Die besten Restaurants Pazifische Küste

Ein wunderschönes Restaurant, das mit warmen Materialien nach einem zeitgenössischen Plan gebaut wurde. Dank seiner verschiedenen Terrassen und zahlreichen Öffnungen bietet es einen sehr schönen Blick auf die umliegende Landschaft. Sein Charme rührt sicherlich von seiner Konstruktion aus halben Ebenen und Stegen her, die sich perfekt in die Berglandschaft einfügen. Die Küche ist rustikal und traditionell, um eine beispielhafte Qualität zu gewährleisten. Die geschmorten Fleischgerichte sollte man unbedingt probieren. Zum Mittagessen kommt man von so weit her wie Manzanillo, was bedeutet, dass der Ort berühmt ist.

Der Name dieses charmanten Restaurants in einem schönen Kolonialgebäude mit rosa Fassade stammt von dem gleichnamigen Lebensmittelgeschäft, das Anfang des 19. Jahrhunderts im Dorf gegründet wurde. Hier werden zwar gute lokale Spezialitäten (Quesadillas, Mole-Gerichte usw.) serviert, aber auch kleine Leckereien, die von der italienischen Halbinsel inspiriert sind (riesige Pizzen, aber auch Nudelgerichte und Lasagne). Gut und erfrischend. Das Lokal ist auch für das Frühstück geöffnet und ist der ideale Zwischenstopp, bevor man sich früh morgens auf den Weg macht.

Dieses große historische Gebäude an der Ecke des Hauptplatzes wurde vor kurzem renoviert und beherbergt nun ein Hotel mit einem Restaurant in einem schönen Innenhof. Es handelt sich um ein ziemlich innovatives "historico-chic"-Konzept, das eine eher entspannte Atmosphäre und einen ausgezeichneten Service bietet. Geschmacklich geht der Trend in Richtung Italien, mit einem köstlichen Rindercarpaccio, Lasagne, Salaten, hausgemachter Pasta (mit Zitrone und Wodka) und Pizza mit extradünnem Teig... Ein frischer Wind in der lokalen Gastronomie.

Schon am Morgen reißt man sich um die berühmten Carnitas aus Michoacán. In diesem kleinen Lokal werden zweifellos die besten der Gegend serviert, wie die lange Schlange beweist, die sich schon um 9 oder 10 Uhr morgens auf dem Bürgersteig bildet. Manchmal muss man bis zu 30 Minuten warten, um den Heiligen Gral zu bekommen: schmackhaftes, perfekt gegartes und gewürztes Schweinefleisch, das in Tacos serviert wird. Puristen können die Carnitas auch kiloweise zum Mitnehmen bestellen. Im Inneren gibt es einige Hocker zum Sitzen. Für ein herzhaftes und typisches Mittagessen!

Was gibt es Schöneres, als ein Ceviche con leche tigre zu essen, mit beiden Füßen im Sand und ausgestattet mit einem bizarren Löffel, der gleichzeitig als Gabel dient? Seit 2016 bietet das junge Personal des Chicama in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre ein Menü aus peruanischer Fusionsküche an, dem man sich nicht entziehen kann. Eingelullt von den Melodien von Manu Chao und Celia Cruz tanzen und singen sowohl Köche als auch Kellner im Chor, während sie frische Fischgerichte, Tiraditos und köstliche hausgemachte Cocktails zubereiten.

Dies ist ein sehr nettes kleines Restaurant mit Bar und zwei Terrassen (eine auf der Straße, eine im Obergeschoss), das sich perfekt für ein spätes Mittagessen am Nachmittag, einen Aperitif oder sogar ein zwangloses Abendessen eignet. Hier sind die Getränkepreise erschwinglich, die Besitzer superfreundlich und es gibt sehr gute fleischhaltige und vegetarische Burger sowie mexikanische Botanas . Am Ende des Tages ist die Stimmung hier besonders entspannt und wird mit zunehmender Stunde immer ausgelassener. Ein unprätentiöser Ort, aber schrecklich effektiv.

