicht wurde.