Restaurants Küche der Welt Deutschsprachige Schweiz

Dieses "alte Schweizer Haus" zeichnet sich durch seine schöne Fassade mit rotem Fachwerk aus und öffnet sich zu einem großen Saal mit eleganter Dekoration. Der Chefkoch bietet Ihnen eine sehr raffinierte, einfallsreiche Küche, die mit sehr frischen Zutaten zubereitet wird. Die Spezialität des Hauses? Das Kalbsschnitzel nach Art des Chefs: ein Wiener Schnitzel, das am Tisch zubereitet, in Kupferpfannen in Butter gebraten und mit köstlichen Preiselbeeren serviert und begleitet wird. Das Signature Dish dieses Old Swiss House seit siebzig Jahren! Lassen Sie sich verführen.

Abseits der Touristenpfade liegt dieses charmante Café-Restaurant, das von den Einheimischen geschätzt wird, die hier kleine, aber feine Snacks genießen oder mit Freunden bei einem Tee und leckerem Gebäck plaudern. Melissa's Kitchen ist geschmackvoll und gemütlich eingerichtet, sodass Sie sich hier wie zu Hause fühlen können. Um den Tag mit einem guten Gefühl zu beginnen, testen Sie das Frühstücksangebot (ab 6 Uhr morgens für Frühaufsteher)! Das Haus bietet außerdem samstags einen Small Brunch an, der sonntags und an Feiertagen noch leckerer und reichhaltiger ist.

Die Gerberstube ist in einem bemerkenswerten historischen Gebäude untergebracht und verwöhnt seit fast einem Jahrhundert den Gaumen mit feiner, authentischer italienischer Küche. Die beiden Etagen des Restaurants glänzen mit modernem Chic und sind von Kunstwerken eines berühmten lokalen Künstlers umgeben. Vor allem sollten Sie Ihren Blick nach oben richten, um die prächtige Rokoko-Stuckdecke aus dem ¹⁸. Auf dem Teller werden typisch italienische Gerichte (Vitello tonnato, Risotto, köstliches Tiramisù...) von einem äußerst hilfsbereiten und liebenswerten Personal serviert. Eine sehr schöne Adresse, die es zu entdecken gilt.

Pasta Bolognese, Pasta mit vier Käsesorten, Pasta Carbonara, Ricotta-Spinat-Ravioli... Tschingg ist der Spezialist für Pasta, die man auf die Schnelle verschlingen kann. Auf der Karte finden Sie etwa zehn verschiedene Geschmacksrichtungen, die man mit einer Minestrone-Suppe kombinieren kann, und zum Abschluss natürlich ein Eis. Es sei denn, Sie lassen sich von tschinggmisu, dem berühmten Tiramisù, verführen. Diese kleine Fast-Food-Kette im italienischen Stil gibt es auch in Zürich an der Oberdorfstrasse 2 und an der Schaffhauserstrasse 353. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit zwischen zwei Besichtigungen.

Es ist üblich zu sagen, dass ein italienisches Restaurant von Transalpinern geführt werden muss. Das Restaurant Celia beweist uns, dass wir uns irren! Obwohl die gesamte Speisekarte nach Olivenöl duftet, findet man hier weder in der Küche noch im Speisesaal jemanden aus dem Stiefel... und das hält die Pizzen nicht davon ab, mit jeder Konkurrenz aus Neapel, Mailand oder Rom zu konkurrieren. Übrigens: Es ist eines der wenigen Restaurants in der Gegend, das auch sonntags geöffnet hat und Sie in einem warmen und freundlichen Rahmen empfängt. Zum Entdecken.

Dies ist das Restaurant des luxuriösen Hotels Schweizerhof. Diese gehobene Brasserie bietet französische und Schweizer Küche in einem Dekor ganz im Stil des ¹⁹. Jahrhunderts. Raffinierter Service, gemütliche Atmosphäre, großzügige und gastronomische Teller. Wenn Sie die Gerichte der Brasserie wie ein Wiener Schnitzel genießen, tauchen Sie direkt in die gutbürgerliche Berner Küche ein. Die Gerichte sind köstlich, vornehm und werden immer wieder auf den neuesten Stand gebracht, so dass sie Ihren Gaumen sicherlich anregen werden. Im Sommer können Sie auf der Sky Terrace einen Aperitif trinken und dabei einen herrlichen Blick über die Stadt genießen.