Wer sich dazu entschließt, mehr als 200 Meter vom Strand entfernt zu gehen, um zu sehen, wie das beliebte Zentrum von Puerto Escondido aussieht, kann in diesem kleinen Restaurant eine Gourmetpause einlegen: traditioneller Mexikaner mit Vollgas! Hier werden die regionalen Spezialitäten des Bundesstaates Oaxaca serviert: Mole, Tlayudas, Huaraches etc. Das Ganze schmeckt hervorragend und ist preiswert. Die lokale Atmosphäre unterscheidet sich erheblich von der eher touristischen Atmosphäre in den Restaurants am Meer. Für einen kulinarischen und authentischen Zwischenstopp.

Dieses kleine Restaurant liegt etwas außerhalb des Zentrums, ist aber dennoch einen Besuch wert, da es saisonale Gerichte zu Kaffee und hausgemachtem Brot serviert, die sehr gut schmecken. Auf der Speisekarte stehen French Toast mit Früchten, Sandwiches, Omeletts, Pancakes und Obstsalate. Sie haben verstanden, dass dies ein toller Ort ist, um vor dem Start in den Tag ein gutes Frühstück einzunehmen. Die Teller sind großzügig und gepflegt. Außerdem schätzt man die sehr nette ländliche Einrichtung, die herzliche Atmosphäre und den ausgezeichneten Empfang.

Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Restaurant ohne Schnickschnack sind, das Sie mit deftigen mexikanischen Spezialitäten verwöhnt, sind Sie hier genau richtig! Don Comalón ist eine 1946 eröffnete Cantina nach dem Vorbild anderer Cantinas des Landes: Es werden Höflichkeitsbotanas serviert, während die Gäste Getränke(Sopes, Burritos, Tacos usw.) bestellen. Für eilige Reisende kann man auch das umfangreiche Angebot an Speisen à la carte bestellen. Probieren Sie unbedingt den köstlichen Granatapfelpunsch. Auf der großen Bühne finden häufig Aufführungen statt.

Boca Deli bietet eine der besten Kaffeesorten und -geschmacksrichtungen der Gegend... Das kann man nicht ablehnen! Wenn Sie von einem guten Latte Macchiato oder einem schaumigen Cappuccino träumen, sollten Sie hier auf jeden Fall einen Zwischenstopp einlegen, bevor Sie in den Tag starten. Zum Frühstück gibt es Gerichte mit frischem Obst, Omeletts oder Eggs Benedict mit Lachs, Bagels oder auch Chilaquiles. Zum Mittagessen gibt es Salate, Paninis, Burger und einige willkommene mexikanische Spezialitäten. Die tadellos frischen Produkte begründen den guten Ruf des Lokals.

Frühstück am Rand des Platzes und Mahlzeiten. Huevos à la oaxaqueña sind Eier mit einer leicht scharfen, orangefarbenen Soße. Man kann dort auch Eis essen.

Vor kurzem von einem Argentinier eröffnet, hat dieses kleine Café-Restaurant sehr niedrige Preise und gute Soja-Burger, Pfannkuchen und Pizzastücke, natürliche Fruchtsäfte.

Ab dem Frühstück geöffnet, nationale und internationale Küche. Sehr schick und abends schön gemütlich (Terrasse am Wasser).

Le Bon Plan, eine gesellige und unprätentiöse Ecke Frankreichs, ist das Projekt von Christophe und seiner Familie, die sich in der Hauptstadt Jalisciense niedergelassen haben. Er hat aus einem Haus, das dem Abriss geweiht war, einen Ort gemacht, an dem neugierige oder frankophile Mexikaner und nostalgische Franzosen bei einer Flasche Wein oder einem Gericht zusammenkommen, während sie der Akkordeonmelodie einer der Gruppen lauschen, die abends auftreten. Ebenfalls einen Besuch wert ist ihr anderes Restaurant, Amelie, auf der Avenida Terranova im Stadtteil Providencia, das sich perfekt zum Frühstücken und Brunchen eignet.

