Die besten Restaurants LE CAMINO FRANCES

Das Hotel Pamplona Catedral wurde in einem ehemaligen Kloster im Casco Viejo von Pamplona untergebracht, während das Restaurant La Capilla in der ehemaligen Kapelle untergebracht ist. Die ursprüngliche Architektur des heiligen Ortes mit seinem Kern und den sorgfältig gearbeiteten Glasfenstern wurde vollständig erhalten, während die Wände, der Boden und die Decke in makellosem Weiß gehalten sind, was eine einzigartige visuelle Atmosphäre schafft. In diesem ungewöhnlichen Rahmen genießt man traditionelle, neu interpretierte Küche, die mit großer Sorgfalt präsentiert wird. Ein sehr originelles Erlebnis!

Es befindet sich neben der Stierkampfarena und ist eines der bekanntesten Restaurants Pamplonas, seit es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Hier wird eine moderne Küche geboten, die die Produkte des Landes mit Gerichten in verschiedenen und originellen Geschmacksrichtungen aufwertet: Kartoffel-Trüffel-Tortilla mit Zwiebelcreme; Lasagne vom blauen Hummer mit Fenchel oder Ingwer; gebratener Hase mit Erdnusssauce. Bei den Desserts gibt es einige Überraschungen wie die Whiskytorte oder das cremige Gebäck aus gebratener weißer Schokolade mit halbgefrorenem Erdbeereis. Eleganter Rahmen und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Mit seiner Terrasse, die auf den Hauptpaseo des Dorfes blickt, zieht dieses kleine Restaurant ständig eine Menge Einheimischer an. Es ist schwer, sich einen Weg zu bahnen, aber wenn es Ihnen gelingt, werden Sie mit schmackhafter und preiswerter traditioneller Küche belohnt. Nach ein paar Patatas bravas oder Chorizoscheiben mit Apfelwein, die man sich teilen kann, hat man die Wahl zwischen mehreren Salaten, einigen platos combinados (Fleisch oder Fisch mit Beilagen), einer kurzen Liste von Burgern und Sandwiches. Süßschnäbel sollten wissen, dass die Desserts hier ziemlich lecker sind.

Hier steht die kulinarische Tradition Navarras im Vordergrund. Auf gut gefüllten Tellern können Sie gefüllten Spargel mit Kabeljau oder Flusskrebsen genießen. Auch Fleisch ist gut vertreten, so stehen Hirsch, Entenbrust, Lammkoteletts a la plancha oder auch ein schönes Entrecôte mit Roquefortsauce auf der Speisekarte. Die Desserts sind ebenfalls sehr verlockend, sei es das Frischkäse-Mousse mit Himbeeren und Honigeis oder das Feigeneis mit Kaffeesauce. Einfache Küche, altmodische Einrichtung, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

In einem alten, restaurierten Palast aus dem 17. Jahrhundert serviert dieses bekannte Restaurant und Sidrería eine regionale Küche mit Kabeljau, Chuletas und Gemüse, wobei der Cidre nicht fehlen darf, wenn er gerade Saison hat. Der Wirt ist sehr gastfreundlich und hat viele Anekdoten auf Lager Die Pension befindet sich im ersten Stock und bietet drei Einzel- oder vier Doppelzimmer mit einfacher Einrichtung, alle mit eigenem Bad und einem kleinen Balkon zur Straße hin.

Nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt befindet sich ein Restaurant, das in der ganzen Stadt für seine traditionelle Küche bekannt ist, die auf den neuesten Stand gebracht wurde. Unter der Leitung des jungen Küchenchefs Ramón Piñeiro werden hier saisonale Gerichte mit guten lokalen Produkten gekocht, die jeden Morgen von den Ständen auf der Plaza de Abastos kommen. Eine besondere Erwähnung verdient die schöne Präsentation der Gerichte, auf die der Küchenchef besonders achtet. Probieren Sie Pochas (weiße Bohnen) mit Trüffel, geschmortes Lamm mit Soße oder entscheiden Sie sich für das ausgezeichnete Menü mit Gemüse der Saison.