Im Herzen von Baden befindet sich Hirschli, ein elegantes Restaurant, das eine ausgezeichnete, moderne und einfallsreiche Küche anbietet. Die Inspirationen des Küchenchefs sind vielfältig, mit französischen, italienischen und japanischen Noten... Eine meisterhafte Fusionsküche, die die Geschmäcker gekonnt mischt. Dieses Lokal ist wegen der Qualität seiner Speisekarte, der ausgewählten Produkte und der Weinauswahl, aber auch wegen seiner gedämpften Atmosphäre und seiner interessanten Kundschaft sehr zu empfehlen. Im Sommer bieten der Garten und die Lichterketten eine angenehme Atmosphäre in diesem Restaurant. Guter Empfang.

Das in einem denkmalgeschützten Haus untergebrachte Schipfe 16 befindet sich am Ufer der Limmat im Herzen der historischen Stadt, ganz in der Nähe des Lindenhofhügels. Hier finden Sie eine preiswerte und qualitativ hochwertige Küche, die Sie auf der Terrasse am Flussufer genießen können. An sonnigen Tagen ein äußerst angenehmer Standort! Auf der Speisekarte stehen saisonale Gerichte, darunter auch einige vegetarische Rezepte: Orecchiette mit Waldpilzcreme, veganes Gemüsecurry mit gerösteten Pinienkernen... Die Gäste strömen wegen der unglaublichen Aussicht in Scharen hierher.

Wenn du auf der Suche nach einem lebhaften und geselligen Ort bist, solltest du schnell zu dieser Einrichtung im Herzen von Interlaken laufen. Es wird von einem Holländer geführt und gehört zur Jugendherberge Happy Inn Lodge, beherbergt aber nicht nur Backpacker! Auch Einheimische kommen gerne hierher, vor allem wegen des unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnisses der Speisen, der Musikkonzerte, der Leinwände, auf denen die großen Spiele gezeigt werden und die Menschen bis auf die Terrasse locken... Und nicht zu vergessen die berühmten frischen Muscheln aus Holland, die den ganzen November über serviert werden.

Diese sehr klassische italienische Trattoria ist jeden Abend ausverkauft, sowohl unter der Woche als auch am Wochenende. Und das nicht nur, weil sie sich in einer der touristischsten Straßen Zürichs befindet. Es ist also mehr als ratsam, einen Tisch zu reservieren, besonders am Abend. Die Begeisterung für das Lokal wird verständlich, wenn man es erst einmal betreten hat: Jeder Tisch ist perfekt gedeckt, der Service immer tadellos und die Teller einer schöner als der andere. Wenn die schönen Tage kommen, kann man auf der Terrasse die Sonne mit einer guten Pizza genießen.

Zürich West ist das Viertel, in dem die avantgardistischsten Restaurants der Stadt entstanden sind, und Josef ist eines davon! Festliche Atmosphäre, bunte Fliesen mit Glitzereffekt an der Wand, Vintage-Poster, Musik: In diesem trendigen Ambiente wählen Sie mehrere kleine Gerichte im Tapas-Modus (für den kleinen Hunger) oder lassen sich von der regelmäßig wechselnden, kreativen Speisekarte mitreißen. Die Weinkarte ist sehr verlockend. Das Personal kümmert sich rührend um Sie und sorgt dafür, dass Sie eine köstliche Zeit verbringen.

Kaffee Klatsch ist ein alpenländisch eingerichtetes Café im Stadtzentrum von Davos. Dieses entzückende Café-Restaurant ähnelt eher einem Einrichtungsgeschäft, mit alten Holztischen, Schiefertafeln und Filzkissen. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Burger, darunter der berühmte Swiss Burger mit Schweizer Rindfleisch, Davoser Bergkäse, Spiegelei und hausgemachter Zwiebelmarmelade. Foccacia, Salat, Pizza und Suppe runden die Mittagskarte ab. Sie können auch zum Frühstück oder zum Nachmittagssnack kommen. Die Backwaren sind ausgezeichnet!

