Die besten Lebensmittelgeschäfte Vélo Pays Basque

Sarah, eine gebürtige Lyonerin und Wahl-Bayerin, empfängt Sie in ihrem Coffeeshop Food Sentimentale, einem unabhängigen Concept-Store, der sich dem veganen Lebensstil verschrieben hat. Es handelt sich dabei nicht nur um eine Philosophie, sondern um eine Lebenseinstellung, bei der natürliche und zertifizierte Bio- oder glutenfreie Produkte bevorzugt werden. Dies zeigt sich konkret in einer strengen Auswahl an Tiefkühlprodukten, Kosmetika und Hygieneartikeln, die in Frankreich hergestellt werden, sowie in einer Lebensmittelabteilung, die den nationalen Handelsketten in nichts nachsteht... Sie werden den HotDog, die Bowls, die Burger aus den Bergen oder auch die hausgemachten Sandwiches zu schätzen wissen.

Zwischen Land und Meer finden Sie hier eine schöne Auswahl an Produkten made in Baskenland. In diesem Feinkostladen stehen die Spitzenprodukte im Mittelpunkt. Zwischen Fertiggerichten und Konserven, Terrinen, Bieren, Säften, Spirituosen, Marmeladen, Honig, Schokolade oder auch den berühmten Gewürzen aus Espelette haben Sie die Qual der Wahl. Vergessen Sie auch nicht die Wäsche und das Geschirr. So können Sie einen schönen Korb zusammenstellen, um ihn zu verschenken oder sich selbst eine Freude zu machen.

L'Essentiel hat tausend und eine Idee, um Sie zu begeistern. Um wie ein Profi mit Kochutensilien zu kochen, finden Sie japanische Messer, Pfannen, Töpfe und Bräter, Schneidebretter, Mühlen und vieles mehr für Krustentiere und Fisch. Und nicht zu vergessen: Backwaren! Auf der Tischseite gibt es Designergeschirr und alles, was mit Wein zu tun hat. Außerdem gibt es Wäsche für den Haushalt! L'Essentiel, das sind auch süße und herzhafte Feinkostprodukte, mit einer Feinschmeckerauswahl aus dem Südwesten (Erdnussbutter, Honig...).

Wein aus den Landes, Ente aus den Landes und Bayonne-Schinken das ganze Jahr über in Capbreton und unter dem Qualitätszeichen AOP-IGP-Label rouge! Oh Bon Sud-Ouest entstand aus dem Zusammenschluss dreier Einheiten: der Cave des Vignerons de Tursan, der Genossenschaft für Stopfleber aus Chalosse und dem Maison du Jambon de Bayonne in Arzacq. In diesem Geschäft, in dem Verkostungen keine Seltenheit sind, findet man aufgeschnittene Wurstwaren und alles, was man für ein köstliches Barbecue braucht. Aber auch Konserven, Boxen und bereits gekühlter Wein. Die Öffnungstage/-zeiten variieren je nach Jahreszeit.

In diesem Geschäft finden Sie einen rustikalen Ort, der von Ludovic Duployé geführt wird. Im Sinne eines Feinkostladens bietet er natürlich die großen Klassiker an, wie zum Beispiel Fischkonserven aus der Bretagne, eine Vielzahl von Produkten aus aller Welt, aber auch seine Speerspitze, handverlesene Kaffeesorten aus verschiedenen Herkunftsländern: Italien, Guatemala, Ruanda, sowie Tees und Gewürze, und nicht zu vergessen, dass er auch Maßanfertigungen auf Anfrage anbietet. Eine schöne Auswahl auch an hiesigen Weinen. Dieser Lebensmittelladen hat mit all seinen Produkten einiges zu bieten.

