Gemüsebauern Landes

Nach dem Abenteuer des Bio-Benico-Bauernhofs der beiden Cousins Benjamin und Nicolas setzt der Hof seine Entwicklung mit der Ankunft von Lila und dem Aufbruch von Benjamin in ein neues Abenteuer fort. Sehr gut mit frischen Saisonprodukten bestückt, gibt es einen Laden auf dem Hof. Sie finden sie auch auf den lokalen Märkten (in Mimizan am Freitagmorgen, in Saint-Julien-en-Born am Samstagmorgen, in Contis am Mittwoch und am Sonntag in der Saison). Ungewöhnliche Unterkünfte vor Ort.

Die 1999 gegründete SICA Bio Pays Landais vereint über 60 Obst- und Gemüseerzeuger aus Aquitanien und Midi-Pyrénées, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert sind. Der im Dezember 2016 eröffnete Biokorb ist ein Drive-in, bei dem Sie Ihre Bestellung abholen können. Dazu müssen Sie nur ein Konto einrichten und dann Ihren Korb je nach Saison auswählen: "Wochenkorb", "Gratin" (Süßkartoffeln, Kartoffeln, Blumenkohl...), "Baby" usw. Das Gemüse wird pro Bund, pro Einheit oder nach Gewicht abgerechnet. Sie finden auch Lebensmittelprodukte!

Dieser Laden von Landwirten und Züchtern ist eine Antwort auf die offensichtliche Begeisterung für lokale Produktionen. So haben sich drei lokale Erzeuger zusammengeschlossen, um ihre bäuerliche und lokale Produktion von Obst, Gemüse, Fleisch... im Laden zu verkaufen. Nicht zu vergessen die Lebensmittel- und Sahneprodukte bis hin zu Gemüsegläschen für Babys! Inzwischen haben sich unseren drei Pionieren mehr als 60 Erzeuger angeschlossen. Um Zeit zu sparen, können Sie durchaus Ihre Bestellungen über die Website www.cagette.net aufgeben und Ihren Korb bei L'Atout Fermier abholen.

Dieser Laden ist das Ergebnis der Arbeit von Erzeugern aus Bostens, Banos, Saint-Pierre-du-Mont, Vielle-Tursan und Vignau; Gemeinden in der Umgebung von Villeneuve-de-Marsan. Um "verantwortungsvoll" zu konsumieren, werden Ihnen saisonale, qualitativ hochwertige Obst- und Gemüsesorten angeboten, die nach sogenannten "grünen" Methoden angebaut werden. Sie können sogar Produkte aus dem Baskenland finden, wie z. B. handwerklich hergestelltes Salzgebäck (Schafskäse mit Tomate/Zwiebel, mit Piment d'Espelette...). Es werden Verkostungstage organisiert, um all diese lokalen Produkte kennenzulernen!

Seit über 40 Jahren zeichnet sich Barajas Primeurs durch die Qualität seiner Produkte aus. Das Abenteuer wurde lange Zeit von Renée und Patrick Barajas verkörpert und wird nun von Sophie und Arnaud Lebrun fortgesetzt, die sich ebenso sehr für eine saisonale Landwirtschaft und die Nähe zum Kunden einsetzen. Das Obst und Gemüse kommt direkt von den Erzeugern aus den Regionen Landes und Lot-et-Garonne und wird zum besten Preis garantiert. Sie haben eine große Auswahl an Bioprodukten und Feinschmeckerlebensmitteln! Nutzen Sie auch den Online-Bestellservice und profitieren Sie montags von -10 % auf den gesamten Laden.

In Capbreton bieten Ihnen Caroline, eine professionelle Käserin, die schon an schönen Adressen in Paris und London war, und ihr Lebensgefährte Paul dank der Nähe zu den Erzeugern Obst und Gemüse der Saison zum besten Preis an. Dasselbe gilt für den Feinschmeckerladen! Räucherlachs und Entenprodukte von Maison Bartouilh, Meeresfrüchte von Chez Jean de Luz, Schokoladentafeln von Rookyto (Seignosse), Pastis d'Amélie oder Mitchut von Patrice Lubet, Burrata von der Molkerei Marengo (Baskenland)... Und donnerstags gibt es -10 % auf den gesamten Laden!

Philippe Sebis Vater pflanzte 1965 die ersten Himbeersträucher. Seine Himbeeren werden in ungeheizten Gewächshäusern im Hors-sol-System mit einem Substrat natürlichen Ursprungs angebaut. Mit der Installation von Photovoltaikanlagen im Jahr 2010 wurde der Betrieb stromautark. Gemeinsam mit seinem Sohn Valentin beliefert Philippe Märkte und Spitzenköche im Südwesten Frankreichs, darunter Michel Guérard. Im Jahr 2016 wurde Les Framboises du Tursan vom Collège culinaire de France als "Producteur artisan de qualité" anerkannt. Sie stellen auch Zitrusfrüchte und Granatäpfel her.

Erwarten Sie nicht, im Februar Tomaten im "Goût des Saisons" zu finden! Wie der Name schon sagt, handelt dieser Bauernladen nur mit Obst und Gemüse der Saison, das am Tag oder am Vortag frisch geerntet wurde. Er wurde von drei Partnern gegründet, die bereits Direktverkäufe am Stadtrand von Mont-de-Marsan betrieben, wo die Stammkunden Saisongemüse und Milchprodukte kauften. Mittlerweile beliefern einige Dutzend Betriebe aus den Departements Landes und Lot-et-Garonne diesen Laden zu sehr attraktiven Preisen. Weiterer Laden in Saint-Avit.

Das neueste Mitglied der Barajas Primeurs-Familie befindet sich in Dax und wird von Stéphanie und Stéphane Fouchet geführt! Und gute Nachrichten: Es ist der größte der drei Läden. Drive-by steht noch nicht auf der Speisekarte, aber Sie können sich mit all den guten Produkten eindecken, die es normalerweise gibt, insbesondere die Folk-Saucen (Landes), Hummus Pikoka... Das Angebot an Käse aus der Region ist recht gut ausgebaut und es gibt auch ein reichhaltiges Sortiment an Bio-Sauerteigbrot und einen Konservenschrank mit lokalen Konservenfabriken für frische Produkte. Profitieren Sie dienstags von -10%.