Verkauf von Fleisch und Geflügel Allier

Sylvie Mercier und Hervé Chemel züchten Geflügel, Enten für die Stopfmast und Schweine in Freilandhaltung. Das Geflügel und die Enten werden während ihres gesamten Wachstums mit einer Getreidemischung gefüttert, die Enten werden ausschließlich mit Körnermais gefüttert. Die Schweine werden mit Getreide gefüttert und wachsen im Freien auf. Alle Tiere werden von ihnen selbst in ihrem Labor verarbeitet. Sie finden alle ihre Produkte in Form von Gläsern, Pökelfleisch, Wurstwaren oder auch als verzehrfertiges Frischfleisch. Sie bieten auch Fertiggerichte an: Paella, Tartiflette, Coq au Vin, Sauerkraut, Wurstplatte... die ab 80 Personen vor Ort zubereitet oder zum Mitnehmen angeboten werden. Mitte Dezember organisieren sie den Entenmarkt mit Verkostung und Verkauf von Produkten vom Bauernhof, Aubrac-Fleisch, Wein, Käse, Kochvorführung eines Kochs der Toques d'Auvergne, Mittagessen im beheizten Zelt mit Unterhaltung und Geschenken. Dies ist auch die Gelegenheit, für den Samstagabend Ihr Showdinner zu buchen, um mit Freunden ein von den Köchen der Nérios zusammengestelltes Menü zu genießen. Kostenloser Pendelbus Désertines-Montluçon.

Kaufen Sie auf kurzem Wege ein, ausschließlich bei lokalen Erzeugern. Rind- und Schweinefleisch sowie Wurstwaren von der Ferme de Gayère in Nizerolles. Gänseleber von Franck Arpentinier in Bert. Gemüse aus dem Jardin de la Gare in Sorbier. Ziegenkäse von Domaine des Gachons und Ziegenkäse von der Société Laitière de Vichy. Die Bio-Gewürze Nature et Progrès, die im Herzen der Bocage Bourbonnais von Anne Vernis de Pots d'Anne hergestellt werden. Die Honige der Ferme des Mille Fleurs in Saint-Léon. Weißes Mehl und Buchweizenmehl von der Farm Landrieaux in Louchy-Montfand.

Michael züchtet 300 000 Schnecken und verarbeitet sie in seinem Labor zu Schnecken im Schneckenhaus, Schnecken im Krokodil, vakuumverpackten Schnecken in Court-Bouillon, Schnecken in Gougère, Blutwurst aus Schnecken und Toastinette. Er verkauft seine Produkte vorzugsweise direkt auf dem Hof, aber auch auf Messen und Bauernmärkten in der Region. Er hat seinen Bogen um ein weiteres Seil erweitert, indem er Straußenfleisch zum Verkauf anbietet. Michael nimmt sich regelmäßig die Zeit, um Ihnen nach Absprache seinen Betrieb zu zeigen.

Unumgänglicher Laden mit hochwertigen regionalen Produkten aus kurzen Vertriebswegen. Große Auswahl an Pökelwaren aus den Vulkanen der Auvergne IGP, die von der Familienmetzgerei hergestellt werden (Schinken, Würste, Rosetten...). Bei den Käsesorten werden die Bauern- und Milchkäse der Auvergne mit den fünf g.U.-Sorten hervorgehoben. Auswahl an regionalen Weinen, Auvergne und Roannais, aber auch ein Weinkeller mit den Grands Crus unserer schönen Regionen. Nicht zu vergessen sind die handwerklich hergestellten Biere, Mineralwasser, Sirupe, Konserven, Feinkost, Schokolade, Tischkultur und zahlreiche Goodies mit dem Stempel Vichy und Auvergne.

Dieser Lebensmittelladen bietet süße und herzhafte lose Ware sowie lokale Produkte an, die über 350 Artikel umfassen. Füllen Sie Ihren Vorrat an Geschenkideen und Produkten Made in Auvergne auf. Ständige Anlieferung von frischem Obst und Gemüse. Wurstwaren und Käse aus der Auvergne. Herstellung von Konserven. Whiskys aus Igel. Weine aus Saint-Pourçain. Handwerklich hergestellte Biere mit Getreide aus der Auvergne. Lose Tees, Kräutertees, Kaffee und Zubehör. Drogerieartikel und Kosmetika in Großpackungen. Hübsche Körbe und Weihnachtskisten. Möglichkeit von personalisierten Zusammenstellungen. Geben Sie auch Online-Bestellungen auf.