Spaß und Ausgehen Northern Luzon

Die erste handwerkliche Brauerei in Baguio wurde 2014 gegründet und bietet eine große Auswahl an Fassbieren für jeden Geschmack. IPAs, fruchtige, blonde und dunkle Biere sind eine willkommene Alternative zum Monopol von San Miguel. Von außen wirkt das an der Autobahn gelegene Gebäude unscheinbar. Im Inneren entdeckt man über der Bar eine verglaste Dachterrasse, die mit Kletterpflanzen geschmückt ist und einen atemberaubenden Blick auf Baguio und die Umgebung bietet. Perfekt, um den Abend ohne viel Schnickschnack zu beginnen. Es werden auch verschiedene Gerichte serviert, die mit Bier verfeinert werden. Eine schöne Entdeckung.

Wenn Sie in einer Gruppe kommen, sollten Sie die Gelegenheit nicht verpassen, dieses typische Buffet zu genießen, das unter Mitwirkung von Chefkoch Aklay (sein lokaler Spitzname), einem vor Ort ansässigen Franzosen und ausgebildeten Konditor, zubereitet wurde. Andrew und Binggirl, ein Ehepaar aus Igorot, heißen Sie in ihrer gemütlichen Hütte willkommen. Auf der Speisekarte stehen geräucherte Würste und aus lokalen Zutaten gebrautes Bier, das am Kaminfeuer genossen werden kann. Diese in den Kiefern versteckte handwerkliche Brauerei ist am späten Nachmittag auch für alle geöffnet, um ein Bier zu trinken. Ein sehr geselliges Erlebnis!

Ein charmantes Café mit einer fantasievollen und einladenden Fassade. Es ist eine nette kleine Ecke, um spät zu frühstücken oder sogar zu Mittag zu essen (wenn es gut geöffnet ist... die Öffnungszeiten sind nicht festgelegt). Es werden sehr gute Omeletts, Longganisa oder auch Hühnchen angeboten, die man mit lokalem Reis und zu einem sehr günstigen Preis genießen kann. Und vor allem... Erdbeerliebhaber und -liebhaberinnen, dieser Ort wird Ihr neues Paradies sein: Wenn es Saison hat, sind die vor Ort angebauten Erdbeeren in allen Gerichten (Joghurt, Pfannkuchen, Milchshakes...) enthalten!