In Les Halles de Biarritz sollten Sie bei der Ferme du Foie Gras Halt machen. Seit vier Generationen bietet dieser Tempel eine Produktpalette an, die an Geschmack und Aromen miteinander wetteifert: Enten- und Gänseleber, Entenbrust und Entennadel, Konserven (Confits, Muskelmagen, Cassoulet, Rillettes, Pasteten...), Piment d'Espelette, Öle, Konfitüren... Die Aufzucht und Herstellung der Produkte, die garantiert ohne Antibiotika oder GVO hergestellt werden, erfolgt ausschließlich aus den Kulturen des in den Landes ansässigen Bauernhofs. Ein Know-how, das man auch im Online-Shop bestellen kann.

Das Baskenland auf Ihrem Teller im Herzen von Biarritz mit Nathalie und Camille, die wissen, wovon sie reden, denn hier ist es nicht nur ein einfacher Laden, in dem man einkauft... Man probiert und kostet Schinken, Gepökeltes, Käse mit Herkunftsbezeichnung und andere Produkte aus der Region. Ein schöner Bereich ist auch für baskische Weine, Spirituosen, Biere und Cidre reserviert... Von baskischen Terrinen mit ihren Paprikagläsern bis hin zu baskischen Kuchen, von der Verkostung mit lokalen Produzenten bis hin zur Herstellung gemischter Platten. Ein farbenfroher Lebensmittelladen, wie man ihn liebt.

Ein charmanter Rahmen, der die Initiatorin dieser Kreation, Eugénie, in Szene setzt, die auf den in dieser Boutique ausgestellten Schachteln abgebildet ist. Eine Augenweide und eine wahre Gaumenfreude mit einer Vielzahl von Macarons, die in der Werkstatt hergestellt werden. Eine schöne Geschichte, die heute von Eugénies Enkel Christophe neu interpretiert wird. Hier gibt es kein Fett, keine Farb- oder Konservierungsstoffe und natürlich auch kein Mehl. Nur getrocknete Früchte wie Mandeln, Haselnüsse, Kokosnüsse, die mit etwas Zucker und Eiweiß "macaronniert" werden, werden zerstoßen, gerieben und gemahlen.

Die Domaine Arnabar ist seit drei Generationen Entenzüchter und pflegt ein Know-how, das traditionelle Zucht mit originellen Rezepten verbindet. Die Enten stammen von der Farm in Irissarry und die Produkte werden in seinem Atelier in Ossès verarbeitet. Diese Produkte werden in der Boutique in Ossès, Saint-Jean-de-Luz und in den Markthallen von Anglet sowie auf Märkten zum Verkauf angeboten. In diesem wunderschönen Geschäft entdecken Sie eine große Holzbar, in der unter einer Glocke die frischen Produkte des Hauses versteckt sind. Der Laden ist auch ein Schaufenster für handwerkliche Produkte.

Authentizität, Geschmack ... Virginie ist die Inspiratorin! Ihr Empfang spiegelt ihre Leidenschaft für Chilis und ihre Variationen wider. Sie erklärt Ihnen mit Einfachheit und Legitimität (sie ist Produzentin und kennt sich aus) die gesamte Produktionskette, von der Anpflanzung bis zur Ernte, vom Trocknen und Mahlen bis zur Gewinnung des Piment d'Espelette-Pulvers. Eine beeindruckende Auswahl an reinen und abgeleiteten Produkten, darunter auch Bio-Produkte. Auch lokale Produktionen: Honig, baskische Kekse, Foie gras, Weine aus Irouléguy und eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Kaffees, Tees und Kräutertees.

Das Haus Arostéguy ist der älteste Lebensmittelladen Frankreichs und bei Reiseveranstaltern gelistet. Diese Familiensaga (1875) bietet die besten Produkte aus dem Baskenland und... aus fünf Kontinenten dank einer strengen Auswahl an. Kaviar, Konserven, Käse, Gewürze, Tees, Kaffee, Öle, Kekse, Nudeln und Reis, Weine, Biere... aber auch fast 2 500 Whisky-Referenzen warten auf Sie. Pierre Arostéguy reist um die Welt, um unerwartete Referenzen aufzuspüren. Das Haus lässt sich wie ein Museum besichtigen... Ein Museum für die Augen und die Düfte von hier.

