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LES FRAMBOISES DU TURSAN

Obst - Gemüse
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Maison Sebi - Ferme de Gnigue, 40320Bahus-Soubiran, Frankreich
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2024
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Philippe Sebis Vater pflanzte 1965 die ersten Himbeersträucher. Seine Himbeeren werden in ungeheizten Gewächshäusern im Hors-sol-System mit einem Substrat natürlichen Ursprungs angebaut. Mit der Installation von Photovoltaikanlagen im Jahr 2010 wurde der Betrieb stromautark. Gemeinsam mit seinem Sohn Valentin beliefert Philippe Märkte und Spitzenköche im Südwesten Frankreichs, darunter Michel Guérard. Im Jahr 2016 wurde Les Framboises du Tursan vom Collège culinaire de France als "Producteur artisan de qualité" anerkannt. Sie stellen auch Zitrusfrüchte und Granatäpfel her.

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