Die besten Restaurants Northern Luzon

Es ist mittags und abends einer der Treffpunkte für Einheimische und durchreisende Besucher. Der Joghurt und die kleinen Kuchen sind hervorragend, aber auf der Speisekarte findet man auch eine große Auswahl an Gerichten, vor allem mit Fleisch. Es gibt auch Sandwiches, Salate, Nudelgerichte und Currys... da sollte jeder etwas für sich finden. Die Gerichte sind sehr lecker. In zwei Worten: Ausgezeichneter Tisch, unsere Kantine am Mittag in Sagada. Der Empfang ist herzlich, allerdings sollte man etwas Geduld mitbringen, da man manchmal lange auf sein Gericht warten muss.

In der Nähe der Touristeninformation. Auf einem schmalen, sonnendurchfluteten Balkon kann man hier über einen Hocker gehängt frühstücken und dabei das herrliche Panorama über der Stadt bewundern. Die Speisekarte ist vielfältig (Western- und philippinische Küche), die Küche ist sehr gut gemacht (Frühstück, Sandwiches, Reis, Fleisch und vegetarische Optionen). Und die Portionen sind gierig. In der Saison sollten Sie den sautierten Pechay, den lokalen Kohl, probieren. Die Zimmer sind einfach, aber hübsch und haben ein eigenes Bad.

Leo war noch nie in Amerika, aber er singt Elvis aus vollem Herzen. Er ist auch der Koch und Kellner in diesem kleinen Familienbetrieb. Wir lieben die kitschige Einrichtung mit Igorot-Stoffen, Rüschenvorhängen und Discokugeln. Eines unserer Lieblingsrestaurants in Banaue, das von Touristen und Einheimischen gleichermaßen gut besucht wird. Die Zimmer sind im typischen Stil von Banaue, d. h. rudimentär und komfortabel. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Als erstes veganes und abfallfreies Restaurant in Sagada serviert das Gaia eine einfallsreiche Küche. Hier kann man auch Kaffee probieren, der aus Soja oder Reis zubereitet wird. Der Ort wurde berühmt, als 2014 ein lokaler Liebesfilm gedreht wurde, und ist seitdem immer voll. Die Bedienung kann hier mittags besonders lange dauern, wenn die Touristen auf ihrem Weg von den Höhlen nach oben hier zu Mittag essen. Um die Wartezeit zu überbrücken, bietet das Restaurant/Café/Buchhandlung einen schönen Blick auf die darunter liegenden Reisfelder und beherbergt einen kleinen Souvenirladen.

Das erste richtige Restaurant in Bontoc und es ist eine Pizzeria, die im Ofen gebackene Pizza serviert. Denn die staubige Bergstraße macht hungrig! Eine freudige Überraschung und ein willkommener Zwischenstopp, der im Dorf gefehlt hat. Auf der Speisekarte steht die klassische Margherita, aber für die Abenteuerlustigen vor allem philippinisch oder sogar indisch inspirierte Rezepte mit einer Mischung aus Ananas und Speck, 4-Fleisch oder Longganisa auf der Basis von Chiliwurst, einige vegetarische Optionen und auch Nudeln. Es ist eine gemütliche und beliebte Adresse im Dorf.

Dies ist eine Adresse, deren Geheimnis noch gut gehütet zu werden scheint, denn selbst unser Reiseführer, als wir im März 2023 hier waren, kannte sie nicht. Dieses gemütliche Café-Restaurant liegt in den Hügeln von Banaue, in der Nähe des Viewpoints, und bietet einen herrlichen Blick auf die Reisfelder, den Sie von der Terrasse aus genießen können. Hier gibt es ein sehr gutes Frühstück (Pancakes, Omeletts und Kaffee!) sowie philippinische Spezialitäten wie Chopsuey (Gemüsegericht), Fleisch und Currys, alles mit ... Reis, natürlich!

Das Farmer Daughter liegt nur wenige Schritte vom Tam-Awan Village entfernt und ist in einer Art traditioneller Ifugao-Hütte mit Strohdach untergebracht. Baguio wird immer moderner und eine ganze Reihe von Restaurants mit Westernküche strömen herbei. Hier ist man bestrebt, in der Region verwurzelt zu bleiben und authentische Gerichte aus den Kordilleren anzubieten. Viel geräuchertes Fleisch also (Kinuday), aber auch Pak-Pako, ein Salat aus Farn und Gemüse, und die Pinikpikan-Suppe. Ein echtes kulinarisches Erlebnis!

Es befindet sich in der Nähe des Burnham-Parks und ist eines der ältesten Restaurants in Baguio. Es wurde auf den Ruinen eines alten Gouverneurshauses errichtet. Die Atmosphäre ist rustikal und gleichzeitig gemütlich mit all den Kunstwerken und Kunsthandwerken. Das Lokal ist seit Jahren gut besucht und bei Ausländern und Filipinos gleichermaßen beliebt. Hier werden philippinische Spezialitäten wie Longsilog (marinierte Schweinefleischstücke, gebratener Reis mit Knoblauch, Spiegelei), Kamote-Brot (Süßkartoffel aus den Kordilleren)... serviert.

