Die besten Lebensmittelgeschäfte Landes

Ein Schlemmerstopp auf dem Weg in den Urlaub! Mit seinen regionalen Produkten (über 1500 Artikel) wie dem Floc de Gascogne, seinen herzhaften Köstlichkeiten in Gläsern, seinen süßen Leckereien wie dem P'tit Landais, seinen Präsentkörben und seinen Geschenkideen macht der Laden von Dominique und Georges Dejean seinem Namen alle Ehre. Die Adresse verspricht, ein Muss zu werden, um die Erinnerung an einen Aufenthalt zu verlängern, aber auch, um Familie und Freunden die Landes d'Armagnac näher zu bringen. Hier weiß man besser als jeder andere, wie man Sie beraten und Ihnen von der Region erzählen kann. Nutzen Sie die Gelegenheit!

Dieser Weinhändler ist auf den Verkauf von Weinen unabhängiger Winzer spezialisiert und bietet auch eine große Auswahl an Rum und altem Armagnac an. In der Feinkostabteilung finden Sie Entenconfit, Meeresfrüchte, Gewürze usw., mit denen Sie Ihre Gerichte verfeinern können.

Seit über 40 Jahren zeichnet sich Barajas Primeurs durch die Qualität seiner Produkte aus. Das Abenteuer wurde lange Zeit von Renée und Patrick Barajas verkörpert und wird nun von Sophie und Arnaud Lebrun fortgesetzt, die sich ebenso sehr für eine saisonale Landwirtschaft und die Nähe zum Kunden einsetzen. Das Obst und Gemüse kommt direkt von den Erzeugern aus den Regionen Landes und Lot-et-Garonne und wird zum besten Preis garantiert. Sie haben eine große Auswahl an Bioprodukten und Feinschmeckerlebensmitteln! Nutzen Sie auch den Online-Bestellservice und profitieren Sie montags von -10 % auf den gesamten Laden.

In Capbreton bieten Ihnen Caroline, eine professionelle Käserin, die schon an schönen Adressen in Paris und London war, und ihr Lebensgefährte Paul dank der Nähe zu den Erzeugern Obst und Gemüse der Saison zum besten Preis an. Dasselbe gilt für den Feinschmeckerladen! Räucherlachs und Entenprodukte von Maison Bartouilh, Meeresfrüchte von Chez Jean de Luz, Schokoladentafeln von Rookyto (Seignosse), Pastis d'Amélie oder Mitchut von Patrice Lubet, Burrata von der Molkerei Marengo (Baskenland)... Und donnerstags gibt es -10 % auf den gesamten Laden!

Olivier Truchetet bietet in diesem charmanten Geschäft, das vor kurzem im Herzen von Mont-de-Marsan eröffnet wurde, Forellen in all ihren Formen an. Warm- oder kaltgeräuchert, als Filet, Wurst, Tournedos, Brandade, Marinade... Die Forelle ist dort einfach himmlisch. Olivier Truchetet stellt auch eine Vielzahl lokaler und handwerklicher Produkte in den Mittelpunkt, ein Geschmacksspektrum, das Ihnen keine Wünsche offen lässt. Diese Produkte können Sie auf dem Markt in Montois am Samstagmorgen oder in der Fischzucht in Geloux finden, die jeden Freitagnachmittag geöffnet ist.

Seit über 20 Jahren empfängt dieser kleine Erzeugerladen Feinschmecker und Liebhaber der Region. Am Fuße des Wasserschlosses in Vielle-Saint-Girons können Sie einen Zwischenstopp einlegen und ihre Produkte kostenlos probieren: Konserven von Ente und Schwein aus Chalosse (Bio), Stopfleber, Spargel, Käse, Bio-Backwaren, Bienenprodukte, regionale Lebensmittel, Gascogne-Weine und Armagnac... Zweifellos werden Sie mit einem gut gefüllten Korb nach Hause gehen!