Ein wunderschöner, authentisch restaurierter Saal in einem alten Herrenhaus, der an einen ersten, zeitgenössischeren Saal angrenzt. Das Ganze hat Klasse und der Service tut alles, um das Niveau zu halten. Man speist sehr elegant in einer gut modernisierten traditionellen Küche, in der man die Nüchternheit und den Respekt für die Produkte zu schätzen weiß. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Poularde und Bouillabaisse! Das Restaurant bietet auch vegetarische Gerichte an.

Thailändische Spezialitäten im Herzen von Niederdorf, der Altstadt von Zürich: Willkommen im Blue Monkey. Eigentlich sind es zwei Restaurants in einem, die nebeneinander existieren: Blue Monkey im Erdgeschoss in einer holzvertäfelten Umgebung und das sehr schicke Thai Heaven im ersten Stock. In der Küche bietet die Chefköchin Pachara Thipanancharoen eine authentische Gourmetküche mit vielen Einflüssen. Auf der Speisekarte stehen zahlreiche Spezialitäten, darunter Khao Soy Nuea, eine Art Nudelsuppe mit Eiern, die in den Bergregionen Thailands sehr beliebt ist und hier mit Schweizer Rindfleisch serviert wird.

Die Umgebung dieses Restaurants ist bezaubernd, an schönen Tagen auf der Terrasse mit Blick auf den See oder im Winter im warmen, rustikalen Speisesaal, wo man es sich gemütlich machen kann. Die Speisekarte bietet viel Platz für die Produkte aus dem See, ohne jedoch die Liebhaber von gutem Fleisch, regionalen Spezialitäten und Vegetariern zu vergessen. Der Küchenchef achtet auf die Jahreszeiten und kauft direkt auf dem Markt ein. Im Sommer können Segler ihre Boote direkt an der Anlegestelle festmachen. Eine Adresse, die man Verliebten wegen ihrer romantischen und gemütlichen Atmosphäre empfehlen kann.

Das Moser's Backparadies gehört zu einer Schweizer Bäckerei- und Schokoladenkette. Er ist dafür bekannt, schnell und gut Gerichte für unterwegs zu servieren. Hier finden Sie eine große Auswahl an Brot und Gebäck sowie herzhafte Snacks: Salate, Sandwiches, Bowls, Paninis... Moser's Backparadies bietet auch Süßes zum Frühstück oder für zwischendurch an, das Sie auf der gemütlichen Terrasse am Schlossbergplatz genießen können. Probieren Sie schließlich die Spezialität, den "Badener Stein", eine Schokolade mit Biskuit- und Kirschwasserfüllung.

Mitten im brodelnden Herzen der Stadt ist das Tao's eine exotische (und gehobene) Oase in Zürich. Die Umgebung ist berauschend: eine schöne Holzterrasse unter Bäumen in der warmen Jahreszeit, eine trendige neo-asiatisch inspirierte Dekoration mit gedämpftem Licht und warmen Tönen im Inneren. Auf dem Programm steht eine Fusion-Karte, die ihrer asiatisch-europäischen Mischung treu bleibt, wie die chinesischen Ravioli mit Trüffel und die Tagliolini mit Rindfleischsauce und rotem Curry. Die angrenzende Bar, die im gleichen trendigen Stil gestaltet ist, wird Liebhaber von Zigarren und raffinierten Cocktails begeistern.

Das Restaurant des Hotels Baseltor ist ein ausgezeichneter Tisch mit freundlicher Atmosphäre. Brasserie im Erdgeschoss und gediegener Speisesaal im^ersten Stock. Schmackhafte Küche mit frischen Produkten; große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Das Haus hat sich dem Slow-Food (Gegenteil von Fast Food) verschrieben, einer kulinarischen Bewegung unter Berücksichtigung von Saisonprodukten und kulinarischen Traditionen, die ihren Ursprung in Italien hat. Slow Food und die Kunst, lokale und regionale Produkte zu genießen, sind das Unterscheidungsmerkmal dieses Restaurants, das die Qualität fördert.

Das Wirtshaus Taube ist ein traditionelles Restaurant mit rustikaler Einrichtung. Das Lokal serviert Deutschschweizer und Luzerner Spezialitäten nach Originalrezepten von früher in einer gemütlichen Atmosphäre. Die Speisekarte ist klein, aber gut aufgebaut und abwechslungsreich. Wir empfehlen die Rösti mit Speck, Käse und Eiern und das Cordon bleu. Die Terrasse ist wunderschön am Ufer der Reuss mit einem sehr schönen Blick auf die Altstadt. Tadelloser, lächelnder und effizienter Service. Ideal, um die Luzerner Gastronomie im Terroir-Modus zu genießen.

