Feinschmeckerprodukte Caterer Pyrénées-Atlantiques

"Man wird Koch, aber man wird als Rôtisseur geboren"... Dies ist die unumgängliche Etappe in der Gastronomie, wo die Kunst des Bratens von Geflügel, Lamm, Kintoa-Schwein, Bun's Pulled Pork... den Geschmack und die Aromen transzendiert. Hier stammen die Produkte aus der lokalen Region, aus den Landes und dem Baskenland, sie werden auf grasbewachsenen Flächen und ohne GVO aufgezogen. In der Boutique von Cédric und Thierry, unseren Meisterbrätern und Hütern des Geschmacks, findet man die ganze Kunst des vor Ihren Augen durchgeführten Garens wieder. Eine Reservierung ist ratsam, da die "Mund-zu-Mund-Propaganda" sehr gut funktioniert hat.

Die Wiedergeburt der Biskuitfabrik! Mit Isabelle und Jean-Luc Lavignac am Ruder - die auch als Caterer in Cambo tätig sind - ist es unmöglich, ohne einen Korb voller Köstlichkeiten nach Hause zu gehen: Galettes, Financiers, baskische Kuchen, hausgemachte Marmeladen, Fertiggerichte und andere lokale Produkte. Alles wird vor Ort in ihrem Labor hergestellt, mit ihrem Know-how, ihrer Leidenschaft und ihren eigenen Rezepten; eine Mischung aus Tradition und Moderne. Getestet und genehmigt vom Petit Futé ; der Halt ist unumgänglich.

Mezze Ona, ein libanesischer Feinkosthändler, lädt Sie in das Land der Zedern ein, indem er Ihnen orientalische Aromen und Gewürze in einer großzügigen und farbenfrohen Küche anbietet! Probieren Sie seine Taboulés, Babaghannouje, Labné, Hummus, Sfihas, Chawarma Rind/Huhn, Kafta, Chiche Taouk usw., die von tiefen, samtigen libanesischen Weinen begleitet werden. Mezze Ona, - auch in Saint-Jean-de-Luz als Restaurant/Traiteur vertreten -, stellt auch Lunchboxen und Buffets für Ihre Seminare zusammen.

Jeanne und Rémy entfalten in ihrem hübschen Laden ihr ganzes Talent. Rindfleisch aus Chalosse, Schweinefleisch aus Mendionde, Lammfleisch aus der Region Nouvelle-Aquitaine usw. In der Metzgerei werden die besten Stücke ausgewählt und an der Theke zerlegt. Wurstwaren, Würste, Pasteten, Chichon, Stopfleber (halb im Ofen gegart), Landschinken und weißer Schinken (guter Geschmack und optimale Qualität). Auf der Rotisserie-Seite gibt es Geflügel, gebratene Schinken, die sonntäglichen "Must-haves", und "hausgemachte" Fertiggerichte. Die Spezialität: Axoa vom Kalb. Auch Crèmerie und eine Feinkost-Ecke.

Nicolas, der in Arcangues geboren wurde, hat bei den ganz Großen gelernt, von Paris am Table de Pierre aux Platanes mit Arnaud Daguin (Michelin-Stern) über Biarritz bis hin zur Mühle von Alotz (ebenfalls Michelin-Stern)! Sein Lebenslauf ist anerkennenswert, und anstatt ein Restaurant zu eröffnen, hat er es vorgezogen, sein Talent in Ascain im Modus Catering-Charcuterie zu entfalten. Er kümmert sich auch um alle Familienveranstaltungen: Taufen, Hochzeiten, Themenabende in der Region, indem er angepasste und maßgeschneiderte Leistungen anbietet.

Als Handwerker und Feinkosthändler seit über 20 Jahren, mit dem Gütesiegel "Beste Metzger Frankreichs", ausgewählt vom Guide de la Charcuterie , und dem besten Lehrling Frankreichs, machen siedas Glück der Feinschmecker,mit traditionellen und gastronomischen Rezepten; Feinkost und Partyservice. Alles oder ein Teil davon stammt aus der Region: Fisch, Kalb, Schwein und Geflügel, die respektvoll aufgezogen und so zerlegt und zubereitet werden, dass sie das Beste geben. Mit Fertiggerichten und Formeln zum Mitnehmen (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert), mit der Garantie des "Hausgemachten".

Die Feinkostboutique par Marine et Christophe de Citrus hat ihre Türen zur Freude aller Feinschmecker geöffnet! Genießen Sie die Gourmetküche des Sternekochs Christophe Grosjean im CV de Prestige... bei Ihnen zu Hause. Er bereitet raffinierte, sehr kreative, saisonale Gerichte aus frischen, lokalen Produkten zu: Vorspeisen, Hauptgerichte, süße Leckereien nach Wahl; oder entscheiden Sie sich für die Formule mit der Pfanne des Tages und einem Dessert. Und für ein besonderes Ereignis (Geburtstag, Hochzeit...) können Sie auch seinen maßgeschneiderten Service bei Ihnen zu Hause oder anderswo in Anspruch nehmen.