Ein Jahr schon für diesen kleinen Lebensmittelladen, der sich in einem renovierten und kommerziellen Viertel von Hasparren etabliert hat. Der Laden ist klein, aber mit seiner Vielfalt an lokalen Produkten und Produkten aus anderen Regionen Frankreichs, die hier zur Geltung kommen, ganz groß. Schüttgut (daher der Name...) für Bio- und Nicht-Bio-Lebensmittel, Kosmetik-, Hygiene- und Reinigungsprodukte, vakuumverpacktes Pökelfleisch... Eine Verkostungsecke und Kaffee für die Pause. Nutzen Sie die "schlauen" Ratschläge von Marlène, die ihren Laden dynamisch gestaltet. Nicht zu vergessen ist auch Ahadi, ein Hersteller von Eis aus Schafsmilch.

Einkaufen nach Gewicht ist besser und billiger, auch mit weniger Verschwendung und Abfall. Nudeln, Reis, Gemüse und Trockenfrüchte, Getreide, Tee, Kaffee, Kekse, Wein, Sirup oder auch Reinigungsmittel, Kosmetika, Tierbedarf und vieles mehr. Day by Day bietet das Wichtigste unverpackt und in einer Menge an, die Ihren Bedürfnissen entspricht. Sie können Ihre Behälter mitbringen, wenn Sie keine haben, werden sie Ihnen zur Verfügung gestellt. Ein Konzept, das Day Day zu einem der Hauptakteure im Bereich des unverpackten Verkaufs macht.

Der Geist von Freskoa, das ist das Beste vom Besten der Produzenten und ihres baskischen Know-hows, das ist Exzellenz bei der Auswahl der "Signature"-Produkte, die an Privatpersonen in allen Ecken Frankreichs und darüber hinaus geliefert werden. Mehr als 100 regionale Produkte aus den Bereichen Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Lebensmittel, Käse und Konditorei/Schokolade... Freskoa, was auf Baskisch "frisch" bedeutet, bietet beispielsweise als Frischware Bio-Kalb, -Lamm oder -Schwein an; als Räucherware Sardellen aus Getaria, Forelle aus Labourd... und auch die "bask'box" für Feinschmecker.

Les Docks de Biarritz sind ein Konzentrat von Handwerkern und Know-how im Baskenland. Vom Fischhändler über den Metzger, den Bäcker und Konditor, den Gemüsehändler, den Blumenhändler usw. bis hin zur Metzgerei. Das sind rund fünfzig Geschäfte aller Art, die im Dienste von Geschmack und Qualität stehen. Mit einem einfachen und kostenlosen Zugang zum riesigen Parkplatz. Und wenn man Lust auf eine Pause hat, kann man einen Kaffee oder ein Getränk zu sich nehmen, und im Herzen dieses Komplexes laden auch hochwertige Restaurants zum Verweilen ein. Animationen in der Saison.

Das Konzept des Lebensmittelladens La Mesure ist einfach: Wir wählen selbst die für unsere Bedürfnisse geeignete Menge. Ob flüssig oder fest, genau das, was wir brauchen! Wir brauchen keine unnötigen und umweltschädlichen Umverpackungen mehr zu kaufen und wegzuwerfen. Das ist der Geist der 0-Verpackung. Ausgehend von diesem Postulat bieten Elise und Benjamin Gemüse, stärkehaltige Lebensmittel, Mehl, Nudeln, Öl, Essig, Müsli, Marmelade, Kaffee, Tee, Gewürze, Kräuter... aber auch Hygiene, Kosmetik und Schönheitspflege an. Der Lebensmittelladen, der bereits seit 8 Jahren besteht, bietet auch und von nun an Feinkost und Lebensmittel made in Baskenland an.

