Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Orne

Es gibt Lebenswege, die ungewöhnlich sind. Das ist der Fall bei Carole und Pascal, die Madame Green gegründet haben. Diese ehemaligen Stadtbewohner, die zu kreativen Handwerkern geworden sind, halten ihre Liebe zur Natur und zu Bio-Früchten hoch. So bieten sie eine Vielzahl gesunder und origineller Produkte an. Die "Biobecs", eine Alternative zu industriell hergestellten Süßigkeiten, und der "Pipi du Dragon", ein Ersatz für Energydrinks, haben sie berühmt gemacht. Seitdem haben sie unter dem Banner grüner und normannischer Werte immer wieder neue Innovationen hervorgebracht: Seifen, Sirupe, Gewürze...

Diese Bäckerei ist bei den Einwohnern von Alençonn für die Qualität ihrer Produkte bekannt. Alain, der Handwerksmeister, und Christel, die die Bäckerei leiten, legen großen Wert darauf, hervorragende Produkte anzubieten: Bio-Brote, aber auch verschiedene Leckereien, die man nur schwer woanders finden kann, darunter die berühmte Tarte du Pays d'Auge, Panettone (italienische Art!), Weihnachtskonfitüre (hausgemacht) oder auch die köstliche Teurgoule, die schon mehrfach ausgezeichnet wurde.

Unter der Leitung von Christophe Henninger ist diese schöne Chocolaterie eine Referenz in diesem Bereich in der Region Perche. Sie ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und bietet dank des erfinderischen und sehr professionellen Teams aus Chocolatiers und Patissiers einen wahren Genuss. Zu den Spezialitäten gehören Pralinenbonbons, Ganaches, Makronen, Saint Honoré, Schokoladentörtchen und einige Neuheiten, darunter Schokoladentafeln mit karamellisierten Haselnüssen. Auch die sehr enge Zusammenarbeit mit den größten Schokoladenhäusern wird beibehalten: Wir lieben sie.

Diese Weinkellerei ist weit über die Grenzen von Argentan hinaus bekannt! Marc Pottier ist ein wahrer Baumeister, der dieses schöne Lokal leitet. Er legt großen Wert darauf, sich mit den Erzeugern von Weinen aus nachhaltiger, natürlicher oder biodynamischer Produktion zu treffen. Hier teilt man, tauscht sich aus, macht schöne Entdeckungen und fühlt sich wohl. Beachten Sie schließlich, dass hier auch lokale Produkte wie Calvados und andere Cidres und Poirés angeboten werden. "La cave des producteurs français de bon goût", sagt das Schild: Das stimmt!

Wer kennt ihn nicht, den Sablé de l'Abbaye? Diese köstliche normannische Spezialität mit Isigny-Butter wurde vor über einem Jahrhundert von einem Bäcker in Lonlay-l'Abbaye kreiert. Nachdem sie nach dem Ersten Weltkrieg in Vergessenheit geraten war, wurde ihr Rezept 1941 von Georges Lautour (ebenfalls Bäcker) wieder aufgegriffen. Im Jahr 1964 gründeten sein Sohn und sein Schwiegersohn die Biscuiterie. Seit 2003 setzt sich das Unternehmen mithilfe eines Fabrikladens und der Besichtigung der Werkstätten für den Erhalt des handwerklichen Know-hows ein. Ende 2024 werden Sie einen vergrößerten Laden und ein Museum entdecken.

Ob Liebhaber süßer Dinge oder nicht, ein Besuch im Maison Casati, einem Schokoladenhersteller, lohnt sich auf jeden Fall! Das Haus mit der blauen Schaufensterfront ist sehr schlicht eingerichtet und bietet als Hauptprodukt Macarons an. Diese sind absolut köstlich und luftig und werden in der Nähe hergestellt. Fügen Sie noch zahlreiche Schokoladen- und Süßwarenartikel hinzu, und Sie haben eine der besten Adressen der Stadt, wenn es um süße Leckereien geht. Der Empfang ist sehr freundlich und die Beratung ebenso.

Dieser hübsche Teesalon mit Backwaren befindet sich in der Nähe der Basilika und spiegelt die leckeren Produkte und den herzlichen Service wider. Ob für ein schnelles salziges oder süßes Mittagessen oder für eine Pause am Tag, die Auswahl ist ebenso groß wie schwierig: Hier ist Schokolade König und die hausgemachten Kuchen machen Naschkatzen glücklich. Für einen dynamischen Service werden die Bestellungen an der Theke aufgenommen und dann am Tisch in hübschem Geschirr serviert - und das alles in einer schönen Atmosphäre!

Die Ferme du Chailloué hat sich dem Schutz der Region verschrieben und fördert Qualitätsprodukte. Das Rind- und Kalbfleisch stammt von Tieren, die in der Region Perche aufgezogen wurden und mit Gras, Heu und Getreide aus eigenem Anbau ernährt werden. In Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern bietet der Hof folgende Produkte an: Milchprodukte, Geflügel, Hülsenfrüchte und Nudeln. Bestellungen können über die Website getätigt werden. Sie können sie vor Ort abholen oder sich liefern lassen, wenn Sie sich in der Nähe befinden. Futé: Lieferung einmal alle 3 Monate in der Region Paris möglich.