Hier ist ein schönes Nahversorgungsunternehmen in Ustaritz mit Aneth et Cerfeuil ; Feinkost und Delikatessen. Made in Basque mit Nicolas, einem leidenschaftlichen und dynamischen Koch, der eine Markt- und Weltküche mit kreativen Rezepten anbietet, alles auf baskische Art und Weise. Seine Schiefertafel wird jeden Tag neu gestaltet: Gerichte, die mit saisonalen und hochwertigen Produkten zubereitet werden, fein und delikat. Auf der Feinkostseite gibt es eine schöne Auswahl an lokalem Know-how und darüber hinaus, mit Konserven, italienischen Spezialitäten, Weinen, handwerklich gebrauten Bieren, Marmeladen und anderen Leckereien.

bereits seit 4 Jahren bietet JS Traiteur jeden Tag der Woche eine große Auswahl an Fertiggerichten, Buffets, Cocktailpartys und vor Ort hergestellten Tabletts, Snacks und Mahlzeiten an. Es ist auch ein Feinkostladen mit einer großen Auswahl an lokalen Produkten - Weine, Honig, Konserven, Fruchtsäfte aus dem Baskenland usw. - zu finden. Eine kleine Auswahl an Gourmetgerichten: Poplette und Liguini mit Tomaten, Entenbrust, Karotten-Pilz-Risotto, Gambas, Kuckucksuhren, kandiertes Lendenstück und Huhn vom Bauernhof mit rotem Label am Sonntag....

Die Halles des 5 Cantons in Anglet ziehen immer mehr gastronomische Talente an. Marcello Traiteur, der seit vier Jahren hier ansässig ist, lädt sich in die Liga der Großen ein. Dieser italienische Feinkostladen bietet Ihnen eine große Auswahl an 100 % italienischen Produkten, Pasta, Wurstwaren, Fertiggerichte, Antipasti, Weine und viele andere Produkte und Errungenschaften, die Sie vor Ort oder zum Mitnehmen entdecken können. Renaud, ein besonders dynamischer und fröhlicher Chefkoch, wird Sie bei der Auswahl seiner Kreationen beraten.

In diesem dynamischen und renovierten Viertel, vor den Toren von Biarritz und in der Nähe des Rugbystadions des BO, entdecken Sie diesen Komplex, der dem guten Geschmack mit seinen baskisch-italienischen und anderen Einflüssen gewidmet ist. Colette (in Erinnerung an den Vorfahren des jungen Küchenchefs) ist in erster Linie eine Rotisserie, in der das Know-how "gut riecht", das von Generation zu Generation weitergegeben wurde, mit seinen appetitanregenden Düften, der großen Auswahl an Fertiggerichten, kreativen Salaten und anderen Geflügel- und Bratengerichten, die genau richtig gegart sind. Es gibt auch einen Partyservice, einen Feinkostladen und einen Weinkeller.

Das Haus Montamat ist ein hundertjähriger Betrieb mit einer handwerklichen Metzgerei in Urrugne und einer Boutique in Les Halles de Biarritz, in der seit sechs Generationen geballtes Know-how vorhanden ist. Bei den Terrinen, Pasteten, Gänseleberpasteten, Schinken und anderen Pökelwaren wird in erster Linie das traditionelle Rezept im Dienste des Geschmacks respektiert. Weitere Spezialitäten sind Fertiggerichte (Gläser, Fertiggerichte...) wie die Salmis de Palombe, Axoa vom Kalb aus den Pyrenäen, Piperade mit Schinken, Hühnchen Basquaise oder auch die unumgängliche Garbure aus dem Südwesten, eine Köstlichkeit.

Barrère, ein außergewöhnlicher Caterer seit 1958, lässt Ihnen mit seiner Kreativität und seinen Inspirationen aus der Region das Wasser im Mund zusammenlaufen. Seit drei Generationen ist er einer der unumgänglichen und renommierten Caterer der baskischen Küste für kleine wie große private oder familiäre Veranstaltungen (bis zu 2.000 Gäste!). Zwei Köche betreuen für die süßen und herzhaften Speisen eine Brigade von Profis, die mit Produkten von den lokalen Märkten versorgt werden. Tartelettes mit Foie gras, Krabbenwaffeln, Krabben- und Sesamverrine, Mini-Burger, Babas, Kokoswindbeutel... Alles warm oder kalt.

Die Wurstwarenfabrik HOURCQ ist eine schöne Familiengeschichte, die bis ins Jahr 1946 zurückreicht. Alles beginnt mit einem Landwirt, der sich leidenschaftlich für die Schweinezucht einsetzt und lokal für sein Know-how bekannt ist. Die Ankunft der Brüder Gilbert und Pierrot im Jahr 1955 markiert einen Wendepunkt, da sie die Qualität der handwerklichen Produkte weiterentwickeln. Heute wurde diese Leidenschaft an die nächste Generation, Julien und Ludovic, weitergegeben, die eine Ausbildung zum Metzger und Feinkosthändler absolviert haben. Gemeinsam mit ihrem Team führen sie die Familienwerte Geschmack, Tradition und Know-how fort. Die Charcuterie HOURCQ ist seit drei Generationen ein menschliches Abenteuer des Geschmacks.

Eine umfassende Adresse, um einen besonderen Moment in Ihrem persönlichen Leben zu feiern oder um Kunden und Geschäftspartner zu beeindrucken! Les Délices en Cuisine ermöglicht es Ihnen, Ihren Veranstaltungen einen Hauch von feiner Gastronomie zu verleihen: Erstellung individueller Menüs, optisch ansprechende Präsentation der Gerichte, Eindecken der Tische... dieser Caterer übernimmt die gesamte Logistik! Das Unternehmen wählt auch lokale Lieferanten aus, da es sowohl darauf bedacht ist, den wahren Geschmack der Zutaten zu bewahren, als auch Produzenten aus der Region zu beschäftigen. Eine echte Garantie für die Schaffung von Erinnerungen, die bei Ihren Gästen sicherlich einen positiven Eindruck hinterlassen werden.