Euskal Vrak fördert das Konzept der losen Ware bereits seit neun Jahren mit dem Enthusiasmus, der Energie und der guten Laune unserer Botschafterinnen Christelle und Isabelle. Werfen wir unsere Behälter nicht mehr weg, sie dienen als Verpackung für Reis, Nudeln, Getreide, Gemüse, Obst, Marmelade, Kekse, Gewürze, Reinigungsmittel, Kosmetika... und vor allem kaufen Sie nur die Menge, die Sie brauchen. Wenn Sie Ihre Behälter nicht getragen haben, bieten sie Ihnen diese an. Und größtenteils Bio-Produkte, bei denen unsere lokalen Produzenten im Vordergrund stehen und die guten Gesten für die Umwelt bevorzugen.

Eine sympathische und gesellige Pause bei Pastor Etxea, einem Feinkostladen auf dem Platz des typischen Dorfes Bassussarry, 15 Minuten von Biarritz, Bayonne entfernt. Lorena und Mikel verstehen es, Ihnen das Wasser (oder den Wein...) im Munde zusammenlaufen zu lassen mit ihren gemischten Tellern und Aperitifs und den Neuheiten, die jede Woche je nach Saison und Auswahl angeboten werden. Von hausgemachten baskischen, korsischen und italienischen Wurstwaren bis hin zu charaktervollen und schmackhaften Käsesorten können Sie auf der Terrasse oder an der kreisförmigen Design-Bar mit Freunden oder zu zweit diese großzügigen Teller mit einem Glas Wein genießen...

Les Halles de Blancpignon in Anglet erweitert und bereichert das gastronomische Angebot seit kurzem mit zwei echten Profis, Valérie und Monika, und das zu unserem größten Geschmackserlebnis! Man braucht nur durch die Tür zu gehen und merkt sofort, dass man es mit Profis zu tun hat... Ein Tante-Emma-Laden mit lokavoren Produkten, eine schöne Käsevitrine, die den besten der Region in nichts nachsteht, ein Weinkeller mit einer kompletten Palette an Weinen, Spirituosen und Bieren von hier und anderswo. Hinzu kommen die Beratung, die Verkostung, die Geselligkeit und das Lächeln.

Guéthary in der "aufgehenden Sonne"... Mit dem baskisch-japanischen Lebensmittelgeschäft Yaoya (japanisch für Gemüsehändler), das im Herzen des Dorfes an der Stelle eines alten Lebensmittelgeschäfts liegt. Aï und Cédric, die nichts für den Beruf des Lebensmittelhändlers prädestiniert hätte, verliebten sich auf den ersten Blick sowohl in dieses typische Dorf an der baskischen Küste als auch in die Wiederbelebung dieses Lebenszentrums, in dem lokale und biologische Produkte mit traditionellen japanischen Erzeugnissen kombiniert werden. Yaoya ist ein Modell der Nützlichkeit, ein Musterbeispiel für das Zusammenleben. Mit Meditations- und Massage-Workshops.

In diesem erhabenen kleinen Gewürzladen mit rustikalen und modernen Noten werden Sie von Diane und Pierre, zwei Liebhabern des französischen Terroirs, herzlich empfangen. Der Laden bietet eine große Auswahl an Ölen und Essig, Gewürzen, Aufstrichen und Saucen, Aperitifs und Meeresfrüchten. Auf der süßen Seite findet man Tee, Honig, Konfitüren, Kuchen, Bonbons, Schokolade und andere Leckereien. Die Partnerproduzenten werden sorgfältig ausgewählt und bei der Auswahl der Produkte wird besonders auf ihr handwerkliches Können geachtet.

Made in France, baskisch und made in Belharra! Es ist kurz gesagt das Schaufenster des regionalen Know-hows und im weiteren Sinne unserer Handwerker des Geschmacks. In dieser Boutique in Ustaritz und online finden Sie ein Konzentrat aus Produkten von Land, Meer, Salz und Süßem. Originelle und schmackhafte Rezepte wie Rillettes vom Magerfisch mit kandierter Zitrone, Seehecht mit Chorizo, Seebrasse... Entenpasteten, Foie Gras, Kalbsaxoa ohne Konservierungsstoffe, Produkte aus dem Hause Bipia - Chili... -, aus der Konservenfabrik Kusiak... Die Boutique bietet auch eine Reihe von Bieren und Weinen aus der Region an.