Ein Ort mitten auf dem Land, dem es nicht an Originalität mangelt! Hier werden nämlich Esel gezüchtet, und zwar insbesondere milchgebende Eselinnen. Die Eigenschaften dieser Milch, die reich an Mineralien und Vitaminen ist, sind unbestritten und ermöglichen die Herstellung von gesunden und hautfreundlichen Kosmetikprodukten und Seifen. So werden Shampoos, Pflegecremes und Seifen in verschiedenen Geschmacksrichtungen vermarktet. Der Bauernhof kann besichtigt werden und bietet auch zwei Gästezimmer, die komfortabel sind und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Die Fromagerie Durand ist nicht nur der letzte Camembert-Hersteller in der gleichnamigen Gemeinde, sondern auch einer der letzten bäuerlichen Hersteller von Camembert mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Ein Camembert aus Rohmilch, der mit der Schöpfkelle geformt und aus der Milch seiner Kühe hergestellt wird. Während Ihres Besuchs erfahren Sie mehr über die Herstellung dieses Gourmet-Erben von Marie Harel, der die Fahne der Normandie hochhält. Denn, so viel sei gesagt, es gibt keinen "Camembert de Normandie AOP" (der einzige, der echte), der das will! Der Laden bietet auch andere Milchprodukte vom Bauernhof an.

Die Familie Hubert stellt seit fünf Generationen Cidre, Calvados, Pommeau mit AOC-Gütesiegel sowie Liköre her. Auf seinen 50 Hektar erntet dieser Produzent 45 Obstsorten. In Les Vergers de la Morinière reift der Calvados langsam und wird dabei mit aromatischen Elementen angereichert. Unbedingt probieren sollten Sie die hausgemachten Liköre, eine köstliche Kombination aus Früchten und Calvados. Wenn Sie nur nach vorheriger Terminvereinbarung vor Ort sein können, ist der Onlineshop sehr gut gemacht.

Als das Fehlen eines Lebensmittelgeschäfts in der kleinen Ortschaft Longny-au-Perche schmerzlich spürbar war, öffnete der Lebensmittelladen Barnabé 2015 seine Türen und brachte so neues Leben in das Dorf. Dieser assoziative Lebensmittelladen bietet Produkte aus kurzen und lokalen Kreisläufen an, die überwiegend und vorzugsweise aus biologischem Anbau stammen: Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Getränke, Brot, Großpackungen und Hygieneprodukte. Ein weiterer Lebensmittelladen wurde 2021 in Tourouvre-au-Perche eröffnet, einer Gemeinde, die ebenfalls unter dem Fehlen eines Lebensmittelgeschäfts litt.

Michèle und Sylvain Lebrun bewirtschaften seit über zwanzig Jahren einen Bauernhof in Fay, im Pays d'Ouche. In dieser grünen, hügeligen Region züchten sie Hirsche für die Fleischproduktion und die Zucht (mit dem Gütesiegel "Agriculture Bio"). Sie bieten Feinschmeckern qualitativ hochwertige Produkte an, die auch den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen können. Das Fleisch des Daguets kann als Keule und Braten genossen werden, auch die Mitonnés, civets und terrines sind originelle und köstliche Gerichte. Alle diese Produkte sind mit dem Gütesiegel Orne Terroirs ausgezeichnet. Das Ehepaar ist leidenschaftlich und möchte diese Leidenschaft weitergeben und empfängt seit achtzehn Jahren die Öffentlichkeit zu Besichtigungen. Vor kurzem haben sie ein neues, ungewöhnliches Angebot für Gäste auf dem Bauernhof gestartet, das in Frankreich nur von sieben Betrieben angeboten wird: ein atypisches Camping auf dem Bauernhof nach dem Konzept "Un lit au pré" (Ein Bett auf der Wiese). Stadtbewohner können so die Arbeit der Landwirte besser verstehen und gleichzeitig neue Energie tanken. Vom Bauernhofbesuch zum "Glamping"...

In seiner Konditorei und Schokoladenfabrik hat Jacky Pedro, der von seiner Frau Huguette unterstützt wird, eine Familientradition in der Stadt der Herzöge fortgesetzt. Seit 1987 ist er in diesem Haus tätig, dessen Mauern aus der Mitte des ¹⁹. Jahrhunderts stammen. Zu seinen Kreationen gehören der Point d'Alençon (eine knusprige Karamellganache mit grünem Apfel), der traditionelle Bouchon (eine Praline mit gerösteten Mandeln), der Diamant d'Alençon (eine Süßigkeit) oder der Croustillant de Sainte-Thérèse. Nicht zu verpassen: das hervorragende hausgemachte Eis!

Im Herzen des Kurorts bietet die Boutique der Biscuiterie de l'Abbaye alle ihre Spezialitäten an, die in ihrer Werkstatt in Lonlay-l'Abbaye hergestellt werden: normannische Galettes, Sablés mit Isigny-Butter, Schokoladenkekse, nicht zu vergessen die herzhaften Aperitif-Kekse mit Chiasamen oder Spirulina sowie das Bio-Sortiment, das Sie vor Geschmack erröten lassen wird; alles in hübschen Schachteln oder Kästchen. So können Sie sich mit leckeren Geschenken eindecken!