Restaurant mit langer Tradition in Baguio, das für seine hochwertige chinesische, philippinische und amerikanische Fusionsküche aus frischen Zutaten bekannt ist. Es gibt eine große Auswahl an Suppen, Fleisch, Nudeln, Reis... und außerdem eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Das Chopsuey soll eines der besten auf den Philippinen sein, sagt man! Nur wenige Schritte vom Burnham Park entfernt, genießt es eine zentrale Lage in der Stadt. Es ist für den großen Appetit geeignet - oder für diejenigen, die gerne teilen. Der Service ist schnell, effizient und freundlich. Eine empfehlenswerte Adresse.

Willkommen bei Bana's Coffee, dem Spezialisten für in der Region angebauten Arabica-Kaffee. Hier werden Ihnen köstliche Tassen mit geröstetem Kaffee aus der Region serviert. Der Geschmack ist unvergleichlich. Und der Kaffee findet sich sogar in den Gerichten wieder, was zu originellen Geschmacksrichtungen führt. Außerdem hat das Lokal eine wunderschöne kleine Terrasse und einen sehr schönen Blick auf das Tal. Es ist auch angenehm für diejenigen, die arbeiten müssen (Steckdosen und WLAN) oder sich einfach nur eine Weile entspannen wollen. Man kann auch gemahlenen Kaffee oder Kaffeebohnen kaufen. Ein Ort aus massivem Kaffee!

Das Cable Cafe ist einer der wenigen Orte in Bontoc, die auch abends geöffnet sind, und das ist einer seiner großen Vorteile. Auf dem Teller darf man nichts Besonderes erwarten. Aber es ist besser als nichts und erfüllt seinen Zweck! Zumal es ein Muss ist, denn hier, im Büro gleich nebenan, können Sie Ihre Bustickets kaufen, um zum Beispiel nach Manila zurückzukehren. Nett, um etwas zu trinken oder etwas zu essen, bevor Sie den Bus gleich nebenan nehmen!

Dieses Restaurant befindet sich in der Casa Vallejo, einem historischen Hotel aus dem Jahr 1909, und besticht durch seine schicke Chalet-Atmosphäre. Hier wird eine Küche serviert, die philippinische und internationale Einflüsse perfekt miteinander verbindet. Sie sind besonders bekannt für ihre Paella Negra und Paella Valencia, ihre Chili-Garnelen und auf der Seite der philippinischen Spezialitäten das Bistek filipino mit karamellisierten Zwiebeln und einer zitronigen Sojasauce. Auch eine Frühstücks- und Dessertkarte. Hill station hat auch Bistro in Camp John Hay eröffnet.

Gesellige und gerne auch romantische Atmosphäre in diesem sehr guten Restaurant mit seiner gemütlichen Terrasse. Auf der Speisekarte findet man eine große Auswahl an Meeresfrüchten, Fleischgerichten, aber auch Pasta und Salate. Besonders beliebt sind die Gambas mit Knoblauch, die neuseeländischen Jakobsmuscheln oder der Räucherlachs. Ebenfalls zu entdecken: Cochinillo, ein Schweinebraten der besonderen Art. Auch die Desserts sollten Sie sich nicht entgehen lassen, vorausgesetzt, Sie mögen gut gesüßte und leckere Kuchen. Am Sonntag gibt es ein großes All-you-can-eat-Buffet als Lunch.

Wenn Sie die Ivatan-Küche nicht anspricht, kann man die guten hausgemachten Pizzen im Casa Napoli probieren

Ivatanisches Spezialitätenrestaurant in einem hübschen rustikalen Steinhaus. Das Essen ist ausgezeichnet. Es werden auch Sandwiches und Säfte serviert. Macht auch Unterkunft (recht einfach, aber überhaupt nicht teuer). Für einen besonderen Abend kann man ein Abendessen im Leuchtturm von Basco organisieren.

Man kann sagen, dass das Log Cabin eine Art Institution in Sagada ist, da die Besucher seit 1991 in dieses Restaurant strömen. In diesem Restaurant, das in einer kleinen, charmanten Hütte untergebracht ist, werden reichhaltige westliche Gerichte serviert. Die Küche ist sehr gut, es werden vor allem Fleischgerichte serviert, aber auch andere Rezepte, die regelmäßig wechseln. An den Wochenenden kommt manchmal ein französischer Koch vorbei, um dort zu kochen (All-you-can-eat-Buffet in der Saison für 350 PHP). Es ist ratsam, eine Reservierung zu machen, vor allem in der Hochsaison, wenn das Restaurant voll sein kann. Gute Adresse.

Im obersten Stockwerk von stößt man auf diese Oase aus Holz und Grün. Es handelt sich um das beliebteste vegetarische Restaurant in Baguio, das zu sehr niedrigen Preisen angeboten wird. Es wird eine einfache Küche serviert, die auf Nudeln, Nudeln und lokalem roten Reis basiert. Die Zutaten sind frisch und aus der Region. Auf der Speisekarte steht auch ein Burger mit Bananenblüten (KKK sliders). An klaren Tagen bietet der Balkon einen schönen Blick auf das Stadtzentrum. Einmal im Monat finden Ausstellungen statt, bei denen alle Werke zugunsten des Victor Otezya Community Art Space zum Verkauf angeboten werden. Ein Besuch lohnt sich!