Die besten Restaurants Region Port-Louis

Diese typische 100% kreolische Tafel findet in einem Schuppen statt: einige Holztische und -bänke, eine Speisekammer der Großmutter, Schwarz-Weiß-Fotos und, im Garten geparkt, schöne Oldtimer - der Ton ist vorgegeben! Hier wird Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis geboten, das an die Tante des Anwesens erinnert, deren Kochbücher man gefunden hat. Die Formel: Ein täglich wechselndes Menü mit drei Gerichten aus der lokalen Küche (+ eine kleine Karte), die von Marie-Line, Robert und ihrem Team mit viel Freundlichkeit serviert werden. Wir lieben es!

Benannt nach dem ersten Saft, der aus Zuckerrohr gewonnen wurde, befindet sich dieses durchgehend geöffnete Restaurant mit Teestube in einem Haus im kreolischen Stil auf dem Gelände des Museums "Aventure du Sucre". Die riesige überdachte Terrasse genießt eine frische, grüne Umgebung, die sich teilweise zum Berg Pieter Both hin öffnet. Die mauritisch inspirierte Speisekarte bietet eine regionale Gourmetküche, die durch köstliche Desserts aus natürlichen braunen Zuckern ergänzt wird - am besten schmeckt der weiche Kern aus dunkler Schokolade und Melasse, der mit weißer Schokolade und Kokosnuss getrüffelt ist. Lecker!

In einem gedämpften asiatisch-zeitgenössischen Rahmen ist dies DAS Gourmet-Restaurant im schicksten Hotel von Port Louis: ein Heiligtum der asiatischen Fusionsküche, die ihre Inspiration und ihre Wurzeln in den besten Rezepten aus Japan, China, Thailand und Vietnam findet. Gedämpfte oder gebratene Dim Sum, Suppen, Meeresfrüchte, Peking-Ente, Currys, vegane Gerichte, süß-saure Mischungen...: Alles ist fein, schmackhaft, exotisch, raffiniert, wie dieser in Miso und Sake marinierte Seehecht und sein mit Sesamkörnern sautiertes Frühgemüse. Schönheit der Gerichte.

Chic ist das Prädikat. Art déco ist der Stil, im gediegenen Modus und silbergrauer Eleganz, eine Oase der Frische und sanften Ruhe, nur zwei Schritte vom städtischen Trubel entfernt. Die schmackhafte und abwechslungsreiche Speisekarte ist nicht teurer als die der anderen guten Restaurants der Stadt, sodass man die Tür des schönsten Hotels von Port Louis mit Freude aufstößt. Auf der Speisekarte steht eine lange und schmackhafte Farandole internationaler Gerichte, die von einem talentierten mauritischen Chefkoch neu interpretiert werden. Die Extras: eine Curry-Bar und für die süße Schlussnote eine visuelle Tortur in Form einer Patisserietheke.

Alias Chu Fung Leung. LePetitFuté liebt Institutionen und dies ist eine solche, die seit 1942 fest im chinesischen Viertel verankert ist und stolz von drei Generationen von Konditoren der Familie Chu getragen wird. Sie wird von der gesamten lokalen (aber nicht nur) chinesisch-mauritischen Gemeinschaft besucht, die sich hier mit Hakka-Kuchen, Mondkuchen, Wachskuchen, Peanut-Keksen, Zongzi usw. eindeckt - Namen, die nach Unbekanntem, Reisen und dem Genuss eines süßen Einkaufs in einem neu renovierten Laden klingen, der seinen exotischen Charme bewahrt hat. Pause.

Das Wapalapam ist eine städtische Version des sehr surfstylischen Restaurants Le Morne im Südwesten. Es ist um einen großen Innenhof (in Wahrheit ein alter Platz) angeordnet, in dem die Gerüchte der Stadt nicht durchdringen. Man ist ruhig, hat den Blick ins Grüne gerichtet und freut sich über den Recycling- und Rohbaugeist der Einrichtung - Tische und Bänke aus Teakholz, Hängeleuchten aus Makramee, Böden aus alten Steinen. Ein Brunnen gluckert und die Speisekarte summt eine gesunde und frische Symphonie aus asiatischer Fusion, Meeresfrüchten und gekochtem Fisch, Currys und sogar hausgemachtem Eis.

Es ist ein großes Restaurant, das eine kilometerlange Speisekarte mit chinesischen, kreolischen oder französischen Gerichten anbietet. Vor allem aber ist es die einzige Mikrobrauerei der Insel, in der man live dabei sein kann, wenn neue Blond-, Frucht- oder Bernsteinbiere in einem Ambiente aus Gärtanks, Kupfer, Malz und verzinktem Metall hergestellt werden. Industrielles Dekor, verklebter Druck, fröhliches Getöse und die gleiche Anziehungskraft von Mauritiern und Touristen für diesen charaktervollen Ort, der das ganze Jahr über pulsiert.