In diesem seit 1749 in Familienbesitz befindlichen Gebäude befindet sich heute ein Feinkostladen, in dem Sie eine große Auswahl an Produkten aus dem Baskenland (Nord- und Südbasken), aus anderen Regionen Frankreichs sowie aus Italien und Spanien finden. Isabelle wählt für Sie Honig aus Isturitz und... Griechenland, Süßigkeiten aus dem Hause Pariès, Liköre von Egiazki, prickelnde Lizarnoa vom Bauernhof Luxiaenia, Sangria von Lolea, mit Salbei aufgegossenes Olivenöl von Kalios, Makila-Kekse. Außerdem Bio-Kosmetik, Dekorationsartikel, Geschirr, Tassen, Teller und viele Geschenkideen.

Die Avenue de Verdun in Biarritz wird nach und nach zur Avenue der Feinschmecker und anderen Gastronomen! Die mittlerweile ansässige Fromagerie Les Affinées gehört zu diesem Kreis. José Luis und sein professionelles Team bieten aktuelle Käse-Highlights und Nuggets aus Frankreich an, um Ihre Geschmacksknospen zu schärfen. Über 100 Produkte aus unserer Region und handwerkliches Können sind ausgestellt, nicht zu vergessen die unumgänglichen Wurstwaren wie Iberico-Schinken und die Weine der Region, um Ihren "Apéro plage"-Teller oder Ihre gemischte Platte zum Teilen zu begleiten.

In diesem überschaubaren und dynamischen Tante-Emma-Laden werden Sie immer herzlich willkommen geheißen! Ein echter Spiegel des Know-hows mit ultra-lokalen Produkten: frische Eier vom Bauernhof, Käse aus dem Aldudes-Tal, Konfitüren aus Haute-Soule, Piment d'Espelette, baskische Soßen, hausgemachte Wurstwaren, baskische Kuchen usw. Getränke: Bier von lokalen Brauern, Cidre, Apfelsaft aus den umliegenden Obstgärten, Wein aus Irouléguy. Frisches Biogemüse, ein Regal für Schüttgut und ... die sonntäglichen Freilandhühner und Brathähnchen. Ein echtes Nugget, das den Standards entgegengesetzt ist.

Dank eines Kollektivs aus mehreren Bauernhöfen in der Umgebung konnte diese allgemeine Lebensmittelversorgung ins Leben gerufen werden. Die Landwirte setzen auf den direkten und lokalen Verkauf ohne Zwischenhändler, um ihre Höfe weiterhin zu bewirtschaften und von ihrem Beruf leben zu können. Espelette ist ein schönes Schaufenster für das Know-how der Region. Im Herzen des Dorfes garantiert dieser Bio-Bauernladen die Herkunft und die Qualität der Produkte. Käse, Milchprodukte, Fleisch im Einzelhandel, Obst und Gemüse der Saison, Piment d'Espelette (verpflichtet!), Konfitüren, Honig, Kräutertees, Weine, Cidre, Apfelsaft...

Etxe Peio ist ein Feinkostladen. Sie bietet eine breite Palette an Produkten aus dem Baskenland, der Iberischen Halbinsel und dem Südwesten Frankreichs an. Dazu gehören Marmeladen, Meeresfrüchte, Entenleberpastete, Piment d'Espelette, Konserven, Käse und viele andere Spezialitäten. Etxe Peio bietet auch den Einkauf im Laden und Lieferservice an. Etxe Peio ist ein Muss für Liebhaber der baskischen Gastronomie und für Neugierige, die kulinarische Souvenirs von ihrer Reise mit nach Hause nehmen möchten.