Seit 2007 empfangen uns Heidi und Fabrice Bischoff in einem der ältesten Häuser der Stadt, dessen Existenz auf das Jahr 1445 zurückgeht! In einer gemütlichen Einrichtung mit antiken Möbeln, Holzvertäfelungen und einem kleinen Erker genießt man eine sorgfältig zubereitete regionale Küche mit französischen Akzenten (der Chefkoch, Herr Bischoff, stammt aus der Romandie). Hier fühlt man sich wie zu Hause! An schönen Tagen ist die Terrasse mit ihrer Pergola ein echtes Plus, auf der man die köstlichen Gerichte der Saison genießen kann. Zu den Spezialitäten gehören auch einige Wildgerichte. Sehr freundliche Bedienung.

10' Dieci ist eine italienische Restaurantkette mit mehreren Lokalen in Zürich und Umgebung. Hier rufen sich die Kellner lautstark auf Italienisch zu und arbeiten in alle Richtungen, um Sie schnell und gut zu bedienen. Man wählt das Lokal, wenn man Hunger hat und schnell und ohne viel Schnickschnack bedient werden möchte. Der Saal ist groß und laut, daher ist es eine gute Idee, sich auf die Terrasse zu setzen und den Blick auf den See zu genießen. Wir wetten, dass die Spaghetti Carbonara und der Wein aus Sardinien Ihnen ein angenehmes Abendessen bescheren werden.

Die Terrasse des Moudi liegt nur wenige Schritte vom Kanal entfernt und ist mit ihren bunten Stühlen und Tischen sowie den bunten Lampions an sonnigen Tagen besonders malerisch. Auch das Innere steht dem in nichts nach mit seiner kunterbunten Dekoration, die einen Hauch von Vintage und gleichzeitig trendy verströmt. Auf dem Teller finden Sie duftende und reichhaltige Mezze, die nach Libanon duften. Am Abend wird das Restaurant zu einer Bar, die von der örtlichen Szene geschätzt wird. Ein schöner Ort, um sich für einen Aperitif oder ein entspanntes Abendessen niederzulassen und die Seele baumeln zu lassen. Achtung, es ist immer voll!

Liebhaber von Pasta auf italienische Art, willkommen im Hot Pasta, das sich im Herzen des Universitätsviertels befindet! In allen Formen und für jeden Geschmack - die Auswahl wird am schwierigsten sein. Vor allem sollten Sie nicht zur Mittagszeit kommen, wenn Sie dem studentischen Gedränge entgehen wollen. Oder setzen Sie sich extra zur Stoßzeit hin und stellen Sie sich vor, Sie würden an der École Polytechnique studieren, die einst von Einstein besucht wurde. Buon appetito!

Dieses Restaurant ist vor allem ein Paradies für Weinliebhaber. Die Auswahl scheint unbegrenzt und die Preise bleiben angemessen. Auch die Küche ist top. Probieren Sie das Cordon bleu, ein einfaches Rezept, das Sie überraschen wird, weil der Chefkoch es so subtil zubereitet. Als Nachspeise wird die Kirschtorte mit Mascarpone Ihre Geschmacksknospen in den siebten Himmel befördern. Um nichts zu verderben, sind die beiden Säle sehr angenehm, vor allem der zum Garten hin gelegene, der viel natürliches Licht hereinlässt.

Die Kronenhalle wurde 1862 eröffnet und ist heute eine Legende. Dieses hochkarätige Lokal hat schon viele Prominente, Künstler und Politiker in einer magischen und geschichtsträchtigen Umgebung beherbergt. Man speist mit echten Mirós, Chagalls und Picassos und kann sowohl zeitgenössische Küche als auch traditionelle Gerichte bestellen, die oft auf eleganten Wagen serviert werden. Stammgäste werden Ihnen jedoch sagen, dass es das Wiener Schnitzel ist, das hier außergewöhnlich ist..