Im Hause Balme ist der Trüffel eine Familiengeschichte, die vor mehr als einem Jahrhundert in der Vaucluse begann. Das Maison Balme wurde 2013 gegründet, als Thomas Balme und Mikel Poueyts beschlossen, den provenzalischen Trüffel mit der baskischen Gastronomie zu verbinden. In Dax, wie auch in Biarritz, Anglet oder Bordeaux, muss man die Türen von Les Halles aufstoßen, um alle Spezialitäten des Maison Balme zu entdecken. Frische Trüffel, Wurstwaren mit Trüffeln, Gewürze mit Trüffeln, Konserven mit Trüffeln... Es gibt sogar eine Entenecke und viele Geschenkideen! Man kann vor Ort essen.

L'Essentiel hat tausend und eine Idee, um Sie zu begeistern. Um wie ein Profi mit Kochutensilien zu kochen, finden Sie japanische Messer, Pfannen, Töpfe und Bräter, Schneidebretter, Mühlen und vieles mehr für Krustentiere und Fisch. Und nicht zu vergessen: Backwaren! Auf der Tischseite gibt es Designergeschirr und alles, was mit Wein zu tun hat. Außerdem gibt es Wäsche für den Haushalt! L'Essentiel, das sind auch süße und herzhafte Feinkostprodukte, mit einer Feinschmeckerauswahl aus dem Südwesten (Erdnussbutter, Honig...).

Zwei Geschäfte in einem! Tischwäsche von Artiga und Webereien aus Luz, T-Shirts von Adishatz, Strandtücher, Espadrilles... Bei Côté Basque findet man authentische baskische Wäsche mit modernen Motiven. Für Feinschmecker geht es eher bei Lou Gourmand zu. In diesem lokalen und regionalen Lebensmittelgeschäft mit kurzem Vertriebsweg findet man Foie Gras, Confits, Chalossais-Pasteten, den berühmten Pastis Mitchut, Schokolade, Schafskäse, aber auch Sandwein, Aperitifs, Tee...

Wein aus den Landes, Ente aus den Landes und Bayonne-Schinken das ganze Jahr über in Capbreton und unter dem Qualitätszeichen AOP-IGP-Label rouge! Oh Bon Sud-Ouest entstand aus dem Zusammenschluss dreier Einheiten: der Cave des Vignerons de Tursan, der Genossenschaft für Stopfleber aus Chalosse und dem Maison du Jambon de Bayonne in Arzacq. In diesem Geschäft, in dem Verkostungen keine Seltenheit sind, findet man aufgeschnittene Wurstwaren und alles, was man für ein köstliches Barbecue braucht. Aber auch Konserven, Boxen und bereits gekühlter Wein. Die Öffnungstage/-zeiten variieren je nach Jahreszeit.

Olivier Dandieu trat die Nachfolge seiner Eltern an und leitete die Geflügelfabrik, die vor über 50 Jahren in Brassempouy gegründet wurde. Der Standort umfasst den Schlachthof, die Zerlegewerkstatt, die Produktionsstätte für verarbeitete Produkte und Konserven sowie den Laden. Hier wird Geflügel verarbeitet, das in den Landes oder den angrenzenden Departements im Freien aufgezogen wurde: Poularden, Perlhühner, Enten... Und nicht zu vergessen der Star: das Huhn. Zu den köstlichen Spezialitäten des Hauses gehören die Pastete Chalossais (30 % Foie Gras), Guitteline (mit Foie Gras gefüllte Entenbrust) und Entenaxoa.

Dieser Laden von Landwirten und Züchtern ist eine Antwort auf die offensichtliche Begeisterung für lokale Produktionen. So haben sich drei lokale Erzeuger zusammengeschlossen, um ihre bäuerliche und lokale Produktion von Obst, Gemüse, Fleisch... im Laden zu verkaufen. Nicht zu vergessen die Lebensmittel- und Sahneprodukte bis hin zu Gemüsegläschen für Babys! Inzwischen haben sich unseren drei Pionieren mehr als 60 Erzeuger angeschlossen. Um Zeit zu sparen, können Sie durchaus Ihre Bestellungen über die Website www.cagette.net aufgeben und Ihren Korb bei L'Atout Fermier abholen.