Das Restaurant Mesón El Buen Yantar ist ein kleiner, unscheinbarer Asador, der Pilger mit seinen herzhaften Gerichten und gegrilltem Fleisch (aber auch Fisch) verwöhnt. Die Einrichtung ist nicht außergewöhnlich, aber die einfache und schmackhafte Küche, die eine große Auswahl an typischen Gerichten der Region bietet, ist sehr beliebt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut in Ordnung, und die Atmosphäre ist wie zu Hause - was will man mehr? Dieser Asador ist definitiv eine empfehlenswerte Adresse!

Die beste Adresse in Nájera, wo man Spezialitäten aus La Rioja in einem zeitgemäßen Dekor genießen kann. Das "typische" Menü bietet unter anderem die Möglichkeit, die berühmtenpatatas a la riojana (Kartoffeln mit Chorizo) als Vorspeise, die pimientos rellenos (gefüllte Paprika) als Hauptgericht und die cuajada als Dessert zu testen. Im Barbereich kann man sich auch mit Pinchos verwöhnen lassen oder auf der großen Terrasse einen Aperitif genießen: Millefeuilles de morue-champignons-courgette, confierte Entenflügel, Oktopus mit Kartoffel-Chili-Sahne, Lachsschnitten mit Frischkäse...

Dieses Restaurant befindet sich neben der Kirche Santa María la Real und ist im gleichnamigen Hotel untergebracht. Es bietet einen charmanten Rahmen in einem großen Saal mit Stein- und Holzvertäfelung, in dem Sie ein komplettes Menü genießen können. Sie können auch à la carte aus einer großen Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten wählen. Das Hotel seinerseits verfügt über 5 Doppelzimmer, die mit ihren sichtbaren Steinen und Kastanienholzdecken sehr charmant sind.

Das Restaurant Asador Aritza ist so gemütlich eingerichtet wie seine Besitzer Juanjo und Aurora, die eine traditionelle regionale Küche mit köstlichen Produkten der Saison anbieten. Es gibt Gemüse vom Feld oder aus dem Garten (Pilze, Spargel, rote und grüne Bohnen, Spinat), Fleisch (hauptsächlich Rindfleisch, aber auch Wild der Saison, vor allem Taube), Fisch a la parilla und den typischen ajoarriero. Jede Zutat stammt aus biologischer Landwirtschaft und Viehzucht. Eine authentische Adresse.

Charmantes rustikales Restaurant im Herzen des Dorfes mit einem Kamin im Speisesaal und einer angenehmen Terrasse bei schönem Wetter. Hier isst man ein komplettes Pilgermenü, das mit Produkten der Saison zubereitet wird.

Das Ibarberoa liegt im Zentrum des Dorfes, ganz in der Nähe des Giebelfelds. Es verfügt über eine Bar und einen Speisesaal, in dem Sie ein Tagesmenü, aber auch ausgefeiltere Menüs, die den ganzen Reichtum der Region Navarra erkunden, genießen können. Das Restaurant verfügt über einen Gemüsegarten, aus dessen frischem Gemüse traditionelle Gerichte zubereitet werden: kastilische Suppe oder Omelett mit Pilzen und Garnelen als Vorspeise; gegrillter Zackenbarsch oder Entrecôte vom Grill als Hauptgericht; Flan mit hausgemachtem Käse oder Tarte Comtesse als Dessert... Festmahl in Sicht!

Ein Klassiker in Logroño. Das Restaurant wurde 1903 gegründet und wird seit seinen Anfängen von der Familie Arechinolaza geführt. Zu seinen berühmten Besuchern gehörten Ernest Hemingway, Anthony Quinn und Mitglieder der spanischen Königsfamilie. In einem klassischen Dekor mit dem Charme der Geschichte serviert der sympathische Küchenchef Txebiko eine ausgezeichnete traditionelle Küche, die die Produkte der Region hervorhebt: gegrillte Artischocken mit Schinken, Kartoffeln mit Chorizo, Pochas (weiße Bohnen) der Saison, Bacalao ajoarriero (Kabeljau mit Knoblauch, Paprika und Tomate). Ein sicherer Wert!