In einem kleinen Garten mit Palmen und exotischen Bäumen liegt das Haus im kreolischen Stil mit einer hübschen, zum Grün hin offenen Varangue. Tagsüber verwandelt es sich in ein kleines, charmantes Café, in dem Sie ab 9 Uhr morgens bis zum späten Nachmittag einen frischen Fruchtsaft schlürfen, ein schnelles Tagesgericht, ein Omelett, einen Croque oder hausgemachte Crêpes essen, ein Eis essen oder eine Konditoreipause einlegen können, da das Café durchgehend geöffnet ist. Man ist nur wenige Schritte vom Jardin de Pamplemousses entfernt, in dieser ruhigen, einfachen und angenehmen Oase.

Seit 1946 steht es fest im Herzen des chinesischen Viertels und ist eines der letzten großen und beliebten Restaurants in Port Louis, das seit den Anfängen von der Familie Lai Min geführt wird und somit eine Institution ist. Asiatisch, also riesig, und nicht romantisch für ein Atom. Aber was soll's! Im großen Saal pulsiert oft ein fröhliches Stimmengewirr, die einheimischen Chinesen sind da und alle Gerichte auf der endlosen Speisekarte werden mit Sorgfalt zubereitet. Um in das lokale Leben einzutauchen, kommen Sie an einem Samstag, dem Abend der Tanzdinner - Band ab 19 Uhr und spezielles Menü.

In einem einfachen Raum im ersten Stock eines kleinen Gebäudes, das vor allem von Einheimischen frequentiert wird, ist dies eine Gargote, in der man schnell, gut und billig essen kann. Lange Speisekarte mit mehreren Vorspeisen und Gerichten (aber keine Desserts!): Dim Sum, Suppen, gebratene Minen, gekochte Minen, umgedrehte Schüsseln... und Gerichte mit Huhn, Fisch, Rindfleisch...

Diese beliebte asiatische Kantine in Chinatown belegt einen Teil des Erdgeschosses eines Gebäudes in der Altstadt von Port Louis, dessen kunstvolle Balkone die Schönheit vergangener Zeiten erahnen lassen. In einem engen Raum mit chaotischem Charme stehen ein paar Tische und Stühle aus Resopal, die die ganze Woche über zur Mittagszeit belagert werden. Der Chefkoch kennt sich mit frittierten Minen, gedämpften Klößen mit Brühe und anderen Köstlichkeiten der mauritisch-chinesischen Küche aus, die hier mit der richtigen Dosierung von Kräutern und Gewürzen zur Perfektion gebracht werden. Eine Delikatesse!

Im Herzen des Geschäfts- und Botschaftsviertels befindet sich ein charmantes Steinhaus mit mehreren gemütlichen Räumen im Obergeschoss und einem blumengeschmückten Innenhof, in dem ein Brunnen plätschert. In diesem ruhigen, eleganten Rahmen erklingt eine sanfte Symphonie aus edlen und frischen Produkten, die mit lokalen und französischen Aromen versetzt sind: Gratin vom Palmenherz mit Meeresfrüchten, mit Foie gras und Kastanien gefülltes Huhn, Languste im Ganzen mit verehrtem Reis, Crème brûlée mit Passionsfrucht... Ein Sommelier steht Ihnen für die Abstimmung von Wein und Speisen zur Verfügung.

Stock des Gebäudes des Observatoriums (der richtige Name), ist dieser Tisch der einzige, der von seiner großen schattigen Terrasse, die allen Winden offen steht, einen atemberaubenden Blick auf die Bucht von Port Louis und die Reede des Hafens bietet. In der Brise oder im ruhigen Saal genießt man eine gut ausgeführte italienische Küche mit frischen Produkten: Antipasti zum Teilen, frische hausgemachte Pasta, Pizza (ach diese Pollo und Tartufo!) und eine Auswahl an Gerichten wie dort, darunter auch vegane und/oder glutenfreie Teller. Und zum Tiramisu bringen Sie mir einen kleinen Limoncello mit!

Die Tische sind unter dem Sonnensegel von Eureka gedeckt, einem alten Kolonialhaus, das sich zu einem Park mit meisterhaften Bäumen hin öffnet. Die Gerichte werden auf altmodische Weise in der Küche von damals zubereitet, die, wie es damals üblich war, neben und nicht im Haus steht, um ein mögliches Ausbreiten eines Feuers unter den Töpfen zu verhindern. Die Damen köcheln lokale Rezepte, die sie in feinem Geschirr servieren, und auch einige schnellere Gerichte für den kleinen Hunger. Charmant.