Der Schiffbau befindet sich auf dem ehemaligen Werftgelände und beherbergt das Restaurant La Salle sowie ein Kulturzentrum, ein Theater und den Jazzclub Moods. Das Gebäude wird wegen seiner großen Fensterfronten auch das Aquarium genannt, das Lokal zieht ganz Zürich an. Die Küche des La Salle, die französisch und italienisch inspiriert und in den Meeresfrüchten verankert ist, ist hervorragend. Der Service ist stilvoll, ein bisschen schick, und der Saal ist sehr geräumig.

An diesem symbolträchtigen Ort, der ideal auf einer Terrasse über der Seepromenade liegt, bietet dieses Restaurant mit seiner modernen geometrischen Architektur eine einfache, aber qualitativ hochwertige Küche. Seine Wände aus buntem Glas verleihen dem Lokal eine warme Atmosphäre. Im Sommer sitzt man auf der Terrasse und genießt Bratwurst und Gemüse, das auf dem Grill zubereitet wird. Weit weg vom Autolärm hat man einen atemberaubenden Blick auf den See und die Kinder können auf dem Gras spielen gehen. Für ein leichtes und schmackhaftes Mittagessen ist der Mozzarella-Caprese-Salat mit seinem köstlichen Dressing eine gute Wahl. Genießen Sie dazu ein großes Weißbier Schneider Weisse.

Die "Blinde Kuh" ist das erste Restaurant der Welt, das ein Abendessen in völliger Dunkelheit angeboten hat. Man bestellt beim Eintreten und lässt sich dann von einem sehbehinderten oder blinden Kellner zu seinem Platz in der Dunkelheit führen. Das Konzept, beim Abendessen alle anderen Sinne außer dem Sehen zu nutzen, ist eine sehr bereichernde und ungewöhnliche Erfahrung. Die Gerichte sind in Ordnung, aber man kommt nicht wegen der Qualität der Küche hierher, sondern eher wegen des unvergleichlichen Ambientes. Das Essen mit den Händen ist empfehlenswert! Du solltest unbedingt im Voraus reservieren, um sicherzugehen, dass du einen Tisch bekommst, denn die Warteliste kann sich über mehrere Monate hinziehen.

Die moderne asiatische Kantine von Tiffins wird denjenigen gefallen, die eine junge und freundliche Atmosphäre schätzen. Das Restaurant ist immer voll, laut und lebhaft und bietet eine erstklassige Küche und einen blitzschnellen Service. Man kann den Köchen dabei zusehen, wie sie die Nudeln in heißen Woks anbraten. Die Gewürzdosis, die zu jedem Gericht gehört, ist auf der Karte vermerkt, sodass es keine bösen Überraschungen gibt. Die Ravioli-Suppe und der Tofu-Wok mit schwarzer Bohnensauce sind köstlich. Ein tolles Restaurant!

Der Fischer Adrian Gerny kommt jeden Tag, um die Früchte seines Fangs in diesem rustikalen Restaurant abzuliefern. Die Gäste kommen wegen seiner Fischkrapfen oder der Tagesforelle, die mit einem Korb voller Gemüse serviert werden. Aber auch wegen der wunderbaren Terrasse, die einen einzigartigen Blick auf die Stadt und den See bietet.

Außen eine beeindruckende rot-weiße Fachwerkfassade aus dem Mittelalter. Innen gibt es einen Bistrobereich auf der einen Seite und einen gemütlichen Saal mit sichtbaren Holzbalken auf der anderen Seite. Auf der Speisekarte steht eine schweizerische, regionale und saisonale Küche, wie der traditionelle Hackbraten, die Eglifilets oder das Kalbfleisch nach Zürcher Art. In der warmen Jahreszeit können Sie zwischen der Terrasse am Fuße der Kirche Saint-Léger oder dem charmanten Hinterhof wählen.

Dies ist ein malerisches und charmantes Restaurant und Weinlokal, dessen Besitzer architektonische Elemente aus dem 18. Jahrhundert erhalten haben. Das Klosterli Weincafe liegt in der Altstadt und verfügt über eine schöne, schattige Terrasse. Die Speisekarte ist klein, bietet aber saisonale Produkte von ausgezeichneter Qualität. Einige Gerichte werden in zwei Versionen angeboten, als kleine oder große Portion, zu denen Sie ein Glas eines hervorragenden Weins aus einer Auswahl von über 120 verfügbaren Gewächsen trinken können. Denken Sie an eine Reservierung.