VIA L'ESCARGOT

Michael züchtet 300 000 Schnecken und verarbeitet sie in seinem Labor zu Schnecken im Schneckenhaus, Schnecken im Krokodil, vakuumverpackten Schnecken in Court-Bouillon, Schnecken in Gougère, Blutwurst aus Schnecken und Toastinette. Er verkauft seine Produkte vorzugsweise direkt auf dem Hof, aber auch auf Messen und Bauernmärkten in der Region. Er hat seinen Bogen um ein weiteres Seil erweitert, indem er Straußenfleisch zum Verkauf anbietet. Michael nimmt sich regelmäßig die Zeit, um Ihnen nach Absprache seinen Betrieb zu zeigen.