Hierher kommt man wegen der Meeresfrüchte und Fische, die in der Ría gefangen und auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden. Die Einrichtung des Restaurants ist etwas unscheinbar, aber das kulinarische Erlebnis ist angenehm und der Service ebenfalls

Im Bodegón Sarria, der in der Stadt einen ziemlich guten Ruf genießt, gibt es einige Tische und eine große Bar, an denen man Pintxos aus Schinken und Wurstwaren genießen kann. Gönnen Sie sich eine Ration "5 Jotas", einen hochwertigen iberischen Schinken, und trinken Sie dazu ein Glas Rioja. In diesem großen Saal herrscht eine volkstümliche Atmosphäre, in der die Stille definitiv nicht zu Hause ist. Achtung, Sitzplätze sind hier teuer, rechnen Sie also damit, wie fast jeder hier, im Stehen zu essen! Perfekt für einen typischen erholsamen Zwischenstopp.

Das Restaurant Navarra bietet ein Abendessen in einer typisch navarresischen Umgebung, in der sogar die Kellner in traditionelle Trachten gekleidet sind. Auf der Speisekarte stehen gefüllter Spargel, Seehecht auf Navarra-Art, geschmortes Schwein oder grüne Bohnen... Die Karte ist verlockend und die Teller gut gefüllt, dazu sollte man einen guten Wein trinken! Die Dekoration spielt die mittelalterliche Karte voll aus, mit geschnitzten Holzdecken, schweren Stühlen mit Wappen und Mosaiken an den Wänden... Ein Erlebnis, das Spaß macht und gleichzeitig die Folklore von Navarra ein wenig näher bringt.

Traditioneller Mesón, der in einem hübschen Gewölbesaal traditionelle Küche anbietet. Es befindet sich im Zentrum und verfügt auch über eine Terrasse

Im Schatten der Arkaden dieses sehr schönen Gebäudes beherbergt diese beliebte Herberge eine Mischung aus Einheimischen und Pilgern, wobei der Anteil der einzelnen Bevölkerungsgruppen je nach Jahreszeit stark schwankt. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und die Gerichte sind herzhaft und würdige Vertreter der lokalen Hausmannskost. Sie befinden sich im Herzen des historischen Viertels von Portomarin und damit in einer idealen Lage, um die Umgebung zu erkunden und die Leute zu beobachten, wenn Sie erst einmal sitzen. Die Gastfreundschaft ist hoch und das Personal kümmert sich aufmerksam um all Ihre Bedürfnisse.

Im Herzen des "barrio húmedo" befindet sich eine sympathische Bar, in der man an Stehtischen ein paar Tapas oder Tostas knabbern kann. In einer fröhlichen Mischung aus Einheimischen, Touristen und Pilgern genießen Sie ausgezeichnete Pinchos mit Sardellen oder Cecina und schöne Tostas (geröstete Brotscheiben), die mit in Rotwein geschmortem Schweinefleisch (Carrillera), Sardinen aus Santoña oder Blutwurst mit Äpfeln und Pinienkernen belegt sind. Dazu können Sie einen köstlichen Wermut trinken, eine Spezialität des Hauses. Das junge und aufmerksame Personal wird Ihnen außerdem mit Rat und Tat zur Seite stehen!

Ein zentral gelegenes Restaurant, das seine große Terrasse auf dem Platz República Argentina ausbreitet. Es gibt ein ausgezeichnetes Tagesmenü und gute Burger (einschließlich einer veganen Option). Sie werden die moderne und ausgewogene Küche zu schätzen wissen, die mit einem Lächeln serviert wird. Auf der Speisekarte stehen Thunfischmedaillons mit Currysauce, geschmorter Oktopus mit japanischer scharfer Sauce oder schwarzer Reis mit Tintenfisch. Es werden einige Desserts angeboten, darunter ein schmackhafter Karottenkuchen. Eine erstklassige Adresse, um Ihren Gaumen zu überraschen!