In Peyrehorade bietet Ihnen die Boutique Saveurs des Saisons seit 2016 zahlreiche Produkte von lokalen Erzeugern, vor allem aus den Landes und dem Baskenland, an. Sie finden lose Ware auf der Feinkostseite (Trockenfrüchte, Öle, Mehl, Quinoa aus den Landes, Produkte aus Espelette usw.), Biere, Weine, Bio-Obst und -Gemüse oder auch guten Käse und Wurstwaren. Egal, ob Sie aus der Gegend kommen oder auf der Durchreise sind, zögern Sie nicht, bei ihnen Ihre Aperitifplatte zu bestellen. So haben Sie die Gelegenheit, das Beste aus der Region zu entdecken.

Im Juni 2023 beschloss Aurélie Mallet, den ehemaligen Lebensmittelladen, der an die Abteikirche von Saint-Sever angebaut war, zu übernehmen. Von seinen Ursprüngen im Jahr 1946 sind nur die guten Produkte übrig geblieben! Inmitten von Teekannen und einigen nützlichen Accessoires für unseren Alltag findet man frisches Obst und Gemüse, das nur wenige Kilometer entfernt angebaut wird, Käse vom Bauernhof und aus eigener Herstellung, Marmeladen, Pasteten, Wein.... Die junge Frau bereitet auch schöne Obstkörbe und Käseplatten vor, organisiert Verkostungen und empfängt Sie im Teesalon-Modus.

In diesem erhabenen kleinen Gewürzladen mit rustikalen und modernen Noten werden Sie von Diane und Pierre, zwei Liebhabern des französischen Terroirs, herzlich empfangen. Der Laden bietet eine große Auswahl an Ölen und Essig, Gewürzen, Aufstrichen und Saucen, Aperitifs und Meeresfrüchten. Auf der süßen Seite findet man Tee, Honig, Konfitüren, Kuchen, Bonbons, Schokolade und andere Leckereien. Die Partnerproduzenten werden sorgfältig ausgewählt und bei der Auswahl der Produkte wird besonders auf ihr handwerkliches Können geachtet.

Maria und Mathieu sind leidenschaftliche und glühende Verfechter einer nachhaltigen Gastronomie und sind in Biarritz, aber auch in den schönen Markthallen von Dax anzutreffen. Bloom ist eine Theke für lokale Bio- und vegane Produkte, die von einer wunderschönen Auslage gegenüber einem großen Verkostungsraum profitiert. Dieser hübsche Feinkostladen wird alle Feinschmecker und Liebhaber der Küche mit zahlreichen ethisch ausgewählten Gewürzen, Antipasti in tausend Farben, Gewürzen aller Art, Suppen, kandierten Früchten usw. begeistern. Nicht zu vergessen die "hausgemachten" Produkte (Granola, Dukkha usw.).

Sirupe und Marmeladen von Patatxou, traditionelle und handwerklich hergestellte Soßen von Etxekoa mit Espelette-Paprika, flüssiges Karamell mit Armagnac-Weißwein, Tees und Kräutertees von Kodama Paris, Malossols von Maison Marc, Wurstwaren von Prince Noir de Biscay, Micromégas-Bier, Konserven aller Art von Les Conservistes und vom Bauernhof Brougnon... In den Regalen oder besser gesagt in den Holzkisten der Saveurs de Bisca (Netzwerk Gourmand) findet man so manches Wunder. Und, was man am meisten liebt, wenn man hierher kommt, sind die Verkostungen schon zum Frühstück!

Das neueste Mitglied der Barajas Primeurs-Familie befindet sich in Dax und wird von Stéphanie und Stéphane Fouchet geführt! Und gute Nachrichten: Es ist der größte der drei Läden. Drive-by steht noch nicht auf der Speisekarte, aber Sie können sich mit all den guten Produkten eindecken, die es normalerweise gibt, insbesondere die Folk-Saucen (Landes), Hummus Pikoka... Das Angebot an Käse aus der Region ist recht gut ausgebaut und es gibt auch ein reichhaltiges Sortiment an Bio-Sauerteigbrot und einen Konservenschrank mit lokalen Konservenfabriken für frische Produkte. Profitieren Sie dienstags von -10%.