CAFE SHANGAI

Diese beliebte asiatische Kantine in Chinatown belegt einen Teil des Erdgeschosses eines Gebäudes in der Altstadt von Port Louis, dessen kunstvolle Balkone die Schönheit vergangener Zeiten erahnen lassen. In einem engen Raum mit chaotischem Charme stehen ein paar Tische und Stühle aus Resopal, die die ganze Woche über zur Mittagszeit belagert werden. Der Chefkoch kennt sich mit frittierten Minen, gedämpften Klößen mit Brühe und anderen Köstlichkeiten der mauritisch-chinesischen Küche aus, die hier mit der richtigen Dosierung von Kräutern und Gewürzen zur Perfektion gebracht werden. Eine Delikatesse!