Günstige Küche aus der Region und sehr gute Empanadas

Das sind große Tacos aus Mais. Mit dem Kopf unter einem Ventilator können Sie von der Terrasse aus das Treiben auf dem Platz beobachten.

Dieses Frühstücksrestaurant, das seit 2021 am Eingang des IV Centenario Market angesiedelt ist, hebt sich mit seinem schlichten Design von den anderen Ständen ab und. Eines ist sicher: Es nimmt seine Aufgabe, Sie aus dem Bett zu holen, sehr ernst. Hinter seiner Zementtheke bietet es Ihnen Trostspender zu Ihrem Olla-Kaffee oder frisch gepresstem Orangensaft. Frühstücksklassiker wie Chilaquiles, Tortas, Moles und Gorditas sind hier an der Tagesordnung. Kommen Sie früh an und bringen Sie Bargeld mit. Ein Fundstück, das die Sinne anregt und tausend Lächeln beim Aufwachen wert ist.

Dies ist zweifellos das beste Restaurant in Zipolite. Nicht ohne Grund, denn es wird von den echten Berufsköchen Paco und Javier geführt. Hier wird zeitgenössische mexikanische Küche von hoher Qualität serviert: Garnelen mit Tamarinde, Thunfischherzen mit Balsamico-Rosmarin-Reduktion, Rindsmedaillons.... Das Restaurant liegt nicht am Strand, aber angesichts der Qualität der Küche ist die Aussicht nicht mehr wichtig, zumal die sich ständig verändernde Umgebung Sie sicherlich begeistern wird. Reservierungen werden in der Hochsaison empfohlen

Kleines, kokettes Restaurant unter den Bögen vor der Plazuela de la Basilica.

Dieses kleine Restaurant bietet Autorenküche, die technisch perfekt und herrlich kreativ ist. Manchmal findet man die Aromen von Oaxaqueños-Produkten , aber auf originelle Weise zusammengestellt und arrangiert, wie z. B. Schweinefleisch-Confit, Lammhaxe und Enten-Tacos. Es gibt auch Gebäck: Wenn Sie Glück haben, finden Sie eine perfekt zubereitete Erdbeertorte. Eine hübsche Präsentation und eine kleine Bistro-Atmosphäre, die eine Träne der Nostalgie vergießen lässt. Nach mehreren Jahren, in denen es die Besucher verwöhnt hat, ist es nun ein echter Klassiker.

Keine Sorge, das Lokal hat nichts mit amerikanischem Fastfood zu tun. In diesem Restaurant nimmt man sich viel Zeit, um Ihnen die Spezialität zuzubereiten: Camarones a la merequetengue (Garnelen mit Paprika und Käse) und die unvermeidlichen Sopes. Auch mexikanische Klassiker stehen auf der Speisekarte, darunter Enchiladas und Chilaquiles. Der Laden füllt sich schon zum Frühstück: Einheimische und Gringos kommen hierher, um mit den herzhaften Eierspeisen und einem starken Kaffee neue Energie zu tanken. Gemütliche Atmosphäre.

Mexikanische Küche: Mole Oaxaqueño, Piña-Colada-Cocktails und bunte Tische direkt neben dem Hard Rock Café. Etwas touristisch, aber angenehm.

Im Herzen von Tapalpa haben wir für Sie das traditionellste aller Restaurants mit traditioneller Küche aufgespürt. Dieses Restaurant ist ideal für ein Frühstück mit Champions vor einem Tag voller Besichtigungen, da alles von zwei Köchen zubereitet wird, die ihre Produkte und die Region lieben. Der Speisesaal ist gemütlich, mit bunten Wänden, die mit Bilderrahmen und alten Schwarz-Weiß-Fotos geschmückt sind. Man hat fast das Gefühl, bei der mexikanischen Großmutter zum Essen eingeladen zu sein. Unverzichtbar... und sehr herzhaft (Sie sind gewarnt).