Wir empfehlen Ihnen, in dieser bei den Einheimischen beliebten Taverne in der Calle San Lorenzo anzuhalten und zwei Klassiker des Tapeos in Burgos zu probieren: den "Cojonudo", der aus Wachtelei, roter Paprika und Chorizo auf einer Brotscheibe besteht, und die "Cojonuda", bei der die Chorizo durch eine Scheibe Blutwurst ersetzt wird. Einfach, gut und effektiv! Und wenn Sie dann immer noch Hunger haben, lassen Sie sich von einem Pincho de croqueta, mit Meeresfrüchten gefüllten Paprikaschoten, oder einem köstlichen Stück hausgemachter Tortilla verführen. Die Wahl wird Ihnen nicht leicht fallen!

Dieses sehr schöne Hotel bietet Zimmer, die weit über das hinausgehen, was Pilger normalerweise gewohnt sind - und auch weitaus teurer sind. Wenn Sie jedoch das Verlangen nach einem komfortablen Zwischenstopp für eine oder zwei Nächte haben, um Ihre Beine zu entspannen, ist dies der richtige Ort, um einen Zwischenstopp einzulegen. Ein geschmackvolles, modernes Design und geräumige Zimmer mit großen Fenstern. Das Gourmetrestaurant ist ebenfalls von ausgezeichnetem Niveau, und das Spa wird Ihren Aufenthalt hervorragend abrunden.

Ein kleines Restaurant mit einer intimen Atmosphäre, in dem man sich fast wie zu Hause fühlt. Diese "gastronomische Werkstatt", die nur wenige Schritte von der alten Cárcel-Brücke entfernt liegt, funktioniert sowohl als Restaurant als auch als Kochschule. Jeden Mittag werden gute Tagesgerichte aus biologischen oder lokalen Produkten zur Verkostung angeboten: Gemüsewok, Hühnercannelloni, gegrillte Chipirons mit Zwiebeln... Freitags und samstags am Abend besteht die Möglichkeit, vor Ort Sandwiches zu knabbern.

Jeden Morgen wählt die Küchenchefin Lucía Freitas die besten Produkte aus ihrem Gemüsegarten aus, bevor sie ihre Einkäufe im Mercado de Abastos fortsetzt. Mit einem Michelin-Stern im Jahr 2018 garantiert das A Tafona moderne Gastronomie, Frische und regionale Aromen auf den Tellern! Je nach Saisonalität und lokaler Produktion bietet die Küchenchefin eine farbenfrohe Autorenküche: Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk. Entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise.

Dieses Restaurant befindet sich im ehemaligen mittelalterlichen Keller des Palastes des Herzogs von Nájera und bietet vor allem ein schönes Dekor aus alten Steinen, Bögen und Holzbalken aus dem 15. Auf großen Tischen mit weißer Tischdecke genießt man eine aktuelle Küche, die dazu neigt, die Produkte der Region zu verherrlichen. Die Speisekarte ändert sich je nach Jahreszeit und bietet zum Beispiel eine Chistorra mit geschmorter roter Paprikacreme und ausgezeichnete Rinderkoteletts mit grünen Paprikaschoten. Dazu gibt es natürlich eine gute Auswahl an Weinen aus La Rioja!

Traditionelles Restaurant, in dem Sie in einem gemütlichen Comedor mit Backsteinwänden und Kamin eine ausgezeichnete regionale Küche genießen können. Auf der Speisekarte stehen Lammkoteletts, Kalbsbries und Ochsenschwanz, die aus erstklassigen Produkten zubereitet werden, und gute hausgemachte Desserts, um das Essen abzurunden. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!

In einem großen Comedor wird eine regionale Küche angeboten, die sowohl von Einheimischen als auch von durchreisenden Pilgern geschätzt wird. Auf der Speisekarte steht der typische caldo gallego mit Kohl, weißen Bohnen und Speck, aber auch ein guter Kabeljau nach galicischer Art, Eisbein... Das reichhaltige Tagesmenü bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die große Terrasse zur Straße hin ist sehr schön und bietet einen herrlichen Blick auf das Treiben in der Nachbarschaft, sei es durch die vorbeiziehenden Pilger oder die Einheimischen, die ihren täglichen Aktivitäten nachgehen. Sehr freundlicher Empfang.