Dieser schöne Ort ist Teil einer gewissen Vision von Port Louis, die sowohl zukunftsorientiert ist als auch die historische Vergangenheit der Hauptstadt respektiert. Im Stadtzentrum, aber in der Ruhe eines großen Hofes, um den sich die verschiedenen Räume verteilen: Büros, Geschäfte und nicht weniger als 6 Cafés und Restaurants mit Terrassen (Bistro Barbu, Thai Dodo usw.) bilden ein vielfältiges und qualitativ hochwertiges Angebot.

Das Herzstück des Platzes: Das House of Digital Art verwandelt ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert in ein dynamisches und anspruchsvolles Kulturzentrum für einzigartige immersive Erlebnisse!

Majo und ihre Tochter Marie-Christine, die Gäste bei sich zu Hause bewirten, führen dieses Restaurant, das eines der wenigen auf Mauritius ist. Selbst an Tagen mit großem Andrang bleibt die Atmosphäre lokal, da die Mauritianer den Ort sehr mögen. Man sitzt im Garten oder auf der Terrasse und entdeckt eine 100 % kreolische Küche, die wie zu Hause zubereitet und serviert wird: zuerst der Aperitif, dann das Manzé Lacaze (Rougaille, Vindaye...) und das Tagesdessert. Es gibt keine Speisekarte, sondern eine Auswahl an Menüs, die aus abwechslungsreichen und typischen Gerichten bestehen, deren Rezepte Marie-Christine gerne mit Ihnen teilt. Eine Adresse mit Charakter!

Weit weg vom Trubel der Stadt, in einer Minute mit dem Boot erreichbar, um den Bruch zu verdeutlichen, befindet sich in Port Louis' designorientiertem Hotel eine wunderschöne Lounge-Terrasse am Wasser, die von einem Restaurant im Meeresstil verlängert wird. Mit einer Live-Cooking-Station, einer Austern- und Sushi-Bar und den neuesten Trends bietet das Restaurant eine breite Palette an Gerichten aus dem In- und Ausland, vegetarische Gerichte und eine große Auswahl an Meeresfrüchten - sogar frischen Hummer, der in einem Aquarium sein Gebet spricht! Kindermenü, schnelle Bedienung.

Nur 450 Meter vom Eingang zum Jardin de Pamplemousses entfernt liegt dieser kleine, beliebte Imbiss, der vielen Einheimischen als Kantine dient - ein untrügliches Zeichen! Wenn man auf der Durchreise ist und keine Lust auf eine allzu lange Mittagspause hat, ist dies der perfekte Ort, da die Gerichte im Voraus zubereitet und in einer Vitrine präsentiert werden. Man muss sich nur noch an der Theke anstellen, um sich einen Teller servieren zu lassen. Die Küche ist gesund, frisch und schmackhaft wie ein echter mauritischer Imbiss: Auswahl an Currys, gekochten Minen, verschiedenen Fleischbällchen etc. Empfehlenswert!

Es ist eine der Institutionen des chinesischen Viertels von Port Louis und wird von der lokalen asiatischen Gemeinschaft als Garant für Authentizität und Qualität besucht. Der Name verrät seine Langlebigkeit, denn es war eines der ersten Lokale, die von chinesischen Einwanderern in der Hauptstadt eröffnet wurden. Wie immer in dieser Art von Restaurant bietet die Speisekarte eine kilometerlange Auswahl an verschiedenen Gerichten, die hier nach allen Regeln der Kunst zubereitet werden. Der klimatisierte, lichtdurchflutete Raum befindet sich im zweiten Stock eines Altstadtgebäudes und ist gemütlich eingerichtet.

Das Café de la Presse im ersten Stock eines alten Gebäudes aus Quadersteinen ist einer der trendigen Orte der Hauptstadt: eine offene, loftartige Bühne, auf der man einen Kaffee oder einen Milchshake trinken, an einem Tisch arbeiten, auf einem Sofa lesen, mit seinem Thekennachbarn diskutieren, einen gemischten Salat, ein altmodisches Sandwich mit Pommes frites, eine Poke Bowl oder ein Tagesgericht zu Mittag essen kann, bevor man Michelles hausgemachten Red Velvet Ca ke oder Cheesecake probiert. Zink, Holz, Kupfer, Antiquitäten... und eine tolle, urbane Atmosphäre.