Verkauf von Wein und Spirituosen Pays Corbières-Minervois

Dieser Aperitif aus Chinarinde, Gewürzen und Kräutern wurde 1928 kreiert und gehörte zu allen Mahlzeiten und festlichen Abenden. Heute, fast ein Jahrhundert nach seiner Kreation, hat Aurélien Carrelas, ein Audois, der seine Heimat liebt, das Produkt in drei Versionen weiterentwickelt. Sie können sie vor Ort als Cocktail oder einfach nur gut gekühlt zusammen mit Brettern zum Teilen genießen. Biere und Weine aus der Region sorgen für Abwechslung. DJ-Abend am Donnerstag im Juli und August. Samstags ab 11 Uhr ist Markttag mit Weinen und Austern. In der Boutique gibt es alles, was lokal und gut ist.

Der Caveau du Clos ist unser Lieblingsweinhändler, und wir sagen Ihnen auch warum. Hier werden über 450 Referenzen an Weinen aus der Region, aber auch schöne Flakons aus Burgund, Bordeaux und der Champagne angeboten. Es ist unmöglich, nicht das Richtige zu finden! Aurore und Fabrice kennen die Produzenten, die sie vertreten, ganz genau. Dasselbe gilt für die Spirituosen, Gin, Rum und Whiskys Lokale Produkte, Geschenkboxen und Gourmetkörbe werden ebenfalls angeboten. Beachten Sie die Verkostungen, die von Mittwochmittag bis Freitagabend organisiert werden

Unbestreitbar das schönste Schaufenster für die Weine des Minervois mit über 1000 Weinreferenzen aus 140 Weinkellern und Weingütern zu Kellerpreisen. Bei Ihrer Auswahl können Sie auf ein sehr professionelles Personal zählen oder sich auf den momentanen Geschmack verlassen. Futé, die Entdeckungskartons und die Abonnements, um Ihre Überraschungsflaschen jeden Monat zu erhalten. Besuchen Sie ihre Website, um Ihre Einkäufe zu tätigen und keines der "Rendez-vous vignerons" zu verpassen, die im Sommer organisiert werden.

Christophe Urios, ein bekannter Rugbyspieler und später -trainer, lebte als junger Mann im Weinbau und erwarb einen BTS-Abschluss in Weinbau und Önologie. Es ist nur natürlich, dass er im Herzen des Minervois im Kreise seiner Familie das Château Pépusque übernommen hat, wo sein Vater als Verwalter tätig war. Unter dem Motto "Besser sein hört nie auf" nutzt er auf den 18 Hektar des Weinguts den Reichtum der Böden und betreibt einen Weinbau, der die Natur respektiert. Mit dem Ziel der Exzellenz besetzen seine Produktreihen AOP Minervois und AOP Cru La Livinière bereits die renommiertesten Tafeln der Region.

Hier ist eine Adresse, die viele Menschen mit Glück erfüllen wird. Das am kleinen Hafen von La Redorte gelegene Le Spot ist ein Restaurant, eine Weinbar und ein Weinkeller mit Feinkostladen, der 240 verschiedene Weine, Spirituosen, Biere aus der Region und lokale Produkte zu Erzeugerpreisen anbietet. Sie probieren vor Ort? Wählen Sie Ihre Flasche und fügen Sie 5 € Korkgeld hinzu, Wein im Glas wird natürlich auch angeboten. Es werden zahlreiche Veranstaltungen organisiert, ob festlich oder kulinarisch, Sie werden eine einzigartige und bereichernde Zeit verbringen.

Das Château Pech-Latt ist ein Weingut aus dem ⁸. Jahrhundert, das in den Corbières liegt und zu den Pionieren des biologischen Landbaus in Frankreich gehört. Pech-Latt, okzitanisch für "oberer Teil eines breiten Hügels", wurde nach der hügeligen Landschaft benannt, über die sich das Weingut erstreckt. Als Juwel der Corbières mit 160 ha Bio-Weinbergen und reichen, sinnlichen Weinen in einem Land voller Sonne und Wind steht Pech-Latt für die Authentizität engagierter Weine, die die Leidenschaft und den Respekt der Menschen für das Terroir zum Ausdruck bringen!

Das Château Grand Moulin bietet ausgezeichnete Weine der AOP Corbières und Cru Boutenac an. Von Mitte Juli bis Mitte September können Sie mittwochs morgens nach vorheriger Reservierung die Weinberge bei einem Spaziergang erkunden, einen Winzer-Imbiss genießen und eine Weinprobe machen. Während des Jahres empfängt Sie das Château Grand Moulin auf sehr schöne Weise und bietet Ihnen eine Besichtigung des Weinkellers und die Verkostung seiner letzten Jahrgänge an. Es ist auch möglich, für private oder geschäftliche Veranstaltungen den voll ausgestatteten Festsaal in einem modernen und angenehmen Rahmen zu reservieren.

Seit den 80er Jahren träumte die Familie Greuzard davon, Wein zu machen. Dies wurde 1987 mit dem Kauf von Carignan-Parzellen in Sallèles-d'Aude erreicht. Die Entwicklung des Betriebs wurde 2001 mit dem Kauf der Domaine de l'Herbe Sainte fortgesetzt. Auf ihren Ländereien produzieren die Winzer auf durchdachte und umweltfreundliche Weise. Auf der Domaine de l'Herbe Sainte befinden sich auch 4 wunderschöne, geräumige und gut ausgestattete Ferienwohnungen, die gegenüber dem schönen Pool liegen.