Geflügelhändler Puy-De-Dôme

Auf der Ferme des Raux ist die Familie Gascuel immer noch dabei, hat aber den Sohn und zwei Partner dazubekommen. Als Landwirte und Bäcker arbeiten alle nach den Labels Agriculture Biologique (AB) und Nature et Progrès. Sie bauen in der fruchtbaren Erde der Limagne Getreide an, das sie an ihr Geflügel verfüttern oder zu Brot verarbeiten. Das Ergebnis begeistert Feinschmecker, denn Perlhühner und Hühner, die im Freien aufgezogen werden, sind köstlich. Die Sauerteigbrote wiederum werden aus Mehl hergestellt, das aus Getreide gewonnen und auf einem Mühlstein zermahlen wird. Erfahren Sie bei einem Besuch auf dem Bauernhof mehr über die Arbeitsweise und die Werte des Betriebs.