Im Garten des Hauptplatzes, gegenüber der Kirche von Villa de Alvarez, bietet dieses kleine Restaurant Gerichte an, die traditioneller nicht sein könnten. Auf der Speisekarte stehen Chilaquiles, Tacos und eine besondere Erwähnung verdienen die Molcajetes, Steinschalen, die bis zum Rand mit Fleisch-, Gemüse- und Käsezubereitungen gefüllt sind. Sie sind sehr reichhaltig, bestellen Sie Ihre zum Teilen! Der Ort bietet auch ein paar einfache Salate für den leichten Genuss und Burger an. Man genießt das Ganze auf der angenehmen Terrasse, die mit einigen Tischen und Sonnenschirmen geschmückt ist.

Im El Morocco Café können Sie die marokkanische Atmosphäre mitten in Mexiko erleben. Hier können Sie typisch marokkanische Gerichte wie Kuckucksuhren probieren. Dieses Lokal bietet Ihnen auch arabisch-libanesische Gerichte wie Humus. Die zentrale Lage, die Umgebung und die Dekoration des Restaurants machen es auch zu einer guten Abwechslung zur mexikanischen Küche.

Auf dem Pavillon des großen schattigen Platzes neben dem Strand und dem Hafen von Santa Cruz ist dieses kleine Café ganz im Freien der beste Ort, um einen herrlichen Hochlandkaffee zu genießen, der in der Umgebung angebaut wird. Egal, ob Sie Eiskaffee oder Cappuccino bevorzugen, hier werden Sie bedient. Es gibt ein sehr gutes Frühstück und Gerichte zu jeder Tageszeit (Burger, Quesadillas, Spiegeleier, Sandwiches, Salate usw.) sowie Kuchen, die Sie zu Ihrem Getränk servieren können. Troba-Musik jeden Abend ab 19 Uhr. Ein unumgänglicher Treffpunkt für Einheimische.

Dieses Restaurant im Herzen des Kunsthandwerksmarkts, nicht weit von der Pfarrkirche entfernt, bietet eine abwechslungsreiche internationale Küche. Seine Dekoration besteht aus schönen Gemälden (des Malers Maya), die den Stierkampf darstellen.

Nettes Café, in dem man frühstücken, essen oder nur ein paar mexikanische Antojitos probieren kann.

Restaurant im Hotel Marqués del Valle. Zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen mit einem atemberaubenden Blick auf den Zócalo. Auf der Speisekarte stehen internationale Küche und Spezialitäten aus der Region zu günstigen Preisen.

Schöne Umgebung, internationale Speisekarte und französischer Chefkoch. Probieren Sie die Garnelen des Küchenchefs.

Pasta, Fleisch und Wein, mexikanisches Restaurant mit italienischem Einschlag. Es befindet sich im Geschäftsviertel von Morelia.

Willkommen im Café du Terrible Juan! Erkunden Sie die ikonischen Gerichte wie Chilaquiles, Molletes, Eier, Sandwiches und Muffins, die alle eine Delikatesse sind. Probieren Sie Spezialitätenkaffees wie den Latte Mazapan, eine exquisite Fusion aus Espresso, dampfender Milch und Mazapan, einer traditionellen mexikanischen Süßigkeit. Und schließlich sollten Sie sich den "Terrible Bacon" nicht entgehen lassen, ein im Ofen gebackenes Sandwich, das mit vier verschiedenen Käsesorten verfeinert und mit knusprigem Speck umwickelt wird. Als Sahnehäubchen tauchen Sie ihn in Ahornsirup. Ein außergewöhnliches Festmahl erwartet Sie.

Hier heißt es Pizza oder Pizza, aber sie sind absolut köstlich - vor allem die Spezialität mit Garnelen -, von den Zutaten über die Textur bis hin zum Backen über dem Holzfeuer. Wenn Sie auf die verrückte Idee kommen, eine (riesige) Pizza pro Person zu bestellen, schauen Sie sich die Nachbartische an... Mit einem guten Glas Wein und dem Blick auf das Meer können Sie einen schönen Abend verbringen. Das Lokal serviert auch zahlreiche Cocktails. Insgesamt sehr gut, obwohl der Service recht uneinheitlich ist.

Restaurant im gleichnamigen Hotel. Internationale Küche mit einigen deutschen Spezialitäten. Auch Meeresfrüchte werden angeboten. Eines der guten Restaurants in Vallarta.

Auf dem Hauptplatz, der gleichzeitig Restaurant und schicke Cantina (mit Terrasse unter den Arkaden dieses historischen Gebäudes) ist, bereitet die Küchenchefin Cynthia Martinez Botanas mit einem Hauch von Gourmetcharakter zu, deren Rezepte der lokalen Volksphantasie entnommen sind, und Gerichte, die eher für einen Tisch mit weißer Tischdecke geeignet sind. Die Speisekarte ähnelt daher der einer mexikanischen Brasserie: Uchepos, Rinderzunge, Chamorro (Schweinshaxe), Tarasque-Suppe, Knoblauchsuppe mit Serrano-Schinken und ein Mole mit einer ganz besonderen Interpretation.

Café mit sehr netter Einrichtung, gemütliche Atmosphäre. Kleine Gerichte zum Essen: Tapas, Crêpes, Fondues, Baguettes.

Boulenc ist ein absolutes Muss in Oaxaca und zieht schon am frühen Morgen die Massen an! Dieses Café, das von einer köstlichen kleinen Bäckerei flankiert wird, bietet Gebäck im europäischen Stil an, um den Tag gut zu beginnen. Ihr Brot ist handwerklich und hausgemacht, und das schmeckt man. Im Café werden kleine internationale Gerichte wie glutenfreie Pfannkuchen, Croque Monsieur und Bánh Mì (vietnamesisches Sandwich) serviert. Die Produkte, mit denen sie zubereitet werden, sind saisonal und stammen aus der Region. Eine ausgezeichnete Adresse, die ein wenig hipstermäßig ist und den Zeitgeist trifft.

Das am Stadtrand gelegene Restaurant Alfonsina wurde nach der Großmutter mütterlicherseits des Chefkochs Jorge León benannt, der auch El Moles genannt wird. Moles (das spanische Wort stammt vom Náhuatl mulli, "Soße") ist ein typisches Gericht aus Oaxaca, das aus gerösteten Chilischoten, Kakao, Tomaten, Nüssen und Schokolade besteht und in einem Molcajete, einem traditionellen mesoamerikanischen Mörser, zerstampft wird. Der aus León ist auf jeden Fall einen Besuch wert, vor allem, wenn man bedenkt, dass er über sechs Jahre lang im ikonischen Pujol in der mexikanischen Hauptstadt gekocht hat.

Dieses Restaurant mit typisch mexikanischem Essen ist in einem schönen Gebäude aus dem Jahr 1840 untergebracht. Wir lieben die freundliche, familiäre Atmosphäre des Lokals. Wir lieben auch das Lieblingsgericht, das uns die Küchenchefin Lupita mit Liebe serviert: Birria. Die Birria ist eines der typischen Gerichte des Bundesstaates Jalisco, das mit zerfasertem Fleisch, einer Sauce aus Chilis, Tomaten, Thymian, Knoblauch, Lorbeer und Kreuzkümmel zubereitet wird. Jeder reißt sich darum. Für Vegetarier sind seineCecinas, kleine F laden aus Kichererbsen, ebenso exquisit.